Ringkesan pasar Mesin kopi modern: Fitur desain lan Prinsip Operasi Mesin Mesin, macem-macem model, manufaktur, rega
Yen ing wayah awan, sampeyan ora mikir urip tanpa cangkir kopi, mula artikel iki kanggo sampeyan. Ing rinci, kita bakal nyritakake babagan mesin kopi modern, saéngga sampeyan kanthi cepet lan gampang nyiyapake minuman sing ala
Mesin kopi ditampilake ing pirang-pirang manufaktur rumah tangga rumah tangga utama minangka Aeg-Electrirlirux, Bosch, Gaggenau, Miele, Siemens (kabeh Jerman), Hotpoint-Ariston (Italia) idre. Sawetara perusahaan-Gaggia (Italia), Saeco (bubar diganti jenenge Philips Saeco, Walanda - Rilis (Swiss) Mesin kopi eksklusif. Spesialisasi sing sempit, minangka aturan, ana ing produsen kopi.
Cara nyimpen
Biji-bijian biji sing mateng, ora disimpen luwih apik ing ruangan peteng garing. Panggang cepet-cepet nyerep bau lan tuwa. Tas chermatik tanpa udhara bisa dijaga sawetara, nanging yen sampeyan mbukak kemasan iki, dheweke bakal "urip" mung 7-10 dina.
Produsen kopi utawa mesin kopi?
Mesin kopi minimalake tumindak wong nalika nggawe kopi: tetep ana ing gandum dhewe, bakal nyiapake omben-omben lan paling ala. Nalika nggarap produsen kopi, kopi pra-tlatah. Nanging sawetara manufaktur nuduhake produk karo mesin kopi, sanajan kopi giling kudu nglacak kanthi manual. Dheweke nerangake kanthi nyata yen solusi teknik sing komplek digunakake ing piranti kasebut. Ing kono, kepinginan produsen kanggo nelpon otak-otak mesin kopi cukup diterangno: tembung kaya ngono muni solid.
Siemens. | 
Jura. | 
Jura. | 
Jura. |
De Longhi. | 
Bet. | 
Siemens. | 
De Longhi. |
Saeco. | 
Siemens. | 
Siemens. | 
Siemens. |
2. Mesin kopi poliomatik Politomatik (Jura) mung bisa digunakake karo kopi lemah. Nanging ing sekumpulan fungsi, ora kalah karo "automata": ngontrol benteng, pre-wetting, decalcifikasi idr otomatis.
3. Mesin kopi nganggo Impresor Kontrol Sensor J7 (Jura) Weld ngombe kanthi cepet, mindhai sidik sampeyan.
4. Mesin Kopi Compact ECAM 23.420 SR (de Longhi) bakal nyiyapake rong cangkir kopi sekaligus. Piranti undermolt 14 derajat Grinding.
5. Thanks kanggo fungsi ngresiki reresik tunggal ing model saka seri Eq.7 (Siemens), saben wektu mesin kopi diuripake, program mbilas kabeh diaktifake, lan banyu sing ana hubungane.
6. C801 (Bork) ngidini sampeyan ngirit setelan espresso kanggo rong cangkir.
Bebarengan utawa loro?
Mesin kopi, kaya peralatan kluwarga, bisa dipasang lan kapisah. Produsen ngasilake piranti loro-lorone, nanging asring, amarga pas karo garis sing diwenehake ing garis peralatan sing diwenehake dening perusahaan sing padha. Firma sing spesialisasine ing mesin kopi utamane digawe kanthi kapisah. Iki bisa dingerteni: Dheweke mung ora navigasi nalika nggawe desain produk.Baja utawa keramik - apa sing luwih apik
Grinders kopi sing dibangun duwe baja utawa keramik. Kanggo kasus sabanjure, kopi bisa overheat lan ilang bagean wangi, sanajan ing piranti modern masalah iki bisa ditanggulangi kanthi sebagian amarga mundhak ing disk disk. Produk kasebut murah lan tahan lama. Grinders kopi kanthi pokok keramik (umume mesin kopi dilengkapi pari-parian, tanpa dadi panas, lan mulane, mambu lan rasa wedok dijaga. Kajaba iku, pemeriksaan kopi kanthi taler pabrik kaya lan luwih akeh tingkat pari-parian. Mula, dheweke cocog kanggo mesin kopi ing omah. Kanggo "urip", gilingan kopi bisa didaur ulang nganti 1 ewu k kg.
