Gabungan pawon: Bedane model linuwih, karakteristik teknis, jumlah operasi sing kasedhiya, kinerja.
tutup keramik lan dadi worktop tambahan
Masak mesthi wis lan tetep dadi salah sawijining krasan sing paling angel. Apa kepingin weruh manawa manungsa ora keselak-olahan anyar lan anyar sing anyar kanggo nglereni, nggosok, interpretasi lan ngantem? Pahlawan sing andhap asor gabungan kanggo nggabungake kanggo nyuda kabeh kekacauan iki menyang sistem langsing.
Gabungan, kaya ing ngisor iki saka jeneng, minangka piranti sing kompleks sing bisa ngganti sawetara wong liya sekaligus. Patut, salah sawijining pratondho karya utama yaiku jumlah operasi sing kasedhiya sing nemtokake fungsi. Model modern kanggo nggabungake bisa gabungke daging, mixer, blender, adopi mixer, slicer. Mesthi wae, ora kabeh fungsi kasebut dibutuhake saben Jeng. Ana wong sing wareg karo omah-omah daging gilingan, ana wong sing wareg karo jus lawas. Mula, milih model gabungan, perlu kanggo mbayangno kanthi jelas manawa macem-macem tugas sing arep sampeyan pilih.
Gabungan pawon kanthi kondhang bisa dipérang dadi telung jinis: Piranti sing gampang lan murah bisa nindakake 4-5 operasi beda karo sayuran lan woh-wohan; Luwih kompleks (10-20 fungsi, kalebu pangolahan daging lan adonan) lan, pungkasane, mesin profesional, ditondoi kanthi kinerja, kekuwatan lan linuwih sing dhuwur.
Gabungan saka jinis pisanan yaiku, sejatine minangka pemotong sayur sing luwih apik, dilengkapi aksesoris tambahan kanggo nyiapake campuran mantune lan squezing jus jus. Piranti kasebut biasane ngerti carane ngatasi sayuran lan woh-wohan kanthi macem-macem cara - umpamane, motong kentang serat utawa irisan-irisan, produk sing gegandhengan utawa tlatah menyang negara puri. Kekuwatan saka gabungan kasebut, minangka aturan, wiwit saka 400 nganti 500W, volume mangkuk ora ngluwihi 2.5L. Coba dianggep minangka model tuladha moulinex perusahaan. Piranti kasebut duwe daya 400W, volume mangkuk yaiku 2L. Rasio "klasik" kasebut ngidini sampeyan ngrampungake produk semi semi-rampung panganan. Antarane fitur piranti, fungsi kasebut yaiku pulsa, sing ngidini sampeyan kalebu kanggo wektu sing cendhak, uga rong kecepatan kanggo mode pangolahan produk sing beda. Kothak kasebut kalebu loro muncung kanggo nglereni (ing bagean cilik lan gedhe), rong juicer (salah siji kanggo jeruk) ditambah campuran banyu. Model MK-5070P (Panasonic), Vinasun2 (Moulinex), MCM1235 (Bosch), Compactor (Siemens) duwe karakteristik sing padha. Ana ing kelas lan teknik "energi" iki, sing umume cukup saingan karo Western "." Mesthi wae kabeh piranti sing didaftar duwe kauntungan penting kanggo rega sing kurang murah ($ 50-150).
Kanggo pitakonan, luwih becik duwe omah - siji gabungan utawa sawetara piranti sing diganti ora mungkin njawab kanthi ora jelas. Iki kira-kira sing padha karo sing luwih becik kanggo mbantah apa siji tagihan limang sèket sèket sepuluh anggota anggota luwih apik. Miturut psikolog, paling asring ngatasi tugas iki ing tingkat bawah bawah. Pancen, persentase wong sing cukup stabil mesthi bakal entuk piranti rumit lan multifungsi. Yves ing wektu sing padha karo bagean pinunjul saka populasi sing signifikan bakal luwih milih kuburan, mortir, sayuran manual, lan piranti kaya "dhuwur khusus".
