გაყინვის ბაზრის მიმოხილვა: კარადების მახასიათებლები, tumbers და flashes. მოწყობილობის defrosting- ის მახასიათებლები და "სწრაფი გაყინვის" რეჟიმის გამოყენება
საყინულე-კაბინეტი GN3056 (Liebherr) არ ყინვაგამძლე სისტემა, ენერგიის მოხმარების კლასი A +. მოწყობილობა აღჭურვილია კენკრისა და გამწვანებისათვის. ღია კარი შეატყობინებს beep
SW 356 R მაცივარი და საყინულე SW 230 F (Vestfrost) მიმდებარე ნახვა, როგორც გვერდითი by-side
ჩამონტაჟებული საყინულე-სტენდი EG 1513 (Kaiser)
1, 7-დრენაჟის კარტრიჯი;
2- საავტომობილო კომპრესორი;
3- მოწყობილობის გაგრილების მოწყობილობა;
4- კონდენსატორი;
5- evaporator;
6- მილსადენი;
8- კაპილარული და შეწოვის მილები
საყინულე-ჩერდება FW 244 C (Vestfrost), სასარგებლო მოცულობა - 244L, ენერგომოხმარების კლასი A ++
მოდელი SFR 167 NF (Indesit) შვიდი სექციით. ამ, tri- სანავიგაციო ყუთები. მოწყობილობა ავტონომიურად ინარჩუნებს ცივ 1-მდე
საყინულე-ჩამოსხმის SW 158 C (VETFROST) შეიძლება დაიხუროს დაბლოკვა. სასარგებლო მოცულობა - 158L, დღეში მზად არის 19 კგ პროდუქციის გაყინვა
საყინულე-მილის GID 14A50 (Bosch) სამი retractable გამჭვირვალე სექციები. მოიცავს ორი ცივი ბატარეის
GP1466 მოდელი (Liebherr) დღეში 16 კილოგრამამდე გაყინვას და ძალაუფლების გაწყვეტის შემთხვევაში, ცივში 30 საათამდე ცივი გადაარჩენს
ჩაშენებული გაყინვა კამერები სამზარეულო ავეჯი კარგად შეესაბამება ინტერიერში. ზედა შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოლომდე. მართალია, ასეთი მოწყობილობის შეძენა უკეთესია, რომ შეკეთება, სამზარეულოების დაგეგმვისას, რათა ყველაზე ეფექტურად გამოიყენოთ სამზარეულო სივრცე.
ჩამონტაჟებული სამზარეულო კაბინეტები საყინულე AU 86050-4i (AEG), სასარგებლო მოცულობა - 100 ლ
ხარ უყვარს სადჩანკი? ასე რომ თქვენ უნდა როგორმე შეინახოთ შეგროვებული მოსავალი: ძილის, დააყენა, შეარჩიო, საზ ჯემი it.d. აკაკი ვიტამინები? ყოველივე ამის შემდეგ, ასეთი დამუშავება, მათი უმრავლესობა დაკარგულია. ერთ-ერთი რამდენიმე გზა ვიტამინების შესანარჩუნებლად პროდუქტებში - სწრაფი გაყინვა საყინულეში. თუ თქვენი მაცივარის საყინულე არ შეუძლია გაუმკლავდეს ბუნების საჩუქრების სიმრავლის, დროა, რომ მაღაზიაში ცალკე საყინულე კაბინეტისთვის წასვლა.
ეს უკვე დიდი ხანია რუსეთში გადარჩენა პროდუქციის, გამოიყენება სარდაფში ყინულის ბლოკები. ისინი ძირითადად ინახება ხორცი და თევზი. ბოსტნეული და ხილი მოგვიანებით გაყინეს, როდესაც ტექნოლოგიები ტემპერატურის მკვეთრად შემცირდა. ამ შემთხვევაში, პროდუქცია გაყინული უფრო სწრაფად და, შესაბამისად, ფიჭური სტრუქტურა დაცულია და მათ არ აქვთ დრო, რომ დაკარგონ გემოვნება და სისუფთავე. გაყინული პროდუქტები შეიძლება ინახებოდეს დიდი ხნის განმავლობაში, მათ აქვთ მშვენიერი გარეგნობა და გემო. Ini საღებავები, არც კონსერვანტები, არც არომატები - ზოგიერთი მყარი ვიტამინები. ეს არის სასარგებლო გაყინული არა მხოლოდ ახალი, არამედ მხოლოდ ახლად მოოქროვილი ბოსტნეული და ხილი. პროდუქტები "ყინულისგან" გამოიყენება, როდესაც სამზარეულო სუპები, გვერდითი კერძები, სხვადასხვა ცხელი კერძები, ტკბილი ხილის დესერტი და მრავალი სხვა.
