ჩვენ ვუთხრათ, რა პირობებში შენარჩუნება ხახვი ბინაში და რა უნდა გააკეთოს ისე, რომ ეს არ არის გააფუჭებს დიდი ხნის განმავლობაში.
ხახვი - მუდმივი ნივთიერება მრავალი კერძების, რომელიც დასძენს სპეციალური გემო. თუმცა, მას შემდეგ, რაც მოსავლის შემდეგ საკმაოდ რთულია. და მაშინაც კი, თუ თქვენ უბრალოდ იყიდა მაღაზიაში, მაშინ არასწორი ადგილი სწრაფად გაუარესდება. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვამბობთ, სად უნდა შეინახოთ ხახვი ბინაში და რა პირობებში.
ყველაფერი ლუკას შენახვის შესახებ
როგორ მოვამზადოთ მოსავლის შემდეგროგორ ავირჩიოთ მაღაზიაში
შენახვის პირობები
რატომ მშვილდი გაფუჭდა
სად უნდა განათავსოთ იგი ბინაში
როგორ მოვამზადოთ ხახვი მოსავლის შემდეგ
როდესაც იზრდება ხახვი ბაღში, მნიშვნელოვანია მისცეს მას მკლავი. დამოკიდებულია ჯიშის მიხედვით დარგეს, 90-120 დღე დასჭირდება. შეაგროვეთ ხილი, როგორც წესი, აგვისტოს შუა რიცხვებში. ის ფაქტი, რომ ისინი მწიფე იტყვიან დამახასიათებელი ნიშნები: გამხმარი ბუმბული და მკვრივი ქვები. მას შემდეგ, რაც ბოლქვები გათხრილი up, მათ უნდა ნება მშრალი. მშრალ ცხელი ამინდში ისინი უბრალოდ დატოვებენ 5-10 დღის განმავლობაში ბაღში საშრობი, პერიოდულად გარდამტეხ. მზის შუქის კლავს პათოგენური ბაქტერია ბოლქვების ზედაპირზე. როდესაც წვიმა იკეტება ქსელის ქვეშ canopy ან კარგად ვენტილირებადი ოთახი.
როდესაც ხახვი ბუმბული სრულიად მშრალია, კისერი გახდება თხელი და ფანტებზე დაფარვის ნაყოფი - სასიამოვნო ოქროსფერი ფერი, შეგიძლიათ გააგრძელოთ გრძელვადიანი შენახვის მომზადების მომდევნო ეტაპზე. აუცილებელია კისრის მოჭრა, დაახლოებით 5 სმ-ის დატოვება, ასევე ფესვების ამოღება. თუ თქვენ აპირებთ გათბობის ხილი შევიდა braids, არ არის აუცილებელი მორთვა ბუმბულით. მაშინ თქვენ უნდა ყურადღებით დასალაგებლად მოსავლის: დალაგების ზომა და ამოიღონ დაზიანებული ხელმძღვანელები. ეს არ არის ღირს მოშორება მათ: თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ დაუყოვნებლივ ან გამოიყენოთ სხვა პროდუქტები salting. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეხვდეთ პაციენტებს შემთხვევებში, მათ უნდა დააგდეს.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ გრძელვადიანი განთავსებისთვის მნიშვნელოვანია სწორი ჯიშების შერჩევა. უახლესი კულტურები ინახება აღარ. ასეთმა შეიძლება გაზაფხულის ბოლომდე (აპრილი-მაისი). ასევე უკეთესია დატოვოს არჩევანი ყვითელი ბოლქვები, და არა წითელი ან თეთრი. ბოლო სწრაფი გაფუჭდა.
როგორ ავირჩიოთ ბოლქვები მაღაზიაში
თუ არ გაქვთ ბაღი ან ზამთრის საფონდო არ არის, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ კარგი ბოსტნეული მაღაზიაში. არასამთავრობო ხარისხი ან პაციენტები სწრაფად ჩაშლის, და ასევე შეიძლება ზიანი მიაყენოს სხვა პროდუქტებს ინახება მიმდებარე.
