Billets საწყისი ხილი და ბოსტნეული შეიძლება მომზადდეს ნელი გაზქურის, საშრობი და სხვა სამზარეულო ტექნიკა. ეს ხელს უწყობს და აჩქარებს პროცესს.
ფოტო: Polaris.
შემოდგომა - ცხელი დრო გადამამუშავებელი მოსავალი. თანამედროვე multicarks, juicers, dehydrator საშრობები და სხვა საყოფაცხოვრებო ტექნიკა დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს საჩუქრები ბუნება.
Multicooker. ფოტო: Polaris.
1 ჯემი - ნელი გაზქურის
ჯემი მოსახერხებელია ნელი გაზქურისთვის, რომელშიც არის შესაბამისი პროგრამა. ასე რომ ჯემი არ გაქცევა და არ ყალბი2 სტერილიზაცია - რამდენიმე
მომზადება cans და ბოთლი (მაგალითად, ჯემი ან compote) მოსახერხებელია გამოიყენოს სტერილიზაციის რეჟიმი, რომელიც გვხვდება steaming, multicookers და steam ღუმელები.
3 გამხმარი ხილი - საშრობი
მოსავალი შეიძლება იყოს სასარგებლო და გრძელვადიანი დელიკატესი, უბრალოდ გამხმარი მზის სხივებით ან სპეციალური მოწყობილობით - საშრობი. მინიმალური ხარჯები, მაგრამ ოჯახი უზრუნველყოფილია კომპოტები და სასარგებლო საჭმელები.საშრობი ხილი სასურველია, ვიდრე სამზარეულო და სხვა ტემპერატურის პირობები - უფრო სასარგებლო ნივთიერებები შენახულია ხილით.
საშრობები საშუალებას გაძლევთ დამუშავება რამდენიმე ტიპის პროდუქციის ამავე დროს, მთავარია, რომ არ არის კომბინირებული ხილი მკვეთრად სხვადასხვა გემოს, როგორიცაა ნიორი და ხილი.
მშრალი ღირსება "წყვილს" ან "ტროიკას" მომზადებისას: ასე რომ, ვაშლი შეიძლება იყოს 8-14 საათის განმავლობაში, ხოლო ცრემლები - 8-დან 30 საათამდე.
4 ჩიპი - ასევე საშრობი
საშრობი, თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს ჩიპი ახალი ბოსტნეულით და ხილი. ამის გაკეთება, გაჭრა თქვენი საყვარელი ხილის თხელი ნაჭერი, დაამატოთ ზოგიერთი სურნელოვანი სანელებლები და დატოვონ მოწყობილობა დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში ტემპერატურა მდე 50 ° C.
5 წვენისთვის - ნელი სპინია
წვენების დაჭერით, უმჯობესია გამოიყენოთ Auger- ის Auger- ის Jerks. ისინი არ არიან whipped წვენი, აღმოჩნდება ნაკლებად ქაფი.ახლად squeezed ვაშლის წვენი ადვილად გადაიქცევა ცარიელი ზამთრისთვის. საკმარისია 95 ° C- მდე სითბო, მაგრამ არა მდუღარე, მაგრამ დაუყოვნებლივ დაასხით სტერილური კერძები. სასმელი არ დაკარგავს ფერი, დააჭირეთ მას ცოტა ლიმონის წვენი.
6 ბოსტნეულისა და ხილის შენახვისთვის - ვაკუუმი
მომზადება სუფთა გაყინული ხილის შენახვისთვის, ძალიან მოსახერხებელია ვაკუუმუმის გამოყენება. ვაკუუმი განკუთვნილია შეფუთვა პროდუქტებისთვის ცელოფანში, რომელიც შეესაბამება საჰაერო შეფუთვაზე და პაკეტს. გამოდის სისუფთავე, ჰერმეტური შეფუთვა, რომელიც დიდწილად იცავს პროდუქტებს დაზიანებისგან, მათი შელფის სიცოცხლე იზრდება ორ ან სამჯერ.
ვაკუუმუმი. ფოტო: Polaris.
რედაქტორები მადლობას უხდიან პოლარს მასალის მომზადებაში.
საშრობი. ფოტო: Polaris.