Mesin kopi ora dadi jazva, mula iki nduweni dimensi sing rada apik - kira-kira 450350300mm, lan jisim kasebut luwih saka 10 kg. Kanthi cara, tuku piranti "sing wis ditemtokake, sampeyan bisa uga nemoni kasunyatan kasebut perlu kanggo nyorot papan tambahan. Nalika nginstal, kudu dicathet manawa piranti kasebut kudu disambungake menyang pipa banyu, lan mulane zona ing tembok sing ana ing tembok sing ana gandhengane ora cocog.
Ambane konten
Dadi, sampeyan ora siyap ing wayah esuk kanggo nggiling kopi, banjur ngadeg ing kompor, aduk ing basa Turki, utawa ngenteni suwe, nonton alon-alon mili saka produsen kopi. Sampeyan mung pengin ngeklik tombol lan cepet entuk cangkir espresso wangi, latte, cappuccino it.p. Dipercaya proses masak mesin kopi. Apa sing kedadeyan ing njero corak dheweke?
Pisanan, bahan utama dibutuhake. Sampeyan bisa ngunggah biji loro lan wis nggawa kopi, lan larut ora disaranake. Kanggo kasus sing sepisanan, gilingan kopi sing dibangun gandum dadi bubuk.
Mesin kopi otomatis kanthi nyiyapake minuman kanthi cara Italia klasik: Pisanan dipencet ing papan lemah, banjur lembab lan disirk. Pencet saka bubuk kopi ing tablet ngidini sampeyan entuk ekspertrasi bahan sing luwih efisien nalika banyu ngliwati. Pre-moisturizing (Wetting) uga nambah Properties. Nanging, produsen kopi isih mbantah babagan rasa ngombe, sing bisa dipikolehi, lan, kanthi bener, apa kudu ngaktifake fungsi iki. Sawetara nuduhake manawa rasa kopi gumantung saka bijian: kelas luwih becik masak, wis ngresiki bubuk kopi, liyane, tanpa wetenge.
Siemens. | 
Siemens. | 
Nespresso. | 
Krups. |
Krups. | 
Krups. | 
Bosch. | 
De Longhi. |
13.CTLE Mesin kopi K-111-D (Gaggia) kanthi sistem kontrol elektronik lan kemampuan kanggo nyetel telung bagean bagean kopi.
14. Thanks kanggo PanareLlo Nazadka ing piranti lamane (gaggia) sampeyan mesthi duwe umpluk susu kanggo ngombe kayata cappuccino lan latte.
16-18.Cafe Dolce Dolce Gusto (Krup) (Krups) dibedakake kanthi desain asli. Pilihan sampeyan nampilake sawetara warna ing kasus kasebut. Pemegang Kapsul Magnetik kepenak, nggampangake penempatan kasebut, uga kemungkinan nyetel dhuwur kanggo macem-macem cangkir. Saka kapsul sing dimaksud kanggo model kasebut, salah sawijining omben-omben ing ngisor iki bisa disiapake: Espresso, Cappuccino, Latte Acle, Lungo lan Chokochino.
19. Ing model TCA 5809 (Bosch) sadurunge nyiapake saben tuwung kopi, ana mbusak banyu kanthi otomatis saka tabung pasokan. Sisa banyu saka bagean sadurunge gabung menyang wadhah saluran, lan masak bagean sing anyar saka kopi mesthi digunakake banyu seger.