დიამეტრი ხახის ხელმძღვანელი უნდა იყოს დაახლოებით 3-5 სმ, და ბოსტნეულის თავად არის მკვრივი. თქვენ შეგიძლიათ დააჭიროთ მას პალმის, თუ Crunch გამოჩნდება - ეს არის კარგი ნიშანი. ყურადღება მიაქციეთ მასშტაბებს: ისინი უნდა იყვნენ მშრალი, თუნდაც. მათი დაზიანება ცუდი ხარისხის შესახებ საუბრობს.
On Bulb არ უნდა sprouted მწვანე Shoots ან ფესვები. ასევე არასოდეს მიიღოს ხელმძღვანელები, რომ თუნდაც ოდნავ დაფარული mold ან თეთრი Bloom. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ.
სუნი კარგი ბოსტანი თასი ყველა ნეიტრალურია. ზოგჯერ თქვენ შეგიძლიათ ასწავლოთ მსუბუქი და სასიამოვნო ხახვი სუნამო.
როგორ შეინახოთ ხახვი ბინაში ზამთარში
მნიშვნელოვანია, რომ შეესაბამებოდეს რესპუბლიკის ლუკას სწორი შენახვის პირობებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება სწრაფად გააფუჭოს. აუცილებელია, რომ ის ადგილი, სადაც თქვენ აპირებთ მოსავლის განთავსებას მშრალი იყო. ტენიანობა დესტრუქციულია ხილით. ამის გამო, ისინი წინაშე არიან. მნიშვნელოვანია, რომ ადგილი არის სავენტილაციო. ბოსტნეულის გვერდით არ უნდა იყოს სითბოს წყარო. ასევე არ ღირს სხვა კულტურების ნაყოფის გვერდით: კარტოფილი, სტაფილო და ჭარხალი. მზის შუქი არასასურველია, ის შეამცირებს შენახვის დროს. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია, ნაყოფის განთავსება ბნელ ადგილას.
ტემპერატურის შენახვის ტემპერატურა დამოკიდებულია განთავსებაზე. არსებობს ორი ვარიანტი: ცივი და თბილი. როდესაც ცივი, აუცილებელია ტემპერატურის მიღწევა -3 ° C -დან 0 ° C. მისი, ბოლქვები დაცულია rot. ნაყოფის პულპი არ გაყინავს, რადგან ის მშრალი ხსნარია. ბინა არის ასეთი ტემპერატურა, სავარაუდოდ იქნება მოჭიქული აივნით.
გამოიყენეთ მაცივარი ბოსტნეულის გრძელვადიანი განთავსებისთვის. პალატებში, ტემპერატურა შენარჩუნებულია + 4 ° C + 6 ° C- მდე. ეს არის დესტრუქციული ბოლქვები: ტენიანობა იქმნება მათ ზედაპირზე, რადგან ისინი დაიწყებენ rot. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ხილი საყინულეში, იქ მათ შეუძლიათ 2-დან 6 თვემდე საფრენი. მთავარია, არ არის ბოლქვები მთლიანად და მოამზადოს. მაგალითად, გაყინეთ ბოსტნეულის ფორმაში ან წინასწარმეტყველებს. მნიშვნელოვანია, რომ ტემპერატურა მუდმივად შეინარჩუნოს საყინულეში -18 ° C -დან -24 ° C - ეს არის ისეთი პროდუქცია, რაც შეიძლება დიდხანს.
თბილი გზა მიიჩნევს, რომ შენახვის მოითხოვს ტემპერატურა + 18 ° C- დან + 22 ° C- მდე. ოთახში ტენიანობა 60-70% უნდა იყოს. აქედან გამომდინარე, შესაძლებელია მაღალი მეტრანინის ნაყოფის, შენახვის ოთახში, საწოლის ქვეშ ცარიელი სივრცეში ცარიელი სივრცე და თბილი ლოჯით. ასევე ხშირად embed სპეციალური ყუთები სამზარეულო კომპლექტი. ამ შემთხვევაში, მნიშვნელოვანია, რომ ღუმელი და სხვა საყოფაცხოვრებო ტექნიკა არ იმოქმედებს პროდუქციის უსაფრთხოებაზე.
