Caratteristiche delle superfici di cucina: modelli elettrici e di gas, reperti tecnologici e designer, superfici di cottura modulari
I pannelli di cottura sono diventati un attributo integrale di attrezzature da cucina incorporate, quindi i produttori stanno cercando di sorprendere il consumatore, offrendo nuovi modelli, reperti tecnologici e di design. Vediamo quali progressi hanno raggiunto, e studia le caratteristiche dello strumento per capire cosa l'etichetta "dice".
Live Fire.
Il moderno pannello di gas ha poco comune con campioni dell'Unione Sovietica. È diventato più comodo da usare, sicuro, bello e tecnologico. Ora è possibile accendere il pannello senza fuoco, perché in quasi tutti i modelli c'è un'elettromuna. Succede due tipi: normale e automatico. Per il primo caso, quando si gira l'interruttore di accensione, è necessario premere il pulsante di accensione e nel secondo, il regime si verifica automaticamente quando l'interruttore viene ruotato. Il controllo del gas bloccherà la fornitura di gas se la fiamma per qualsiasi ragione si spegne.
I bruciatori sono migliorati anche: le opzioni con due e anche tre anelli di fiamma per il rapido riscaldamento sono apparsi. Tutto più spesso sono prodotti con un bruciatore non standard. Ad esempio, al modello GMS 740E1 (Gorenje, Slovenia), cinque bruciatori a gas, uno dei quali, con una doppia fiamma nelle vicinanze. I bruciatori sono solitamente diversi potenza, come ER 747501E (Siemens, Germania): un wok-hype di alta potenza (4,25 kW), un hype di potenza maggiore (2,8 kW), due standard (1,9KW) e uno economico (1,1kw).
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1. La ceramica è popolare - sembra attraente, ma ha un punto debole: se il pannello versa il liquido dolce, lo zucchero entrerà nella reazione e cambia la struttura del materiale, a causa di cui sorgono tracce di Blesse la superficie.
2. I moderni pannelli a gas cessarono di essere una tecnica senza volto. Ogni prodotto ha acquisito il suo aspetto memorabile. Sembra particolarmente efficacemente "gas sul vetro", come il modello AKT 476 NB (whirlpool). Ci sono quasi tutti i tipi di bruciatori qui: due standard, uno basso potere e wok.
3. Modello PSA 640/2 FGH (caramelle) nello stile di 50-HGG. XXV: usato acciaio biondo e maniglie dorate.
4. Il pannello AKM 526 JA (Whirlpool) è realizzato in stile retrò.
Le superfici dei pannelli sono ancora realizzati in acciaio smaltato - 1210 K12 (Gefest, Bielorussia) e acciaio inossidabile - PTG4.1ZPZTRC (Hansa, Germania) e 1210 K30 (GeFest). Un Smeg (Italia) ha rilasciato un modello P75 con una superficie di acciaio inossidabile lucidato spettacolarmente sbucciato. Candy (Italia) ha deciso di compiacere gli intenditori dei classici della linea di linea rustica nello stile dell'annata dall'acciaio inossidabile.
Ma alcuni produttori in conformità con le tendenze della moda "spostati" gas al vetro. Quindi, la base del modello GN642HFGD (Samsung Electronics, Corea) è realizzata in vetro nero con uno spessore di 8 mm. Inoltre, ciascun hardware è dotato di una griglia in ghisa individuale, e quindi la cura della superficie è significativamente semplificata. Hansa PTCG4.1ZPZTC ha un modello simile. Pannelli a gas in vetro Prodotti e Bosch (Germania) - Ad esempio, il modello PRP 626B90E, ma ha un reticolo composito, comune ai bruciatori. L'Ambedment di Gorenje ha rilasciato il dispositivo GHS 64 SC-W dal vetro temperato avente un nero non familiare e bianco.
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5-7. Esempi di piastre di gas con superfici da materiali diversi, vari design e colori, nonché con numero non standard di bruciatori: PL 40 come TF (Candy) (5), GN642HFGD (Samsung) (6), HIG 75220 SX (BEKO) (7).
8.Tuster è un axexar aggiuntivo al pannello di cottura della serie origami (whirlpool).
