კულინარია შესაძლებლობები თანამედროვე მიკროტალღური ღუმელები: ძირითადი მიკროტალღოვანი რეჟიმი, დამატებითი ფუნქციები - გრილი, კონვექცია, steaming, პურის მარკა
MW7001 მოწყობილობაში (Moulinex) არსებობს მიკროტალღების, გრილი, კონვექცია და რეალური პურის მარკა
ერთად MW8690 მიკროტალღური ღუმელი (Moulinex) ადვილია მოამზადოს დიეტური კერძები მადლობა მოთამაშის ფუნქცია
MH-6387RF (LG) მოწყობილობას მრგვალი კედლის გამო დიდი შესაძლებლობებია
მოდელი MCD 256 (AEG-Electrolux) გრილით
JT 359 IX მოწყობილობა (Whirlpool) იღებს სამზარეულო, როგორც მარტივი, რაც შეიძლება, თქვენ უბრალოდ უნდა მითითებული დრო. ასევე მოდელში არის გრილი და კონვექცია
კონტროლის მიკროტალღოვანი ღუმელი შეიძლება იყოს მექანიკური ან ელექტრონული. განსაკუთრებით მოსახერხებელი, ეკრანის არსებობა, რომელიც აჩვენებს ოპერაციის რეჟიმს
მიკროტალღოვანი კამერა რეკომენდირებულია სველი sponge ერთად თითოეული სამზარეულო. არ შეიძლება ვრცელდება აბრაზიული ნივთიერებები
მიკროტალღური MH-6387RFs (LG) სარკის წინა პანელით. არარსებობის უკანა, უკანა კედლის დამრგვალება და მიკროტალღოვანი ტალღების განაწილება მბრუნავი სპეციალური ანტენის გამო უზრუნველყოფს დამატებით სასარგებლო მოცულობის 30% -ს
NN-GD576MZPE მოწყობილობა (Panasonic) აღჭურვილია კვარცის გრილით
MH-6346qms (LG) მოდელი, არსებობს ორი გრილი: ზედა (კვარცი) და ქვედა (ათი). ასე რომ თქვენ ვერ ხერხდება ხორცის დროს frying
Max (Whirlpool) მოდელი მზადდება უჩვეულო დიზაინით და საკმაოდ პატარა ტელევიზორს ჰგავს. შენი არჩევანი წარმოადგენს რამდენიმე ფერის ვარიანტს. მოწყობილობებში არსებობს სამზარეულოს კერძების რეჟიმები crispy crust, წყვილი, ასევე სწრაფი defrosting
მოდელი PG831R (Samsung) ორმაგი გრილით
MC-8088HLC (LG) ორმაგი კონვექცია
მიკროტალღური AMM20E80GINH (HANSA) 9 პროგრამით
მიკროტალღოვანი (ან მიკროტალღოვანი) ღუმელი მყარად დასახლდა ჩვენს სახლებში. ადრე, ისინი ძირითადად იყენებდნენ სწრაფად პროდუქტებს. Athena, ისინი სულ უფრო მეტად გადაიქცევიან სრულფასოვანი ტექნიკით სხვადასხვა კერძების მისაღებად, მზად არიან ქარის კარადებით კონკურენციისთვის. რა არის თანამედროვე ღუმელები?
მიკროტალღური ღუმელების შიდა ტრანსფორმაცია ძირითადად ხდება იმის გამო, რომ ფაქტი, რომ ფუნქციები, როგორიცაა გრილი, კონვექცია, steamer დაემატება ძირითადი რეჟიმი (მიკროტალღოვანი). ეს საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად გააფართოვოთ მოწყობილობის კულინარია შესაძლებლობები. მყიდველებმა აფასებენ მათ მრავალფუნქციურობას, და უკვე რთულია მიკროტალღოვანი, რომელიც აღჭურვილია მიკროტალღოვანი რეჟიმში.
