Біз қазірдің өзінде ыңғайлы, практикалық және заманауи шыны-керамикалық пісіру беттеріне үйреніп қалдық. Олардың астында әр түрлі қыздырғыштар жасырын болуы мүмкін. Индукция, негізгі жұмыс күші - электромагниттік өріс - бұл үлкен қызығушылық. Олар не жақсы және олардың кемшіліктері қандай?
Біз қазірдің өзінде ыңғайлы, практикалық және заманауи шыны-керамикалық пісіру беттеріне үйреніп қалдық. Олардың астында әр түрлі қыздырғыштар жасырын болуы мүмкін. Индукция, негізгі жұмыс күші - электромагниттік өріс - бұл үлкен қызығушылық. Олар не жақсы және олардың кемшіліктері қандай?
Индукциялық қыздырғыштарда ерекше және жұмбақ дегеніміз не және олар неге әлі де олар туралы әлі де сенбейді? Бұл жерде тамақ дайындау принципі басқаларға қатысты болып табылады. Әдетте, бұл көзі жылу жалыны үшін (от қыздырғыш) немесе қыздыру элементі үшін қажет, ол өз өнімдеріне өнімдерге беріледі. Мұндай квалонның оттық жоқ. Шыны-керамикалық панельдегі таныс элементтердің орнына индуктор индукторы бар. Ол жылу құрбаған кезде, аз мөлшерде тамақ жылытуға жеткілікті. Бірақ не содан кейін тамақ дайындаудың сыры неде? Электромагниттік индукция құбылысында, 1831 жылы ағылшын физикі Майкл Майкл Майкл Майкле ашады: Электр тогы магниттік ағындардан өткен кезде жабық өткізгіш тізбекте кездеседі. Windows аппараты осылай жұмыс істейді: ауыспалы электр тогы индуктивті индуктор арқылы ағып тұрған кезде, оның магнит өрісі ферромагниттік материалдан жасалған ыдыс-аяқтардың түбіне еніп, оған құйынды ағындар жасайды. Олар ыдыстың түбін жылытады, ал тамақ одан қызады.
Арнайы тағамдар
Не жақсы?
Дәстүрлі қыздырғыш орындалған кезде, алдымен қызады, он (электр тогының қашан ағып жатқанын), содан кейін жылу беру арқылы - ыдысқа жылу беретін, және соңғы, өз кезегінде, өнімдерді береді. Индукциялық әдіспен мұндай көп сатысы жоқ: шыны-керамиканы айналып өту, катушканың өрісі жылу есептегіштерін жіберетін ыдыстарда дереу әрекет етеді. Мұндай тікелей эффект жылдам жылыту сияқты көптеген артықшылықтарға ие. Алайда, шыны-керамикалық беті әлі де қызады, бірақ тек кастрюльден және табаннан, демек, күйіктердің басқа түрлерінен емес, күйіп қалу қаупі азаяды. Орталықтағы шыны-керамиканың үстіне шыны керамика 500 S-ге дейін, тек 80-ге дейін, тамақ пісіргеннен кейін, индукциялық төбе тез салқындатады, бұл әсіресе балалар үшін өте маңызды.
Горенье. | 
Тека. | 
Электролик |
Ерекше дизайн тақталары. IT 641 kr (gorenje) (A) талғампаздықтың қыздырғыштары (A) тегіс сызықтармен көрсетіледі. Құрылғы жылу және жібіту функцияларымен жабдықталған. IBR 641 моделі (ATA) (b) (b) ел стилінде жасалады.
Индукциялық панельдердің басты артықшылығы - пісіру кезінде олар іс жүзінде қызбаған. Индукцияның кереметтері бар «фокус» көп. Мысалы, жібек мата немесе қағаз парағы жұмыс істеп тұрған қыздырғыш пен ыдыс-аяқтардың арасында қойылады және олар зиянсыз қалады (b).
Қысқалы оттықтар көп және басқа да артықшылықтар. Мысалы, олардың жоғары тиімділігі жоғары, өйткені жылу энергиясының жоғалғаны минималды, өйткені жылу тек диаметрі бар аймақта бөлінеді (ыдыс-аяқ мөлшеріне байланысты). Сондықтан, мұндай қыздырғыштар бұл күндер өте маңызды электр энергиясын аз тұтынады.