ნახევრად მზა პროდუქცია
საკვები წყაროები გაყინვას მთლიანად ან წინასწარ გაჭრა მათ ცალი. თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ბოსტნეულის წვნიანი და blanched მიქსები ან მოამზადოს ნარევი მხარეს კერძი - მაგალითად, წვრილად chop ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და სტაფილო. ეს "ასორტი" უნდა იყოს საყინულეში მცირე პოლიეთილენის პაკეტებში და საჭიროების შემთხვევაში.
კაბინეტი, კაბინეტი ან შეჩერება?
პირველი ჩვენ გაუმკლავდეთ საყინულეების გამოჩენას. უნდა ითქვას, რომ ისინი არ ბრწყინავს სილამაზე და მათი დიზაინი შესამჩნევად მოკრძალებულია, ვიდრე მაცივრები. ისინი თეთრი თეთრი, ნაკლებად ხშირად უჟანგავი ფოლადი. საყინულეები შეიძლება გამოიყურებოდეს კაბინეტები, მწვრთნელი ან ლარი. მაგრამ ამავე დროს მათ აქვთ ერთნაირი გაყინვა და მაღაზიები.
ყველაზე პოპულარული კაბინეტები, როგორიცაა A75235GA (AEG), GN 2156 (Liebherr), NFG 309 (Vestfrost, დანია), SFR 167 NF (Indesit, იტალია). ისინი უფრო მეტად გვხვდებიან, რადგან ერთი შეხედვით, ერთი პალატის მაცივრიდან თითქმის გაურკვეველია. ამ მოწყობილობების განზომილებები (VSH) - დაახლოებით 2006060cm. ასეთი აგრეგატის საერთო მოცულობა დაახლოებით 250L, მაგრამ შეუძლია მიაღწიოს 607L- ს, როგორიცაა მოდელი EL 61 (Elcold, დანია). სხვათა შორის, საყინულეების მახასიათებლების გაცნობა, მიუთითეთ რომელი თანხა აღინიშნება, რადგან სასარგებლო და საერთო მოცულობები არსებობს. პირველი განსაზღვრავს პროდუქციის რაოდენობას, რომელიც შეიძლება ინახებოდეს მასში და მეორე ითვალისწინებს ყველა სივრცეს, მათ შორის სხვადასხვა ხარვეზებს. ცხადია, მეორე პარამეტრი უფრო დიდია (დაახლოებით 4-6%), ამიტომ მწარმოებლები ზოგჯერ ჩაკს, მხოლოდ მთლიანი მოცულობის მითითებით. საყინულე-კაბინეტის შიდა სივრცე დაყოფილია ექვსიდან შვიდი სექციით თაროებითა და კარებით; ზოგჯერ თაროების ნაცვლად ვრცელდება extendable ყუთები. ასეთი მოწყობილობების უპირატესობა ის არის, რომ მათ შეუძლიათ შექმნან ერთი ფრონტი მაცივართან, ეძებს გვერდითი მხარის მოდელით.
დასრულება?
1. ნებისმიერი შეფუთვა არის პაკეტი, კონტეინერი ან კილიტა - უნდა იყოს სუფთა, ელასტიური, არასრულყოფილი სუნი, რომელიც მდებარეობს მეზობლად.
2. პროდუქცია უნდა შეფუთული იყოს ჰერმეტიკურად და იზოლირებულია საჰაერო დაშვებისა და მაცივარში სხვა საშუალებებთან კონტაქტი.
3. პოლიეთილენის პაკეტები და კილიტა ძალიან პოპულარულია. ისინი ადვილად დაუკავშირდებიან, ადვილად ჩააგდონ და მათგან ჭარბი ჰაერის ამოღება. სასურველია 200-600 კვებაზე განთავსება.
4. პლასტმასის ყუთები გამოიყენება თხევადი და პიურე პროდუქციის გაყინვისას.
