Kita ngomong, miturut kahanan apa sing kudu dijaga wortel ing apartemen utawa rong lan apa sing kudu ditindakake supaya ora suwe.
Wortel - Sayuran, sing ana ing saben pawon. Iki dilebokake ing borsch lan sup, tambahake salad lan mung mangan. KorneFloda Tresna kanthi akeh vitamin lan rasa manis, sing nambah rasa sing nyenengake kanggo sajian. Akeh sing thukul ing kebon utawa mung tuku ing toko supaya ora ana ing omah. Mula, critakake carane njaga wortel ing apartemen utawa ing omah pribadi supaya ora ngrusak.
Kabeh babagan panyimpenan wortel
Preparation sayuran sawise panenCara milih ing toko
Kahanan kanggo panggonan sing bener
Cara nyelehake woh-wohan
Wektu panyimpenan
Preparation sawise panen
Nglumpukake wortel ing ngisor iki wiwitan frosts. Biasane ing jalur tengah, kudu ditindakake ing wulan September. Yen sampeyan kelangan wayahe lan wenehake woh-wohan kanggo harden, dheweke bakal dadi pait lan bakal luwih elek.
Panen diklumpukake mung ing cuaca garing. Sampeyan seng di pengeni yen dina iku srengenge. Pisanan sampeyan kudu ngimpi woh sithik. Kanggo nindakake iki, sampeyan bisa nggunakake shovel utawa garpu. Banjur tarik metu saka lemah kanggo pucuk. Sampeyan kudu rampung kanthi alon lan kanthi ati-ati. Yen sampeyan pengin woh kasebut bakal dadi manis, luwih becik dijupuk saka lemah ing wayah sore. Ing wayah sore, biasane nglumpukake gula ing awake dhewe, lan kanthi wiwitan peteng wiwit mbuwang.
Sawise ngeduk, perlu kanggo langsung ngethok sayuran ijo, ninggalake pucuk 2 cm saka ndhuwur. Sawise piring ROOT dipasang ing amben kanggo pangatusan. Saka srengenge sing lurus luwih apik kanggo nutupi. Yen cuaca ora ngidini sampeyan garing kanthi cara iki, mula kudu lempitan dadi ruangan anget garing. Ninggalake kanggo 2-3 jam.
Banjur, sampeyan kudu ngusir kepala akar kanggo sawetara sentimeter. Ora bakal menehi wiji kanggo germinate nalika disimpen. Sampeyan uga bisa mbusak tips sing apik. Dheweke pisanan wiwit rusak lan rot, dadi luwih gampang nyingkirake dheweke. Sawise trimming, sampeyan kudu menehi wortel kanggo sawetara jam liyane supaya bisa dipotong. Sampeyan kudu ngresiki saka lemah kanthi cara garing tanpa banyu. Luwih becik ninggalake rereget sethithik tinimbang ngrusak permukaan - kaya wortel kaya ngono ora bakal suwe. Sawise ngresiki, perlu dicopot menyang ruangan sing adhem ing dina supaya piring oyod.
Banjur kudu diurutake kanthi ukuran, uga bisa ngilangi pasien utawa kedadeyan sing rusak. Wong-wong sing dipotong dening shovel, ana retak ing awake dhewe, kena infeksi parasit, ora bakal pas lan cepet ngrusak.
Yen sampeyan mung mikir babagan nandur panen, sampeyan kudu menehi perhatian marang varietas sing bisa dicopot kanggo panyimpenan jangka panjang. Awal, sing kalebu woh-wohan cekak lan babak, ora disimpen nganti suwe. Luwih becik milih varietas tengah-wala (Musim Panas, raksasa abang, raksasa abang, altair) lan darat-timed timur, Karlen).
Cara milih woh ing toko
Yen sampeyan tuku kanggo panyimpenan wortel ing pasar, amben sayur utawa ing toko, mula sampeyan kudu milih woh-wohan sing berkualitas tinggi. Pasien bisa nginfeksi sayuran liyane, lan retak utawa cut kanthi cepet ngrusak.