Дәрігер тағайындады
Ұялы телефондар жасында өмір сүргенімізге қарамастан, көптеген адамдар дәстүрлі емес жылу принципін индукциялық панельдерде және электромагниттік сәулеленуге ұялтады. ДДСҰ мәліметтері бойынша, индукциялық панельдердің денсаулыққа зиянды әсері анықталмаған. Индукцияның адам ағзасына әсері Магда Хавасқа, қоршаған ортаны зерттеу бөлімінің және университеттің ресурстарды зерттеу бөлімінен, Пьерборо (Канада). Wokothyman 2010 Оның веб-сайтында индукциялық панельдер туралы мақала жариялады. Зерттеуші олардың сөзсіз артықшылықтары мен ыңғайлылығы туралы - тамақ және энергетикалық экономиканы жасау жылдамдығы туралы жазады. Енді, мұндай жабдықтың қауіпсіздігі туралы айтып өткен уақыт, егер адам ыдыс-аяқтар қосылған қыздырғышқа қарайтын болса, ол магнит өрісімен сәулеленіп кетсе және кішкентай ағып кету тогымен оның денесі арқылы өтуі мүмкін. Magda Havas-тің өзі пешке жақындауға кеңес бермейді және «Магнит өрісінің әсері оттықтан кетіру арқылы азаятынын» деп кеңеспейді. Алайда нақты өмірде байқауға бола ма? Өйткені, үй иесі үнемі араласатын үй иесі, оны бұраңыз. Өндірушілердің өздері өндірушілердің өздері айтады. Кейбіреулері 10 см, басқалары, 30 см деп аталады, бірақ мұның бәрі кардиостимуляторлармен және басқа да медициналық құрылғылармен байланысты. Көбінесе, нұсқаулық кәріптоминалармен адамдар дәрігердің кеңесіне түсуі үшін жазылған. Мұнда тек медициналық, техникалық ақпарат емес, қыздырғыштар жұмыс істейді және олар терапиялық құрылғыларға қалай әсер етеді?
Индукциялық панельдерде пісіру өте ыңғайлы. Олардың бургерлері қыздырудың жоғары дәлдігін қамтамасыз етеді (орташа есеппен ондыққа дейін), ал температура бірден өзгереді. Егер, мысалы, сүт немесе кептеліс, егер сүт немесе кептеліс, бұл шыны-керамиканың төмен температурасына байланысты ештеңені нәрлендірмейді және оттықты сүрту үшін, ол суығанша күтудің қажеті жоқ (және сондықтан төгілген және салқындатылған) Тәтті сұйықтық шыны-керамикалық бетті қалпына келтірмейді).
Егер бәрі жақсы болса, индукциялық панельдер неге танымал емес? Олар дәстүрлі қарағанда қымбатырақ, алайда жыл сайын бағаның айырмашылығы төмендейді. Бұл индукциялық пісіру бетіне шамамен 20 мың рубль тұрады, ал бұл ақшаны және сіз толық индукцияны да, біріктіріп, біріктірілген (рұқсат етіңіз, сәлем, ашық конфордтармен) сатып алуға болады. Hi-Light-тің жалғыз жарығы бар Атпанел шамамен 15 мың рубльді құрайды. Индукциялық беті үшін ферромагниттік түбі бар тағамдар қажет. Орнатуға бірнеше шектеулер бар. Бірақ ең бастысы - бұл техниканың жұмысы электромагниттік сәулеленуге байланысты. Микротолқынды пештерді кеңінен қолданғанына қарамастан, бұл адамдарды қорқытады, ұялы телефондар IT.P.
Bosch. | 
Ханса. | 
Горенье. | 
Samsung |
PIB 679T14E пісіру тақтасы (Bosch) (A) металл түстері. 17 жылдамдықты реттеумен басқару. Пісіру бетінің Play Play BHI643830303030 (HANASA) (B) (B) B) үдеткіш функциясы бар төрт аймақ бар.
