すべての電子レンジについて。選択基準、仕様、製造業者。
おそらく、家電製品の他の主題は、電子レンジとして世界中の非常に好奇心と激しい紛争を引き起こしません。だから私たちはこの刺激的な議論に参加することにしました。とても良い、または悪いお気に入りのマイクロ波？彼らは双曲線のエンジニアガリナに似ていますか、目に見えない致命的な瞬間の周りに穿刺されますか？
電子レンジオーブン：キャンドルゲームはありますか？
電子レンジが製品の加熱方法によってのみ通常のガスまたは電気プレートとは異なる場合は、その利点について議論することは意味がありません。しかし、最後に、末尾のクッキーはオーブンの中にあるものです。食べ物だけが美味しくて有用で、調理は時間がかかりません。なぜ最近では、電子レンジの販売市場が急速に成長しているのですが、プレート市場の大いに前にありますか？答えは明らかなようです：電子レンジは彼らの伝統的な競争相手よりも稼働していて、より少ない業務でより少ないスペースを取り、より短い時間の間調理することを可能にします。準備
主な特徴（そしておそらく問題のある）マイクロ波料理は、マイクロ波放射線が、物理学の法則から知られている水分子に影響を与えることであり、通常の条件下では100℃を超える温度まで加熱することは不可能である。したがって、マイクロ波放射線の助けを借りて、私たちはゆういフライドチョップを得ることができない、または言う、パイを焼くことができません。他の状況：マイクロ波は、（深さ10cmの深さまで）自由に自由に浸透し、それは均一に加熱されている - 表面加熱が主に起こるプレートとは対照的に。その結果、伝統的な方法（例えば、鍋や鍋に鍋に）製造された皿があります。電子レンジでは機能しません。卵黄が液体のままであるように、マイクロ波スクランブルエッグの卵の中に炒めたことがないとしましょう。あなたが卵Skeykaを調理しようとするとき、さらに失望するでしょう：それは炉室の壁に沿って均一な薄層を極めて効果的に爆発させて分配するでしょう。
結論：電子レンジで同じ料理を調製するためのレシピを実現することが必要であり、ストーブに大きく異なる可能性があります。また、マイクロ波は主に「アメリカの奇跡」です。そのため、アメリカ料理の顕著な指紋を運ぶことができる料理の喜び。世帯語という意味での翻訳の中で：ハイパーマーケットの半製品で購入し、包装を取り除き、ウォームアップ。結局のところ、マイクロ波の最初のタスクは暖められ、調理されないようにしました。電子レンジの組み合わせは素晴らしいに対処している。ところで、食品中の両方のビタミンは、他の熱処理方法とはるかに優れています。準備しようとしているユーザーは、製品の表面加熱のための装置を備えたストーブを必要とします。そのような炉はプレートと競合する可能性があります。しかし、あなたが経験豊富な料理と料理プロセスであっても、あなたが文字通りの地殻から皮への皮を知っている、留意し続けている：あなたはまだ再生しなければなりません。
そして今、電子レンジは競争の範囲外であるので、製品を霜取りする能力です。 「作業状態」につながるのに10分の可能性は、少なくとも一度この問題を越えて起こったすべての人には喜ばせることはできません。おそらく、それがもはやそれが何も適していなかったとしても、それは台所にそのような有用な装置を持つことは価値があるでしょう！
選ぶ
特定の炉モデルの選択は、あなたがどれほど深刻に調理プロセスに来るかによって異なります。あなたが食べ物に中毒性がないならば、台所用品に貴重な時間を過ごさないことを好むならば、それはストーブがあなたに適していることを意味します。言い換えれば、グリルやカップルがなくても、とにかく使用されません。それどころか、あなた自身とあなたの密接な家の調理傑作は、オーブンとグリルを組み合わせた「スマート」と多機能炉が必要です。電子レンジでは、石英、ペニー、対流グリルが使用されています。
石英ランプ（Samsung G-2638CR、LG Electronics MC-805AR、Gaggenau EM119など）が一度温め始めます。通常、それはカメラの上部パネルに取り付けられていますが、ワークスペースが保存されているためです。クォーツグリルは清潔に入るのが簡単です。しかしながら、その主な欠点はまた、作業室の純度の問題に関連している。事実は、石英ランプが脂肪でスプラシングされているため、生産性は急激に減少します。したがって、石英グリルを持つストーブは洗う必要があります。
