Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra

Anonim

Kita nyritakake babagan kompor induksi, kita ngilangi sih, mbukak konsep saka panel masakan listrik.

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra 2957_1

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra

Wong njupuk inovasi kanthi ati-ati. Utamane yen ana hubungane karo urip sing dawa banget, umpamane, kanggo masak panganan. Kedadeyan kasebut kanthi induksi sing teka ing pawon ing pungkasan abad kepungkur. Sanajan kaluwihan, ora kabeh hostess sing cepet-cepet nggunakake. Kita bakal ngerti ing kabeh kaluwihan lan kekurangan piring induksi, kita bakal nyoba nyingkirake mitos babagan bebaya.

Apa sampeyan kudu ngerti sadurunge tuku induksi

Kepiye kerjane

Pros

Minus

Bedane Induksi lan Kompor Listrik

Kepiye kerjane

Ing slab induksi, prinsip operasi gampang. Kanggo anget munggah fenomena induksi elektromagnetik. Intine yaiku nalika ngganti intensitas fluks magnetik sing obah ing sirkuit tertutup, kejut listrik dumadi. Iki digunakake kanggo pemanasan. Saka sudut pandang ilmiah, kompor kasebut minangka jinis transformer.

Tumpukan jinis utama yaiku Coil sing ana saiki sing ana frekuensi 25 nganti 100 khz. Iki dibangun ing ngisor permukaan kaca-keramik. Tumpukan jinis sekunder yaiku sajian, sing dipasang ing burner. Ing wektu kontak karo permukaan masak, kontur nutup, lan aruntuksi induksi katon. Dheweke diarahake menyang nduwurke tumpukan sekunder, saéngga sajian lan produk sing digawe panas sing ana ing kono.

Pemanasan kedadeyan cepet, sajrone sawetara detik. Kajaba iku, permukaan masak tetep adhem. Mung bagean sing padha digawe panas, sing ana hubungane karo sisih ngisor wadhah. Intensitas pemanasan saben pembakar bisa diatur. Sampeyan bisa nemokake telung jinis permukaan masak induksi.

Panel Masak Induksi Hansa Bhi68300

Panel Masak Induksi Hansa Bhi68300

Varietas saka agregat pawon

  • Dipasang. Diinstal ing headset pawon tabletop. Iki minangka model sing paling produktif lan multifungsi. Dilengkapi pemberuan 3-4 kanthi mode suhu sing beda. Bisa digunakake minangka peralatan profesional.
  • Desktop. Piring kanggo 1-2 burner. Apik kanggo latar lan pondokan cilik. Mobile, bisa ditransfer menyang papan liya. Setel fungsi tambahan biasane kurang saka analog sing dipasang.
  • Digabungake. Bagéan saka pemberontakan sing ditindakake ing induksi, bagean listrik. Kanthi gampang, yen ana alesan salah sawijining pilihan sing ora cocog karo hostess.

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra 2957_4

Plus peralatan

Stove Induksi dudu pemula ing antarane pembantu pawon. Nggawe keuntungan gedhe amarga duwe akeh kaluwihan sing kudu dingerteni babagan pemilik potensial.

Kinerja Dhuwur

Efisiensi piranti paling dhuwur ing antarane analog. Iku 90%. Kanggo perbandingan, peralatan gas yaiku 60%, lan listrik - mung 50%. Nomer kasebut nuduhake kepiye jumlah panas sing dirilis langsung menyang persiapan panganan. Dadi jelas yen panganan lagi nyiapake luwih cepet.

Pemanasan cepet

Prinsip induksi nerangake tingkat pemanasan sing dhuwur. Butuh mung sawetara detik. Burner ing ngisor kontak karo ngisor panas bisa dadi panas banget. Ing kasus iki, lapisan tetep kadhemen.