საუკეთესო "მუშები"
მას შეუძლია კვების მიკროტალღოვანი სწრაფად და უბრალოდ, სრულიად განსხვავებულად მუშაობს, ვიდრე სტანდარტული ტექნიკა სამზარეულო (ფირფიტები, სამზარეულო ზედაპირები და სპილენძის კაბინეტები), სადაც გარე გათბობის სხვადასხვა ელემენტები გამოიყენება. Freebie ღუმელები ექვემდებარება ენერგეტიკული ელექტრომაგნიტური oscillations ულტრა მაღალი სიხშირე (მიკროტალღოვანი ტალღების, ან მიკროტალღოვანი), რომელიც ქმნის electrovacuum მოწყობილობა- Magnetron. უფრო მეტიც, მიკროტალღოვანი ტალღების მწვავე არ არის პროდუქცია, მაგრამ მათში სითხე. მისი მოლეკულები მათი გავლენის ქვეშ სწრაფად და ქაოტურად გადაადგილდებიან. შედეგი იზრდება სითხის ტემპერატურაზე, ამიტომ საკვები პროდუქტების მყარი კომპონენტები. აპარატების მომხმარებელთა უპირატესობები დაუყოვნებლივ მიხვდა: ასეთი დამუშავება საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ვიტამინები, და საკვები არ დაწვა და არ გაზრდის. მიკროტალღოვანი სიჩქარის სიჩქარე მომეწონა დაკავებული ადამიანები, რომლებსაც არ აქვთ შესაძლებლობა, რომ ბევრი დრო გადაიხადონ სამზარეულოს აურზაური. მიკროტალღოვანი საკვები შეიძლება მომზადდეს 4-8-ჯერ უფრო სწრაფად, ვიდრე გაზის ღუმელში. სხვათა შორის, მიკროტალღოვანი იმდენად აღრიცხული მომხმარებლებისთვის, რომ ზოგიერთი მწარმოებლები უზრუნველყოფს მიკროტალღოვანი რეჟიმს და ქარის კარადებში, როგორიცაა Navitronic TouchControl (Miele) და C67M50NO (NEFF) მოდელები (როგორც გერმანია).
მიკროტალღოვანი მთავარი "თანამშრომლები" მიკროტალღოვანი ტალღებია, რომლებიც პალატას ვრცელდება. ასახავს მისი კედლები და ქვედა, ისინი თბილი ყველა მხრიდან. მაგრამ მაინც, მიკროტალღოვანი ტალღები არ არის ერთგვაროვნად გავრცელებული, და მწარმოებლები წასვლა სხვადასხვა ხრიკები ოპტიმიზაცია პროცესი. ასე რომ, ბევრი ვრცელდება swivel მაგიდა, რომელიც მბრუნავი დროს ოპერაცია. Kushany მასზე ბევრად უკეთესი გაკეთდეს. LG Electronics Ambacies (კორეა) ზოგიერთ მოდელში, როგორიცაა MH-6387RFS, იყენებს ტალღის დისტრიბუტორს (ანტენა). იგი მდებარეობს ბოლოში კამერა და ფარული უკან პლატაზე. მისი მბრუნავი პირები უფრო თანაბრად გადადის ტალღების გადამისამართება და კერძი რჩება ფიქსირებული. ეს საშუალებას იძლევა ღუმელში საკმაოდ დიდი პროდუქტი (მოდი ვთქვათ დიდი თევზი).
მიკროტალღური ღუმელი მოწყობილობა
2-საცხოვრებელი ღუმელი;
3-მაგნეტრონი;
4-გულშემატკივართა;
5-დენის მიწოდება;
6-მბრუნავი სტენდი;
7-ჭურჭელი;
8 მიკროტალღოვანი ტალღები;
9 სამუშაო კამერა
სოლო-მიკროტალღების წინააღმდეგ ერთ-ერთი სერიოზული საჩივარი (ანუ, ღუმელებით ერთადერთი ტიპის გათბობის მიკროტალღების მქონე ღუმელი) იყო ის ფაქტი, რომ მიკროტალღოვანი ტალღები ვერ მოამზადებენ კერძებს მათი საყვარელი crispy ქერქით, მათ ვერ შეძლებენ ფრაის არაფერი. სხვა მიკროტალღური შემოსავალი მოდის გრილის ტრადიციული გათბობის ელემენტთან. ეს არის ის, ვინც მხოლოდ პროდუქტის მხოლოდ გარეთ, და ამავე დროს, appetizing ქერქი ჩამოყალიბდა. მთელი მიკროტალღური გრილი გვაძლევს საშუალებას შექმნას რეალური კულინარია სასწაულები, ამიტომ იმსახურებს ცალკე ყურადღებას.
