Saka omelet menyang pancake

Anonim

Wajan kanthi lapisan non-kelet: Fitur komposisi pelindung, varietas bahan dhasar, aturan operasi sajian. Review Pasar.

Saka omelet menyang pancake 13213_1

Saka omelet menyang pancake
Tefal.
Saka omelet menyang pancake
Hackman.

PAN matador goreng kanthi lapisan cerat sing tahan sing tahan

Saka omelet menyang pancake

Saka omelet menyang pancake
Hackman.
Saka omelet menyang pancake
SKS.
Saka omelet menyang pancake
SKS.
Saka omelet menyang pancake
SKS.

Ing wajan kanthi jero, sampeyan bisa masak sayuran, daging, iwak rebus, mie ing jero

Saka omelet menyang pancake
"Pasokan Logam Nevva"

Wajan kanthi dilapisi "Diamond Neo" dilapisi, nggabungake sifat positif saka rong logam balung logam lan stainless steel lan stainless steel

Saka omelet menyang pancake
TV.

Pan Grill Goreng Square (2020cm) saka seri Archetun

Saka omelet menyang pancake
Baf

Blades lan piranti plastik liyane

Saka omelet menyang pancake
Hackman.

Model matador (diameter 26cm) digawe saka stainless steel, duwe ngisor ngisor "induksi" lan cocog kanggo kabeh jinis piring. Biaya - saka 1550 rubah.

Saka omelet menyang pancake
Tefal.
Saka omelet menyang pancake
Illa

Pan goreng jero kanthi diameter 28cm kanthi gagang kayu saka seri cuocitutto. Kalebu tutup kaca kanthi gagang wit

Saka omelet menyang pancake
Fissler.

Panglipur Lawan Lawan Alux (1750руб.)

Saka omelet menyang pancake
"Pasokan Logam Nevva"

Nalika masak sajian kanthi lapisan "Diamond Noo", sampeyan bisa nggunakake piranti logam

Saka omelet menyang pancake
TV.

Seri Istotta kanthi gagang Carnevale

Saka omelet menyang pancake
TV.
Saka omelet menyang pancake
TV.

Model model saka Lady Plus Series. Lapisan njaba - enamel biru

Saka omelet menyang pancake
"Alva"

Simbol ing label (saka ndhuwur menyang ngisor): kanggo gas, listrik, keramik, piring, cuci cuci mesin cuci mesin cuci cuci cuci cuci cuci cuci.

Saka omelet menyang pancake
Fissler.

Desain produk mewah kanthi ati-ati

Saka omelet menyang pancake
SKK.

Wajan sing digoreng (4228cm) kanthi port 6cm dhuwur kanggo nggawe iwak gedhe

Saka omelet menyang pancake
SMS.

Ing ngisor ngisor karo njaba produk PRESTIGE Series njamin keseragaman pemanasan

Saka omelet menyang pancake
SKS.

Gril ngidini sampeyan masak kanggo pasangan

Saka omelet menyang pancake
Fissler.

Cookware karo Protectal Plus, ditondoi kanthi resistensi khusus kanggo pengaruh mekanik

Saka omelet menyang pancake
Domo.
Saka omelet menyang pancake
Domo.

Goleki genggaman Ergonomic sentuh sentuhan banget ing operasi

Saka omelet menyang pancake
Vitesse.

Model vs-1481 (Bridget) nyebar aluminium diameteripun 28cm, tombol sing bisa dicopot

Saka omelet menyang pancake
Giaretti.
Saka omelet menyang pancake
Giaretti.

Laspezia Series Pancructure Goreng karo dicotech lapisan ora stick, sing ngidini nggunakake agul-agul logam lan garpu nalika produk masak

Saka omelet menyang pancake
Tefal.
Saka omelet menyang pancake
Tefal.

Pinnitsy beda karo pucuk porak liyane ing sisih (yaiku 1-1.5 cm)

Saka omelet menyang pancake
SMS.