Luwih komplek (contone, MK-8710P saka Panasonic, mum4655EU saka Bosch, sing diwenehake karo kopi sing dipiseni lan macem-macem pabrik kanggo mencet pulp sayuran sing remuk, Juicer Khusus- "Daptinka" kanggo jeruk, gilingan daging karo sawetara muncung lan mixer kanthi ngantem ngantem lan ngikis tes. Contone, model MK-8710p bisa ngganti piranti 10-roda. Mesthi wae, fitur universal kasebut ora bisa nambah kerumitan teknis piranti, kekuwatan mesin (bakal dibahas ing ngisor iki) lan, kanthi regane, regane akeh model saka $ 150 nganti $ 300.Ing pandhuan kanggo macem-macem model, jumlah fungsi sing dileksanakake kasebut. Nanging kanggo ngevaluasi gabungan ing fitur iki kanthi ati-ati. Kasunyatane yaiku saben produsen ngerti tembung "fungsi" kanthi cara dhewe. Mangkono, Bosch nuduhake nomer pilihan pangolahan produk ing prospek, lan Philips lan Braun - jumlah peralatan kanggo nindakake operasi sing padha. Contone, "nglereni" ing Combinexk700 Gabungan (Brauun) cocog karo paling ora 4 operasi saka MCM5300eu gabungan (Bosch) sing beda-beda. Mula, perlu kanggo nganggep gabungan 24-fungsi MCM5300EU udakara enem kaping luwih apik tinimbang kombinasi 4-fungsional, bakal bener.
Sawetara tembung babagan tabungan. Pitungan prasaja nuduhake manawa gabungan sing cukup larang karo kabeh sing bisa dibayangake lan ora cocog karo 30-40% luwih murah tinimbang sekumpulan mixer, blender, pemotong sayur, pemerintah daging (yaiku pabrikan). Mula, prosesor panganan kanggo kulawarga, mula mimpin tani saka awal, - akuisisi kasebut ora mung migunani, nanging uga duwe bathi banget. Ora muspra, bisa uga, piranti kasebut asring diwenehake kanggo pesta kasebut.
Nanging, kemampuan kanggo ngirit nganti 50% saka total biaya gabungan ana kanggo pamilik pawon "nyedhot infrastruktur." Contone, umpamane, yaiku model Mum4655EU loro-lorone karo piranti tambahan sing lengkap lan minimal. Ing bentuk "Cahya", gabungan iki dilengkapi gilingan daging, sapu kanggo ngalahake souffle lan pancing kanggo tes lan regane $ 110, dene rega "versi lengkap" udakara $ 200. Kanggo wong sing ora pengin duplikat piranti apa sing wis kasedhiya, entuk manfaat kasebut jelas. Yen pemilik modifikasi "Lightweight" dumadakan entuk sawetara rinci, ora bakal ana masalah, kabeh piranti lan muncung kasedhiya ing sale gratis. "Eceran" trades kanggo kahanan darurat nalika dibutuhake kanggo ngganti bagean sing rusak utawa ilang.
Kit bisa uga kalebu wadhah telu, papat utawa luwih saka nilai sing beda karo fungsi sing beda. Mula, milih model gabungan tartamtu, elinga jumlah cangkir lan jugs sing dipasang ing kono lan mesthekake kanggo nemtokake apa sing dituju. Ing sebaliknya, aja kaget yen gabungan "volume3L" bakal dilengkapi blender utawa bokor liter kanggo glepung 500g kneading.
Capasitance saka cangkir kasebut kudu dipilih gumantung karo jumlah konsumen lan, kanthi jumlah sing disiapake kanggo dheweke. Elinga, yen sampeyan duwe kulawarga gedhe utawa ana akeh tamu, bokor semi-trial kanggo salad jelas ora cukup. Yen sampeyan lagi nyiapake volume gedhe, mula gabungan kudu dipilih "luwih gedhe", umpamane mum700 saka Bosch, dirancang kanggo tes 5kg. Luwih becik piranti kasebut duwe cadangan daya sing cukup, amarga sawetara operasi (umpamane, ujian tajem kneading) mbutuhake panggunaan energi sing signifikan. Kanthi mesin sing ringkih, uga bakal ora ana gandhengane, uga butuh wektu, salah siji kanggo ngrusak mesin.