Elettricità dell'età
I pannelli elettrici più popolari e tecnologici. È con il loro "riempimento" tecnico e aspetto, la maggior parte spesso sperimenta i produttori. Gestione di tali pannelli, di regola, sensoriale, e tra i materiali ci sarà una palla di vetro-ceramica, che ha dato strada all'acciaio. Questo è spiegato dall'aspetto estetico delle ceramiche di vetro, della facilità di cura e della comodità d'uso.
I korforks possono essere diversi tipi: "pancake", alta luce, alogeno e induzione. Se non riesci a decidere come è preferibile preferenze, prestare attenzione ai modelli con diversi Conformatori - ZXE65X (Zanussi, Italia) con due colline di induzione e due alte luce. Uardo (Italia) ha un pannello GA 31 ME CBXS con tre bruciatori a gas e un "pancake". O Dai un'occhiata al modello GCS 62 C (Gorenje) con due gas e due bruciatori elettrici (se il gas è stato effettuato nell'appartamento).
Parere di uno specialista
Ci sono molti fattori che influenzano il prezzo delle superfici di cottura. I pannelli di cottura integrali sono un controllo meccanico o sensoriale, un hub con un'area di riscaldamento variabile, un timer, un dispositivo di spegnimento automatico, la funzione "Auto-switch", la presenza di piatti e, infine, un nuovo tipo di riscaldamento, che traduce il prodotto a un livello di utilizzo qualitativamente diverso, induzione.
Le superfici di cottura ugasiche sono elettrogiig automatiche, controllo del gas, "piattaforma piatta", reticoli in ghisa, tre file di fiamma. I bruciatori possono essere posizionati sulla superficie del vetro antiurto o sulla ceramica di vetro. Infine, il vertice è il controllo elettronico della fornitura di gas, il rejigig automatico, il timer.
Ciascuna delle qualità elencate è la sicurezza reale, la facilità d'uso e la manutenzione del prodotto che sceglie l'acquirente, concentrandosi sul suo portafoglio. Ad esempio, le superfici del gas senza il controllo automatico e il controllo del gas sono ora difficili da trovare (puoi risparmiare comprando una lastra solista). Tra le superfici di cottura elettriche, il campionato di valore appartiene sicuramente induzione. Avteda può essere acquistata un prodotto più economico con un'alta luce.
Ma la cosa più importante è che il prezzo sta crescendo (e non sempre adeguatamente), - Brand. Veri risparmi qui. Se il marchio Premium è il costo fino al 100%.
Andrei Bogomazov, direttore senior
"Attrezzature incorporate" dell'azienda "M. Video"
Ma qualunque tipo tu scelga, in tutti i modelli sullo stesso pannello, vengono solitamente installati i mozzi di potenza diversa, per comodità durante la cottura. Di norma, sono rotondi, ma nei pannelli ad alta ceramica spesso uno dei bruciatori ha una zona di estensione ovale per cucinare in Gusatynet. In molti modelli, ci sono anche diverse zone di espansione in un bruciatore (per piatti di diversi diametri). Allo stesso tempo, sono in grado di riconoscere la presenza di piatti e persino le sue dimensioni e, se necessario, includono automaticamente zone di riscaldamento aggiuntive. Se si affitta piatti, il bruciatore entrerà in modalità di attesa per salvare l'elettricità. Modelli separati, come km 263 IX (Miele, Germania), hanno una zona rettangolare per mantenere un piatto in uno stato riscaldato (e può essere utilizzato per curare piatti) o riscaldare i prodotti direttamente nel piatto.
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9. Pannello di cottura ZXE65X (Zanussi) è dotato di due bruciatori a induzione e due luci alti.
10-11. I pannelli di induzione sono buoni perché la loro superficie non è praticamente riscaldata, e quindi, il rischio di bruciatura diminuisce. Ma quando acquisti tale pannello, dovrai cambiare i piatti, poiché gli strumenti "funzionano" solo con prodotti da materiali ferromagnetici (c'è un segno appropriato sui piatti).