Ing spesial spesial kanthi klasik Teflon sing ora anaut, sampeyan ora mung bisa nggodha sayuran lan daging, nanging malah masak goreng goreng kanggo kranjang logam sing kalebu ing tembok

Saka omelet menyang pancake
Fonpresstal

Saka omelet menyang pancake
Fonpresstal

Pancake goreng lan goreng

Saka omelet menyang pancake
Fissler.

Lintang masak sing dipaten, kalebu lapisan aluminium, adus ing antarane rong lapisan stainless stainless, nambah transfer panas

Saka omelet menyang pancake
TV.

Archetun Grill Frying

Saka omelet menyang pancake
Fissler.

Oval goreng goreng

Saka omelet menyang pancake
Fissler.

Telusur panci jero, diameter- 28cm

Wajan nganggo tragedi omelet kanggo hostess. Pramila kemampuan kanggo nggunakake piranti iki mesthi dianggep ceramah seni kuliner. Dina iki ora perlu kanggo ngerti rahasia kasebut, cukup kanggo tuku sajian sing berkualitas tinggi kanthi lapisan ora tongkat.

Aja mangan ilusi babagan kasunyatan manawa wajan kaya ngono bakal nglindhungi panganan saka kobong, amarga lapisan lapisan lapisan yaiku eceran. Siji materi - awet lan tahan suwe, lan ing wektu liya sawise nem wulan ana goresan, sing ana lemak lan asam diakses menyang basis logam. Akibaté, lapisan lan pan goreng ilang sifat-sifat sing ora kelet. Mula, nalika milih sajian, sepisanan, kudu takon karo ciri komposisi protèktif.

Tebal lan lancip

Saiki ana macem-macem jinis lapisan tanpa kelet. Kabeh padha adhedhasar polyTetafluoroethylene (PTFE), luwih dikenal minangka Teflon. Iki minangka fluoropolymer kanthi sifat kimia sing apik banget kanggo karakteristik logam mulya. Sampeyan ora larut ing alkali lan asam, termosetis lan ramah lingkungan. Cidra dheweke ing taun 1938. Roti ilmuwan Roy Plankett saka dupont (USA). Pembekuan ing tekanan tetraftor-etilena sing kuwat, nampa zat sing lancar, tahan kanggo pengaruh kimia, ora dirusak dening pengaruh sinar srengenge lan beda bedane. Kaping pisanan, PTFE digunakake ing industri Militer lan Aerospace, lan ing taun 1956. Tefal (Perancis) ngenalake wajan kanthi pisanan kanthi lapisan non-kelet ing pasar.

Tembung "anti-kelet" cukup asring diganti karo teflon. " Nanging ora pas. Merek TeFlon nggunakake perusahaan sing wis dilisensi dening DUPONT. Sisane diprodhuksi dening Kitabar pelindung protèktif liyane: Diamonds Best (Woll, Jerman), KERZO, Jerman), Titan (TVS, Italia) , "Adgelast," stalaflon "(loro- Rusia), Tefal (Tefal). Sing luwih thicker lapisan non-kelet (miturut standar Rusia, paling ora 20 mikron), luwih dawa panel bakal tahan. Produsen sing misuwur ditrapake ing sawetara lapisan. Contone, Tefal bubar ngembangake ahli "pie" anyar saka limang lapisan (ngerti babagan perusahaan), saben nindakake fungsi kasebut: siji ngrangsang intensitas transfer panas menyang sajian abrasive, Sing nomer telu nambah adhesion menyang founding ..

Aturan operasi kulit kanthi lapisan tanpa kelet

Kanggo layanan layanan, pan lapisan ora tongkat banget kena pengaruh kepiye carane mréntahake. Ing ngisor iki sawetara aturan sing gampang, nanging penting banget. Wangsulan: Bab ingkang sapisanan yaiku mbilas produk nganggo banyu anget lan ngilangke garing. Banjur rada lubricate permukaan tanpa kelet karo minyak utawa lemak. Sawise iku, sajian wis siyap dienggo.