Ngirit listrik

Unsur pemanasan ing induksi ora padha karo kacang buncis sing dipasang ing piranti listrik. Dheweke ngundhakake energi kanggo ngaktifake lapangan Magnetik. Luwih murah tinimbang dadi pemanasan spiral. Kajaba iku, sajian disiapake luwih cepet, tegese siklus kerja luwih cendhek. Konsumsi listrik kurang.

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra 2957_5

Proses automasi

Ing ngisor pan goreng utawa pans fungsi minangka tumpukan jinis sekunder. Contour ditutup mung nalika subjek kasebut tiba ing burner. Ing wektu sing padha, pemanasan wiwit. Sanalika wadhah kasebut dicopot saka permukaan masak, kontur mbukak kontur, pemanasan mandheg. Ing kasus iki, piranti ora diaktifake yen ora sengaja dadi obyek logam cilik, umpamane sendok. Kanggo ngaktifake, perlu kanggo nyelehake piring coil saka diameter tartamtu.

Kemampuan kanggo nyambung opsi tambahan

Contone, njaga panas supaya ora anget kaping pirang-pirang. Mode anget cepet, sing dadi kekuwatan kabeh pembakaran digunakake kanggo panas. Induksi tanpa wates nalika zona pemanasan ora ditandhani ing permukaan, telune dipasang ing endi wae lan peralatan kanthi mandiri nemtokake dimensi situs pemanasan. Panel Kontrol Kunci lan liya-liyane.

Panel masak induksi Maunfeld Evi 292-BK

Panel masak induksi Maunfeld Evi 292-BK

Kemampuan kanggo nyetel switch jinis sensor

Prasaja banget ing operasi lan intuisi bisa dingerteni. Unsur tahan lama amarga ana ing sangisore panel seramik. Padha mokal kanggo ngisi utawa pisah. Ngurus supaya gampang. Sampeyan mung kudu ngilangke gelas.

Operasi Aman

Peralatan mung diaktifake mung nalika tangki dipasang kanthi bener. Mula, inklusi kewan utawa bocah sing ora sengaja ora kalebu. Panel kasebut tetep kadhemen sajrone masak. Meh mokal yen bisa ngobong. Bathi bahan beracun, kayata piranti gas, ora bisa.

Perawatan sing gampang

Dasar hob - keramik kaca utawa kaca sing tempel. Pilihan kapindho luwih kuat, nanging uga luwih larang. Ing kasus apa wae, njaga kabersihan gampang. Paling asring kain alus lan banyu sabun. Irisan produk sing wis tiba ing kaca ora kobong. Mbusak saka alesan ora butuh. Perlengkapan kimia khusus digunakake kanggo njaga gloss.

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra 2957_7

Teknologi sing sampurna ora ana. Kita bakal nganalisa kerugian utama piranti sing digunakake ing induksi.

CONTONGAN GAMPANG

Perlu nggunakake sajian khusus

Wiwit wadhah nutup sirkuit elektromagnetik, mesthine duwe situs ferromagnet. Kayata stainless steel, wesi tuang, macem-macem wesi. Temtunipun ora pas karo keramik, kaca, aluminium. Ana cara sing gampang kanggo nemtokake anané sifat Ferromagnetik. Sampeyan perlu nggawa magnet kanggo tank, yen wiwit narik kawigaten, sampeyan bisa nggunakake. Kanggo muncung adol ing sisih ngisor sing ngidini sampeyan nggunakake pan lan panci goreng.

  • Cookware kanggo piring keramik kaca-keramik: Apa sing bisa lan ora bisa disiapake

Regane dhuwur

Luwih dhuwur tinimbang analog listrik utawa gas. Mboko sithik, bedane iki leveled. Pembeli saya tambah akeh milih kanggo unit inovatif, amarga duwe akeh kaluwihan. Kajaba iku, tuku larang bakal mbayar luwih suwe, amarga jumlah tagihan listrik bakal luwih murah.