20. Fitur bab saka mesin kopi EC 820 (de Longhi) minangka platform kanggo cangkir panas. Sawise kabeh, kopi wis dadi adat kanggo ngladeni kanthi peralatan sing anget, sing bakal nahan aroma ngombe.
Sawise pre-moisturizing massa kopi liwat, banyu panas ing tekanan diwarisake banyu panas ing tekanan 9 taun sing digawe dening pompa sing dibangun. Iki ngidini sampeyan nggawe kopi kaya sing wis dienggo. Wektu ekstraksi yaiku 25-28 s. Yen tambah, kafein asam bakal dirilis, lan kopi bakal dadi pait. Sawise masak ngombe, custard ngirim banyu kopi dadi wadhah sampah, lan mesin bisa masak bagean anyar. Siji siklus masak kanthi udakara 40 s.
Kabeh proses sing diterangake ing mekanisme custard - atine mesin kopi. Saben produsen "sores" liwat nggawe desain khusus lan njaga prestasi kanthi rahasia. Nanging, sampeyan bisa menehi rating asil kanggo ngrasakake kopi sing gandheng. Kadhangkala manufaktur ngatur peralatan "tes" ing toko ing ngendi kabeh wong bisa nyoba ngombe.
Mekanisme custhen duwe fitur khas sing produsen ora ndhelikake. Padha bisa dicopot utawa ora bisa dicopot. Ing kasus kapindho, dheweke mung ngresiki mung kanthi bantuan tablet khusus. Terusake, bisa ditindakake kanthi manual, mung ngumbah mekanisme ing sangisore jet banyu, nanging tabung lan unsur-unsur liyane sistem ora bakal siram. Ata Looser mengaruhi kabeh sistem: diselehake ing kompartemen kopi lan mung pencet tombol reresik. Siji butuh mesin cuci mobil sing komprehensif bakal ngandhani dhewe kanthi nggunakake pesen utawa indikator. Iki kedadeyan kanthi rata-rata sawise saben 200 bagean sing wis masak.
Mesin Kapsul
Macem-macem mesin kopi khusus - kapsul, kayata nespresso (Swiss), Krup (Jerman). Bahan mentah dhisikan ngladeni kopi lemah sing disegel ing kapsul khusus. Piranti kasebut nyiapake minuman kanthi gampang lan cepet. Bab utama ala yaiku tangan sampeyan bakal tetep resik, amarga ora ana hubungane karo kopi. Piranti kapsul ora kompleks teknik minangka mesin kopi biasa, saengga rega regane kurang: model bisa ditemokake kanggo 6 ewu rubel. Nanging, cacat bisa ngengingi kanthong: siji kapsul biaya 20-30 rubel. Nanging sing dipilih, sampeyan bakal nemokake rasa kopi sing paling macem-macem. Nanging, gourmet nyata saka kopi iki ora ngerteni, dheweke butuh kemampuan kanggo "ngatur rasa ngombe kanthi dhewe.
Setelan sing bener
Liyane parameter model kasebut ngidini sampeyan nyetel, luwih akeh kemampuan kanggo nyiyapake kopi sing disenengi. Sing seneng eksperimen bakal teka karo setelan sing didaftar ing bab iki.
Nomer kopi. Saka pira kopi diselehake ing piranti kasebut, kemampuan kanggo ngganti beteng ing begja gumantung. Iki penting nalika nyiapake bagean sing signifikan utawa rong cangkir ing wektu sing padha, uga kanggo para penyayang kopi sing kuwat banget. Biasane, dosis kopi kanggo bagean fluktuates ing kisaran 7-14 g, lan ana sawetara derajat Peraturan Massa.
Gilingan kopi. Kualitas gilingan mengaruhi ekstraksi agen rasa. Gilingan cilik nyepetake proses iki, saéngga cocog kanggo espresso, lan kanggo Amerika sampeyan bisa nggunakake luwih gedhe. Model sing wis ditindakake biasane diwenehake sawetara derajat grinding.
