La cucina moderna è letteralmente traboccante di numerose e diverse tecniche. Diciamo quali nuovi articoli scegliere e come integrarli nello spazio per lavorare il più conveniente possibile.
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Le prime versioni della distribuzione ergonomica delle attrezzature in cucina sono apparse cento anni fa. Fino ad ora, molte generazioni di architetti e designer godono degli sviluppi degli specialisti degli anni '50., In particolare, Ernst Neafert, il cui lavoro fondamentale "design della costruzione" si alzò negli ultimi mezzi secoli, quasi cinquanta ristazioni. Tuttavia, una vecchia idea è tutto più difficile - la tecnica diventa di più, i compiti della separazione funzionale dello spazio - più diversificati e la moda detta i suoi ordini. In generale, la cucina rimane ancora sofisticata per il design. Cosa possiamo migliorarci?
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1 Estratto incorporato
I soliti cappe da cucina differiscono in grandi dimensioni. Dove posso nascondere uno scarico? Una delle possibili opzioni è tolina nel piano di lavoro, accanto al piano di cottura. Se necessario, il dispositivo viene spostato sul piano di lavoro, liberando lo spazio per il lavoro. Modelli simili per lustrazione nel piano di lavoro hanno molti produttori di elettrodomestici da cucina. Esistono opzioni di presenza e armadi a parete, ad esempio nel modello EFP60565OX (Electrolux).
L'idea di incorporata nel Hood Hood ha ricevuto la sua continuazione. Quest'anno, i primi modelli di superfici di cottura a induzione sono stati presentati con cappucci integrati in essi - CV 282 (Gaggenau) e NikolatesLa (Elica). La ventola si accende automaticamente ogni volta che viene utilizzata una superficie di cottura, quindi gli amanti cucinare e sperimentare in cucina possono concentrarsi completamente sulla cottura, senza pensare alle impostazioni.
Incorporato nel cappuccio del piano di lavoro, se necessario, completamente rimosso nel piano di lavoro e non interferisce con il lavoro. Foto: "Cucine eleganti"
Completamente costruito nel modulo Cappuccio a cerniera con il pannello retrattile EFP60565OX (Electrolux) si trasforma in un dettaglio di un auricolare per mobili. Foto: Electrolux.
Pannello di cottura ad induzione CV 282 (Gaggenau) con un sistema di scarico incorporato (larghezza 80 cm). Foto: Gaggenau.
Pannello di cottura ad induzione con cappuccio NikolatesLa (Elica). Foto: Elica.
2 tecnica su cui puoi lasciare le note
Nella cucina moderna ci sarà sempre una ragione per le voci: se si tratta di una nuova ricetta o lista della spesa. Oltre alle soluzioni più popolari - facciate mobili o grembiule trattate con vernici speciali, può essere separare elettrodomestici, come l'essiccazione con un tavolo da disegno e le iscrizioni D65Frm1S0 della società Neff.
Un'altra opzione di uso pratico di superfici e registrazioni su di loro offre LG. Alla fiera CES 2017, la società ha presentato il modello di punta del frigorifero della porta, dotato di uno schermo LCD sensoriale da 25 pollici. I membri della famiglia possono lasciare le reciproche note visualizzate sullo schermo - abbastanza nello spirito delle alte tecnologie! Sì, e il bucato la tecnica dei carchetti dei marcatori non dovrà.
Schermo LCD Big (Diagonal 29 pollici) del frigorifero LG. Foto: LG.
Cappuccio con lavagna per disegni e iscrizioni D65FRM1S0 (NEFF). Foto: Neff.
Sul vetro giapponese di alta qualità puoi scrivere e disegnare marcatori d'acqua e con un magnete - per allegare una nota o una lista della spesa per il proprietario della casa. Foto: Lerua Merlen
3 nuovi tipi di elettrodomestici da cucina
Di tanto in tanto, l'assortimento dei produttori di apparecchiature non sembra che i modelli siano nuovi tipi di dispositivi che non erano lì prima. Gli elettrodomestici da cucina Kitchenaid, ad esempio, comprendono moderni pannelli di induzione, nonché un vuoto e un armadio per il congelamento dello shock (sistema di touch del chef). Con l'aiuto di un vuoto, è possibile gestire piatti in pacchetti o contenitori per vuoto speciali. L'armadio per lo shock freezing raffredda o congela i prodotti, pur mantenendo tutte le proprietà utili e estendendo il loro spazio di archiviazione.
Un altro dispositivo insolito è un riscaldatore di cottura integrato. La novità Miele, il riscaldatore gourmet, è dotato di una modalità di preparazione a bassa temperatura e quindi è più di un semplice riscaldamento. Quindi, con esso, puoi preparare carne e piatti vegetali molto gustosi. Un modo simile di tensione e estinzione è noto dall'antichità, quando, ad esempio, una pentola con porridge potrebbe avere poche ore alla bocca, e il porridge ha acquisito un particolare gusto.
Pannello a induzione. Foto: "Chateau de Wessel"
Riscaldatore per pentole incorporato. Foto: Miele.
Riscaldatore per pentole incorporato. Foto: Miele.
4 Tavolo correttamente attrezzato
I più grandi problemi nel design provoca l'area del tavolo, limitato dal piano cottura e dal lavaggio. La distanza tra loro non dovrebbe essere troppo grande (diciamo, più di un metri e mezzo) in modo che la hostess non debba muoversi molto. L'area del tavolo dovrebbe essere ben illuminata (l'illuminazione nominale della cucina è di almeno 500-700 lux). L'illuminazione dovrebbe essere uniforme e accentuata sulla superficie di lavoro, le sorgenti luminose non dovrebbero essere negli occhi. Non dimenticare di fornire vicino alle prese da lavoro per collegare gli elettrodomestici da cucina. Devono essere disposti in base alle regole della PUE: ad una distanza di almeno 0,6 m (orizzontalmente) dal lavaggio, per avere un indice di protezione non inferiore a IP X4.
L'isola della copia è una soluzione elegante che raddoppia dimezza la superficie di lavoro del piano del tavolo. Può essere facilmente trasformato in un bar con rack che separa la cucina e le zone del soggiorno. L'isola può essere montata sia del forno che della lavastoviglie.
Copher Island. Foto: "Cucine eleganti"
Foto: "Cucine eleganti"
Foto: "Cucine eleganti"
La larghezza dei controsoffitti deve essere sufficiente in modo che possa essere posizionato in una casseruola e una pelle - almeno 60-80 cm. Per aumentare l'area totale del tavolo di lavoro, è possibile utilizzare piattaforme aggiuntive - ad esempio, retrattile tavole dai lavandini da tavolo o da cucina dotati di taglieri.
Telecomando, ovviamente, la cosa è comoda, ma molto spesso dovrai lavorare con gli elettrodomestici da cucina "in modalità manuale".
5 tecnica senza maniglia
Foto: Miele.
Infine, toccheremo la tecnica incorporata nel suo complesso - armadi a vento, piroscafo, macchine da caffè. Nei loro disegni, puoi rifiutare obbligatorio, sembrerebbe che gli elementi - maniglie per l'apertura degli strumenti. Questo ha reso Miele in una serie di tecniche di opere d'arte. La caratteristica della serie Artline è Touch2open e SoftOpen Technologies per l'apertura regolare di elettrodomestici da cucina. Per aprire il forno o il piroscafo, un leggero tocco verso il pannello della facciata. Tali facciate fatte di vetro, nonché display integrate degli strumenti e hanno permesso di creare un elegante interno delle facciate della cucina - senza una singola maniglia.