Tann Grill（Daewoo Kox 846T、LG Electronics MH-595T銀、鋭利770 Bなど）では、スパイラルで加熱します。処理中の製品の形に応じて、設計が容易でチャンバを通って移動できます。これにより、その均一な加熱が保証されます。 LG Electronics MH-794 HDモデルでは、Robo-Grill Tenhヒーターが使用されています。それ自体が可能な限り最良の比較的調理された料理に設置されています。豆グリルの主な欠点は、それらの慣性にあります。作業の終わりに装置を加熱して冷却するのに時間がかかります。そしてこれは常に食品炉に配置するのに役立ちます。
焼成することで、対流グリルは、Ruddy Crustの形成に完全に対処しています。それはスパイラルとファンとの組み合わせを使用しており、熱風の皿とともにストーブに入れる吹き付けを使用します。対流モードとマイクロ波放射を組み合わせて、製品の表面とその「コア」の両方を同時に取り扱います。一般に、対流グリルを備えた電子レンジでは、本物のパイとペストリーを焼くことができ、オーブンよりも1.5~2倍速です。
「料理戦略」で決定し、あなたはすぐに推定されなければなりません、そして口の数を準備する必要があるでしょう。電子レンジチャンバチャンバの容積は、モデルに応じて17から34リットルで変化する。オーブンが大きいほど、その潜在的な機会が広い。言うと、日常生活の中でグリルなしの17~20リットルのストーブは学士号です。練習は、5~6人の家族が約30リットルの体積を持つ固体炉に最適であることを示していますが、少なくとも1種類のグリルを装備しています。
大きな炉は、おそらく1つの欠点だけです。より大きな電力が消費されます（最大2~2.5 kW）。一方、最近の過去の電気グリッドまで、私たちのアパートはアパート当たり1.5 kWで消費者の力を計算するように設計されていました。ネットワークをオンにすると、そのようなマイクロ波は電気配線の過負荷と出力を容易に）（特に農村部の家庭で）。そしてこれは火までの、さまざまなトラブルで助けられます。
簡単にするために、調理の容易さのために、後者のモデルのマイクロ波には様々な有用なものと巧妙な装置が供給されます。そのようなものは、例えば、オーブン内に（特にパナソニックNN - C780Pモデル）に埋め込まれたマイクロプロセッサを有する蒸気センサとして。今すぐホステスは、半製品の重さの量、したがってタイマーの設定時間については、どのくらいの値を重視する必要はありません。製品を沸騰させて必要な時間を準備するためのタスクを与えるのに十分です。
ほとんどの炉は必要な動作モードを選択することができます。たとえば、Moulinex Y85モデルはOptiCookシステムを提供します。料理とその質量に応じて、ストーブ自体はマイクロ波放射、グリル、対流の容量の最適な比率を決定します。
電子レンジ製造業者は、製品の製品が霜取り製品に注意を払って増やします。 LG Electronics MS 255NB Magic Blue、Panasonic NN-F359Wなどのようなモデルでは、ターバルの朝の機能が提供されています。作業過程のオーブンは独立して、除霜時間が半分または2回減少するため、さまざまな動作モードを組み合わせたものです。
いくつかの炉では（Daewoo Koc 984T、Samsung CK99FSRなど）は特別な金属板「KRISP」（英語から翻訳されたもの）を使用することを提供します。そのようなプレートは、最も一般的な鋳鉄フライパンとして、あなたによって選択された皿をマイクロ波によって加熱し、フライドポテトを置きます。
ちなみに、私たちは皿について話していたので：電子レンジが彼らのチャンバーの金属の物体を耐えないことを忘れないでください！電子レンジ波は、それを強く加熱することができる金属中の渦電流を作り出す。金属の層が薄くて閉ループを形成している場合、これは特に危険であり、（例えば、磁器プレート上に金メッキ縁取りパターン飾りにする）。そのような場合のストーブは一連の電気（コロナ）放電によって分解されています。これは、彼女にも皿にも恩恵を受けません。あなたがオーブンを入れたのであれば、巨大なフライパン、スパークはそうではなく、あなたにとって恐ろしいものを準備するためにも、成功する可能性もありそうもない。金属の電子レンジは浸透せず、フライパンが非常に不均一に加熱されているので、皿は完全にまたは一部の場所では生のままであるか、または燃焼している。したがって、マイクロ波を使用するときは、金属製の皿が誤ってストーブの内側に入らず、ホイルと異なるプラグスプーンを折り返してください。特殊な耐熱ガラスまたは磁器の皿をお勧めします。