პირველი "საცხოვრებელი ადგილის" გრილი მიკროტალღოვანი ღუმელი იყო სამუშაო პალატის ჭერი. ეს შეიძლება იყოს განთავსებული და ქვემოთ, და მის უკან კედელზე, ზოგჯერ კი დაუყოვნებლივ რამდენიმე ადგილას. ამდენად, Samsung Electronics (კორეა) გამოუშვა PG831R მოდელი ორმაგი გრილი მოთავსებული პალატის სხვადასხვა მხრიდან. ATO თითქმის სრულფასოვანი ღუმელია. საკვები ასეთ ელექტროშია უფრო თანაბრად და სწრაფად. გრილის ტიპის რაოდენობა გაიზარდა. მიკროტალღოვანი "პიონერი" იყო სატანკო გრილი ლითონის მილის, შიგნით, რომელიც გათბობის ელემენტს მდებარეობს. როგორც წესი, ის "ცხოვრობს" კამერის ჭერის შესახებ, ხშირად ხდება მობილური, თუ სასურველია, შესაძლებელია მისი პოზიციის შეცვლა და ხანდახან დაიხუროს და უკანა კედლის გასწვრივ. მართალია, ასეთი გრილი პალატაში იღებს ბევრ სივრცეში და მოითხოვს მეტი ვირტუოზი მანევრებს, როდესაც გაწმენდა.
ფოტო 1. | 
ფოტო 2. | 
ფოტო 3. |
1-3. შემდეგი მიკროტალღური ღუმელი, როგორც წესი, უფრო მრავალფუნქციური, ვიდრე ცალკე, და მათი შესაძლებლობების უახლოვდება ქარის კარადები, როგორიცაა MC 32 BIS (TEKA) (2) და ინვერტორული ღუმელი HMT 85Gl53 (Bosch) (3) C 10 ავტომატური პროგრამები
ყოველდღიური მოწყობილობები სულ უფრო მეტად იპოვნეს კვარცი გრილი. რა არის კარგი? ეს არის ჩანერგილი, მაგალითად, ჭერი, ასე რომ, ის ძნელად ხდება. უფრო ადვილია გაწმენდა, ეს უფრო ეკონომიურია, უფრო სწრაფად და მაღალ ტემპერატურაზე მაღლა აძლიერებს. ეს ელემენტი მიღებული იქნა კვარცის მინის მილების წყალობით, რომელშიც ჰელიქსში თხელი მავთული გადაკვეთა.
Halogen გათბობის ელემენტის შევსებული მინის მილის გათბობის თემა შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, MP-9485SRV (LG Electronics) ღუმელი. ეს, როგორც წესი, დამონტაჟებულია, როგორც დამატებითი გრილი, მაგრამ სანამ მან ფართოდ გავრცელდა.
ძალიან პოპულარული გარდა მიკროტალღური კონვექტორი რეჟიმი. ეს არის გულშემატკივართა, რომელიც უზრუნველყოფს საჰაერო მიმოქცევაში პალატის შიგნით. Bnow, როგორც წესი, დაამატეთ annular გათბობის ელემენტს (ათი). კონვექციის რეჟიმის გარეშე, ღუმელი მფლობელებს არ შეეძლოთ სხვადასხვა საცხობი.
Უსაფრთხოების წესები
1. Hop მიკროტალღოვანი დარჩა სითბოს წყაროებიდან.
2. სავენტილაციო ხვრელების გადატვირთვა. ღუმელში და ზემოთ ეს უნდა იყოს მინიმუმ 15 სმ სიგანე, რომელიც უზრუნველყოფს საჰაერო მიმოქცევას.
3. შეიძლება მხოლოდ მჭიდროდ დახურულ კარს იქცეს.
4. მიკროტალღოვანი რეჟიმის მოწყობილობა პროდუქციის გარეშე.
5. მოცულობის საკვები ჰერმეტიკურ ტანკებში. არსებობს დიდი რისკი, რომ პროცესში სამზარეულო მათ შეუძლიათ ბზარი და მოვიდეს disrepair.
6. ჭურჭელში კვერცხები, რადგან მათ შეუძლიათ ადიდებდნენ. თქვენ შეგიძლიათ საზ scrambled კვერცხები, მაგრამ yolk უკეთესია pierce. პომიდორი უნდა იყოს წინასწარ pierced ერთად ნემსი ან შეწყვიტა ერთად მკვეთრი დანა.
7. არ იყოს უფრო ახლოს, ვიდრე ოპერაციული ინსტრუმენტიდან 1 მ.
Რა არის ახალი?
