გარეგნულად, შუშის კერამიკული სამზარეულო პანელები ინდუქციური და გათბობის ელემენტებით განსხვავდება ერთმანეთისგან, მაგრამ მათ შორის განსხვავება ძალიან დიდია. ჩვენ ავუხსნათ, თუ რა უპირატესობა აქვს ინდუქციური ტექნიკის უპირატესობას.
1 მაღალი გათბობის მაჩვენებელი
ინდუქციური სისტემები ხასიათდება ელექტროენერგიის ყველა სისტემას შორის უდიდესი ეფექტურობით. ამ ეფექტურობის გამო, ვთქვათ, ინდუქციური სამზარეულოს ზედაპირი გაატარებს იმავე რაოდენობის თხევადს, საშუალოდ, 1.5-2-ჯერ ნაკლებ ელექტროენერგიას, ვიდრე ჩვეულებრივი სამზარეულოს ზედაპირზე მინის კერამიკული საფარით.
2 ინდუქციური გათბობა ნაკლებად საშიშია
მხოლოდ ლითონის მწვავე, საიდანაც კერძები მზადდება და სამზარეულო ზედაპირზე ოდნავ მწვავეა. მას შემდეგ, რაც მინის კერამიკა ცუდად ხორციელდება ჰორიზონტალური ზედაპირზე, მაშინ ზედაპირზე თავად კერძები კი, როგორც წესი, არ არის მწვავე 70 C. ამიტომ მომხმარებელი არ დაიწვა, თუ ხელი შემთხვევით შეეხება სამზარეულოს ზედაპირს მაშინაც კი, მდუღარე კერძები.
Electrolux EHH 96340 IW სამზარეულო პანელი
3 უფრო ზუსტად შეიძლება შეიცვალოს გათბობის ტემპერატურა
ინდუქციური გათბობის სისტემები განსხვავდება მცირე ინერციაში. ელექტრული სამზარეულოს პანელის კლასიკური კვარტლის "ბლინებისგან" განსხვავებით, ინდუქცია თითქმის მყისიერად უზრუნველყოფს მითითებულ გათბობის რეჟიმს და ასევე სწრაფად - გაწყვეტისას, როდესაც გათბობის სასურველი ხარისხი მიღწეულია. გათბობის ინტენსივობა შეიძლება მორგებული იყოს სიზუსტით სიტყვასიტყვით ხარისხზე.4 ინდუქცია ითხოვს საჭმლის მასალას
მასალას უნდა ჰქონდეს მაგნიტიზებული. ეს მდგომარეობა აკმაყოფილებს რკინას (მინანქარი რკინის კერძებს), ისევე როგორც ზოგიერთი მსახიობი რკინის და ფოლადის კლასს. მაგრამ მინის ან ალუმინის არ შეესაბამება.
თუმცა, თანამედროვე სოუსით და ალუმინის, მწარმოებლებისგან, მწარმოებლებმა ხშირად მიიღებენ დამატებით ჩასმა მაგნიტიზებული მასალის ბოლოში. თქვენ შეგიძლიათ გაირკვეს თუ არა მოხარშული ჭურჭელი განკუთვნილია საყოფაცხოვრებო მაგნიტის გამოყენებით (მაგალითად, მაცივარიდან) - თუ ის ბოლოში ჩხირებს, მაშინ კერძები შესაფერისია.
ინდუქციური Miele პანელები TempControl ფუნქცია
5 ფორმა და ზომები კერძები არ აქვს მნიშვნელობა
ინდუქციური გათბობა არ საჭიროებს კერძების ზედაპირის მკვრივი კონტაქტს და სამზარეულოს პანელს. ბოლოში არ შეიძლება იყოს ძალიან გლუვი, ეს არ იმოქმედებს გათბობის ეფექტურობის შესახებ (მაგრამ არათანაბარი ქვედა კერძების ჩვეულებრივი მინა-კერამიკული ჰობზე, თბება მნიშვნელოვნად უარესი იქნება: 2 მმ-ში, გათბობის ეფექტურობაზე ეს ადგილი თითქმის 50% -ით შემცირდა). ბევრ ინდუქციულ სამზარეულოს ზედაპირზე, ავტომობილის ფორმისა და ზომების ავტომატიზირებულია. გათბობა ზუსტად განხორციელდება იმ ადგილებში, სადაც პანელი დახურულია კერძების ბოლოით. ეს ვარიანტი საშუალებას იძლევა გამოყენების პან და frying პან ერთად არასტანდარტული ქვედა ფორმა.
MIDEA MIH64516F სამზარეულო პანელი
თუმცა, არსებობს შეზღუდვა მინიმალური ზომის კერძების. მოდით ვთქვათ, ინდუქციური სამზარეულოს ზედაპირების ზოგიერთ მოდელში, კერძების ბოლოში მინიმალური დიამეტრი არ შეიძლება იყოს 10-12 სმ-ზე ნაკლები. სხვაგვარად, სამზარეულოს პანელი უბრალოდ "ვერ შეამჩნია".