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra 2957_9

Swara ing pakaryan

Ing interaksi gulu kanthi dhasar kontaner, hum utawa buzzing dirungokake. Utamane yen ana sentuhan pesawat ora kandhel amarga ora duwe aturan. Sampeyan bisa nyuda buzz yen sampeyan tuku sajian kanggo induksi, sing wis dipasang ing ngisor ngisor. Iki ora mung ngilangi swara, nanging uga nambah konduktivitas termal

Radiasi elektromagnetik

Ing proses operasi unit, lapangan magnetik vorteks dibentuk. Iki mengaruhi sing cedhak karo obyek. Mula, nginstal engineering listrik ing ndhuwur utawa ing ngisor piranti kasebut ora ana gunane. Luwih becik sijine lemari klambi kanggo sajian.

Akeh rasa wedi yen panganan sing mbebayani disiapake ing induksi induksi, motivasi radiasi elektromagnetik mengaruhi. Sampeyan kudu dingerteni manawa aliran vorteks dibentuk ing daur ulang. Yaiku, ing kasus iki, mung bisa ditindakake ing sisih ngisor materi karo sifat ferromagnetik. Ora ana sifat kaya ngono ing sifat-sifat kasebut, mula ora ana aliran. Cilaka kesehatan panganan kaya ngono ora metokake.

Panel masak induksi bos pie631fb1f

Panel masak induksi bos pie631fb1f

Hostess wedi yen unit kerja mbebayani. Dugaan sing dinuga saka radiasi elektromagnetik sing mengaruhi wong liya sanajan ing kadohan. Eksperimen sing ditindakake karo piranti nuduhake, yen pot sing diameter diameter sing dipengini persis ing tengah Coil, radiasi sing dipiket diamati kanthi jarak 1 cm saka sumber sprout. Yen kapasitas kasebut pindah utawa diameter kurang perlu, zona kasebut tuwuh dadi 12 cm. Ing saucepan sing dipasang nambah radiasi nganti 20 cm.

Iki dikonfirmasi manawa model sing wis dibangun yaiku "dipancarake" kurang, ora ana desktop. Ing kasus apa wae, intensitas kolom Magnetik ora ngluwihi norma sing diidini. Konfirmasi ilmiah saka cilaka saka piring induksi, kaya ngono, ora. Kanthi ati-ati, dheweke kudu nggunakake mung wong sing duwe pacaran. Luwih becik ora pas karo agregat utawa malah ora gelem nggunakake.

Kabeh babagan piring induksi: prinsip operasi, pro lan kontra 2957_11

Pirang induksi beda karo listrik biasa

Aggregates iki asring bingung, amarga saben wong nyambung menyang kothak listrik. Nanging, bedane antara gedhe. Prinsip kerja sacara radikal beda, kabeh ciri utama. Plus utama piring induksi yaiku konsumsi listrik cilik, nalika kurang listrik yaiku konsumsi daya gedhe. Kanthi bantuan saka induksi, sajian disiapake luwih cepet, amarga 90% saka panas sing digawe.

Induksi gampang digunakake, gampang diopeni lan aman. Kompor listrik ora kepenak banget. Dheweke luwih panas, panganan wis siyap, luwih angel kanggo Launder. Yen digunakake, sampeyan kudu ngeling-eling bahaya bakar lan tundhuk karo syarat safety geni. Nanging dheweke ora mbutuhake sajian khusus lan ora bising nalika kerja.

Panel masak induksi beko hii 64400 atx

Panel masak induksi beko hii 64400 atx

Kita ngerti kepiye cara kompor induksi, dibubarake kabeh kuwalitas sing positif lan negatif. Tuku utawa ora, kabeh wong mutusake awake dhewe, fokus kanggo kekarepan lan pilihan. Nanging ora mungkin ora ngakoni manawa iki versi pujian sing trep lan ekonomis kanggo masak.

  • Apa bedane antara kompor induksi saka keramik kaca lan apa sing luwih apik kanggo tuku

Nyeem ntxiv