Consideriamo le doppie tavole portatili, degne, degne, combinate e incorporate e affrontiamo le loro caratteristiche.
Nella vita di tutti i giorni, la cottura per una coppia è stata a lungo applicata. In precedenza, per questo, i dispositivi più semplici come il reticolo si trova sulle gambe, che è stato collocato in una casseruola convenzionale. Inoltre, l'acqua fu versata nella padella in modo che il fluido non raggiunga il fondo del supporto, e i prodotti sono stati disposti sul supporto stesso - e la padella è stata messa in fiamme. I moderni piroscafi funzionano sullo stesso principio, ma il loro design è più confortevole.
Tipi di paroirock.
1. Portable.
I piroscafi elettrici portatili sono dispositivi dotati di una capacità multi-livello per il posizionamento di prodotti e un generatore di vapore riscaldatore integrato. La comodità della costruzione è di automatizzare il processo di cottura e controllare il lavoro della tecnica. Quasi tutti questi piroscafi hanno un timer, con il quale è possibile regolare la durata del lavoro; La maggior parte dei modelli ha anche dispositivi che impediscono il lavoro se non c'è acqua nel piroscafo. Questo può essere un sistema di spegnimento automatico quando la carenza di acqua e in modelli tecnicamente più avanzati, anche l'indicatore del suo livello.
Gastroback 42510 Steamer, alimentazione da 650 V, display LCD, controllo elettronico. Il piroscafo è dotato di tre cestini in vetro trasparente, l'alloggiamento è realizzato in acciaio inossidabile lucidato.
Steamer Scarlett SC-FS2550m01, timer con disconnessione automatica di riscaldamento, due ciotole di vetro nel kit (3.790 rubli).
I piroscafi simili hanno Braun, Polaris, Philips, Scarlett, Tefal e alcuni altri produttori di piccoli elettrodomestici. Il costo della maggior parte dei modelli è di 4-8 mila rubli, e solo alcuni produttori di attrezzature è più alto (ad esempio, il modello F700 a Bork costa circa 16 mila rubli).
Quando si cucinano per una coppia, il colore naturale delle verdure rimane invariato, tutte le qualità del gusto sono ben conservate e le fibre dietetiche non sono danneggiate.
Oltre al prezzo, i piroscafi elettrici portatili differiscono per potenza, capacità, il numero di ricette automatiche e la presenza di alcune funzioni aggiuntive.
Capacità (in media da 5 a 9 litri) La doppia caldaia dipende non solo dal suo volume, ma anche dal design. Nel piroscafo può essere fornito da uno a tre moduli rimovibili (cestini) per i prodotti installati l'uno sull'altro. In termini di questi cesti possono avere una forma rotonda o rettangolare.
Quale design è migliore: una, ma la capacità spaziosa (5-6 litri) o tre cesti modulari più piccole capacità (circa 2-2,5 litri) non può essere detto in modo non ambiguo. Per la preparazione di grandi porzioni, un cestino spazioso è più conveniente, e se cucini alcuni piatti allo stesso tempo, il design modulare sarà più conveniente.
La villa è il piroscafo, appositamente destinato a cucinare o riscaldare il cibo per bambini, come il modello Philips Avent SCF875 o Chicco Easy Meal Paese con una capacità di soli 1 L; Sono appositamente adattati per un lavoro conveniente con piccole porzioni.
Steamer - Blender 4 in 1 Philips Avent SCF870 / 22. Una brocca per tutte le manipolazioni (vapore, rettifica, sbrinamento, riscaldamento). Capacità fino a 1 l (prodotti solidi), 720 ml (liquido). Ricette del libro incluse.
2. Separatamente in piedi
Il modello Panasonic NU-SC101 è l'unico forno a convezione del vapore a modo suo. A causa della convezione che soffia con il traghetto caldo, la velocità dei piatti da cucina aumenta più volte. Visivamente, il piroscafo che ricorda i forni a microonde classici - corpo rettangolare, porta sul pannello frontale. La sua stanza è superiore a quella degli altri piroscafi portatili (15 L), più e il numero di programmi automatici - 13. Tra loro sono presentati come piatti universali ("patate per una coppia", "yogurt domestico", "pesce per a Coppia ") e ricette familiari alla cucina domestica (" gnocchi "," manta ").
I tappi trasmettono perfettamente il calore, quindi consente di ottenere un risultato migliore della cottura ad una temperatura inferiore a cui le sostanze benefiche non vengono distrutte.
Canestri con fondo a lattoma.
Steamer Polaris PFS 0213, due cestelli completi, timer per 60 minuti (2 600 rubli).
Philips HD9140, 900 W, tre cestelli (3,5, 2,6 e 2,5 litri). Booster di sapore del dispositivo per saturazione dei piatti con aromi di erbe e spezie.
3. Opzioni combinate
La popolarità dei recenti anni di cottura del vapore sta crescendo, ma il numero di modelli di piroscafi portatili, presentati in vendita, diminuisce gradualmente. La ragione di questo è che la funzione di cucinare una coppia è in tutti i moderni multicooker, e molti acquirenti preferiscono acquisire un multicooker - per gli stessi soldi (e anche più economici) otterrai un dispositivo universale che può preparare cereali da latte, marmellata o Pasta, friggere, cuocere e molto altro.
MultiCooker sono inferiori ai piroscafi, forse, solo nella capacità, nella maggior parte dei modelli, il volume utile della ciotola è di 4-5 litri (ci sono già una capacità della capacità e degli 8-9 litri, ma costano 10-20 mila rubli. e altro).