Priksa manawa nggunakake kayu utawa digawe saka plastik suhu dhuwur kanthi spatulas, supaya ora ngeruk piring. Mung sawetara model sing duwe lapisan non-kelet, sing ngidini panggunaan piranti logam nalika masak.

Apike kanggo masak ing geni medium lan cilik, saengga sampeyan bakal ngluwihi gesang wajan. Aja overheat piring tanpa produk. Sijine wajan ing tengah-tengah sumber panas supaya kabeh wilayah kasebut ora seragam. Ora ngono, aja santosa ing pungkasan masak wajan kanthi banyu sing adhem utawa anget - lapisan anti-angel bakal kelangan properti, lan sisih ngisor bisa lair. Mesthi kanggo adhem piring. Lumahing batin kudu dicuci kanthi ati-ati: spons sing alus nganggo pencuci cair. Ora mungkin nggunakake cuci logam utawa bahan kasar. Sawise saben wisuh, permukaan jero wajan kudu ngilangke garing.

Perusahaan gedhe terus-terusan nambah kualitas PTFE kanggo nggawe luwih tahan kanggo karusakan mekanik. Dadi, Fissler nampilake lampiran jangkar saka lapisan sing ora dilindhungi lapisan tanpa tongkang. Teknologi kaya ing ngisor iki: telusur dilebokake ing adus elektrolisis (uyah plus banyu). Kurva reaksi kimia ing permukaan sajian dibentuk aluminium oksida - ditrapake dening komposisi anti-lapangan. Cara iki nyedhiyakake perlindungan lapisan sing dhuwur, sing bisa nyampur panganan sing nyiapake ora mung nganggo kayu, nanging uga agul-agul logam. Sawetara manufaktur kalebu ing bahan penganut PTFE - partikel logam utawa mineral sing padhet. Contone, mineral solid khusus ditambahake menyang Tanpa wates Teflon (DUPONT), jelas katon ing permukaan. Kekuwatan khusus dibedakake dening lapisan titanium-keramik non-kayu. Nilai merek dagang ing kasus kaya ngono yaiku "Titan": "Titan +" (Witanapk "(" Titan Al "(" Biol ", Ukraina) idr. Bahan titanium lan keramik ditrapake ing aluminium kanthi nyemprot plasma. Lumahing njero lemah ing ngisor panci goreng bisa uga lancar lan lempeng, kaya madu madu. Sel-sel nambah wilayah kasebut lan nggawe pemanasan luwih seragam.

Mbebayani utawa ora?

Sawetara dokter ngelingake konsumen sing masak ing telusur goreng kanthi lapisan tanpa tongkat ing suhu sing dhuwur banget mbebayani kanggo kesehatan. Pancen, polytetrafluoroethylene, yaiku bagean saka lapisan, wiwit mbedakake senyawa fluorida, mbebayani kanggo bronchi lan paru-paru, nanging ... mung ing suhu, nanging hardware achillic dadi maksimal nganti maksimal 350 s.

Amarga kompetisi kaku, sawetara perusahaan ngasilake produk saka aluminium sing digoleki kanthi murah. Militer disimpen ing logam. Miturut Eurostandards ing sajian, konten aluminium diidini paling ora 96%. Pan goreng "RohO Roomless" sing murah mung ngemot aluminium lan aluminium aluminium lan 18% (wesi, silikon, nikel, tembaga), negatif mengaruhi kesehatan manungsa.