Alcuni dispositivi - ECT 650 CP (Gorenje), 66200 KMN (AEG-ELECTROLUX), T 14m40 No (NEFF) (OBA Germania) IDR- IDR- sono dotati di un timer: spegnerà il bruciatore desiderato o darà un segnale sonoro piacevole dopo Un tempo specificato per il piatto non ricordava o non digerito. La funzione è utile, in presenza di cui è possibile tradurre la superficie in una modalità a bassa temperatura, come nel 79331 KFMN (AEG-ELECTROLUX). Se hai bisogno di uscire dalla cucina, attivarlo- e il pesce non falserà
Quando è necessario portare rapidamente acqua a ebollizione, la funzione Booster è utile - l'aumento della potenza di circa 1,5 volte per un breve periodo. Ma più economicamente utilizzare "Automazione di ebollizione" - ECT 650 CP (Gorenje), Km 548 (Miele), EHD 68200 P (Electrolux, Svezia): Quando il bruciatore è acceso, prima viene eseguita alla massima potenza, e poi passa alla normalità modalità. Affidare praticamente completamente l'automazione della cottura, consentirà il sensore di temperatura. Questo è un sensore a infrarossi installato in uno degli angoli del pannello. Misura remotamente la temperatura, ad esempio, padelle. Quando viene raggiunto il livello specificato, l'automazione lo supporta cambiando la potenza di riscaldamento.
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12-14.High Light-Panel Km 507 (Miele) (12), Modello di induzione Hii 64400 T (Beko) (13). Pannello TEPPAN YAKI (AEG-ELECTROLUX) (14) per la preparazione di piatti giapponesi senza piatti: mettere carne, pesce o verdure sulla superficie, e la griglia sarà ottenuta, inoltre, non è possibile utilizzare l'olio.
.Per la massima semplificazione e accelerazione del processo di cottura, viene visualizzata la funzione "Record to Memory", come nel modello ET 790501 (Siemens). È possibile registrare le azioni più frequentemente eseguite per eseguirle in modalità automatica: il porridge del latte, le uova strapazzate e altri piatti possono essere preparati, letteralmente premendo il pulsante.
Le superfici di cottura a induzione stanno diventando sempre più popolari. Questo non è sorprendente, poiché il riscaldamento del prodotto avviene all'istante, e il dispositivo stesso non si riscalda. Esempi possono servire come EHD68210 P (Electrolux) e KIO 744 DD Z (Hotpoint-Ariston, Italia). Stimati quattro zone di riscaldamento (due di loro con una doppia zona di espansione) e tutti i bruciatori con la funzione Booster. Un'altra interessante innovazione è stata soddisfatta di AEG-ELECTROLUX, creando un pannello di induzione maxisence: qui i piatti non sono necessari per installare direttamente sul bruciatore e non è necessario raccogliere piatti sotto le sue dimensioni: l'area del pannello è divisa in quattro cucine Aree con il centro. Basta mettere la padella in qualsiasi parte di una delle zone di riscaldamento o persino sul loro bordo, ed è uniformemente riscaldando il suo fondo.
Tutti i bruciatori sono buoni scelgono
Gas Konfork-Metal Divisore con un coperchio, che fornisce la combustione uniforme. Gas e aria sono mescolati con un pop-off. Questo è necessario per apparire fiamme. Dopotutto, il gas stesso non è un carburante, ma in combinazione con aria (1,8-14,9% del gas in aria) è in grado di accendere, e che se "benedica la luce" sotto forma di una scintilla. La potenza dei bruciatori è di 1,5-2kw, ma ci sono anche opzioni: 1kw e con una capacità ingrandita di 3kw. Di solito per una maggiore comodità su un pannello ci sono tutti e tre i tipi di bruciatori.
I bruciatori di bloccaggio sono diversi: ghisa (altro nome-"Pancakes"), alta luce, alogeno e induzione. I primi "pionieri" in acciaio e ora sono più comuni. Hanno ricevuto il suo nome popolare "Pancakes" a causa dell'aspetto: il disco di ghisa sotto il quale si trova l'elemento riscaldante a spirale. Il principio del riscaldamento è il seguente: il conduttore va la corrente, riscaldandolo e dà il disco di calore, e lui, a sua volta, trasmette calore ai piatti e ai prodotti. La temperatura del riscaldamento dipende dalla densità della posa dell'elemento riscaldante, ma in generale, tali bruciatori vengono riscaldati lentamente (circa 20 ° C). Inoltre, sono scomodi da pulire. Sono popolari a causa di un prezzo basso.
