中国語と日本のお茶の飲みの伝統:紅茶とティーパーティーの儀式、必要な「東」料理の特徴。
茶道の参加者全員が特定の儀式を保持しています。日本の儀式 - ティーパーティーの行為の理想化以上のものは、存在の芸術の宗教です。
中国のティーポットとカップは通常、セラミックや陶器から作られています。ティーカップはサイズが小さいです。大きなカップからお茶を飲むために、中国人が検討する
日本の伝統式はSukiaというティーハウスで開催されています
日本の茶道の食器ティーウェア:竹小純杯、ティーカップ、お茶の貯水池、貯水容器、カップのこぼれるためのバケツ、銅のティーポット
![イーストからの巡礼者](/userfiles/56/13755_12.webp)
お茶は人類の最もお気に入りの飲み物のひとつです。さまざまな方法でそれを飲みなさい:寒くて暑い、砂糖と牛乳なしで、レモン、塩とラード、氷と一緒に...
徐々に、すぐにはいけませんが、お茶は多くの国を受け入れました。この飲み物を使用するための伝統や規則を創造した。それでは、「お茶を飲む...」が登場しました。中国語では、日本語では、ロシア語で、イギリス、チベット、モンゴル、ラテンアメリカ(Cuban Method)、ウズベキスタンIT.D.中国の中国、日本人(哲学的な式典)、英語(有名な5 Oクロックを知らない)、英語(有名な5 Oクロックを知らないのか)、茶の中国についての4つの国家特徴についてのみ伝えます。 「私たち全員」です。東から始めましょう。 Azapadは次の数字を残します。
皇帝の飲み物
中国はお茶が開かれたところです。伝説が言うように、沸騰した水を持つカップで、皇帝の陳ナンの前に立っている、野生茶の葉が落ちた。大胆な皇帝は水分を吸っていて、注入を試み、彼の味の財産を評価しました。この物語はすべて2737g.don.eに付けられました。現在3ミレニアティーは中国人の独占的な飲み物でした。 「乾燥ハーブ」の供給に対するこの国とロシアの間の最初の取引契約は1679年に降り注ぐ。中国人がすでにMimeとMayと一緒に彼を飲んでいたときにお茶なしで住んでいた限り!多くの種類の中国のお茶があります。これは驚くべきことではありません。中国は大きな国であり、さまざまな気候ゾーンがあります。腹部彼女は異なる州の違う人々です文化的な機能があります。最も一般的な4種類の飲み物は、黒、黄、赤、緑です。つまり、オタク、ティーブッシュの観点から、もちろん、その葉は異なる生化学的処理を受けます。例えば、黒等度を得るためには、シートは挫傷、ねじれ、発酵され、そして乾燥される。白と緑の受け入れのアララはねじれて乾燥した。赤と黄の茶は発酵プロセスを終わりに合格し、半分の閉じ込められたものに属します。
中国のティーパーティーの意味は、その参加者が本当に飲み物を結ぶことです。加工の特殊性に応じて、さまざまな方法でお茶はあなたの味と風味を与えます。それを醸造する方法はいくつかあります。ラベルの最も簡単な醸造(蓋付きマグカップ)。最も複雑で儀式的な群れが一定のスキルに挑戦しています。そのような醸造のために、オロンは最もよく使われます。これは半角茶です。それは特別な味と香りだけでなく、それらを溶接から溶接まで変える能力もあります。
詳細については、中国の茶(緑、白、黄色)の弱体化された品種の作成について説明します。 Wmoskweはエキゾチックな名前「タイエファント」のレストランを備えています。実際の中国のシェフ王Siaoguanがあります。ロシア語ではまったく話さない。したがって、翻訳者を通して飲む中国のお茶の助言を受けました。彼らが発見したところで静かに。
中国人は水を非常に重要にします。醸造に理想的なものは、収穫が組み立てられた場所から持ち込まれたものです。多くの場合、それはお茶と一緒に販売されています。壮大な状況では、春やボトル入りの水を使うことができます。伝統では、彼の味をだめないように、砂糖や軽食なしで中国の茶飲み物。しかし、現代の中国のお茶の飲みがもっとリベラルになっています。だから、あなたが望むならば、ティーテーブルにナッツやドライフルーツで補充することができます。飲み物をこぼす過程は面白い面白いです。 Svyaznikは珍しい操作を生み出し、それから彼は落として、そして育てました。行為の意味は、これが酸素で飲み物を飽和させるためにペンがカップに落下するということです。
さて、中国人は自分自身のために人生を通して飲むいくつかの種類のお茶を選ぶ。品種は品種でのみ許可されています。たとえば、黒または赤の緑色では、さまざまな種類のお茶と移動を混ぜることはお勧めできません。医療の観点からも正当化されています。
だから、あなたが購入する必要がある茶道のために:
排水を装備したスタンドテーブル。
ティーポット(磁器や粘土)。
粘土カップは白いエナメルの中で覆われています。
補助品:茶、竹シタターを節約するためのスパチュラ。
水加熱装置
まず、沸騰した水ですすぎ、沸騰する釜を暖める必要があります。手順全体の間に、あなたは一箇所になければなりませんので、水の「こぼれ」のために、排水路を持つテーブルが必要です。