Ora suwe, Badan Federal AS kanggo Perlindhungan Lingkungan (EPA) nyatakake kudu nyuda nganti taun 2010. Produksi asam pfoa kalebu ing komposisi non-kelet kanthi 95%, lan nganti 2015. Iki direncanakake kanggo mungkasi. Penelitiension peneliti sajrone eksperimen laboratorium nemokake minangka panggunaan lapisan serat seret, macem-macem penyakit saka ati lan supresi saka sistem kekebalan kudu dikurangi bobot bayi sing bayi lan Telat pangembangan. Kepiye informasi iki, mula angel diadili. Contone, riset sing ditindakake dening spesialis DUPONT lan sawetara ilmuwan sing mandiri nuduhake yen telusur Teflon Frying bisa dipercaya, lan informasi babagan efek ngrusak pfortif ing kesehatan wong ora ditampa. Asuor, sing utama ora bisa nemokake panggantos PFOA sing pantes. Lambang digawe tanpa komponen iki, sayangé, ora dadi kelet.

Cotek-cute non-kayu kanthi dhasar sajian ditrapake kanthi rong cara: nyemprot lan muter. Pisanan yaiku ing ngisor iki: Teflon utawa lapisan liyane ditrapake kanggo awak sing wis diasilake Sprayer industri. Sawise iku, pangatusan lan polimer sing salah. Cara gulung (uga diarani roller) - luwih produktif lan ekonomis. Ing kasus iki, komposisi anti-resepsi panganan kanggo para roller khusus, ing antarane bahan kerja wis kaping pirang-pirang. Cara sing luwih apik (saka sudut pandang karakteristik operasi), angel diomongake. Spesialis ora setuju karo panemu, sanajan sing paling percaya manawa cara rute isih luwih elek, amarga sajrone nyemprot disk disk sing ditanduri disk lan pangucapan logam. Dadi, pelanggaran homogenitas lapisan bisa lan minangka asil saka iki, cara durung rampung. Miturut cara, ing wajan cast, sing luwih apik dicap, lapisan sing ora tongkat mung bisa ditrapake kanthi cara nyemprot, iki minangka pitakonan liyane kanggo mbahas teknologi iki.

Wiwitane ana disk ...

Urip layanan wajan goreng gumantung ora mung kanggo karakteristik lapisan pelindung, nanging uga ing materi dhasar, yaiku saka logam sing digawe. Pancake goreng karo lapisan ora tongkat yaiku aluminium, baja lan wesi. Paling asring, aluminium dipilih kanggo dhasar, amarga wis rampung panas: 4 kaping IS Wesi sing luwih apik lan 13 kaping luwih apik tinimbang stainless steel. Nyimpen wektu lan listrik, utamane yen ana kompor listrik.

Saka omelet menyang pancake
Tefalsi ing disk abang katon simbol - tegese wajan wis cukup diobong. Sampeyan kudu ngenteni sethithik.

Saka omelet menyang pancake
Disk abang sulih sulai nuduhake manawa sajian wis dicekel ing suhu sing dikarepake. Saiki sampeyan bisa miwiti masak.

PANS aluminium dibagi dadi prawan lan matak. Nalika stamping, bahan wiwitan, lembaran sing dipikolehi kanthi nggulung aluminium bar. Biasane, cakram, sing, banjur dadi kosong ing sawijining pers. Urip layanan saka telusur sing dicapai gumantung banget gumantung saka kekandelan saka sheet logam, mula digawe. Ing ngisor produk sing dicap saka kualitas dhuwur kudu kekandelan paling ora 2,7-3mm. Pan goreng panci luwih tipis 2.5mm Sanajan ora murah, nanging uga bisa digunakake ing wektu sing dawa - 1.5-2 taun. Dheweke cepet gagal amarga cacat ing ngisor lan panas kanggo lapisan.

Wutah winates winates Frying, diwutahake molten aluminium dadi bentuk khusus, paling asring metallic. Iki ngidini sampeyan entuk sajian kanthi sisih ngisor lan sisih pinggir lan nambah kekuwatane. Produk kasebut dibedakake kanthi masyardeness. Win winates winates kanthi kekandelan paling ora 6mm, kanthi tembok gantian saka kekandelan minimal 3,5 mm, kanthi lapisan anti-sti-lapisan ing njero permukaan batin bisa dihentikan nganti 5-7 taun.