Nalika milih, menehi perhatian kanggo bobote: Siji wortel ora luwih saka 150. Woh-wohan saka ukuran iki dianggep paling enak. Luwih becik dipadhangi, biasane luwih migunani bahan. Werna kasebut kudu dadi monophonic, tanpa titik lan bintik-bintik, sing bisa uga nuduhake wiwitan kerusakan produk. Yen ana bintik ijo ing dheweke, paling mungkin, wortel ora ditutup utawa minggat ing srengenge, kayata dicithak. Lan yen sampeyan nyumurupi benang dawa ireng, ngomong babagan infeksi karo parasit, kanthi gampang racun.
Lumahing akar kudu lancar, ora duwe potongan lan retak. Sampeyan uga penting amarga ora ana deformasi sing kuwat. Woh-wohan kudu padhet. Yen sampeyan menet manawa permukaan kasebut eling, ujar babagan miwiti kerusakan produk.
Sampeyan uga kudu nggatekake situs ing antarane pucuk lan oyod. Werna ijo sing padhang ngomong babagan kualitas janin. Nanging ora luwih saka 1 cm, kemungkinan, woh-wohan kasebut ora lengen. Lan yen sampeyan sok dong mirsani proses kasebut, mula, nuduhake manawa dheweke luwih gedhe. Kaya ngono bakal kurang enak.
Yen sampeyan bakal nyimpen wortel ing omah nganti suwe, mula, minangka aturan, luwih becik milih adat. Dheweke ngilangi luwih dawa. Myti bisa disimpen pirang-pirang wulan, yen cukup kanggo sampeyan, mula sampeyan bisa njupuk kanthi aman.
Kahanan kanggo panyimpenan sing tepat
Saengga akar luwih suwe, sampeyan kudu ngerti apa suhu kanggo nyimpen wortel. Dipercaya manawa kahanan sing cocog diamati ing suhu saka 0 ° C nganti + 2 ° C. Yen mudhun ing ngisor iki, sayuran bakal beku lan entuk rasa pait. Lan yen munggah ing ndhuwur, dheweke bakal mulus lan ora suwe.
Ing endi wortel disimpen, bisa uga ana kelembapan sing dhuwur: nganti 90-95%. Sampeyan uga penting yen papan kasebut ventilasi. Ing jejere Rooteplood ora kudu diselehake woh. Sing terakhir nyorot gas sing mbantu woh-wohan liyane kanggo ripen. Ing jejere, wortel bakal saya cepet banget.
Kepiye lan ing ngendi arep nyelehake woh-wohan
Cara paling gampang kanggo melu wortel menyang rong, yen sampeyan duwe. Paling asring digawe ing omah pribadi utawa garasi. Uga cocog karo ruang paling ngisor garing. Simpen wortel ing apartemen ing mangsa adhem, minangka aturan, bisa ana ing balkoni sing gilap. Ana ing kahanan suhu sing cocog. Sampeyan bisa nambah bagean menyang pantry sing ora direncanakake, nanging iki arang banget ing apartemen. Kanggo jumlah cilik, kulkas bakal pas. Ing kothak khusus kanggo sayuran biasane didhukung + 2-3 ° C. Sampeyan uga bisa ngilangi sayur-sayuran ing mesin pembeku, nanging bakal njupuk persiapan tambahan kanggo iki. Kita ngomong carane nyimpen wortel kanthi macem-macem cara.1. Ing rong
Salah sawijining cara panyimpenan wortel sing paling populer ing rong yaiku nggunakake pangisi alami sing bakal nyerep kelembapan tambahan lan ora menehi sayuran. Sampeyan bisa njupuk pasir, lumut-sphagnum, bawang utawa sawdust (luwih becik njupuk wit wit, conifers bakal menehi sayuran mambu resin). Pangisi dibutuhake supaya oyod ora nyentuh. Panyimpen kasebut bakal ngidini sampeyan njaga panen nganti musim semi.
Kanggo akomodasi kasebut, kapasitas sing trep cocog: kothak karton sing sempit, kothak plastik, ember, utawa uga panci sing dipasang. Sawdust lan wedhi, yen sampeyan arep nggunakake, sampeyan kudu luwih dhisik. Nanging udan banget dheweke ora kudu.
Skema tata letak sederhana: pangisi diwutahake ing sisih ngisor wadhah, banjur sayuran dilebokake supaya ora padha sentuh. Dheweke nutup lapisan liyane pangisi. Akibaté, kothak kasebut dadi "jajanan puff" saka akar lan lapisan. Kanthi cara, ora perlu kanggo nambah siji wortel, ing "pie" bisa uga ana ing sayuran liyane, kayata kentang utawa beets.