やかんが暖めた後、お茶が入った。これを行うには、特別なスパチュラ(木製スクープ)を使用してください。脂肪茶の量は経験の問題であり、それは多すぎる。まあ、それが非常に約であるならば、彼らはやかんで2-4杯の肉眼薬を取ります。沸騰させたが沸騰しないでくださいが、沸騰しないでください(95)、醸造を残してください。様々な、所望の要塞および溶接量に応じて、お茶は1~10分である。これは経験の問題でもありますが、誰が試していない、彼は何も学ぶことはありません。
中国人は最初の醸造が弱いと考えています。したがって、申し訳ありませんが、マージするのが良いです。 TEAの本当の味は2番目の醸造所から開きます。カップはまた、沸騰水とやかんの皮質を通ってそれらの中の飲み物をこぼした。カップは完成してはいけません。あなたはそれをあなたの口に伝え、不快なことなくそれを絶妙にする必要があります。今、あなたはお茶を楽しむことができます、小さなスピットでそれを購読しません。ティーポットの水への繰り返し注入は回復しません。これは飲み物が私自身の味と香りを与えるまで行うことができます。
茶道
日本では、お茶がViivに入った。 n。 e。情報源(おそらく信頼できない)によると、仏教の僧侶が持ってきました。それから日本の仏教徒はインチと呼ばれる儀式を作りました。この宗教茶利用の式典は現代のようなものではありませんでした。飲み物はXiiv以来日本で特に人気があります。
現代の日本の愛緑と黄色茶。黄色の準決策は、膝を使って中国人によって醸造されています。使用前に緑色は通常特別磁器モルタルの粉末に粉砕されています。溶接は、特別なロースター、磁器のやかんで、温水、陶磁器のやかんでお湯を注いだ。これを再現して、沸騰した水中でやかんを下げることができますが、水が中に入らないように。やかんはよく暖かくなければなりません。飲み物は200gの水のための溶接の最初のスプーンの速度で準備しています。
茶醸造の特徴は、水の両方、やかん自体が60秒以下の温度を持たなければならないということです。だから、あなたが正しい日本のお茶を手に入れたいのなら、温度計に帰る。茶は2~4分醸造されています。この間、彼は彼の香りを与える時間があり、あなたは味について言うことができません。しかし、日本人は真の審美的なものとして、香りを主な重要性を与えます。淡黄色の液体は小さな磁器カップにこぼれ、ゆっくりと思慮深く小さな茎を飲む。日本人からのお茶の使用は食べる前後に行われます(朝食、昼食、夕食)。あなたがそれぞれ日本語でカモメを飲むことにした場合、それは日本の食べ物を食べるのが良いです:米とシーフード。
お茶の通常の消費に加えて、いくつかの茶儀式があります:夜のお茶、日の出、紅茶、朝、午後、特別な。
夜のお茶は月から始まります。お客様は12月の半分になり、約4時間の所有者を残します。サービングする前に、招待されたスナックが扱われます。午前中に約4時をお茶を撮ります。その後、ゲストは最大6歳までです。朝のお茶は暑い天候で実践されています。夜の涼しさが保存されている間にティーパーティーが起こります。アフタヌーンティーは通常、1日の1時間前後に行われます。カッコ類のお菓子。お菓子の後、オーナーはスープのカップを提供しています。アザタットは清酒カップに移されます。サービングする前に、庭園内の手を洗うため、少し歩くことができます。イブニングティーは約6の夜間を始め、約2時間続きます。
特別なお茶の飲酒は厳粛なケースのために編成されています。日本の伝統では、式典はスキと呼ばれるティーハウスで開催されます。それを保持するとき、そしてゲストは特定の儀式に準拠しています。式典のために、醸造されていないグリーンマッキーティーが使われており、竹製の焼き菓子によってカップをかき混ぜる。それは非常にタルトを味わうが香りがよい。飲み物は準備し、およそそのような割合に付着しています:500gの加熱水のための100gのドライヤー。
お茶のための水はやかん、コンロの上に、溶けた石炭に加熱されています。ストーブは部屋の真ん中に位置しています。所有者はカップに粉末茶を課し、温水を加え、生じる厚い塊をくさびの塊を攪拌します。その後、水をカップに添加して、飲料の義歯と温度の完全なバランスを得ます。
最初のゲストは、カイセクの淡い和食を提供しています。とても簡単ですが、絶妙な料理に勤めています。お菓子は泥棒で提供されています:シロップまたはカッテージチーズで豆と噛み合っています。 「デザート」の後、庭園を散歩して厚いお茶の主な効率を堪能できます。
順番に、1つのカップからの「最初の」茶飲み物によって。所有者はこの儀式に参加しておらず、カップの上に腕を伸ばすゲストを静かに歓迎します。お茶の飲酒の「最初の行為」が完了した後、所有者はクッキーをお客様に提供しています。その後、より弱いお茶を提供しています。今すべてのゲストは別のカップから飲みます。式典は火事の熟考とその周りのすべてのもので完成します。それから所有者はゲストをしきい値に護衛し、帰国し、その場所にすべてを慎重に削除します。