製造業者によると、マイクロ波オーブンを選ぶことにおける重要な役割、および管理の利便性。たとえば、タッチボタンの時代に住んでいるという事実にもかかわらず、最も単純なマイクロ波はまだ人気があり、電力と時間を設置するための2つのスイッチだけが装備されています。この管理システムと老人（そして残りの部分より著しく類似のストーブがあります）に対処します。もう1つの極端なモデルは、市場で提示されているさまざまなモデルで、調理プロセスを非常に高いレベルでプログラムすることを可能にします。あなたはそのようなストーブを複雑なコマンドシーケンスで設定することができます - それを満たすだけではなく、それについてあなたに知らせませんが、（あなたの要求で）レシピを "オンボードコンピュータ"（LG Electronics MS 256nb魔法）にもたらされます。 Blue、Delongi MW 675F1、Panasonic NN-C780P等。）
最近、マイクロ波の製造業者はマイクロ波放射の過程に特別な注意を払っており、それはすべてのその能力を使い果たされたものから遠く離れていることがわかった。したがって、パナソニックは基本的に新しいインバータ技術に作用する炉の世代を開発しました。それが違いです。従来の炉では、1つの特定の周波数のマイクロ波放射が使用されるので、唯一の電力レベルが達成される。そして、小さな熱放出（「小さな火」）で何かを準備する必要がある場合は、古い技術で、パルスモードで出力電力をオン/オフすることによってのみ可能です。あたかも、大きな火の上のブロスを沸騰させるかのように、炎を減らすのではなく、スープが冷たくなるまで待ってから最大火災を起こしたままにすると、皿がない間（ただし、すでに味やビタミンなし）を準備します。パナソニック会社が使用するインバータは、マグネトロンに供給される電源電圧の周波数を変えることによって電力レベルを制御することを可能にします。これは、あなたの生地が600~700 wの力とポテト、ニンジン、その他の根 - 900 Wの力とずっと準備することを意味します。
したがって、インバータ炉（パナソニックNN - C780、NN - V690およびNN - F359）で調製された食品では、熱処理中に通常の崩壊を有する有益な物質には、味のブーケがより保存されています。
サムスン会社は別の方法に行きました。それはそのモデルで、いわゆるバイオチェラムエナメル（Samsung CK99FSR）からのチャンバの新しい内側コーティングを使用します。製造業者によれば、そのようなコーティングは、高強度および耐摩耗性に加えて、予備食品中のより多くのビタミンを維持する能力を有する。
LG電子機器モデルでは、抗菌コーティングが使用される。これは、それに塗布されたエポキシ樹脂の層を有する耐熱性エナメル質である。そのようなコーティングは機械的効果に対する高い耐性を有し、スーパートラックで表面を上げ、生態学の増加を起こしています - それは煤煙および脂肪に固執しないため、臭いがないことを保証し、細菌の繁殖を防ぎます。洗浄製品を使用せずに炉は簡単に清掃されています。
安全性
電子レンジでは、100g未満の生成物を準備することは不可能です。この場合、オーブンは最後までではなく、耐用年数を減らしてから故障につながります。それは不可能ですが、あなたが本当に望むならば、それは可能です。水を旋回テーブルに入れる必要があり、追加の放射線は彼女に行きます（そして同時にあなたに追加のサービスを与えるでしょう - コーヒーや紅茶のための水を沸騰させる）。
攪拌せずに大量の製品を温める必要がある場合（たとえば山のパンケーキ）、皿を蓋で覆い、暖房力を低下させる必要があります。そして皿が暖かくなるまで炉から取り外さないでください（または暑い）。