Resep-resep cheerfulness
Espresso
Espresso klasik disiapake kaya ing ngisor iki: Sawise 7 g kopi lemah ing tekanan, 9 bar passage dadi 90 karo banyu. Luwih dhuwur 30ml wedang.
Rontrtto
Ing 7 g kopi njupuk banyu 20 ml. Ngombe luwih kuat.
Lungo
Luwih akeh banyu digunakake (70ML).
Cappuccino
Siapke saka espresso lan susu kanthi tambahan umpluk.
Latte Miamoto
Umume kaca tingal ngenggoni susu panas, lan 1/3 umpluk. Espresso diwutahake ing omben-omben pungkasan, ngliwati umpluk, nanging ora dicampur karo susu.
Volume banyu ing cangkir. Watesan ndhuwur yaiku 250mL. Ngatur indikator iki, sampeyan bakal bisa nyetel paramèter kanggo cangkir sing beda ukuran.
Kopi Suhu. Sampeyan bisa entuk minuman sing panas utawa anget. Suhu Espresso-Espresso-About 90 S, nanging yen pengin, disetel kurang lan kurang.
Kemampuan kanggo nyiyapake rong cangkir. Sutra sampeyan ora kudu ngenteni setengah kapindho kanggo masak minuman favorit.
Wektu wetting. Sawetara model ngidini sampeyan netepake kopi sing isih lembab. Penting yen perlu, sampeyan bisa mateni fitur iki.
Milih piranti, elinga liyane.
Tampilan. Dheweke mesthi bakal nggawe "komunikasi" karo piranti luwih gampang - kanggo ngandhani babagan apa sing kedadeyan lan apa sing dibutuhake dening mesin (contone, tambahake wadhah kanggo sampah).
Jinis omben-omben. Ora saben mesin kopi siyap kanggo nyiyapake, umpamane, machiato utawa latte. Mula, nalika tuku, nemtokake omben-omben sing bisa masak kanggo sampeyan. Sawetara bakal seneng karo fungsi "kanthi mencet tombol siji". Iki tegese sampeyan ora kudu "flip" menu mesin kanggo nggoleki pilihan sing dipengini lan nyetel sawetara paramèter. Mung pencet tombol kopi sing cocog ing panel kontrol, lan bakal ana ing cangkir.
Piala sing digawe panas. Espresso dijupuk kanggo ngladeni sajian sing anget, saéngga fungsi pemanasan platform kanggo cangkir bisa migunani banget.
Loro boiler. Boiler ngetokake banyu, loro kanggo nyiapake kopi lan kanggo pambentukan uap sing dibutuhake nalika susu ngalahake cappuccino. Cappuccino bisa masak kanthi cepet yen ana piranti kaya ngono. Namashins kanthi rong dandang siji nyedhiyakake kopi masak, lan liyane ngasilake uap, saengga kabeh kedadeyan sajrone sawetara detik. ARAD kerja ing wektu sing larang regane larang regane kanggo kasunyatan manawa pindhah menyang kahanan uap.
Uap cepet. Sampeyan nggodhok cappuccino luwih cepet lan kanthi fungsi "cepet". Nyepetake transisi saka mode "Banyu" menyang mode "pasangan", lan kabeh proses luwih udakara 10 s.
Saringan softerner. Kanggo nggawe kopi sing enak, kudu disiapake saka banyu berkualitas tinggi, saengga wis disipta liwat lemes saringan. Yen ora ana pungkasan, Flaka Lime bisa uga katon ing njero mobil.
Kapasitas tengah. Reservoir kanggo pari-parian - 250-350 g, kanggo banyu - 1.5-2l, wadhah sampah dirancang kanggo 20 servis.
Daya. Mesin kopi konsumsi daya maksimal kira-kira 1,3 kw.