რატომ გააფუჭებს ბოლქვები
ზოგჯერ გესმით, რატომ მშვილდი შენახვის დროს და რა უნდა გააკეთოს, ძნელია. სავარაუდოდ, მიზეზი ზედმეტი ტენიანობის. მაგალითად, თუ თქვენ დატოვებთ ხილს Cellophane პაკეტში დიდი ხნის განმავლობაში, კონდენსატის დაიწყება მათი ზედაპირზე. ზოგჯერ თქვენ შეგიძლიათ აღმოაჩინოთ rot და whitish raid საწყისი სოკო. ამ პრობლემების მიზეზებიც გახდა ტენიანობის ჭარბი. ამ შემთხვევაში, აუცილებელია სწრაფად მოშორება გაფუჭებული ბოლქვები და გადახედოს დანარჩენი. თუ ოთახში არის სველი, მაშინ ღირს სხვა ადგილას განთავსება. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გადაადგილება მეთაურები გამხმარი ჭურჭლის, ცარცი, ფენების ან ქუსების - ისინი დაეხმარება აღიქვას თხევადი და შეინახოთ პროდუქცია.
სად და როგორ უნდა შეინახოთ ხახვი
1. სპეციალური კონტეინერები
მაღაზიებში სახლში, შეგიძლიათ იპოვოთ კონტეინერები, რომლებიც განკუთვნილია ბოსტნეულის შენახვისთვის. ადვილია ხახვი, კარტოფილი, ნიორი, სტაფილო და სხვა პროდუქტები. ყუთები დამზადებულია პლასტმასისგან, მყარი კედლები და სავენტილაციო ხვრელები. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ვიწრო და მაღალი ვარიანტი ან, პირიქით, ფართო და დაბალი. იგივე კონტეინერები ზომა უნდა დაინიშნოს ერთმანეთზე, ის დაზოგავს სივრცეში. იმავე სტილში დამზადებული ყუთები კარგად გამოიყურება ინტერიერში.
2. Wicker ან ლითონის კალათები
კალათები ვაზის ან ჩალისგან არის ბოსტნეულის შენახვის ეკო მეგობრული მეთოდი. თქვენ არ უნდა აირჩიოთ დიდი და ღრმა, ასე რომ ბოლქვები დაიწყება გაუარესება ბოლოში გამო არარსებობის გამო. ოპტიმალური ვარიანტი 5-6 ლიტრია. ხილი, რომელიც მათში არ არის ძალიან დიდი ფენა, მისი სიმაღლე უნდა იყოს დაახლოებით 20-30 სმ.
ნაცვლად Wicker, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის კალათები. ისინი ასევე კარგად არის ვენტილირებადი. მათში შენახული, იგივე წესები უნდა დაფიქსირდეს, როგორც კალათები ვაზისგან.
3. ხის ყუთები
ხის ყუთები ხშირად გამოიყენება ბოსტნეულის შენახვისთვის. ისინი შეიძლება გაკეთდეს დამოუკიდებლად თხელი დაფებიდან. მასთან ერთად მნიშვნელოვანია, რომ დატოვონ ხარვეზები სარქვლის straps შორის. თუ თქვენ გაქვთ ყუთი მყარი კედლებით, მაშინ ხვრელები უნდა გაკეთდეს საკუთარი. სასურველია, რომ მათი დიამეტრი 2-3 სმ-მდე შეადგინა.
ყუთებისგან შეიძლება გაკეთდეს ფართო თაროზე, როგორც გალერეაში მეორე და მესამე ფოტოში. ან უბრალოდ დააყენა ტანკები ერთმანეთს. ასე რომ თქვენ დაზოგავთ უამრავ სივრცეს.
4. კერამიკული ქოთანში
In ქოთნები, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ მცირე რაოდენობით ხახვი, რომელიც საჭიროა სამზარეულო სამზარეულოში. კონტეინერის შიგნით სქელი კედლების გამო კონტეინერის შიგნით და მცირე ხვრელებს უზრუნველყოფს ვენტილაციას. ასეთი ქოთანში სასიამოვნოა მაგიდაზე დაბრუნება, შეგიძლიათ განათავსოთ კარადა გაფორმება ან უბრალოდ ამოიღეთ თაროზე.