Kanggo pabrik wajan kanthi lapisan non-kelet sing digunakake lan stainless steel. Utensil baja stainless sing paling populer sing paling populer duwe tandha 18/10. Nomer 18 lan 10 nuduhake persentase ing Chromium lan wesi.

PANS Cast-wesi karo komposisi anti-kelet, nanging arang banget. Miturut statistik, wajan kanthi lapisan non-tongkat saiki bisa ngasilake alogari aluminium aluminium lan panganan. Miturut profesional, logam iki paling cocog kanggo wajan.

Mratelakake panemume saka spesialis

Saka omelet menyang pancake

Fakes palsu - aja tuku peralatan ing pasar, ing endi asring adol menehi lapisan cat ireng kanggo para pemikiran Cina sing murah kanggo Teflon nyata. Nyatane, piring kasebut asring diprodhuksi saka logam sing ora welcome lan mbebayani kanggo kesehatan. Lapisan antiprigar perusahaan rada sethithik, lan impeller ambegan.

Yen sampeyan ngurus kesehatan, tuku wajan ing toko khusus. Kanthi curiga, mbutuhake sertifikat kualitas higienis - mula saka bakul.

Biasane, wajan kategori rega rata-rata dadi 2-3 taun. Barang saka kelas "Lux" menehi jaminan paling ora 5 taun. Aja ngoyak rega murah. Sampeyan bisa tuku telusur kanggo 150-300rub., Nanging sampeyan kudu ngerti manawa "bisa digunakake" produk. Yen sampeyan nggunakake kabeh wektu, lapisan non-kelet bakal dirusak. Yen integritas mboten, wiwit gelembung, lan partikel cilik tiba ing panganan sing disiapake.

Olga Romashkova,

Kepala Departemen Advertising Perusahaan Perusahaan Perusahaan Perusahaan Ramo-resmi Fissler

Perhatian Dhuwur

Wajan goreng ditawan. Mula, potongan pawon iki, kaya tutup kanggo dheweke, sampeyan kudu milih perawatan khusus: yen sampeyan salah lan tuku apa sing dadi ora cocog utawa ora cocog kanggo sampeyan, bali barang kasebut menyang Toko kasebut ora bakal bisa nggunakake fibroid lan tutup kasebut miturut ukum kanggo nglindhungi hak konsumen, ijol-ijolan lan bali ora tundhuk, amarga barang-barang kasebut kalebu ing klompok.

Rumah sakit, ora ketebalan lapisan ora kelet, utawa nomer lapisan sing ditrapake kanggo mripat ora bisa ditemtokake. Mesthi wae, sampeyan bisa sinau babagan bakul, nanging yen sampeyan pengin entuk informasi sing akurat, aja ragu-ragu kanggo njaluk kesimpulan babagan produk.

Nanging, ana sing bisa dijlentrehake lan visual. Terus bisa ngilangi wajan kanthi lapisan sing ora tongkat, elinga wektu kasebut, nalika tuku, bakal mbantu nggawe pilihan sing pas. Dadi, sepisanan, produk kain kudu "nimbang" ing tangan. Model entheng entheng (preduli saka Bahan Bahan) luwih becik ninggalake tanpa perhatian. Utensil kasebut digawe saka logam sing tipis, amarga murah. Pancen ora bisa dipercaya, amarga dadi panas banget tembok kedadeyan banget ora rata. Vitoga, sawise sawetara wektu, sajian bisa diluncur ing ngisor bakal drive. Model sing padha ora mung ora ngidinke owah-owahan kadhemen lan panas, nanging uga "nandhang sangsara", sanajan ana endhog ing kulkas ing permukaan sing panas.