Siemens. | 
Philips Saeco. | 
Jura. | 
Miele. |
Philips Saeco. | 
Elegrolux | 
Hotpoint-ariston. | 
Hotpoint-ariston. |
22. Seri Xelsis (Philips Saeco) ngidini sampeyan ngrogakake setelan dual individu kanggo enem pangguna, saengga ing kulawarga, mung ndemek piranti, mung ndemek piranti: espresso, machiato, cappucc..
23. Model kesengsem C9 (Jura) bakal ngidini sampeyan masak cappuccino tanpa dibukak maneh. Kothak kalebu wadhah susu stainless steel.
25.Pile kompak model HD8943 (Philips Saeco) bisa nyiyapake sangang ombenan sing beda.
26.Trac6600 (Elektronx) dipasang ing ECG6600 (elektrolux), supaya sampeyan bisa masak lan simpen omben-omben panas kanthi cepet. Kajaba iku, bisa nggawe setelan sing disesuaikan: kekuwatan kopi, suhu lan jumlah banyu.
27-28. Model MCA 16 / HA (Hotpoint-Ariston) ora mung nyiyapake kopi, nanging uga mbantu susu utawa banyu
Syarat sing sithik
Ora ketompo carane mesin kopi sing apik, dheweke isih ora bisa terus-terusan mangga sampeyan karo kopi sing nembak anyar, tanpa nuntut apa wae. Piranti kasebut uga kudu perhatian. Sadurunge masak, sampeyan kudu nglaporake kopi (ing kacang utawa lemah), kanggo ndhuwur susu. Kajaba iku, kopi bisa langsung dipasang kanthi jumlah gedhe (kanggo sawetara pelayanan), lan produk susu bisa rusak, mula luwih becik diwutahake sadurunge ngombe omben-omben. Aja lali ngilangi wadhah sampah lan adus wadhah susu yen sampeyan nggunakake paling ora sapisan dina.Secara berkala, piranti kasebut mbutuhake penurunan. Kanggo nindakake iki, mung nambah komposisi reresik khusus ing tank banyu lan mbukak program reresik. Kurban luwih udakara 1. Sampeyan uga kudu ngresiki kabeh sistem mesin, amarga residu kopi liwat wektu bisa mengaruhi rasa ngombe seger, dadi pait. Pil khusus digunakake kanggo ngresiki dhewe (pabrikan biasane nuduhake sing cocog kanggo model sampeyan). Proses iki terus udakara 15 menit. Custard sing bisa dicopot kudu dibersih kanthi manual. Aja manawa kanggo ngumbah saringan, yen sampah bakal ngganggu banyu liwat lemah kopi. Luwih becik nggunakake banyu panas lan ora ana bahan kimia. Piranti kanggo operasi instrumen bisa ditemokake katrangan lengkap babagan operasi sing dibutuhake.
Cappuccinator
Foam sing kenceng ing Cappuccino seneng akeh, dadi kanggo para penyayang kasebut minangka bagean integral saka mesin kopi yaiku cappuccinator. Dheweke dadi mekanikal (Panareello) lan otomatis. Adaptasi saka jinis busa pisanan disebat kanthi manual. Bakal mbutuhake katrampilan tartamtu saka sampeyan: Sampeyan kudu sinau metode lan kesalahan kanggo sinau babagan carane entuk umpluk kualitas sing optimal. Bubilitas karo susu (biasane ing cangkir) diturunake tabung panareLlo, sing nyolong uap. Sampeyan kudu ngontrol proses nyampur susu lan uap. Sawise nggayuh konsistensi sing dikarepake, layang karo umpluk ing espresso. Cappuccinator otomatis bakal nindakake kabeh. Susu saka kapabilitas sing dibangun utawa kanthi kapisah di sedot liwat tabung khusus ing cappuccinator lan digawe panas ing umpluk. Sampeyan kudu nyiyapake espresso, banjur lebokake cangkir ing ngisor cappuccinator (ing sawetara model tabung kanggo nyusun kopi lan busa ora kudu nyusunake tuwung), lan busa bambang bakal ditambahake kanggo ngombe.