5. ლითონის ბანკები
ეს არის კერამიკული ქოთნების ანალოგი. ბანკები არ განსხვავდება მათგან, გარდა მასალისა. კედლებში უნდა გაკეთდეს სავენტილაციო ხვრელები, როგორიცაა ბოსტნეული კარგად ინახება.
6. ქსოვილის ჩანთები
ბოლქვების შენახვისთვის, ბუნებრივი ქსოვილისაგან დამზადებული ჩანთები, როგორიცაა სელის, ბამბის ან ტვირთი, განკუთვნილია. ასეთი კარგად არის ვენტილირებადი. ჩანთები უნდა შეესაბამებოდეს დაახლოებით 4-5 კგ. მეტი, რათა მათ არ ღირს, სხვაგვარად ხილი ცენტრში არ იქნება საკმარისი ჰაერი.
თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ჩანთები შენახვის ოთახში ან აივნით, და ერთი მათგანი შეასრულოს სამზარეულოში და სამზარეულო ყუთში. ასე რომ, თქვენ არ უნდა წავიდეთ სხვა ოთახში საჭირო პროდუქტებისთვის ყოველ ჯერზე.
7. ქაღალდის ჩანთები
სქელი ქაღალდისგან დამზადებული პაკეტები ჰაერში გაივლის, ასე რომ შესაფერისია ბოლქვების შენახვისთვის. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნაქსოვი ჩანთების ნაცვლად: ნაწილი დარჩა შენახვის ოთახში და ერთ-ერთი პაკეტი სამზარეულოში.
თუ ქაღალდი, როგორც ჩანს, ძალიან მკვრივი, გაახარეთ ეს ვენტილაციისთვის. სხვათა შორის, პაკეტების ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მკვრივი მუყაოს ყუთები. ამ შემთხვევაში, საჭირო იქნება დამატებითი ხვრელები.
8. ბადეები ბოსტნეულით
Mesh არის თანამედროვე ეკო მეგობრული მეთოდი მაღაზიაში ბოსტნეულის შენახვისა და ტრანსპორტირებისათვის. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბოლქვები. მაგალითად, უბრალოდ დააყენა ხილი შევიდა ქსელის და გათიშეთ on hook სამზარეულოში.
9. სპეციალური თაროზე
თუ სამზარეულოში, შენახვის ოთახში ან თბილი აივნით არის თავისუფალი სივრცე, შეგიძლიათ გააკეთოთ სპეციალური შელფზე. ყუთების ნაცვლად, Wicker კალათები აგებულია, რაც კარგ ვენტილაციას უზრუნველყოფს. ადვილია ხახვი, ნიორი და სხვა კულტურების ხილი. ისინი ყველა ადგილას იტყვიან, რაც ძალიან მოსახერხებელია.
10. Kosy.
ეს არის მოსავლის შესანახად ერთ-ერთი საიმედო და საერთო გზა. მისი უპირატესობა ის არის, რომ საჰაერო მუდმივად ვრცელდება ბოსტნეულის გარშემო. თითქმის შეუძლებელია, რომ მიაღწიოს ყუთებსა და კონტეინერებში.
ლენტები კარგი braids, მნიშვნელოვანია შეაგროვოს მოსავლის დროულად. აუცილებელია, რომ დაპყრობა არ არის დრო, რომ მშრალი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს არ იქნება ისეთი. გასროლა უნდა იყოს ცოტა დაღლილი და ყვითელი, მაგრამ არა საკმაოდ ცხელი. ბოსტნეული გაემგზავრება ბაღში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა ისინი გამხმარი, შემდეგ კი spit მათ. ისე, რომ ისინი უფრო ძლიერი, შიგნით ჩალის ან ლენტი. მას შემდეგ, რაც ჩამოკიდებული Wicker შიდა.