მოდელის სტენდები ადვილად შეესაბამება თქვენს სახლში, რადგან გარეშე პრობლემები შევიდა სამზარეულო, და მათი ზედა ნაწილი შეიძლება ემსახურება bedside მაგიდა. Cockup მოწყობილობები, როგორც წესი, სამი ან ოთხი კუპე, მოცულობა და სიმაღლე 2 ჯერ ნაკლებია, ვიდრე სრული ზომის თანამემამულე. ისინი ცალკე ღირსია - GSD 10V20 (Bosch, Germany), FR 12H (ARDO, იტალია), GP 13660 Premium (Liebherr) და ავეჯით - FR 10 SA (Ardo), GID 14A50 (BOSCH), მაგ. 1513 (Kaisch, გერმანია). კაბინეტები არ იყენებენ განსაკუთრებულ მოთხოვნას მცირე მოცულობის გამო. როგორც წესი, უპირატესობა მიეცემა მაცივარს დიდი საყინულეობით.
მწარმოებლები განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობენ საყინულეების შიდა სივრცის მოწყობას. მაგალითად, ტელესკოპური გიდების კალათები და უჯრით ადვილად მოწინავე. ყუთების aprovy კედლები საშუალებას იძლევა, რომ ნახოთ შინაარსი. პროდუქტები უკეთესად ინახება ლატის კალათაში, ვიდრე პლასტმასის ყუთებში, რადგან ჰაერი თავისუფლად გავრცელდა. ეს არის მოსახერხებელი, როდესაც სპეციალური ქაღალდი უზრუნველყოფილია გაყინვის კენკრა, ხილი და ბოსტნეული. პროდუქტები ასახულია უჯრაზე, ისინი თანაბრად გაცივდნენ ერთმანეთს. ეს განსაკუთრებით ღირებულია კენკრისთვის.
სილამაზე არის საყინულე-ლარი (CFR 260 A, Ardo; GTS 30120, Liebherr; FW 158 C, Vestfrost), რომელიც გამოიყურება, როგორც ყუთების. მათი მოცულობა ზოგჯერ აღემატება კაბინეტის მოდელების მსგავსი პარამეტრს და შეიძლება იყოს 461l (GTP 4726, Liebherr) და სხვა. შეიძინა ლარი ძირითადად სამონტაჟო ქვეყნის სახლებში, სარდაფში ხორცის და თევზის გაყინვისა და შენახვისთვის (მაგალითად, ისინი შესაფერისია მათთვის, ვისაც ნადირობის ან თევზჭერის უყვარდა). Zhodidskaya ბინები, ასეთი მოწყობილობები იშვიათად გამოჩნდება, რადგან ძალიან რთული და ისინი არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც bedside მაგიდა, რადგან კარი ხსნის. დიახ, და როდესაც სხვადასხვა პროდუქციის გავრცელება, ისინი არ არიან ძალიან კომფორტული, რადგან არსებობს რამდენიმე სპეციალური ყუთი და დაკიდებული კალათები, ისე, რომ მარაგი უნდა დააყენა ერთმანეთს.
რჩევები დიასახლისი
1. არ დატვირთეთ უფრო მეტი პროდუქცია საყინულეში, ვიდრე მითითებულია ინსტრუქციებში. არ გაანადგუროთ ისინი, რადგან თავისუფალი საჰაერო მიმოქცევა აუცილებელია.
2. თქვენ ვერ დააყენა შიგნით სასმელების მინის, რადგან მას შეუძლია ადიდებული.
3. მაგარი ყველა პროდუქტი ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ მათ საყინულეში აყენებდნენ.
4. არ დააყენოთ საყინულე ღუმელში, გათბობის მოწყობილობებზე. სცადეთ ისე, რომ არ მიიღოთ სწორი მზიანი სხივები.
5. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ "სწრაფი ყინვის" შემდეგ საყინულე შევიდა "შენახვის" თარგმნა ".