Beast Rare - Plate Induksi

Plat induksi isih ora konsisten ing pawon saka kompatriot. Piranti kasebut meh digawe panas lan adhem kanthi cepet. Dheweke ndhukung suhu sing dikarepake kanthi akurasi derajat, simpen listrik, duwe akeh mode lan program masak. Kanthi tuku panel utawa kompor sing kaya ngono, kudu eling yen sajian kasebut kudu tuku khusus. Sawetara perusahaan nawakake macem-macem piranti kaya ngono.

Kaya sing dingerteni, kamulyan induksi piring kanthi panas kanthi sajian, lan dudu permukaan kasebut dhewe. Prinsip tumindak kasebut yaiku: Induktor diselehake ing ngisor panel keramik gelas ngasilake lapangan elektromagnetik ing ndhuwur burner. Iki, banjur nuduhake arus vorteks ing piring saka logam konduktif kanthi magnetik, sing dadi anget. Kapasitas digawe saka tembaga, aluminium, kaca tahan panas lan bahan non-magnet liyane ora cocog.

Kanggo piring induksi, bungkus wajan sing digawe saka stainless steel magnetik, aluminium utawa wesi metrapi kanthi disk udara sing dipasang ing sisih ngisor kanthi sifat ferromagnetik. Aliran vorteks mili ing bunder lan anget ing ngisor, lan nganggo lan panganan.

Pan sing ora nggoreng, ditujokake kanggo plates induksi, ing koleksi casto, tefal, tefal, vitesse, fissler, "masak nevva-metal" idr. PicTogram ing bungkusan produk kaya nggambarake coil induksi kanthi bentuk sing disederhanakake.

Sawise "nimbang", ngurus pemeriksaan sing cedhak. Miwiti karo "mbalikke saka duwit receh" - ing njaba ngisor wajan goreng. Kanggo nyegah ubah saka ngisor produk berkualitas tinggi, bisa nggawe akeh banget tinimbang tembok, utawa diwenehake cakram anti-informasi sing digawe saka stainless steel. Ngisor kulit beda. Iki utamane ditemtokake miturut jinis piring sing diwilang. Mula, perlu milih piring ora mung adhedhasar rasa dhewe lan isi dompet, nanging uga ana ing ngisor sumber panas sampeyan. Dadi, yen ngisor sing bisa diatasi Vinyl ditanggulangi kanthi alur, produk iki cocog kanggo kompor gas (Nanging, kabeh wajan cocog kanggo). Alur kasebut nyumbang kanggo pemanasan seragam ing wilayah kabeh, lan iki nggawe kahanan sing paling optimal kanggo goreng. Avot kanthi kanca listrik utawa kaca "kanca-kanca" mung model kanthi lancar kanthi lancar utawa apik banget. Bisa dadi aluminium, baja, kanthi lapisan tanpa tongkat utawa tanpa. Pamilik slab induksi kudu luwih ati-ati - ing kasus iki, wajan kanthi eksklusif, sisih ngisor digawe saka baja nganggo sifat ferromagnetik. OT, sing dadi park, sampeyan mesthi bakal ngandhani Pictograms ing label, dadi tulung saka bakul ora butuh.

Aku dadi siji titik penting: sampeyan kudu ngerteni apa jinis goreng yaiku pena. Bisa dicopot (iki bakal ngidini wajan ora mung kanggo masak ing kompor, nanging uga kanggo manggang piring ing oven) utawa ora bisa dicopot. Ing kasus sing nomer loro, luwih becik kanggo model kanthi gagang sing dipasang saka njaba. Luwih becik ora ana ngawut-awut utawa kepala rivet ing wajan. Asring ora ditutupi komposisi non-kelet, lan mulane bagean kasebut bakal luwih akeh lemak. Ora bakal bisa ngumbah span sing alus kanthi solusi sabun, lan panggunaan bahan-bahan abrasive bisa ngrusak lapisan non-kayu.

