Mixer planetario, forno potente e gelato - abbiamo fatto un elenco di cose che userai sicuramente se Bane a casa.
1 miscelatore planetario
I miscelatori sono due tipi: manuale e planetario. Il manuale è, probabilmente, in ogni casa, ma solo i cookie più appassionati possono vantare un mixer planetario. E invano! Questo gadget farà risparmiare tempo e diventerà un assistente indispensabile in cucina. Puoi fare i tuoi affari mentre il mixer colpisce le proteine a picchi solidi per la tua futura meringa o impastano lentamente l'impasto.
Miscelatore Gemlux GL-SM5
Il mixer planetario non è solo un dispositivo universale, ma anche molto elegante. Ad esempio, nella linea Smeg e KitchenAid, ci sono modelli di colore, tale dispositivo diventerà un'enfasi luminosa nel tuo interno della cucina a causa di un design accattivante.
2 cabinet coraggioso.
Se pensi a come fare una confetteria a domicilio, prenditi cura di un forno di alta qualità. Differiscono nel tipo di portatore di energia e sono gas ed elettrici. Sul problema della scelta in questa fase, saranno coinvolti solo i proprietari di case gassificate. Ma anche coloro che non sono limitati a condizioni tecniche e possono collegare entrambi i tipi di dispositivi, spesso preferiscono armadi elettrici in ottone. Tali strumenti sono più funzionali: convezione, griglia e persino cucinare per una coppia - tutte queste opzioni sono gestite dall'elettricità.
Armadio elettrico elettrolux
Il forno elettrico si riscalda uniformemente del gas, quindi non dovrà preoccuparti della cottura: la torta è ugualmente ubriaca fuori e dentro. Con un dispositivo di gas per questo, sarà richiesta un'abilità aggiuntiva. È auspicabile che il forno sia progettato per funzionare con la massima gamma di temperature possibili, da 30-40 a 300 ° C.
3 bilance da cucina
Se si desidera preparare i cookie di macarons, le torte di mousse o altri dessert, dove sono importanti proporzioni chiare e severa prescrizione di aderenza, hai bisogno di bilance da cucina. Un dispositivo elettronico qualitativo determinerà la quantità di ingredienti con una precisione di un milligrammo, nonché il contenuto calorico e ritiene il contenuto di nutrienti.
Bilance da cucina di Redmond.
Le vere scale culinarie non si adattano: un errore di misura elevato non garantisce un risultato accurato e una rigorosa aderenza alle proporzioni, quindi dovrai anche cucinare sull'occhio.
4 Termometro
Il termometro culinario è un altro dispositivo necessario nella cucina del pasticciere. In alcune ricette, è necessario seguire chiaramente gli indicatori di temperatura al fine di ottenere la contestazione necessaria del dessert.
Termometro Tescoma Delicia con spatola
Ad esempio, il caramello può essere sia un lecca-lecca solido e una miscela di trascinamento del colore beige scuro. Il risultato della caramellazione dipende dalla temperatura a cui si è riscaldata con lo zucchero, e la coerenza dipende dalla differenza di soli 2-3 gradi. È possibile ottenere tale accuratezza con un termometro culinario.
5 Waffulanitsa.
Con questo utile adattamento, la preparazione di waffle lussureggianti viennesi non ci vorrà molto tempo. A causa di varie ricette è possibile preparare sia waffle ad aria morbida che a sabbia croccante, e con l'aiuto degli additivi, creare nuove combinazioni di sapori. Utilizzare marmellate, panna montata, frutta, gelato, latte condensato per diversificare il dessert.
Waffelnica Kitfort KT-1620
Waffleznitsa si adatterà per la preparazione di porzioni per 1-2 persone, e se hai una grande famiglia, è meglio usare il forno tradizionale.
6 sacchetti di pasticceria
Il sacchetto della pasticceria a casa consentirà ai fan di fare decorazioni dalla crema non peggiore che nelle panetterie professionali.
Borsa pasticceria Tescoma.
Puoi fare una tale borsa da solo, ma è più facile acquistare già pronto, ma allo stesso tempo alcuni ugelli.
7 previsti
Il gelato a casa può essere preparato senza peggio che nel laboratorio di produzione. È importante, naturalmente, utilizzare ingredienti di alta qualità e armati con gelato elettrico (i gelati meccanici richiedono grandi costi di manodopera e sono improbabili che li raccomandano di utilizzare).
Forex Rommelsbacher.
Le bottiglie elettriche sono più convenienti in cui la ciotola viene raffreddata nel dispositivo stesso (nella ciotola semiautomatica è necessario inserire in frigorifero per diverse ore). Scegliere un gelato, prestare attenzione al volume della ciotola in modo che non sia troppo piccolo o, al contrario, troppo grande.