ფროსტი შიგნიდან
ასე რომ, ტიპის საყინულე შეირჩევა. ახლა კარგი იქნება, რომ მისი ტექნიკური ჩაყრა. Evaporator- ის დიზაინი მნიშვნელოვანია, რომელშიც მაცივარი და გაგრილების აორთქლების გამო. საყინულეების საყინულე შეიძლება გაიხსნას და შემდეგ ტემპერატურის სხვაობას (კარიბჭის გახსნას, ოთახის ტემპერატურაზე) ჩამოყალიბებულია. ეს "მუშაობს" როგორც სითბოს იზოლატორში, ამცირებს მოწყობილობის გაგრილების შესაძლებლობებს. ასეთი საყინულე უნდა იყოს defrosting, ისევე როგორც მაცივარი, დაახლოებით 2 ჯერ წელიწადში. მოწყობილობა გათიშულია ქსელისგან, ამოიღეთ პროდუქცია, გახსენით გადინების ხვრელი და შეცვალოს პლატაზე დნება წყლის ქვეშ. ყინვაგამძლე სისტემა არ გახდა chopstick ბევრი, რომელიც საშუალებას არ დაუშვას საყინულე. ფაქტია, რომ როდესაც evaporator დნება გათბობის ელემენტები (tanes), როგორც წესი, 1 დრო დღეში. წყალი სადრენაჟე სისტემაში უერთდება კომპრესორზე და აორთქლებებს. მაგრამ ასეთი სისტემაც კი, ღირს წელიწადში ერთხელ, რათა გამორთოთ საყინულე და განახორციელოს ჰიგიენური გაწმენდა. მოსახერხებელია ახალი პროდუქტების ჩამოტვირთვის დაწყებამდე.
მოდით მივმართოთ ასტერიქსის მარკირებას. მათი თანხა შეესაბამება გარკვეულ ტემპერატურას. თითოეული ვარსკვლავი ტოლია -6 C. ადვილად გამოვთვალოთ, რომ კამერა C *** მზად არის გაყინული პროდუქტების შესანახად დიდი ხნის განმავლობაში -18 S ტემპერატურა, ხოლო როდესაც **** პროდუქცია არ არის მხოლოდ ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, არამედ სწრაფად გაყინული.
ასევე არსებობს ისეთი პარამეტრი, რადგან გაყინვა ძალა არის პროდუქციის ოდენობა, რომელიც საყინულე დღეს შეუძლია გაყინვას. ჩვენ ოდესმე, მაგალითად, ვერტიკალური კაბინეტები, ეს არის 19kg დღეში, ხოლო მოდელი ZZ 261 F (Vestfrost) შეიძლება გაყინვას და 26 კგ დღეში.
მოროს მენეჯმენტი
ტემპერატურის კონტროლერი, რეჟიმის შეცვლა და ფერადი ინდიკატორები განლაგებულია პანელზე. მწვანე- "შენახვის", ყვითელი- "სწრაფი გაყინვა", წითელი სიგნალები ამაღლებული ტემპერატურის ან ღია კარის შესახებ. ტემპერატურა მორგებულია მექანიკური ან ელექტრონულად. მაგალითად, თუ ელექტროენერგია გამორთულია, მისი ჩართვის შემდეგ, ელექტრონული სენსორული "ზომები" ტემპერატურაზე საყინულეში და ასახავს მას ეკრანზე.
მას შემდეგ, რაც საყინულე, ისევე როგორც მაცივარი, მუშაობს გარშემო საათი, მისი ეკონომიკა. არსებობს შვიდი ენერგიის მოხმარების კლასები, რომლებიც აღინიშნება წერილებიდან G- სთან შედარებით ყველაზე დაბალია. მწარმოებლები დაუღალავად მუშაობენ ამ პარამეტრის გასაუმჯობესებლად და კლასების A + და კიდევ A ++ უკვე გამოჩნდა. მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ ოპერაცია გავლენას ახდენს ენერგომოხმარებაზე: ატმოსფერული ჰაერის ტემპერატურა, "სწრაფი გაყინვის" რეჟიმის გამოყენების სიხშირე, IDR კარის გახსნის რაოდენობა. ბუნებრივია, ოთახის მაღალ ტემპერატურაზე და უფრო ხშირად კარი იხსნება, უფრო მეტი ელექტროენერგია მოხმარდება.
თუ რაიმე მიზეზით ელექტროენერგია გამორთულია, ყველაზე მეტად საყინულეებს შეეძლებათ ცივი ენერგომომარაგების გარეშე კარგი თერმული იზოლაციისა და ბეჭდების გამო. დამოკიდებულია მოდელი, მათ შეუძლიათ ცივი 52 სთ. თუ ტემპერატურა ჯერ კიდევ გაიზარდა ზემოთ -9 ს, პროდუქტი, რომელიც იყო საყინულეში, არ შეიძლება იყოს დიდი ხნის განმავლობაში.