PANS karo gagang lempitan seneng banget. Contone, ing pancakes lan skewer saka Ingenio (Tefal), cukup kanggo mencet supaya dilampirake utawa, copot, copot gagang saka sajian. Thanks kanggo desain kasebut, wajan bisa dipasang ing saben liyane amarga MatryoShek, sing sacara signifikan nyimpen papan kanggo nyimpen. Loro-lorone nangani dicopot dening cookware neva-metal. Pen fissler kulit au nalika sampeyan menet bukak tombol.

Mratelakake panemume saka spesialis

Saka omelet menyang pancake

Nalika tuku wajan, elinga ora mung kanggo kualitas komposisi non-kelet, nanging uga lapisan kasebut ditrapake saka njaba. Iki penting banget yen wajan bakal ora ana ing kabinèt pawon, nanging ing alur. Ing kasus iki, dheweke kudu harmoni karo sisa sajian, uga karo desain perabot lan interior pawon dhewe. Contone, Tefal nawakake wajan kanthi lapisan njaba telung jinis: stainless steel, enamel lan non-kelet.

Mesthi wae, yen kabeh peralatan pawon sampeyan duwe saka stainless steel sing modis saiki, kudu tetep ing versi pertama. Nanging kita ora kudu lali manawa baja tahan karat rada kuning lan ditutupi goresan cilik. Kanthi operasi aktif saka wajan, iku mboko sithik ilang sumunar sing asli. Dadi lapisan njaba baja cocog kanggo estetes sing ora asring disiapake.

Dipasang karo njaba sajian perawatan khusus ora mbutuhake. Sing paling praktis kanggo tembok njaba yaiku lapisan sing ora tongkat. Lemak gampang clenched karo, lan ngumbah wajan ora nuduhake kesulitan. Nanging, produk kanthi lapisan non-tongkahan eksternal luwih angel ditangkap enamel.

Elena Dianova,

Pakar Spesialis Groupe SEB

Wakil resmi Tefal ing Rusia lan Negara CIS

Publik pabrik sing misuwur saka gagang digawe saka jinis plastik khusus. Asal-usul persiapan panganan. Ngalahake bakelit digawe panas (sanajan nganggo dawa) lan uga suhu suhu nganti 150 s, saengga tag pawon ora dibutuhake.

Siji utawa luwih?

Ora mungkin ditindakake kanthi wajan ing pawon modern, utamane yen sampeyan seneng masak, ora mungkin kanggo saben spesies spesies spesifik. Dadi, kanggo endhog sup utawa scrambled, iku pantes kanggo tuku wajan kanthi diameter 18-20 cm (nuduhake diameteripun ndhuwur produk). Kanggo nggoreng kentang, sampeyan butuh sajian luwih (28-40cm), lan godhok sayuran utawa daging luwih apik ing cashater kanthi sisih ngisor lan tembok dhuwur. Kanggo entuk kerak sing nyenengake ing daging, grill non-kelet sing cocog kanggo daging, kayata berbentuk vitafit (tefal), model grill ("Biol") utawa pan alun-alun (fissler). Thanks kanggo panggangan jero ing telusur daging, sampeyan bisa goreng ing jumlah minyak utawa lemak minimal. TV sing digoreng wajan yaiku "irung" - luwih trep kanggo nyalurake lemak sing dirilis, lan produk saka Bohmann (Jerman) saka sisih ngelawan yaiku rong penggalian kanggo mbusak lemak.

Saliyane wajan kanggo daging, kudu dadi wajan kanggo iwak, wiwit wektu, ambune panganan dipangan menyang lapisan lan nyingkirake masalah. Apa sampeyan butuh iga lambe karo aroma crucian? Kanggo produsen iwak goreng nawakake wajan khusus oval khusus, kayata model vitafit (tefal). Grill Grill ing permukaan jero saka wajan nganti dicet ing iwak, lan bangkai entuk buka "tan". Nyuwun pangapunten babagan lift ekstraksi sajian sing wis rampung.

Dina iki akeh perusahaan ngasilake wajan Voki Frying sing populer. Iki ditujokake kanggo gourmets sing pengin ngalami kesenengan saka pasugatan khusus kanggo nyiapake mode panggang kanthi cepet.