Apa ciri-ciri gabungan pawon yaiku pentinge kanggo panuku? Mbok, iki minangka kisaran kacepetan batang mesin lan gedhene torsi rotasi. Wayahe rotasi, kanthi kiasan, kekuwatan sing bisa dikembangake. Minangka aturan, nilai kasebut gumantung saka kekuwatan mesin lan desain saka gearbox ngirim rotasi rotasi saka mesin menyang megut-engine. Nganti bubar, manufaktur babagan pawon pawon mbayar dhasar kanggo nambah kekuwatan piranti. Mula, ibu rumah tangga kanthi pengalaman saka pengalaman pribadi ngerti: Gilingan daging listrik sing luwih kuat, luwih becik ngrampungake daging apa wae. Motor sing kuwat uga kudu ngolah pirang-pirang produk, volume mangkuk ing macem-macem model bisa beda-beda saka 1,5 l (km-800 saka Kenwood). Moulinex lan dina iki terus ngeculake gabungke ing skema lawas: luwih saka volume mesin luwih kuat. Cara sing beda-beda kanthi dhasar kanggo tingkat kekuwatan lan wayahe rotasi nuduhake Bosch: Nampa menang ing kekuwatan, nyuda kacepetan operasi. Dadi, ing seri Model PowerMix, suda kothak gear Dobel digunakake. Piranti sing padha uga wis kenal karo pamilik mobil SUV sing diarani transmisi. Desain kasebut ngidini sampeyan mindhah upaya maksimal kanggo nozzles ing endi perlu, kanthi rotasi 25 rpm. Komplek asil kanthi kapasitas 550w ora luwih ringkih babagan gilingan daging 1200 wat wat.
Saben metode kanggo mesthekake rotasi rotasi sing dibutuhake duwe pro lan kontra. Sodder, mesin sing kuat nggunakake listrik luwih akeh. Sisih Solid, komplikasi desain gearbox (sawise panrima kurang, nanging saka tenaga kerja sing gedhe) nambah kemungkinan risak kasebut. Apacks saka produsen apa wae sing kepengin nambah linuwih produk, gearbox digawe saka baja kekuatan dhuwur, sing ndadékaké regane kabeh, lan ing wektu sing padha karo 10-20%. Apa sing luwih nguntungake, langsung mbayar utawa banjur mbayar listrik? Ketoke, gumantung saka intensitas gabungan, lan pungkasane, saka kabutuhan lan rasa individu sing duwe.
Ing sawetara model, kayata, AT7 (Moulinex), MSM5300 (Bosch) lan fasilhiohr77727 (Philips) - Pulsa), nyedhiyakake ganti gabungan mung nalika tombol wiwitan dipencet. Cara iki digunakake kanggo prosedur jangka pendek (ayo ngomong yen sampeyan kudu ngalahake umpluk sing rada urusan ing koktail) lan nambah kualitas proses produk.
Ngalami kanthi kacepetan banget, mesthine ora, ora mesthi tegese kualitas tinggi. Ayo ujar yen banget sregep kanggo ngganti ati kanggo pataten, mula bakal dadi Kisssel lan bakal ngremehake sifat rasa. Mula, gabungke karo sawetara kecepatan kerja luwih disenengi kanggo kecepatan "kanca" - Vinasun2 saka Moulinex lan Compactopplushr2831 saka Philips. Sing luwih akeh frekuensi ing mesin, mode pangolahan sing luwih cocog kanggo produk bisa dipilih. Paling apik ing babagan iki, model Braun K700 wis diadegake (duwe 14 kecepatan kanthi kemungkinan lancar saka vorwerk (roteng piso ing kisaran saka 100 nganti 12000 rpm).
Babagan model Thermommix cocog. Iki minangka salah sawijining jinis gabungan duwe mangkuk kanthi pemanasan otomatis. Akibaté, kabeh operasi kanthi produk ditindakake ing suhu kamar, nanging kanthi kahanan sing ditemtokake. Mode suhu dijaga ing kisaran saka +40 nganti + 100C kanthi akurasi 5C. Kanggo netepi paramèter lan paramèter temporal, mangkuk dilengkapi sisik elektronik sing dibangun kanthi langkah bobot 10g ing sawetara saka siji detik nganti 199. Kabeh iki ngidini sampeyan nyiapake sajian sing enak sing mbutuhake akurat sawise suhu lan mode temporal. Thermommix bisa ngganti meh kabeh piranti pawon, kajaba, bisa uga toaster lan panggang, - bobote bobot, miss, emulshes, ngethok. Mulan saka piranti kasebut bisa nyuda jumlah sajian sing digunakake kanggo masak. Stew sayuran, contone, wani lan digawe panas ing mangkuk siji.
