ბევრი რუსები ყოველდღიურად უგემრიელესი და სასარგებლო წვენების სასმელზე მიდიან, ხოლო juicers გახდა საუკეთესო სამზარეულოების ატრიბუტი. და თუ ნარინჯისფერი Freasha გულშემატკივარი აირჩიოს შესაბამისი ვარიანტი შორის ციტრუსის მოწყობილობები, მაშინ მიმდევრები სხვადასხვა წვენების შეიძლება ცხოვრობს ცენტრიდანული ან auger მოდელები. და ჩვენ ვისაუბრებთ სხვადასხვა ტიპის jewicers თვისებები.
Juicers განსხვავდება არა მხოლოდ ტიპის მოწყობილობის, არამედ სხვადასხვა მიზნებისათვის, უფრო სწორად, ისინი მუშაობენ სხვადასხვა ხილით. ზოგიერთი უკეთესი squeeze წვენი მყარი პროდუქტები, სხვები მწვანეთა, და მესამე არის ციტრუსიდან.
ცენტრიფუგალი
ფოტო: HOTPOINT
Sknek Rotation Speed SJ 4010 AX1 (HOTPOINT) - 80 RPM (14 ათასი რუბლი)
ყველაზე გავრცელებული - უნივერსალური juicers. ისინი დიდი ხანია ჩამოყალიბდნენ, როგორც პასუხისმგებელი მუშები, რომლებსაც შეუძლიათ, რომლითაც ხილი, ბოსტნეული, კენკრა. რა უნდა იცოდეთ ამ მოწყობილობების შესახებ? ტექნოლოგიის სხვა ინოვაციების შესახებ. დაიცავით ჩვენი ნახვა.
წნევის პრინციპი. კისერზე დატვირთული ხილი პირველად მბრუნავი ცენტრიფუგა, grinding მათ grater, რომელიც დამონტაჟებულია ბოლოში ქერქის. ცენტრიდანული ძალების მოქმედებისას, პულპს დაჭერილია მოედანზე კედლების წინააღმდეგ და სითხე გადის მისი ხვრელების მეშვეობით. შემდეგი, ეს არის წვენის კონტეინერში გაგზავნილი, ან პირდაპირ ცხვირიდან ცხვირიდან გროვდება ცხვირით ან დეკანით.
Ნამცხვარი. ამოღებულია სხვადასხვა გზით. ზოგიერთ მოდელში ის რჩება ფილტრის ქსელში, რაც გულისხმობს ბადის გაწმენდის პერიოდულ შეჩერებას. სხვები, ამ მიზნით განკუთვნილი კონტეინერი უგულვებელყოფილია, რომ არ არის აუცილებელი, რომ დაიჭიროთ spin.
ცენტრიფუგა. მისი როტაციის მაქსიმალური სიხშირეა დაახლოებით 7000 RPM, რომელიც ოპტიმალურია მყარი პროდუქტების მუშაობისთვის, როგორიცაა ვაშლი, სტაფილო და ა.შ. წვნიანი ხილი სასურველია ქვედა სიჩქარით, რაც ყველაზე მეტად მოდელებს აქვს რამდენიმე როტაცია. სხვათა შორის, უნდა აღინიშნოს, რომ მაღალ სიჩქარეზე მოწყობილობას ხშირად არ გააჩნია წვენი, და თხევადი ნაწილი რჩება ტორტში, ანუ, ეს არის არაეფექტური.
ფოტო: Scarlett.
მოდელის SC-JE50S22 (Scarlett) 160-ის ტევადობით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ წვენი სხვადასხვა სიწმინდეს: "გამჭვირვალე" (სისუფთავე მდე 96%) (7500 რუბლი)
Sitchchko. მოწყობილობის არჩევისას, ყურადღებით შეამოწმეთ ციტატა. დარწმუნდით, რომ მზადდება მაღალი ხარისხის ფოლადი, მჭიდროდ გადაჭიმული, აქვს გლუვი seams.
შეზღუდვები. არა ყველა ხილი "კბილების" ცენტრიდანული მოდელების შესახებ. მაგალითად, ხილის ბოჭკოები ხელს უშლის ხელსაწყოს ფუნქციონირებას. იგივე ბედი გაითვალისწინებს მას, როდესაც ცდილობს წვენს გამწვანებისგან. მცირე ძვლები ასეთი კენკრა, როგორიცაა ჟოლო და gooseberries, თითქმის მყისიერად გაიტანა Sietchko, რომელიც შეუძლებელი იქნება შესუსტებას წვენი. აქედან გამომდინარე, ყიდვისას, თქვენ აუცილებლად გეკითხებით, თუ რა სახის ხილი შეგიძლიათ გააკეთოთ, როგორც მოდელი, და რა არის სრულიად უკუნაჩვენებით.
Სამუშაო საათები. Juicers ვერ ფუნქციონირებს დიდი ხნის განმავლობაში. ისინი მუდმივად წვენს დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ძრავა საჭიროა იმდენი დრო გაგრილებას. მხოლოდ რამდენიმე მოდელი მზად არის მუდმივად დამუშავება დიდი რაოდენობით ხილი, რომელიც აღფრთოვანებული dachants. მაგალითად, SSP-301M ("Zhuravinka") შეუძლია გაუმკლავდეს 25 კგ / სთ, და SVCPP 302 ("Sadovaya") - 50 კგ / სთ.