I paroar possono essere raccomandati principalmente con gli amanti della cucina a vapore che sono importanti tecnologie ad alte prestazioni.
Multivarka con una funzione di cottura per un paio di Vitek VT-4281 W, 800 W, 4 L (4 290 rubli).
Multicooker con una funzione di cucinare un paio di scarlett SC-MC410S09, 500 W, 3 L (2 990 rubli).
Multicun Redmond RMK-M451 con una padella e un elemento riscaldante di sollevamento.
Il forno a convezione del vapore NU-SC101 (Panasonic) consente una combinazione di modalità vapore e convezione.
4. Built-in
Una categoria separata di dispositivi è integrata a vapore. Esternamente, differiscono poco dagli armadi del vento e hanno le stesse dimensioni. Le tavole doppie incorporate economiche costano 300 mila rubli, e la tecnica suite può essere 3-4 volte più costosa.
In termini di comfort, anche i vapore relativamente economici embedded superano i modelli portatili. Forniscono il controllo elettronico, ci sono display che vengono visualizzati informazioni sul tempo di preparazione, dell'intensità del riscaldamento, ecc. Inoltre, forniscono anche ricette di preparazione automatiche, da 15-20 a 100-150 (150 ricette, ad esempio, a Miele DGM 6800 modelli). Inoltre, i piroscafi integrati sono caratterizzati da una capacità più elevata (fino a 40 litri) e, di conseguenza, le prestazioni.
Combistam Pro forno con sistema di vapore gusto completo (electrolux).
Hotpoint FA4S 841 J IX HA, 34990 Forno con un elemento riscaldante discreto per la formazione di vapore.
Come nel caso di piroscafi separati, i piroscafi integrati sperimentano la concorrenza da dispositivi multifunzionali, questa volta dal lato degli armadi del vento con un paio di cottura. Tali forni offrono ampie opportunità per la creatività culinaria. Oltre alla cottura a vapore puro, sono disponibili varie opzioni di riscaldamento misto, che sono particolarmente buone per la cottura della cottura.
Le modalità di riscaldamento tradizionali in combinazione con alimenti a vapore danno un livello completamente nuovo di piatti di qualità: la carne, ad esempio, rimarrà succosa all'interno, ma allo stesso tempo cotto fuori.
5 caratteristiche importanti della doppia caldaia incorporata
- Capacità del serbatoio dell'acqua. Di solito è 1-2 litri. Preferito serbatoi più ampi, come nei modelli incorporati non è previsto per il topping dell'acqua senza fermare il processo di cottura.
- Facilità di riempimento con acqua. In alcuni modelli, il contenitore viene tirato fuori e pieno di acqua separatamente, e in altre la sua parte viene avanzata, dove è necessario versare acqua. In ogni caso, assicurati che il design sia confortevole e sicuro.
- Evidenziando la camera di lavoro. Come nei forni, la buona illuminazione semplifica il processo di cottura.
- Facilità della fotocamera nella pulizia. Non dovrebbero esserci scanalature strette, angoli e altri rientri sulla sua superficie interiore, dove la sporcizia può accumularsi.
- Fronte freddo. È auspicabile che la porta della porta non si riscalda quando si lavora sopra i 40-50 ° C per evitare ustioni.
Steamer con microonde DGM 6800 (MIELE): tecnologia multistista (combinazione di un potente generatore di vapore e sistema di distribuzione del vapore), software di cottura al vapore automatico.
Cosa fare attenzione quando si sceglie una doppia caldaia
Gestione e programmi
I piroscafi elettronici possono essere dotati di programmi di cottura automatica, frittata, pesce e numerosi altri piatti. Il numero di programmi in piroscafi non è molto grande, i titolari di record a questo proposito - Modello VC 3008 Steam'n'light a Tefal (sei programmi), Steamer One SFS.900 da Stadler Form e F700 a Bork (sette programmi). Ci sono molti più programmi in forni incorporati con funzione di vapore.Accessori aggiuntivi
Il pacchetto della maggior parte dei modelli include un rivestimento speciale per la preparazione del riso. A differenza dei cestini, ha un fondo senza fori, quindi può essere condita con acqua. Anche nel kit può essere un vassoio speciale per cucinare uova, una casseruola per prodotti estinguenti nel proprio succo di succo o marinato, stampi per cupcakes di cottura, ecc.
Progettazione convenienza
Scegliere una doppia caldaia portatile, prestare attenzione alla comodità del suo design. Controllare se i cestelli modulari sono facilmente rimossi e indossano. Vota la loro forma: quanto è comodo sarà lavato in lavastoviglie.Si noti inoltre la progettazione della capacità dell'acqua - se sarà facilmente riempire come consumo di vapore. È auspicabile che l'acqua possa essere attaccata a una doppia caldaia senza fermare la cottura.
Canestro materiale
Nella maggior parte dei piroscafi, i cestelli sono fatti di plastica trasparente, solo in alcuni modelli, come in Tefal VC1451, sono realizzati in acciaio inossidabile. Acciaio, naturalmente, materiale più resistente, ma anche le pareti trasparenti hanno anche il loro vantaggio: il processo di cottura è più facile da controllare visivamente.
Gli editori ringraziano gli uffici rappresentativi di Electrolux, Hotpoint, Miele, Panasonic, Philips, Polaris, Redmond, Scarlett, Vitek per aiutare a preparare il materiale.