და თქვენ ასე ცივი ...
შეინარჩუნოს ყველა კვების თვისებები ბოსტნეული და ხილი, მათ უნდა გაყინვას რაც შეიძლება სწრაფად შეგროვება. ახალი პროდუქცია, მაცივარშიც კი, პირველი რამდენიმე დღის განმავლობაში ყველაზე სასარგებლო ნივთიერებების უმრავლესობა კარგავს. უფრო მეტიც, გაყინვის პროცესი თავად უნდა იყოს მაქსიმალურად სწრაფად. სწრაფი გაყინვა რეჟიმი - ნებისმიერი პროდუქციის უსაფრთხოების წარმატების საიდუმლო. მადლობა მას, რჩება მაქსიმალური ნუტრიენტები და ვიტამინები. უფრო მკაცრი, გაყინვა ხდება, უკეთესი გემო და კვების თვისებები შენარჩუნდება. ჩვეულებრივ, სწრაფი გაყინვის ტემპერატურა IS-24 C. თუ ეს უფრო მაღალია, დიდი ყინულის კრისტალები, რომლებიც ქმნიან თავიანთი ფიჭური ქსოვილების ჭურჭელს. მაშინ, როდესაც ამ ხარვეზების მეშვეობით, წვენის ნაკადები, რაც იმას ნიშნავს, რომ კვების და გემო დაკარგულია.
წესების გაყინვა
1. სასწრაფოდ პროდუქტი გაყინულია შემდეგ მოსავლის შემდეგ, მათში უფრო მეტი ვიტამინები დაცულია.
2. გაყინვას მხოლოდ მწიფე და ახალი ბოსტნეული და ხილი, ყოველგვარი დეფექტების გარეშე.
3. პროდუქციის ადრე გაყინვა უნდა იყოს ყურადღებით flushed და მშრალი კარგად.
4. Frost-Free Supplies არ შეიძლება გაყინული.
როგორ მუშაობს "სწრაფი გაყინვა" რეჟიმი? ეს უნდა იყოს 5 საათით ადრე, სანამ თქვენ აპირებთ პროდუქციის საყინულეში. კომპრესორი მუდმივად მუშაობას იწყებს და პალატაში ტემპერატურა მკვეთრად მცირდება. მას შემდეგ, რაც ქმნის პროდუქტებს. ახლა ის რჩება დღეში, რათა უზრუნველყოს შენახვის რეჟიმი.
ყინვის ფასი
საყინულეების ღირებულება დამოკიდებულია მწარმოებლის კომპანიაზე (AEG, ARDO, BOSCH, Indesit, Liebherr, Vestfrost, Kaiser IDR.), ზომა და ტექნიკური "შევსება" ("სწრაფი გაყინვის" რეჟიმში ყოფნა, ყინვაგამძლე სისტემა, კონტროლის მახასიათებლები , ენერგიის მოხმარება). ყველაზე ხელმისაწვდომი (რა თქმა უნდა, მისი ზომის გამო) - საყინულეები-სადგამები. მათი ღირებულება მერყეობს 8-15 ათას რუბლს. ყველაზე პოპულარული სტანდარტული კაბინეტის მოდელები 10-30 ათასი რუბლი. Azen Lari - 12-35 ათასი რუბლი.
ვიტამინი C, MG / 100 გ
| პროდუქტები | ახალი | გაყინული | თერმული დამუშავების შემდეგ |
|---|---|---|---|
| ალუბალი | თხუთმეტი | 14.3 | ხუთი |
| ქლიავი | 10 | 9.5 | ოთხი |
| ვოლა | 16.5 | 15.8. | 3,3. |
| მწვანე ბარდა | 26.6 | 18,1 | 15.3. |
| Ხახვი | 33. | 25. | 7. |
სარედაქციო საბჭო მადლობას უხდის აღმოსავლეთ სავაჭრო კომპანიის წარმომადგენლობას (Ardo), Vestfrost, Liebherr, Indesit Company, "BSH საყოფაცხოვრებო ტექნიკა", Electrolux- ისთვის ემზადება.