მწარმოებლები მუდმივად ცდილობენ მიკროტალღების კიდევ უფრო ფუნქციონირებას. ზოგიერთი ფირმის decays აქვს steamer ფუნქცია. გემრიელი, nutritious და სასარგებლო კერძები მოგაწვდით ამ მოდელებს, როგორიცაა JT 359WH (Whirlpool, USA). სინამდვილეში, ამ შემთხვევაში steamer არის დამატებითი კომპლექტი კერძები, რომელიც ჰგავს ჩვეულებრივი steamer for cooking on ღუმელი. პროდუქტები მოთავსებულია სპეციალური სატანკო ერთად sieve, და წყალი გადაისხა ქვედა კერძი. საკმარისია სასურველი დრო აირჩიოს და პროცესი ავტომატურად წავა. სითბოს კვების მიკროტალღოვანი, და საკმაოდ სწრაფად (მოდით ვთქვათ, ბოსტნეულის ფაქტიურად 2-5min).Mouleinex (საფრანგეთი) კიდევ უფრო წავიდა. MW7001 Midges არ არის მხოლოდ გრილი და convection, არამედ ფუნქცია საცხობი. მადლობა ამ, თქვენ შეძლებთ მომზადება მას, როგორც ნაცნობი მიკროტალღოვანი კერძები და სხვადასხვა საცხობი პროდუქცია. საიდუმლო- in სპეციალური mold ერთად მბრუნავი პირები. განათავსეთ საჭირო ინგრედიენტები მასში - და ღუმელი თავად kneads ცომი. პურის კონვეცირება და მიკროტალღოვანი მუშაობს. არსებობს შესაძლებლობა, აირჩიოს ბევრი მომავალი ბატონი (0.75; 1; 1.25 კგ), ასევე ქერქის ფერი (მსუბუქი, საშუალო ლაინერი ან ვარდი). Insertion, თქვენ კი საზ ჯემი.
კიდევ ერთი საინტერესო ინოვაცია ინვერტორული. მყარი მიკროტალღური ღუმელული რადიაციული ძალაუფლება მორგებულია მაგნეტის პერიოდული ჩართვისა და გათიშვის გამო. აღარ მაგნეტონი არ მუშაობს, სუსტი ეფექტი ტალღების. ეს შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს პროდუქციის nutritious და გემოვნების ხარისხის, რადგან გათბობის ხდება, თითქოს გადასვლა. VVender Favenes, როგორიცაა NN-CD997 (Panasonic, იაპონია), დაინსტალირებული მექანიზმი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეუფერხებლად კონტროლი ძალა Magnetron, რომელიც უზრუნველყოფს მეტი ბუნებრივი გათბობის, რომელიც ეხმარება გადარჩენა საკვები თვისებები.
მრავალფუნქციური ღუმელი უპირობო პლუსია, მაგრამ კონტროლის სიმარტივე უფრო მნიშვნელოვანია მომხმარებლებისთვის. მიკროტალღური მწარმოებლები გთავაზობთ მათ, მაგალითად, ავტომატური პროგრამები: ღირს მხოლოდ აირჩიოს პროდუქტის მასა და ხედვა, დააჭირეთ ღილაკს, და დანარჩენი (დროისა და მომზადების მეთოდი) მოწყობილობა დამოუკიდებლად დაისჯება. ასე რომ, R-8771LSL- ის მოდელი (Sharp, იაპონია) არსებობს ავტომატური პროგრამა სამზარეულო პიცა და ექვსი კერძები "რუსული მენიუდან" (dumplings, ბლინები, scrambled კვერცხები, პიურე IDR).
MC-8088HLC მოწყობილობა (LG Electronics) არა მხოლოდ ავტომატური პროგრამების, მისი შესაძლებლობების მიხედვით, შეიძლება კარგად შეჯიბრება სპილენძის კაბინეტთან. ჩვენ დაუყოვნებლივ გვაქვს ორი გულშემატკივარი ერთდროულად, რის გამოც პროდუქცია უკეთესად განსაზღვრულია და გამომცხვარი. ცირკულაციური თბილი ჰაერის დნება ყინულის ზედაპირზე საკვები წყაროები, და მიკროტალღური გამოსხივება defrosts მათ შიგნიდან. გარდა ამისა, ორ დონის თაროების სისტემა საშუალებას იძლევა, რამდენიმე კერძების მომზადება ამავე დროს.
"ლაპარაკი" ნომრები
მაღაზიაში მოვიდა, დაინახავთ, რომ მიკროტალღური ღუმელი, როგორც წესი, იწყება მონაცემებით, როგორიცაა პალატის, სიმძლავრის (მოხმარებული) მოცულობით, გრილი ფუნქციების, კონვექციისა და დამატებითი ფუნქციების არსებობა. როგორ სწორად ნავიგაცია ამ ინფორმაციას?