電子レンジにミルク粥を調理したい場合は、十分に深い皿の縁が1~1.5 cmです。内側から油で磨く必要があります。それから牛乳は逃げません。電子レンジを使用するというひどい結果についての恒久的な詰め物語。電子レンジを購入することによって、私たちはあなたの健康の下に置かれますか？電子レンジのセキュリティの客観的な照明のために、私たちはさまざまな専門家のコンサルティングに変わりました。医師と有名な製造業者の会社の代表者。
これは、医療科学の医療科学の医学の医師との会話からの抜粋です。衛生の連邦科学センターの主な研究者であるJulia Petrovich Syromyatnikov。 F.エリスマン：
- 質の悪いまたは不良のマイクロ波炉を使用する人はどのような問題ですか？
ゆう。S：マイクロ波炉の最も一般的な重大な欠陥の1つは、ケースの周囲の電磁界の高レベルです。原則として、輪郭から半メートルの距離ですべての規則のために作られた炉は排出物であるべきではありません。実際には、弱い電磁場は時々1.5~2Mだけ分布しています。
Technicianが販売され、すべてがSANEPIDEMADZORをコントロールしている場合には、それがどのように販売されているかどうかを尋ねることができます。その事実は、主要な輸入業者とは異なり、膨大な数の中小企業があることです。したがって、トレーディングネットワークが品質の悪い製品を受信する可能性が常にあります。これは単に衛生管理を受けていませんでした。そのため、取得したテクニックの最初の要件は、衛生的証明書の存在です。ルール番号2：電子レンジの使用方法に従ってください。あなたがまだあなたの健康を心配しているならば、マイクロ波排出量を増やすために3年間の操作の後にあなたのストーブをチェックしてください。このサービスには、連邦センターのテスト検査室があります。
オーブンが順番に正しく悪用されている場合は、健康にほとんど無害です。それにもかかわらず、あなたはそれがうまくいくときにあなたはストーブの近くにしてはいけません。調理したい製品を記録し、モードを数メートルして設定します。
- 人体のマイクロ波放射はどのくらいですか？
ゆう。S：許容値を超えない場合は、安全にそれを想定することができます。放射線指示薬が最大許容値より高い場合は、人間の健康にもリスクがあります。有害な影響の兆候は主に緊急状態で表されます。人が弱さを経験し始め、疲労の増加、その性能が低下します。試験中、血液組成の変化が発見され得る。一般的に、有害な放射線臓器に最も敏感なものは、中枢神経系およびGNADS（性腺）、ならびに血液系が、その組成物の変化によって、その組成物が不利になるように感じることができる。
- そして、5年間の操作の後、健康に危険になる炉に対処しなければならないことがよくありますか？
ゆう。S：特にそのような統計は行動しませんでしたが、さらなる作業のための5年間の寿命を持つストーブの約20％が適切ではないという自信を持って言えるでしょう。
しかし、パナソニック家電部門のセルゲイ・コスフニコフの電子レンジオーブンスーパーバイザーの安全性について考えているのは、Natalya Busarovaの専門家：
S. K.マイクロ波オーブンの製造は現在そのような高レベルであり、現代の電子レンジが人間の健康にとって完全に安全であると言うことができます。炉の壁が悪意のある光線の外側を飛ばしたとされている人々の外観は、絶対に間違っています。金属はマイクロ波光線を完全に反射し、したがって落下しない。
N. B.：理論的に弱い場所は、かなりの機械的負荷が発生するドアです。しかし現代の炉は、ドアが閉じられたときの歪みが形成されるように配置され、保護機構は引き起こされ、そして装置は単に機能しない。炉が突然開くと同じことが起こります。もちろん、時間を伴う保護は拒否されますが、最も頻繁にこれは炉の使用によるものです。例えば、販売者は、家庭用のサンドイッチ炉を加熱するためのカフェに入れる。モデルはそのような「注目の上昇」のために設計されていません。
S. K.：炉のケーシングは、6つの保護度全体が提供される最も信頼できる要素です。保護装置を備えた7年間の操作（ロシアのパナソニック、電子レンジの寿命）は起こりません。
電子レンジのいくつかのパラメータ
| モデル | ボリューム、L. | 消費電力（電子レンジ/グリル）、W | 価格、$ | 注意 |
|---|---|---|---|---|