Si possono dire bruciatori in acciaio elevato in acciaio, leader nel mercato delle superfici di cottura. Sono dotati dei pannelli più moderni. Qui è usato un elemento riscaldante del nastro adesivo stretto sotto il pannello in ceramica del vento. A causa dello stile stretto della collina, del trasferimento di calore elevato, e sono riscaldati solo per 5-6c. Avviso sul pericolo di ustione, a temperature superiori al 50 ° C, il bruciatore diventa rosso.
I bruciatori alogeni sono un fenomeno raro. È estremamente difficile trovare un pannello dotato di loro, e quindi questo è un bruciatore su tutta la superficie. È una spirale di ulitko-shaft ad alta temperatura, accanto a cui viene posata una lampada alogena. Entrambi sono nascosti sotto la ceramica di vetro. Se riscaldato, la lampada funziona, quindi si spegne e l'elemento riscaldante inizia a funzionare.
Forse il metodo più insolito di riscaldamento, bruciatori a induzione. Il posto del tradizionale elemento riscaldante in essi è occupato dall'induttore dell'induttanza dal filo di rame e dall'unità di controllo elettronica. Vero, sono anche posizionati sotto una superficie in ceramica del vetro. Il principio di operazione si basa sull'induzione elettromagnetica (il primo contorno dell'induttanza, il secondo e il fondo dei piatti). Una tensione variabile viene fornita alla bobina e genera un campo elettromagnetico alternato. Poi nella parte inferiore dei piatti (solo se è realizzato in materiale ferromagnetico che trasmette linee magnetiche), vengono aggiunte correnti Vortex, riscaldandolo a causa dell'energia cinetica dei vettori di carica oscillante. Allo stesso tempo, la ceramica del vetro viene trasmessa dalle onde elettromagnetiche, ma non si riscalda. Cioè, le perdite di calore sono ridotte, perché non vi è una fase di trasferimento di calore attraverso la ceramica di vetro. Ecco perché questi bruciatori sono più economici delle loro "sorelle" circa 2 volte. Ma non costruire illusioni sul fatto che è escluso il rischio di ustione: i piatti caldi sono abbastanza capaci di trasmettere la ceramica del vetro di calore, tuttavia, la temperatura di quest'ultimo sarà significativamente inferiore a quella dei pannelli con altri bruciatori. I bruciatori convenzionali riscaldano la superficie a 550c al centro e all'induzione - fino a 90 ° C.
La sicurezza dei pannelli elettrici è ad alto livello. Ad esempio, l'automazione spegnerà il bruciatore se nessuno lo ha toccato per un lungo periodo e nessun piatto. C'è sia la protezione da overflow, spegnendo il dispositivo quando il liquido ha colpito sulla superficie. Molti prodotti sono dotati della funzione "Protezione contro i bambini": quando si fa clic su un pulsante specifico, tutti i bruciatori sono bloccati.
I pannelli elettrici non sono solo tecnologicamente, ma anche belli. I produttori di fantasia qui si manifestano per intero. Sempre più, non è solo superfici lucide nere da ceramiche di vetro, ma le vere opere d'arte. Quindi, il pannello retrò-orologi (Hansa) assomiglia al meccanismo dell'orologio vintage: un modello dorato raffinato su uno sfondo nero attirerà sicuramente la tua attenzione. Ardo ha deciso di sperimentare il colore, rendendo lo spettacolare pannello in ceramica in vetro bianco 58 W. Bosch anche non rimanga da parte e offre un pannello in induzione in vetro-ceramica PIB 679T14E colori metallici.
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15. Il pannello Dump Maxisence (AEG-ELECTROLUX) può essere messo in piatti in una qualsiasi delle quattro zone.
