私たちはワインキャビネットの利点について教えて、購入に注意を払うべきかを示唆しています。
ワインワードローブとは
それらの機能的目的のすべてのワインキャビネットは、保管キャビネット上または保管およびデモンストレーションのための2つのグループに分けることができます。
第一の場合において、これらは透明なガラスと照明を持つドアのようなキャビネットまたはラリ「過剰な」です。窓が美しい窓のないそれらのドアは、通常1種類のボトルのために設計されています（より少ない頻度2または3）。しかし、そのようなキャビネットは容量によって区別されており、数百ボトルで計算することができます。一般的に、そのような装置は通常、新しい収穫のワインの小さなバッチを独立して準備する人々にとって、またはキャビネットの外観が面白くないものではありません。
2番目の場合では、デモキャビネットはバービュッフェの役割を果たします。ボトルだけでなく、メガネ、デカンタデカンタ、その他の必要なデバイスのための場所があるかもしれません。ガラスドアはあなたが飲み物のコレクションを賞賛することを可能にします。棚は、異なるサイズや形状のボトルを収容できるように選択されます。内側には、異なる飲み物を保管できるように、温度体制の異なる数件のゾーンがあります。リビングルームやキャビネット用のワードローブを選択した場合は、このタイプのデバイスが必要です。
通常の冷蔵庫は保管に適していないのですか？
ほとんどの冷蔵庫のモデルでは、振動を発生させる圧縮機が使用されます。この振動はほとんど見えなくなり、肉、チーズや野菜の品質に影響を与えませんが、ワインを保管するのは禁忌です。
ワインキャビネットは、圧縮機から振動を急冷するより複雑で高価な減衰システムを使用します。また、例えば、熱電変換器（ペルチェ素子）に基づいて、不完全な冷却システムも使用される。そのようなシステムはあらゆる振動を生み出さない。普通の冷蔵庫では、主に効率が低いため、彼らは会いません。
ワインキャビネットを選択するときに注意を払うべき
容量
小さなワインワードローブ（10~12ボトル）はあまり便利ではありませんが、急性スペースの欠如の場合にのみ推奨できます。フルサイズのモデルを選択することをお勧めします。ワードローブは50 cm、高さ80 cm（時にはワークトップの下に設置されています）は30~40本のボトルを収容し、そして有用な量の約300~350リットルのフルサイズのワインキャビネットは通常150~200ボトルのために設計されています。
乾燥および不快な臭気に対する保護
ワインキャビネットでは、特定のレベルで湿度をサポートするシステムが必要です（コルクがディスペルしないように）。したがって、これらの装置では必要な湿度を得るために、水容器が使用され、ここで水は時々蒸発される。それらの中の流体は周期的に添加される必要があります。
Dunavox DAT-6.16Cワイン内閣
ワインキャビネットでも石炭フィルター付きのろ過システムがあります。ワインキャビネットを外国の香りのワインに衝撃から保護します（それらはそれらをよく吸収されます）。そのようなフィルターは年に1回変更される必要があります。