Ing toko
Mesin kopi - Piranti sing kudu diuji sadurunge tuku. Mesthi wae, pilihan sing sampurna kanggo nyoba masak kopi lan rasa. Yen ora ana kemungkinan, ngaktifake piranti lan ndeleng carane jelas kanggo sampeyan menu. Sampeyan uga ora ala kanggo niru proses pangopènan mesin kopi: Download "virtual" pari-parian lan banyu, banjur coba copot lan sijine kabeh barang sing bisa dicopot ing papan. Iki bakal mbantu sampeyan ngerti, bisa gampang, ujar, kosongake wadhah sampah. Sawise kabeh, akeh pangguna sambat yen angel banget utawa ora kepenak (umpamane, kekandelan kopi saya lara nalika wadhah kasebut dipisahake) kanggo mbubarake piranti kasebut. Purp kasus kasebut dhewe, apa luwih kuat lan kepenak. Kualitas penting Kualitas plastik - gumantung, apa bagean sing asring dicopot bakal rusak. Nanging, kasus logam ora njamin linuwih, wiwit bahan berkualitas sing kurang bisa teyeng.
Neff. | 
Aeg-Electrolux | 
Gaggenau. | 
Whirlpool |
| 
| 
| 
|
29. Piranti Sambung C7660N1 (Neff) kanthi sistem rinsing otomatis.
30. Mesin kopi PE 8039 (AEG-Electrrolux) dilengkapi filter banyu sing dibangun.
31.MM 200 (Gaggenau) dikenal dening sistem whirl aroma: Nalika mbedakake banyu nganggo kopi dicampur, kaya ing mixer, mbebasake bahan aromatik.
32.Nalika kasus mesin kopi saka koleksi galeri (whirlpool) ora tetep driji driji
Kopi ing rega
Mesin kopi otomatis otomatis piranti sing larang. Nanging sampeyan ora bakal Getun dhuwit sing dienggo: aparat sing berkualitas, kanthi perawatan sing tepat, bakal ngladeni sampeyan pirang-pirang taun, nyiapake kopi sing enak. Yen sampeyan tuku mesin kopi mung supaya ora ngaco ing esuk utawa produsen kopi, sampeyan bisa tetep ing model sing paling gampang: Sawise nyetel parameter sing dibutuhake, sampeyan mesthi bakal ngombe. Aesley sampeyan luwih nuntut lan pengin ngganggu proses masak, tuku unit kanthi paramèter sing bisa disesuaikan kanggo "nyetel" rasa kopi kanggo awake dhewe.
Etika kopi
Ing sisih kiwa tamu sijine saucer kanggo kue, lan cangkir kopi sing bener, gagang sing kudu padha karo pinggir ndhuwur meja. Ing meja yaiku krim wajib utawa susu panas. Crystretto butuh segelas banyu adhem. Gula ora dilebokake ing cangkir, lan tetep kanthi kapisah, lan mesthi olahan.
Harga kanggo model kanthi kapisah diwiwiti saka udakara 20 ewu rubel. Minangka aturan, iki minangka produk saka produsen saka peralatan rumah tangga. Biaya dipasang gumantung saka merek lan teknologi, kalebu unit iki, udakara 30-50 ewu rubel. Produk sing paling terjangkau sing duwe spesialisasi ing mesin kopi yaiku Philips Saeco. Regane yaiku saka 20 ewu rubel, nanging rata-rata, udakara 30 ewu rubel. Mobil Jura bakal regane paling ora 30 ewu rubel, sanajan firma iki uga bisa nemokake agregat sajrone 50 ewu rubel. Lan luwih larang. Ing kabeh keadaan, biaya kasebut tuwuh kanthi tepat ing jumlah paramèter sing bisa diatur lan fungsi tambahan. Tetep mung kanggo mutusake kenapa sampeyan gelem mbayar.