16. Modello KIO 633 TZ (hotpoint-ariston) con bruciatori a induzione.
17. Premere PIF 675T01E (Bosch). 18. Modello T 14B82 No (NEFF) per il montaggio "isola".
I produttori "Play" non solo con il colore, ma anche con la forma di prodotti. I pannelli non possono essere familiari quadrati e rettangolari, ma Oval-TR 90 DX (Teka, Germania), esagonale-96901 KFEN (AEG-ELECTROLUX), sotto forma di un ferro da cavallo-VR TC 90 (Teka) IDR. Ci sono completamente insoliti, come il Pannello di induzione Teppan Yaki (AEG-ELECTROLUX). Questa è una superficie piatta di una lamiera di acciaio inossidabile da 10 mm, divisa in due zone di riscaldamento (per cucinare e mantenerlo caldo). Il dispositivo è ideale per preparare piatti tradizionali giapponesi.
I produttori tengono conto delle tendenze della pianificazione della cucina moderna, pertanto, offrono il modello dei consumatori di superfici di cucina per l'installazione in vari luoghi del muro tradizionale e per l'installazione "isola", ad esempio, strumento T 14B82 no (NEFF). La sua caratteristica è che possono essere gestiti da due lati.
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19. Le piastrelle della fotocamera offrono come accessori aggiuntivi per il piano cottura modulare della serie origami (whirlpool). Possono servire un piatto direttamente sul tavolo. Stand for Tele è uno speciale tagliere elegante. Rimuovere il servizio della tabella diventa molto più efficace.
20-22. Dalla serie modulare più famosa, Frontline (AEG-ELECTROLUX), include 11 diversi elementi da cui è possibile scegliere il necessario e assemblirli in una singola superficie. Griglia su pietre FM 4500 GR-A (21) e Wok-Burner FM 4360 G-AN (22).
Combina Sam.
Separatamente, notiamo i moduli "Domino". Questo è un pannello di cottura composto da uno o due bruciatori e con qualsiasi altro elemento funzionale. Combinando diversi pannelli di questi pannelli, è possibile formare una superficie di cottura a pieno titolo in base ai tuoi gusti. Tra i moduli troverete sia il gas tradizionale e gli elementi elettrici, nonché insoliti: pannello di cottura a induzione, bruciatore wok, griglia, friggitrice IDR. Tutti gli elementi di un produttore sono realizzati in uno stile singolo e possono essere installati in qualsiasi sequenza.Miele offre pannelli CS 1000 costituiti da 18moduli che puoi combinare a tua discrezione. Whirlpool (USA) non è stato ritardato, che ha rilasciato il sistema di origami modulare. È possibile scegliere il tipo di elemento riscaldante (gas, elettrico), il numero di bruciatori (1-5), il materiale del pannello (vetro ceramica o acciaio inossidabile), materiale reticolo (ghisa, acciaio inossidabile o ferro). Inoltre, in presenza di una vasta gamma di accessori: tostapane, taglieri, padella griglia, piastrelle IDR in pietra. Uardo ogni pannello Domino è composto da due bruciatori, ad esempio, gas con dimensioni standard e piccolo hub; Entrambi si trovano sulla superficie smaltata. C'è anche un pannello in vetroceramica e anche una variante con due bruciatori in ghisa, "pancakes".
Preziosa osservazione
Il piano di cottura del punto culminante può essere trovato nell'assortimento di qualsiasi produttore: Beko (Turchia), Bosch, Candy, Electrolux, Gorenje, Hotpoint-Ariston, Miele, Siemens, Whirlpool, Zanussi IDRE. Il prezzo dipende in gran parte dal tipo e dal numero della quantità. Quindi, la superficie del gas con quattro bruciatori è di 4-12 mila rubli. Ma se il pannello delle ceramiche di vetro, i prezzi inizieranno con 13 mila rubli. Il più accessibile dai prodotti elettrici dotati di bruciatori in ghisa - da 4 mila rubli. L'alto pannello luminoso è da 10 mila rubli, con induzione - da 20 mila rubli, un modulo "Domino" - da 4 mila (bruciatori a gas) fino a 15 mila rubli. (griglia), ma il prezzo dei marchi di fascia alta supera i 50 mila rubli. Il prezzo è interessato sia dal tipo di bruciatori che dall'autorità del produttore, del design insolito e dei "bonus" tecnici aggiuntivi.
Il tasto editoriale Grazie Miele, AEG-Electrolux, "BSX" elettrodomestici ", Samsung, Hotpoint-Ariston, Candy, Whirlpool, Hansa, Beko per chiedere aiuto nel preparare il materiale.