| Gaggenau EM932。 | 35。 | 850/1800。 | 2600。 | 内蔵オーブン - オーブン、シャドウグリル |
| Gaggenau EM203。 | 32。 | 950/1500 | 1490。 | 内蔵オーブン - オーブン、シャドウグリル |
| Gaggenau EM119。 | 穏健 | 900/1300。 | 730。 | 内蔵オーブン - オーブン、クォーツグリル |
| Daewoo Koc 846T | 24。 | 900/1400/2800（「コンビ」） | 230。 | 内面のテニックグリル、セラミックコーティング |
| Daewoo Koc 984T。 | 29。 | 1450/1200/2600（「コンビ」） | 330。 | クォーツテニックグリル、Crespプレート |
| Daewoo Kos 970T。 | 29。 | 1000/2600（「コンビ」） | 320。 | 二重合成石英テニックグリル |
| LG Electronics MH-794GS | 穏健 | 900/1150。 | 250。 | テニックグリル、intawaReaveシステム、ロボグリル、内面の抗菌コーティング |
| LG Electronics MC-805AR. | 穏健 | 850/1250。 | 315。 | テニックグリル、対流、吐き出し、マルチウェーブシステム、スチールコーティング内面 |
| LG Electronics MC-806CLR | 穏健 | 850/1250。 | 490。 | テニックグリル、対流、吐き出し、マルチウェーブシステム、スチールコーティング内面 |
| LG Electronics MH-595Tシルバー | tw | 800/1100。 | 190。 | テニックグリル、内面の抗菌コーティング、デザイン「銀卵」、システムIntawaReave |
| LG Electronics MS 256NBマジックブルー | 26。 | 900。 | 170。 | 観光モロズカ、天国青い透明ケース、intawaveシステム |
| LG Electronics MS-195T. | tw | 800。 | 140。 | 卵デザイン、4承認モード |
| LG Electronics MH-656EL | 26。 | 900/1250。 | 321。 | 抗菌コーティング、ステンレス鋼仕上げ、濁った、intawaveシステム |
| Moulinex Y57 | 17。 | 900/1100。 | 320。 | オプタイク機能、機械的コントロールパネル制御、内面のエナメルコーティング、折りたたみグリル |
| パナソニックNN-C780P | 28。 | 1000/1515. | 340。 | インバータ、自動タービン機、内部ステンレス鋼被覆 |
| パナソニックNN-F359W | tw | 900/1100。 | 310。 | インバータ、自動タービン機、内部ステンレス鋼被覆 |
| パナソニックNN-M690P | 28。 | 1000/1300 | 340。 | インバータ、自動タービン機、内部ステンレス鋼被覆 |
| サムスンCK99FSR。 | 28。 | 900/1300。 | 240。 | 生化学的エナメル質、プレート「KRISP」、対流からの内部コーティング |
| サムスンG-2638CR | 18 | 800。 | 135。 | エナメルからの内側コーティング、クォーツグリル |
| サムスンM-1712R. | 21。 | 850。 | 110。 | エナメルからの内部コーティング、機械管理タイプ |
| Samsung SE 115ksr. | 32。 | 850/1300 | 260。 | バイオチェーマルエナメル州、吐き出し、プレート「KRISP」からの内部コーティング |
| シャープ770b。 | 27。 | 900/1200/800 | 320。 | ダブルグリル加熱システム関数「ピザ」、「クリスピースナック」と「カップル」 |
| シャープR-210 B. | n n | 700。 | 160。 | 機械管理 |
| シャープR-75A8 | 24。 | 800/1500 | 400。 | オーブン - 対流付きオーブン |
編集者たちはyuを感謝しています。材料の調製に相談するためにP. Syromyatnikov。