Raccogliamo del meccanismo del lavoro dei piatti, sui loro meriti e degli svantaggi, oltre a discutere su cosa scegliere per la tua casa.
Quando scegli una nuova lastra, un desiderio naturale è quello di acquistare un elettrodomestico moderno e funzionale. I modelli induzione e vetro-ceramica sono popolari nel mercato, che hanno le loro qualità positive e negative. Pertanto, nell'articolo affronteremo ciò che è meglio: induzione o pannello di cottura in ceramica in vetro.
Selezioniamo una stufa adatta
Caratteristiche di ogni modello:- Ceramica di vetro
- Induzione
Cosa alla fine sceglie
Qual è la differenza tra le piastre in induzione e vetro-ceramica
Ciascuno dei modelli menzionati è una varietà di stufa elettrica. Esternamente, sono molto simili tra loro: entrambe le superfici di cottura sono fatte di ceramica di vetro. Ma allo stesso tempo, le piastrelle hanno un sistema di riscaldamento completamente diverso. Per capire cosa è il risultato dell'acquisto, è necessario capire rispetto alla stufa a induzione differisce dalla ceramica del vetro.
Ceramica di vetro
In effetti, questo modello non è quasi diverso dalla solita stufa elettrica: il sistema di riscaldamento è esattamente lo stesso. Il riscaldamento si verifica con un riscaldatore elettrico tubolare (dieci), che può essere ordinario o doppio circuito. Quest'ultimo è necessario per creare bruciatori di diversi diametri - per vasi grandi e piccoli. Possono anche avere qualsiasi forma, non solo round.
Inoltre, ci sono diversi tipi di zone di riscaldamento: alogeno, rapido, induzione. I primi sono considerati di breve durata, l'elettricità consuma fortemente, tuttavia, il processo di cottura è molto più veloce. Il secondo è riscaldato per molto tempo, ma serve l'utente molto più a lungo. Quest'ultimo aiuta a riscaldare solo il bruciatore desiderato, lasciando un'altra superficie della tecnica del freddo.
Vantaggi dell'uso
- Resistente alle alte temperature. La piastrella è ben eseguita a caldo, mentre è in grado di resistere al riscaldamento a 600 C.
- Una superficie particolarmente resistente che non ha paura degli shock. Il pannello di cottura è realizzato in cyran - materiale in grado di resistere al carico fino a 25 chilogrammi per centimetro quadrato, oltre a fermare più di 15 anni.
- Rispetto ai dispositivi a gas, la potenza del consumo è bassa.
- I bruciatori sono abbastanza freschi, quindi è facile regolare il grado di riscaldamento durante la cottura.
Svantaggi della ceramica di vetro
- Questo modello non riscalda immediatamente i piatti. Prima riscalda l'elica, e solo allora - il contenuto della padella. Ci vuole più tempo.
- Sono richiesti prodotti per la pulizia speciali, oltre a dispositivi, superfici adatte. Inquinamento, ad esempio, vale la pena pulire solo da un raschietto speciale e produce pulizia bagnata solo con l'aiuto di detergenti speciali, altrimenti è possibile graffiare il pannello.
- Nonostante la stabilità, la ceramica del vetro ha molta paura dei colpi di punto, ad esempio un coltello - può dirsesso da esso.
- Le piastrelle richiedono l'uso di piatti speciali, quindi devi conoscere l'acquisto di un nuovo: con un fondo spesso piatto. Inoltre, se il diametro della casseruola e della padella era uguale alla circonferenza del bruciatore, quindi la stufa elettrica ti servirà più a lungo.
Induzione
Il sistema di riscaldamento di questo modello è considerato innovativo, è molto diverso dal precedente. Invece di dieci sotto il pannello di cottura c'è una bobina elettromagnetica, che produce un forte campo elettromagnetico. Crea correnti ad alta frequenza di vortice, grazie a cui sono preriscaldati il fondo della padella e il suo contenuto.
Plus d'uso
- A differenza del piatto di ceramica di vetro, l'induzione riscalda solo zone specifiche sulla superficie di lavoro. La cucina alimentare richiederà meno tempo.
- La modalità Temperatura può essere modificata quasi istantaneamente al segno desiderato.
- Diverse modalità di funzionamento consentono di far bollire istantaneamente l'acqua o, al contrario, ridurre il potere di stufare lentamente il cibo. Pertanto, può far bollire il litro d'acqua in 2-3 minuti, con una spirale con una spirale con una spirale allo stesso tempo 5-7 minuti.
- L'induzione consente di risparmiare energia elettrica, poiché la massima potenza del consumo in un bruciatore è di 2 kW. Di conseguenza, quattro bruciatori che funzionano simultaneamente alla massima potenza consumano circa 7-8 kW.
- La superficie può essere calda solo dai piatti in piedi sulla stufa, quindi è difficile bruciare duro.
- Gli utenti nota la facilità di pulizia, poiché non è praticamente probabile che potrebbe bruciare prodotti sul pannello fresco.
- Durante l'uso in cucina, un effetto serra non viene creato, poiché la superficie non diventa calda.
Contro Panel.
- Gli utenti hanno notato che durante il funzionamento è molto rumoroso. Può prevenire residenti di inquilini se la cucina è fusa con il soggiorno, o sarà semplicemente un fattore fastidioso per te.
- La superficie è piuttosto fragile, quindi devi preoccuparti attentamente per questo.
- La collina del modello di induzione non è in grado di riscaldare il piatto, se il suo diametro è inferiore a 150 millimetri. Pertanto, per riscaldare il cibo per bambini in una piccola casseruola o cuocere il caffè nel turco non funzionerà.
- Inoltre, come nel caso precedente, abbiamo bisogno di piatti con un fondo speciale con proprietà ferromagnetiche.
- Elettrodomestici di induzione - acquisizione piuttosto costosa.
- Quando è incorporato, è necessario essere molto pulito, poiché il sistema è piuttosto fragile.
- La lastra è migliore per non installare accanto alla lavastoviglie e ad altri grandi elettrodomestici dal metallo, in quanto può influenzare il suo lavoro.
Cosa scegliere alla fine?
Avvicinarsi alla fine del Pars, risponderanno alla domanda, cosa è meglio: ceramica di vetro o stufa a induzione? C'è una soluzione definita
Se hai la quantità di denaro desiderata, non voglio preoccuparti della cura e non mi piace cucinare per molto tempo, scegliere l'induzione. Si adatta anche a coloro che hanno bambini piccoli, - ottenere una ustione dal riscaldamento del bruciatore più complicato che da un pannello completamente caldo. In termini di sicurezza, l'induzione è molto meglio: non è necessario seguire il processo di cottura, poiché di solito la tecnica è dotata di una modalità di spegnimento automatica.
L'acquisto di ceramiche di vetro è molto più redditizio, poiché i modelli sono più economici. Inoltre, i futuri proprietari non devono preoccuparsi che il pannello ceramico sia sparso dal sale o dallo zucchero sparsi. Per quanto riguarda i piatti, i proprietari di modelli di induzione dovranno sostituire completamente tutti gli utensili. La ceramica in vetro è meno impegnativa: sono adatte con una casseruola in basso piatto dal solito acciaio inossidabile.
Ora sai delle differenze tra i due modelli, in modo da poter fare una scelta in modo indipendente nel negozio.