Liyane "elit" gabungan yaiku domino MK7ek20 saka Siemens. Mung model sing dipasang ing pasar Rusia. Unit utama digawe ing bentuk panel stainless steel 300520mm. Ambane embis yaiku 120 mm, supaya isih ana papan gratis ing proses kasebut, contone, kanggo laci. Sawise nggarap piranti, panel instrumen ditutup kanthi tutup lan dadi worktop.
Lan Thermommix, lan Dominomk7ek20 ana ing sawijining pangerten sing ditindakake dening profesional gabungan, amarga dirancang kanggo operasi kanthi mode intensif. Kategori piranti sing padha kalebu seri KM Series KM KM KM. Bagean kasebut digawe saka stainless steel. Gabungan Kenwood, Kenwood Gabungan, uga ujar volume cantik sing digunakake ing piranti kasebut - saka 4.6 nganti 6.7L. Mesthi, kanggo kulawarga biasa, kapasitas kasebut arang dibutuhake, kajaba ing kasus invasi massa tamu.
Sing luwih angel nggabungake model pawon, fungsi liyane sing beda-beda bisa nggabungake, papan liyane ing pawon dibutuhake kanggo ngrampungake kabeh aksesoris. Bowls, sapu, knives, panikel, diklumpukake, mbutuhake akeh ruang tinimbang piranti kasebut. Tampilan iki cocog karo masalah panyimpenan gabungan lan aksesoris. Perusahaan Moulinex minangka tanggapan sing paling rasional: ngadeg khusus digunakake kanggo panyimpenan kompak muncung, diselehake ing kasempatan utama gabungan. Bosch nawakake dhukungan kanggo muncung ing mumx655EU gabungan, nanging kudu dipisah kanthi kapisah.
Amarga kabeh model dilengkapi nozzles sing cetha, desain kasebut dipikirake karo pitungan kaya ngono supaya ora kena tatu dening sing duwe. Kabeh gabungan modern dilengkapi sistem pamblokiran sing ora bakal ngidini mesin kanggo nggabung yen megut kasebut ora bisa ditindakake. Ana uga sistem perlindungan lan kanggo gabungke dhewe - sekring lan (sprei panasonic) sirkuit breaker digunakake ing jaringan. Sekutah bakal ngirit saka karusakan lan gilingan daging, ngrungokake pamblokiran piso sekrup lan kanthi otomatis ngontrol kanthi otomatis mateni gabungan. AB MODEL MUM4570 (BOSCH) diinstal maneh pangayoman maneh, gabungan ora aktif kanthi spontan yen kakuwatan gagal.