დავიწყოთ კამერის მოცულობით. ეს პარამეტრი მერყეობს 12-42 ლ. ყველაზე პატარა, როგორც წესი, განკუთვნილია გათბობის და defrosting პროდუქტებისთვის; 25 ლ-მდე მოცულობა, როგორც წესი, ხდება სოლო-ღუმელში. მნიშვნელოვანი მოცულობის acameries ხშირად გამოიყენება ნაცვლად სპილენძის კაბინეტი (ისინი განთავსდება შემწვარი იხვი ან შთამბეჭდავი ტორტი ტორტი).
მიკროტალღოვანი თავდაპირველად ცალკე იყო. მწარმოებლები სწრაფად გამოეხმაურნენ ჩადგმული ტექნოლოგიის პოპულარობის ზრდას, რომელიც შედგენილია ჩადგმული მოდელების შესახებ. ასე რომ, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ ყველა აღჭურვილობა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ღუმელი, რომელიც ჰარმონიულად შეესაბამება სამზარეულო ინტერიერს. მართალია, ასეთი მოდელები გარკვეულწილად ძვირია ცალკე და უფრო დიდია (მათი მოცულობა, როგორც წესი, 30-40L, მაგრამ შეგიძლიათ კომპაქტური 20L კომპაქტური მოწყობილობები).
ნარევი მარტივია: როგორ არის უფრო მეტი, უფრო სწრაფად საკვები მწვავეა. ძალაუფლების მასშტაბები არის მოწყობილობის მოცულობის გამო. Prescription ღუმელი, როგორც წესი, ჩვეულებრივ შეცვალოს ძალა მიკროტალღების და გრილი ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ოპტიმალური რეჟიმი სამზარეულო კონკრეტული კერძი. ყურადღება მიაქციეთ არა მხოლოდ ყველა ელემენტის ძალას ინდივიდუალურად, არამედ მაქსიმალურად მოხმარებული დაუყოვნებლივ გამოვთვალოთ თქვენი ბინის ელექტრული ქსელის შესაძლებლობები. ენერგომოხმარება, პირველ რიგში, დამოკიდებულია გილისა და კონვექტორის არსებობაზე. ისინი საკმაოდ ენერგია (პირველ რიგში საშუალოდ 1.2-1.5 კვტ, ხოლო მეორეა 1.4-1.6 კვტ) და ხშირად მოქმედებს მიკროტალღებით (სიმძლავრე - 0.8-1 კვ). აქედან გამომდინარე, ელექტრო ქსელში დატვირთვა მაღალი იქნება.
სრულყოფილების ფასი
"დიდი racing" ბევრ მწარმოებელს ჩართულია მიკროტალღოვანი ღუმელების გაუმჯობესებაში: Bosch, Siemens (როგორც გერმანია), Electrolux (შვედეთი), Candy, HotPoint-Ariston, LG ელექტრონიკა, Miele, Mouleinix, Panasonic, Samsung Electronics, Whirlpool IDR. მოწყობილობების ფასები პირდაპირ პროპორციულია საინჟინრო აზრის ფრენისთვის. ყოველი ახალი ფუნქცია, განვითარება ან ინოვაციური ტექნოლოგია, ასევე მოცულობის ზრდა მყიდველისგან დამატებით ინვესტიციებს მოითხოვს. მარტივი სოლო-ღუმელები 3 ათას რუბლს შეადგენს. თუ გრილი გამოჩნდება ინსტრუმენტში, თქვენ უნდა მივცეთ ღუმელი 3-7 ათასი რუბლი. ასევე არსებობს გრილი კონვექციით, გარდა ამისა, მწარმოებლები მუშაობენ თავიანთი ტექნოლოგიური აღჭურვილობით (ავტომატური პროგრამები, სენსორული კონტროლი IDR), ამიტომ ფასები, როგორც წესი, სერიოზულია - 9-20 ათასი რუბლი.
Asaable ტექნოლოგიური ჩადგმული მოდელები საშუალოდ 15-25 ათასი რუბლი. ღირს ღირებულება პროგრესი და მრავალფუნქციური ან შეზღუდული მარტივი ვარიანტი? თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ თქვენთვის.
რედაქტორები მადლობა კომპანია LG Electronics, "BSH საყოფაცხოვრებო ტექნიკა", Indesit Company, Electrolux, "SEB" ჯგუფი, Miele Cis, Samsung, Whirlpool, Hansa, სამრეწველო Teka დახმარების მომზადების მასალა.