ცენტრიდანული მოდელები არის უნივერსალური მოწყობილობები, მაგრამ ისინი პატარა შესაფერისია მცირე ძვლების მქონე ხილით, ასევე მწვანილით
სასმელი უფლება!
ახლად squeezed წვენი სასარგებლოა, მაგრამ მაინც არსებობს გარკვეული წესები მისი გამოყენებისათვის. მაგალითად, უმჯობესია სვამს მას მილის მეშვეობით, ისე, რომ არ დააზიანოს კბილების მინანქარი. მას შემდეგ, რაც წვენების უმრავლესობამ საკმაოდ ბევრი მჟავაა, ისინი რეკომენდირებულია წყლის პროპორციულად წყლით. სხვადასხვა ხილისგან წვენების შერევით, არ არის აუცილებელი ნაყოფის შემცველი პროდუქტების კომბინაცია. იდეალურად აურიეთ სასმელების ერთი კულტურის ნაყოფი, როგორიცაა ძვალი (ქლიავი, ატამი, გარგარი) ან თესლი (ვაშლი, მსხალი). და რაც მთავარია, გახსოვდეთ, რომ წვენი ჭიქა არის ვიტამინების კონცენტრირებული მეცხოველეობა, რომელთა ზედამხედველობას შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს. არაუმეტეს 300 მლ დღეში უნდა მოხმარდეს დღეში.მიხრახნა
Auger მოდელები ასევე ეხება უნივერსალური თანაშემწეები. მათი შესაძლებლობები ბევრად უფრო ფართოა, ვიდრე ცენტრიდან. მოწყობილობებს შეუძლიათ წვენის შესუსტებას არა მარტო ხილისა და ბოსტნეულიდან, არამედ მწვანედანაც კი. უფრო მეტიც, ისინი გაუმკლავდნენ ბოჭკოვანი ხილი და პატარა ძვლები.
ოპერაციული პრინციპი. ამ პარამეტრისთვის, ასეთი juicers განსხვავდება მნიშვნელოვნად ცენტრიდან. დიზაინის მიხედვით, ისინი უფრო მეტად არიან ხორცის საფქვავი და ამიტომ წვენს ნელა. ხილი გადაეცემა მოძრავი სიჩქარით 40-80 rpm auger, რომელიც crushes და rubs მათ. მაშინ ხორცი მზადდება mesh ფილტრი, მას გადაისხა მეშვეობით, და წვენი შეედინება მინის. ამ მეთოდის მოპოვების, წვენი არ overheat, შენარჩუნების სასარგებლო თვისებები, და squeezes სიტყვასიტყვით ბოლო წვეთი. გარდა ამისა, მოწყობილობებს შეუძლიათ მიიღონ სასმელები თითქმის ნებისმიერი ნაყოფიდან.
ხრახნი. ეს შეიძლება იყოს ჰორიზონტალური ან ვერტიკალური. პირველ შემთხვევაში, მოწყობილობა ჰგავს ხორცის საფქვას. ეს "მრავალჯერადი" სხვა საკითხებთან ერთად მარტივად ხსნის წვენი მწვანეთაგან, ხსნარებს სანელებლებს, მიეცით პასტის სახით. სასმელი არ არის იმდენად სუფთა, როგორც ცენტრიდანული მოწყობილობებით, რომელთაგან ბევრი პულპია, თუმცა, ზოგიერთი მომხმარებლისთვის უფრო უპირატესობა იქნება.
ვერტიკალური juicers უფრო კომპაქტური, მათ აქვთ ფართო კისრის, და წვენი არის სუფთა, ვიდრე ჰორიზონტალური. მადლობა სპეციალური დიზაინის, პროდუქცია არ უნდა დააყენებს, და ფართო კისრის გაძლევთ საშუალებას იტვირთოს სარგებელი მთელი ან დიდი ნაწილები.
ზოგიერთი მოდელს აქვს ორი auger. ამ შემთხვევაში, წვენი უფრო ეფექტურად იკავებს, მაგრამ მოწყობილობა ძლიერია, ვიდრე ოპერაცია.
Სამუშაო საათები. ხრახნიანი მოწყობილობები უფრო ეფექტურია ცენტრიდან - საშუალოდ, ისინი მზად არიან წვენის შესვენების გარეშე 30 წუთის განმავლობაში შესვენების გარეშე.