Ciri ciri saka gabungan gabungan
| Produsen | Model | Volume bokor, l | Jumlah kecepatan | Kekuwatan, w | Rega, $ | Cathetan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch, Jerman (5) | Mumx655EU. | 3.7. | papat | 550. | 180. | Mulai lancar, pangayoman motor marang kakehan lan voltase tetes, gilingan daging, kupu-kupu |
| MCM5300. | 2,4. | papat | 700. | 130. | 24 Fitur, Fungsi Tindakan Double, Wear Electrocabel, Mode Pulsa | |
| Moulinex, Prancis (7) | At7 avatio 3 Duo | 3 .. | 2 .. | 700. | 100 | Fungsi Pulse, 2wide Holes kanggo Nginstall Nozzles, Pemegang kanggo nyimpen muncung ing mangkuk gabungan |
| L 20 Genius 2000 | 2.9 | 12 | 550. | 105. | Pangenalan nozzle otomatis, kontrol kecepetan kanthi otomatis, sing duwe kanggo nyimpen muncung ing busur gabungan | |
| Dg6 vitasun 2. | 1.5 | siji | 300. | 45. | Fungsi pulsa, kothak kanggo muncung | |
| Panasonic, Jepang (2) | MK-8710r | 3 .. | 2 .. | 450. | 230. | 10 fungsi, gilingan daging auger |
| Mk-5070R | 0,8. | 2 .. | 220. | 130. | Fungsi pulsa, kakehan pangayoman motor | |
| Braun, Jerman (4) | Kombinasi k 700. | 2 .. | patbelas | 600. | 135. | Mode pulsa alus, motor swara murah, sistem kunci keamanan dual |
| Siemens, Saksa (2) | Domino mk 7ek20. | 3.7. | papat | 700. | 900. | Bagéan baja sing dibangun, batang stainless, perlindungan lan ngalih maneh, tutup keramik kaca |
| Mk 52000. | 2,4. | papat | 700. | 130. | 22 Fungsi, Elektrocabyl Welding Inertial | |
| Inggris, Kenwood | PM 900. | 6.7 | 7 .. | 800. | 795. | Rincian stainless steel, sistem pangowahan kecepetan kecepetan |
| Vorwerk, Jerman | Thermomix. | 2 .. | Penyesuaian lancar saka 100 nganti 12000 b / min | 1350. | 1200. | 20 Fungsi, Mode Pemanas Slow, Proteksi Panemat, Bowl Stainless Steel, Scales Elektronik, Timer |
| Philips, Holland (4) | Facilio hr 7727. | 2,5 | Limang | 700. | 95. | 4 fungsi, penyesuaian kacepetan elektronik, mode pulsa |
| Komplek ditambah. | 2,2 | siji | 350. | 65. | Mode pulsa, perlindhungan kakehan |
Hostess ing cathetan
Cupcake "Schwarzvald" karo ceri lan coklat
(nggunakake model gabungan L 20 Genius 2000 saka Moulinex)
Selehake endhog yolks lan gula menyang mangkuk, nembak nganti 30 detik kanthi kacepetan nomer 10. Tambah gandum lan glepung jagung, coklat, kayu legi, bubuk baking lan nyampur ing mode pulsa (4-5 klik jangka pendek). Banjur, liwat bolongan ing tutup, adus susu lan terus moto nganti 30 detik kanthi kacepetan No. 8. Tembak massa menyang sajian sing kapisah. Protein endhog ngalahake kanthi cepet (№12), sambung karo campuran masak, nyampur (pulsa mode). Sijine adonan ing sheet manggang, dilumasi nganggo minyak, lan dilebokake ing oven sing digawe panas nganti 180-an. Panggang 30 menit.
Instal ing disk gabungan "D". Coklat sing wis digawe panas kanggo tlatah menyang negara bubuk kanthi kacepetan nomer 6. Liwat mixer, nyampur cherry lan liqueur.
Krim kadhemen kanggo ngalahake pancake sadurunge nampa busa. Miwiti kanthi kacepetan nomer 3 (30sekund), banjur pindhah menyang kacepetan 8. Tambahake bubuk gula lan campuran.
Roti cilik sing garing ing 3 partikel lan lapisan kanthi ceri lan krim sing disebat. Tancepake coklat ing ndhuwur.
Ing 6-8 porsi: Korzh-10gmasla, kaping 4, 100GGAPTIn, glepung 40Group, teaspakao-bubuk, gula sudu, susu vanila, gula longgar, Sing isih duwe-300gfonserved cherry, sendok 1stolla saka liqueur ceri, 400ml saka krim siji, gula 25 mg, 20g coklat ireng.
Wektu masak yaiku 45 menit.
Omben-omben "pengacara"
(nggunakake gabungan saka thermommix)
Instal "kupu". Yolks, gula lan vanillin ngalahake ing 7 70c kanthi kacepetan 3 kanggo 4 menit. Tambah krim lan vodka lan terus ngalahake luwih akeh 4 menit. Tuangake botol lan adhem.
Bakal njupuk: 6 Crita, 200 g gula, 200 g krim, 1/2 seaspoon vanillina, 250 ml saka vodka.
Papan editorial Thanks Company Bosch, Moulinex, Panasonic, Vorwerk, "m.video", "pesta", "pesta", "pesta", "pesta", "pesta", "pesta", "pesta", "pesta kanggo nyiyapake publikasi.