Индукциялық пісіру панельдері орыстардан бұрыннан бері ессіз қалды. Бірақ олар үшін қандай ыдыс-аяқтарға жарамды және олай емес, әлі де көп. Біз жоғарыдағы барлық ұпайларды қойдық.
Фото: Instagram kitchen_lab.krd
Бастапқы талаптар
Ыдыс-аяқтың қабырғаларын кез-келген нәрседен жасауға болады. Бүкіл сұрақ - оның түбінің мәні. Индукциялық пісіру тақталары ферромагниттік қасиеттері бар материалдармен байланыста болуы керек. Жай, қуырылған табаның түбін, шайнекті немесе тамақ дайындауға арналған басқа ыдыстың төменгі бөлігі магнитке қатысуы керек. Егер сіз кәдімгі табанды қойсаңыз, пеш оған жауап бермейді және жұмыс істемейді.
Фото: Инстаграмдағы MINSK_DDODDOMPOSYDY
Бұған және индукциялық панельдердің ерекшелігі: олар өздерін қыздырмайды, бірақ жылуды жұптағы белгілі бір магнит өрісін жасайтын тақырыпқа жібереді. Осылайша, жұмыс істеп тұрған қыздырғышқа салдары жоқ, тіпті қолын қоюға болады.
Фото: Instagram domotehnika.salon «rel =» nofollow noderer noreferer '>
Фото: Instagram domotehnika.salon
Сурет: Инстаграм Премиум -Лифр
Төменгі жағы міндетті түрде қалың болуы керек. Қыздырылған кезде жұқа металл, күйген кезде деформациялануға және оттықтың жағылуына болады. Индукциялық пеш осы қорқынышты шу немесе жарықшаққа жауап береді. Содан кейін көптеген сатып алушылар Интернетте шиферге түсініктемелерін жібереді, бірақ себебі тек дұрыс емес ыдыс жуғышта болады.
Фото: Instagram ootxt.ru
Төменгі жағының құрылымы маңызды. Ол қатты болуы мүмкін - шойыннан немесе болаттан жасалған (және тағы да қалың).
Сурет: Instagram umnayaposuda
Және әр түрлі материалдардан бірнеше қабат болуы мүмкін. Осы «торттың» құрамы әртүрлі. Кейбір өндірушілер үш «қабаттармен» шектелген, оның құрамында пешпен байланысуға арналған ферромагниттік қорытпа, жақсы жылу өткізгіштік пен ішкі қабат және өнімнің қабырғалары сияқты ішкі қабат кіреді.
Біреу жабыспайтын жабын қосады, ал біреуі - пештің бетіне мінсіз болу үшін ақпараттық дискіні енгізеді.
Фото: Instagram.ru_shop
Төменгі диаметрі индукция үшін өте маңызды. Егер ол қыздырғыштан кіші болса, пеш қосылмайды.
Фото: Instagram kuhni_origami
Ыдыс-аяққа арналған адаптерлер
Егер сипаттамаға түсіп кетпесе, ыдыс-аяқтарды тастаудың қажеті жоқ. Сіздің сүйікті кофеден кішкентай түркіндегі сізден де бас тартуға болмайды. Сатудан адаптерлер немесе адаптерлер бар. Бұлар индукциялық тақтайшалармен байланысуға қажетті қасиеттері бар арнайы дискілер, қажетті қорытпалардан тұрады және оңтайлы қалыңдығы бар. Бағалар әр түрлі - материалға, өндірушіге, диаметрге және дизайнға байланысты. Бірақ олар әлі де жақсы жаңа тағамдар жиынтығынан арзан болады.
Сурет: Инстаграм Кедреттинов.y
Егер кемінде бір қолайлы өлшем болса, кептелісті оған қоюға болады. Рас, сусын баяу болады.
Сурет: Инстаграм Эфимова.Studio
Қосымша ақшаны жұмсамау үшін бар кәстрөлдер мен табақтарды олардың плиталарының осы түрімен үйлесімділігі үшін сынап көрудің мағынасы бар. Мысалы, шойынға ақыры жасыл жарық болады. Алайда, бұл материал ауыр және нәзік екенін есте ұстаған жөн. Сондықтан, егер сіз өнімді тастасаңыз, ол табақты сындырып, зақымдауы мүмкін. Ол ұзақ уақыт қызады, бірақ ол жылы ұстайды.
Сурет: Инстаграм Сковороддка
Тот баспайтын болаттан жасалған эмальды болаттан жасалған ыдыс, егер оның қалың түбі болса, ол магнитті болса да, жарамды болуы мүмкін. Бірақ әдетте төменгі өндірушілердің қажетті параметрлері индукциялық тақталар үшін арнайы ыдыс-аяқтарда орналастырылған. Сондықтан, күмән туындаса, бірінші рет «отқа» өзін-өзі ұстайтыны келесідей, жұқа күні тағам тез жанады.
Сурет: Инстаграм Kitfort
Эмальға жағымсыз ерекшелігі бар: ол оңай чиптер. Егер бұл жағдай болса, ыдыс-аяқтарды пешке қоюға болмайды.
Қандай ыдыс-аяқтар сәйкес келмейді
Қарапайым алюминий тағамдары, оның ішінде қалың түбі, өйткені бұл металл әдетте магнитті емес. Алайда, «индукциялық тақталарға жарамды» деген жазуы бар алюминий тағамдары бар немесе түбіндегі спиральдың бейнесі бар.
Фото: Instagram TVS_POSOUDA
Бірақ, тіпті тиісті тағайындау болса да, тіпті қышқыл тағаммен пісіру мүмкін емес және мұндай шыны ыдыстарда сақталмайды, әйтпесе ол «тұрақсыз» болады.
Кәдімгі керамикалық, әйнек, мыс ыдыстары бар эксперименттерді немесе магниттелмейтін кез келген адаммен тәжірибе жүргізудің пайдасы жоқ. Егер сізге бұл материалдар болса, сіз олардың жаңа тағамдарын сатып ала аласыз, бірақ спиральдың бейнесі бар. Бұл өндіруші түбін дұрыс толтыруға қамқорлық жасайды дегенді білдіреді.
Терминологиядағы қиындықтар
Желіде индукциялық тақталар көбінесе шыны-керамикамен салыстырылады. Алайда, олар дұрыс қарама-қарсы емес. Шыны керамика - бұл табақ бетінің материалы. Әлемдегі миллиондаған индукция одан жасалған. Анда-санда оларды керамика немесе тот баспайтын болаттан жасаңыз.
Сурет: Инстаграм Marya_kuhni_bishkek
Индукциядан басқа, әйнек-керамикалық панельдер электр плиталарына басқа жылумен электр плиталарына қойды: спираль, инфрақызыл, жарық.
Плитаның бетін қалай сақтауға болады
Өнімде тегіс түбі болуы керек. Бұл эмамель чиптері бар тағамдарды жаңа буын тақтайшаларына қарсы шығарады. Кез-келген қаттылықтың пайда болуы, соның ішінде қашып, кептірілген ботқа, одан аулақ болу керек.
«Қарқынды қыздыру» функциясын жиі, эмальданған тағамдарды бүлдіріп алмау, және онымен, мүмкін, оттықта.
Адаптер дискілерінде тек жоғары сапалы пісіру беттерінде қолданылуы керек, себебі осы элементті қатты жылыту және оның пешпен ұзақ мерзімді байланысы құрылғының жоғарғы жағын зақымдауы мүмкін.
Фото: Instagram sintezfvl