Sampeyan uga bisa layake wortel ora horisontal, nanging kanthi vertikal. Ing kasus iki, perlu kanggo ngisi pangisi dhisik menyang wadhah kasebut, banjur nempelake akar supaya ora bisa nutul. Titik sayuran kudu diisi rampung.
Ana pilihan liyane: ora nuduhake panggunaan wadhah. Sampeyan bisa ngubur ROOT ing pangisi langsung. Ing kasus iki, woh-wohan kasebut dilebokake ing wedhi sing rada teles, turu saka ndhuwur. Banjur dilebokake lapisan sayuran. Akibaté, ternyata bukit cilik.
2. Ing balkon
Ing balkon utawa loggia, sayuran bisa uga dilipat ing kothak, saucepan utawa ember - wadhah sing nyaman. Ing kasus iki, kudu nggunakake tips saka titik sadurunge. Sijine pangisi ing wadhah lan bosok wortel kanthi horisontal lan vertikal. Nanging, yen suhu ing loteng cukup dhuwur, mula wortel ora bakal suwe ing rong. Yen sampeyan pengin njaga potong tenan, iku kudu dipikirake babagan akuisisi utawa Thermoshkafa. Iki minangka wadhah sing bisa njaga suhu tartamtu. Sampeyan mung kudu netepake jumlah derajat sing dikarepake lan layang wortel kanggo panyimpenan, nggunakake cara sing wis diterangake.
3. Ing kulkas
Kanggo panyimpenan dawa ing kulkas, kudu nggunakake cara ing ngisor iki. Jupuk wortel lan cuci kanthi ati-ati (sampeyan bisa nggunakake sikat utawa spons sing kaku. Banjur wenehi sayuran nganti garing. Sawise sampeyan kudu ngethok tips ing sisih loro lan ninggalake wektu supaya bagean garing.
Sabanjure, sampeyan kudu njupuk paket poliethelin, sijine wortel ing kana. Ngeculake hawa saka iku, banjur dasi. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa nggunakake paket liyane kanggo linuwih. Sabanjure perlu nyopot menyang kompartemen kanggo sayuran.
Aja kaget yen sampeyan sok dong mirsani banyu ing paket kasebut ing paket kasebut. Iki kondensasi. Bakal ilang sawise sawetara wektu.
4. Ing freezer
Kanggo mbusak panyimpenan ing freezer, sampeyan kudu nyiapake oyod oyod. Wisuh kanthi ati-ati, banjur garing kanthi lengkap. Sabanjure, dheweke kudu disapu karo grater utawa mung motong. Kanggo penempatan sing trep, sampeyan bisa milih kontaner utawa paket, umpamane, kanthi clasp zip. Kuwi sawise sampeyan bisa ngumbah lan nggunakake maneh.
Ing parut wortel, sampeyan kudu bosok ing wadhah kasebut. Yen paket wis milih, coba nggawe warata, mula dheweke bakal disimpen ing kompak Freezer. Saka jumlah kasebut, iku kudu ngilangake udhara sing berlebihan. Sampeyan bisa nindakake iki kanthi nggunakake tabung: Tutup paket ora nganti pungkasan, lebokake jerami banjur nyedhot udhara. Pranyata analog saka kemasan vakum.
Duration panyimpenan saka Cornestod
Panganggone akomodasi sing beda-beda ngidini sampeyan ngluwihi kesegaran saka oyod ing wektu sing padha.
- Ing rong, karo lokasi sing pas, bisa tiba 4-5 wulan lan liya-liyane. Ing wektu iki, perlu kanggo mriksa lan mbusak lara utawa panuku sing rusak.
- Ing kamar biasa, urip beting nganti pirang-pirang wulan, sawise wortel alon-alon nyapu.
- Ing kulkas, nylametake produk bakal sukses ing sawijining mangsa. Penting yen cangkang kasebut ora rusak, yen sayur-sayuran ora luwih gedhe.
- Ing mesin pembeku, wortel parut ora bakal rusak sajrone 6 utawa luwih wulan. Nanging, kanggo panen gedhe, cara iki ora apik banget, yen sampeyan ora tuku mesin pembeku lan ora ngatasi kabeh produk luwih dhisik.
