ჯემი, თაფლი, მარილიანი კიტრი და ხილი - გითხრათ, რატომ არის ამ პროდუქტების აღსანიშნავად მაცივარი.
1 ჯემი
როგორც წესი, დაკონსერვებული ჯემი ჯამი მაცივარში თაროების შთამბეჭდავი ნაწილია. თუ თქვენ დაგროვდა მთელი "ბატარეის" ირონია, და თითქმის არ არის ადგილი სხვა საკვები, თამამად თავისუფალი თაროები. დახურული ჯემი შეიძლება ინახებოდეს ბნელ ადგილას ოთახის ტემპერატურაზე. თუ ბანკი ღიაა, ის მაცივარში აყენებს და არა უმეტეს ორი თვის განმავლობაში, ხოლო ძვლის ჯემი არა უმეტეს ორი სამი კვირის განმავლობაში.
2 მედიცინა
ასევე არ არის საჭირო თაფლის მაცივარი. იგი ინახება მოშორებით ტენიანობით მაგარი ბნელ ადგილას. მნიშვნელოვანია, რომ ბანკმა ან სხვა კონტეინერმა მჭიდროდ დახურულია. GOST- ის თანახმად, თაფლი დაახლოებით ორი წლის განმავლობაში ინახება. უფრო მეტიც, თუ ის ინახება მაცივარში, ის ბევრად უფრო სწრაფია. ისე, რომ თაფლი რჩება თხევადი აღარ, თქვენ არ უნდა დააყენოს იგი ცივი.
3 ბასილი
არსებობს გარკვეული სახის გამწვანება, რომელიც მაცივარში არის უაზრო და უფრო მავნე. მაგალითად, ბასილი. სუფთა მწვანილი ოთახის ტემპერატურაზე უკეთესია. სამაცივრო პალატაში, ეს უფრო სწრაფად არის.
4 ხილი
ბევრი ხილი კარგად არის შენახული სითბოში. უფრო მეტიც, ვიტამინები შეიცავს, მაგალითად, ყურძენებში, ატამი ან ნესვი, მაცივარში მათი სასარგებლო თვისებების დაკარგვა. ზოგიერთი ხილი შეიძლება გახდეს უფრო მჟავე და უსიამოვნო გემო. ასევე მაცივარი, ვაშლი და მსხალი კარგად არის შენახული.
5 სტაფილო
აუცილებელია დაუყოვნებლივ მიიღოს რეზერვაცია: თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ სტაფილო მაცივარში, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გრძელი შენახვის სავარაუდოა და არ გაქვთ სარდაფში. თუ თქვენ უახლოეს მომავალში ფესვის გამოყენებას გეგმავს, არ უნდა გამართოთ თაროები მაცივარში. სტაფილოს რამდენიმე დღე შეიძლება დაიხუროს ქაღალდის პაკეტში დახურულ ადგილას. იდეალური ადგილი, რომელიც ამ ბოსტნეულის განთავსებას წარმოადგენს ყუთში, რომელიც სარდაფში 0-2 გრადუსს ტემპერატურაზე.
6 დამარილებული კიტრი
მაცივარში, დაკონსერვებული კიტრი არ არის ინახება აღარ, ასე რომ აზრი არ აქვს, რომ დიდი ბანკების შელფზე დაიკავოს. თუ გნებავთ მაგარი მარილწყალში ან მაგიდასთან გვინდა, კიტრი თავად ცივი, მაშინ შეგიძლიათ დატოვოთ ისინი მაცივარში. სხვა შემთხვევებში, ბანკების ამოღება მუქი გრილ ადგილას. ღია კონტეინერი კიტრით არის უკეთესი, რომ მაცივარში, მაგრამ უკიდურეს შემთხვევაში შეგიძლიათ განათავსოთ ეს და unheated აივნით. სითბოს, ღია კიტრის შენახვის სიცოცხლე ნაკლებად იქნება.
7 კვერცხი
თუ ყურადღება მიაქციეთ, მაღაზიებში კვერცხები ხშირად ინახება ჩვეულებრივი თაროებზე გაგრილების გარეშე. თუ თქვენ იყენებთ მათ საჭმელს მწარმოებლის მიერ განსაზღვრული ვადის გასვლის თარიღის ფარგლებში, მაშინ სითბოს შეძლებენ მათ. ეს ეხება მხოლოდ იმ კვერცხებს, რომლებიც დამუშავებულია და აღინიშნება პროდუქციის შემთხვევაში, ფერმერული პროდუქტების შემთხვევაში, ვადის გასვლის დრო ინდივიდუალურად გადაწყდება. როგორც წესი, მაცივრის კვერცხების გარეშე ინახება 14-დან 25 დღემდე.
თუმცა, ცივში, ისინი შეიძლება ინახებოდეს ბევრად აღარ: მდე 3 თვე. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია, რომ კვერცხები მკვეთრი დასასრულით მაცივარზე, და არა კარი. მასში ხშირი ვაკანსიების გამო, თბილი, ვიდრე პალატაში, და შენახვის ვადა მცირდება.
8 მყარი ძეხვი
მყარი გამხმარი კლასის ძეხვი თავდაპირველად გამოიგონა, რათა ხორცის გარეშე ცივი შეინახოს, რაც შეიძლება დიდხანს. აქედან გამომდინარე, ისინი სურვილისამებრ არიან მაცივარში. აუცილებელია პოლიეთილენის პროდუქტის გაწმენდა, პერგამენტის შეფუთვა და ტანსაცმელში ან ტილოზე ჩანთაში. შესაძლებელია, რომ ის მაგარი ბნელ ადგილას ამოიღონ, მაგალითად, აივნით ან სარდაფში კარადაში. ან გათიშეთ ჯოხი ძეხვი პროექტში, ასეთ ფორმაში ეს იქნება ახალი დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. დამატებითი ინფორმაცია შენახვის პირობების შესახებ უნდა მოიძებნოს კონკრეტული კლასის ძეხვის ეტიკეტზე.
9 სოიოს სოუსი
სოიოს სოუსით ეხება პროდუქტებს, რომლებიც არ არის გაფუჭებული მაცივარი. თუ თქვენ გამოიყენებთ მას ვადის გასვლამდე, არ აქვს მნიშვნელობა, სადაც ბოთლი დადგება, შინაარსი არ შეუერთდება. აქედან გამომდინარე, თამამად გაიყვანოს სოუსით მაცივარი და გადაადგილება შელფზე სამზარეულო კაბინეტი.