Ya, pungkasane, wajan liyane sing goreng, sing kudu dipikolehi, yaiku "penumpang". Pancroxtes saka pabrik beda-beda beda utamane mung ing dhuwur sisih: ing sawetara, yaiku 1-15cm, onboard liyane sithik banget katon, umpamane, ing pancelurture fissler. Ing produk kaya ngono, gampang dibuwang, kanthi cepet ngowahi karo sisih liyane.

Dadi, kita urusan karo kritéria dhasar pilihan lan macem-macem kanthi lapisan ora tongkat. Iki wektu kanggo pindhah saka teori kanggo latihan lan golek tuku toko.

Sawetara model sing goreng wajan kanthi lapisan ora stick
Tegas Model Lapisan lapisan / bahan dhasar Fitur khas Rega, RUB.
Tefal. PRIVILEGE. Prometal / Aluminium Diameter- 28cm, njaba warna anti-teknologi "Anthracite Grey", termospot, cakram stainless steel anti-informasi ing sisih ngisor ngisor. Kanggo piring kabeh jinis, kalebu induksi 1200.
Vitesse. Vs-1481 (Bridget) Teflon Pilih / Aluminium Diameter- 28cm, tutup kaca panas, steaming, gagang sing bisa dicopot, lapisan non-kayu njaba. Bisa dibasuh ing mesin cuci piring. Kanggo kabeh jinis piring nanging induksi 2400.
Fissler. Nglindhungi Nglindhungi / Aluminium Diameter- 28cm, lapisan eksternal - non-stick, gagang lipat 2810.
Woll Panci panggang "Titan +" / Aluminium Ukuran - 2828cm, lapisan eksternal, tanpa tongkat ireng, ngisor internal. Gagang bakel sing bisa dicopot nganggo tombol plastik. Kanggo sumber panas, kajaba piring induksi Saka 3400.
Bohmann. BH 8011. Teflon klasik / baja Diameter- 24cm, lapisan njaba, enamel warna kaca-keramik, rim digawe saka stainless steel, gagang logam. Kanggo kabeh jinis piring, kalebu induksi 830.
TV. Platino. Platinum Teflon / Aluminium Diameteripun skovorod-wok 34cm, lapisan eksternal - matte panas lan lapisan untu tahan, loro gagang nganggo satin salaka rampung. Kit kalebu gril lan tutup logam. 2400.
Ballarini. Il rame. Platinum Teflon / Aluminium Schill Diameter 28cm, ketebalan ngisor - 6mm, lapisan njaba - tembaga polesan, rong gagang tembaga sing ora bisa dicopot. Kanggo sumber panas, kajaba piring induksi. Gunakake ing oven mung kanggo suhu 250 s 3070.
Castey. Iyc30 Platinum Teflon / Aluminium Diameter- 30cm, lapisan njaba - ora ana kayu, ketebalan ing ngisor - 5mm, gagang sing bisa dicopot, digawe saka mahoni. Kanggo sumber panas, kajaba piring induksi 2286.
SMS (Turki) Spesialisasi. TEFlon klasik / aluminium Diameter- 24cm, lapisan eksternal - ora kelet, digunakake minangka kerangka lan kaya wajan. Bisa dibasuh ing mesin cuci piring. Kanggo kabeh jinis piring, kalebu induksi 620.
"Pasokan Logam Neva" Blinnitsa "Titan pc" / aluminium Diameteripun-22cm, ketebalan ngisor - 6mm, lapisan sing ditrapake kanthi nyemprot kanthi nyemprotake, lapisan njaba - gagang eksternal, fittings saka lampu perusahaan Italia 1050.

Penyunting thanks Groupe SEB, AMG Company, Ramo, Tav-Torg, piring logam nevva, "domostroy" kanggo mbantu materi.

Nyeem ntxiv