ხრახნიანი მოდელები შეძლებენ წვენს არა მარტო ხილისა და ბოსტნეულიდან, არამედ გამწვანებისგან. ისინი გაუმკლავდებიან ბოჭკოვანი ხილი და პატარა ძვლები
ციტრუსზე
თუ თქვენ ხართ მხოლოდ დაინტერესებული წვენი ჟანრის კლასიკური - ფორთოხლის სუფთა, მაშინ თქვენი არჩევანი ციტრუსისთვის არის juicer. ეს მარტივი და იაფი მოწყობილობა სწრაფად გააკეთებს მის მუშაობას.ოპერაციული პრინციპი. სტრუქტურულად, მოწყობილობა შედგება სამი ძირითადი ელემენტისგან - ძრავა, მბრუნავი ribbed nozzle და ტანკები წვენი. საკმარისია, რომ ნაყოფის ნახევარს, რომლითაც ავტომატურად დაიწყებს როტაციას, ხორცს.
უკუ. განკუთვნილია უფრო ეფექტური spin. Nozzle მონაცვლეობით rotates ერთი, მაშინ მეორე მხარეს, საფუძვლიანად squeezing თხევადი.
Ბერკეტი. სპეციალური ბერკეტი, დაჭერით ხილის nozzle, საშუალებას მოგცემთ არ გამოიყენოთ ძალისხმევა, და წვენი უფრო სწრაფად და ეფექტურად შესუსტებას.
Სამუშაო საათები. მოწყობილობები ვერ ფუნქციონირებს დიდი ხნის განმავლობაში შესვენების გარეშე, მაგრამ ორი სამი სათვალის მომზადებით მთლიანად გაუმკლავდება.
გარდა ამისა, უაზროა, რომ ციტრუსის წვენი სამრეწველო მასშტაბებზე, რადგან ის სწრაფად დაჟინებით ჰაერში, კარგავს სასარგებლო თვისებებს. სასურველია სვამს მას 5-10 წუთის შემდეგ.
მასალები. ყველაზე ხშირად, ribbed nozzle და ფილტრი grilles მზადდება პლასტიკური. დროთა განმავლობაში, მასალა შეიძლება ხატავს პროდუქტებისგან და ფერის შეცვლა. ეს მხოლოდ ესთეტიკური ხარვეზი არ იმოქმედებს მოწყობილობის საქმიანობაზე. ზოგიერთი მოდელი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისაგან, რაც ზრდის მათ ფასს, მაგრამ არ იმოქმედებს წვენის ხარისხზე.
ციტრუსის მოწყობილობებს ყველაზე მოკრძალებული ფუნქციონირება აქვთ. ისინი მზად არიან ციტრუსის წვენის წვენი, გარდა ამისა, ხილისაგან, როგორიცაა ყუმბარა და კივი
Juicer Pea-0931 (Polaris) უჟანგავი ფოლადის საცხოვრებლით. მოდელს აქვს ფართო დატვირთვის გოლონი დიამეტრით 65 მმ, რომელიც შეესაბამება ვაშლის (3 ათასი რუბლი).
მოდელი MES4010 (Bosch) ერთად მსახიობი ალუმინის და კერამიკული დანა. მოსახსნელი ნაწილები შეიძლება გარეცხილი ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში (12 ათასი რუბლი)
Ju655H (Moulinex) ერთად დატვირთვის ხვრელი დიამეტრით 85 მმ, Penetrator, "Drop-Stop" სისტემა, Metal Case (8000 რუბლი)
Juicer სამი SFJ.1100 Juicer (Stadler ფორმა) აქვს ფილტრაციის კალათა ცენტრალური ორმაგი დანა და ჯარიმა ფილტრი (15 ათასი რუბლი)
მოდელი VS-554 (Vitesse) ავტომატური მერქნისა და 120 ვმდენი (7 ათასი რუბლი)
მოწყობილობა VT-1602 (Vitek) საპირისპიროდ და ერთი ხრახნიანი როტაციის სიჩქარე (9 ათასი რუბლი)
VT-1638 W (VITEK) (1700 რუბლი)
SC-JE50C03 (Scarlett) (1700 რუბლი)
MCP3000 (Bosch) (1500 რუბლი)
მოდელი Vita Red (Bugatti) ერთად მსახიობი თუთია დისკები გარსაცმები და Chrome პლასტიკური ABS. თასი შეიცავს 0.6 ლიტრ წვენს. როტაცია სიჩქარე 90-95 RPM. ფეხი საშუალებას იძლევა, რომ მოწყობილობის სხეულის როტაცია 60 ° (15 ათასი რუბლი)
სხვადასხვა ტიპის juicers
| ცენტრიფუგალი | მიხრახნა | ციტრუსზე | |
|---|---|---|---|
| დადებითი | 1. სამზარეულოს სასმელების სიჩქარე. 2. სუფთა წვენი. 3. დაბალი ფასი | 1. ეფექტური spin. 2. აუცილებლად რეციკლირებული კი ხილი ძვლები და მწვანილი. 3. დაბალი ხმაური. 4. Reverse Auger იზრდება მოწყობილობის საიმედოობა | 1. Spin სიჩქარე. 2. დაბალი ფასი |
| მინუსი | 1. წვენი oxidized როდესაც მოძრავი ცენტრიფუგა. 2. ყველა პროდუქტი არ არის რეციკლირებული | 1. ნელი spin. 2. წვენის დიდი რაოდენობით ხორცი. 3. მაღალი ფასი | 1. შესაფერისი მხოლოდ ციტრუსზე |