Тікбұрышты кеңейту аймақтары бар модельдер. GIT 67 B (Горендже) (c) төрт жұмыс алаңы бар, үлкен тағамдар үшін екі аралас. CTN364N003 моделі (Samsung) (g) екі қатты диаметрлі оттықтар және үлкен тағамдар үшін қос аймақ
Кең мүмкіндіктер
Сонымен, егер сіз индукциялық пісіру бетін сатып алуды шешсеңіз, таңдау кезінде бірнеше маңызды тармақтарға назар аударыңыз. Қосылым қуаты жеткілікті жоғары екенін ескеріңіз - орташа 7 кВт. Бір қыздырғыштың ойын-сауығы шамамен 1,5-2 кВт құрайды, ал дәл сол беті әдетте хабта әртүрлі.Индукциялық панельдердің артықшылықтары мен кемшіліктері
Мамандық:
1. Басқа қыздырғыштармен салыстырғанда беті аз (80 г дейін) аз қызады.
2. Жылдам жылыту.
3. Бетті ұрғанда, өнімдер жанбайды, сондықтан әйнек-керамикалық панельді зақымдамай, төгілген сүтті және т.б. шығару оңайырақ.
4. Индукциялық қыздырғыштар High Turners-тен 20% аз электр қуатын тұтынады.
5. Жоғары тиімділік (90%).
Минус:
1. Ферромагниттік қасиеттері бар ыдыс-аяқ қажет.
2. Жоғары баға.
3. Орнатқан кезде шектеулер бар (кейбір құралдардан жоғары орнату мүмкін емес).
4. Кардиостимуляторлары бар адамдар және басқа да ұқсас құрылғылар жұмыс тақтайшасына жақындамау немесе 30 см қашықтықты сақтамау жақсы.
Қыздырғыштың қыздыру қуаты автоматты түрде реттелген кезде, сіз жұмыс істеп тұрған кезде, бірақ оттықтың максималды «күшімен» жұмыс істей бастайды (мысалы, суды қайнатыңыз), содан кейін сіз орнатқан деңгейге дейін қосылады негізгі дайындық үшін. Құйындар аймағының мөлшерін реттеу мүмкіндігі электр энергиясын үнемдейді. Басқаша айтқанда, қыздыру аймағының диаметрі автоматты түрде реттеледі (тек катушканың бір бөлігі ғана айналады), ыдыс-аяқтардың түбінде. Барлық дерлік индукциялық панельдерде индукциялық панельдер жылдам дайындалуға арналған үдеткіш функциясы бар: орнатылған вольдвардтық құрылғы (BD) бірнеше минут ішінде бір оттығының қуатын арттырады. Ол үшін екі оттықтар қосылды - негізгі және оның «көмекшісі». Негізгі қыздырғыш пен қуат қосқан кезде екінші қуат түседі. CTN364E003 моделі (Samsung Electronics, Корея) қосарланған төбенің арқасында қызықты, оны бір немесе екі бөлек «шеңбер» ретінде қолдануға болады: мысалы, екі стандартты табан да үлкен гауманға салыңыз.
HOTPOINT-ARISTON. | 
Миеле. | 
Миеле. |
Hotpoint-Ariston беттері эксклюзивті технологияларға байланысты, ыдыс-аяқтың төменгі жағы біркелкі қызады, керемет пісіру нәтижелері (A).
6352 (B) және км 6352 (B) және км 6346 (B) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (Миеле) (миле) (Миеле) (миле) (миле) (Миеле) (Миеле), олар тікбұрышты кеңейту аймақтары және қайнаған автоматика.
«Магниттің көмегінсіз көптеген модельдердің қыздырғыштарына» сұралады «Сіздің ескі тағамдарыңыз олар үшін жарамды ма: егер оның ферромагниттік түбі болмаса, олар жай қосылмайды. Айтпақшы, панель ыдыс-аяқтар тым аз болған жағдайда жұмыс істемейді (ол оттық аймақтың 70% иеленуі керек). Сонымен, сіз пешке, штепсельге, штепсельге, пышаққа қасық қалдыруға болады - пісіру беті қосылмайды және оларды қыздырмайды. Егер оттықта ыдыс жоқ болса, жұмыс істемейді. Модельдерді жеңілдету қалдық қызу, балалардан қорғауды, Deactor-ді өшіру таймері (сіз олардың жұмыс уақытын 1-99 минутта орната аласыз).
Тәтті тағамдар | 
Siemens. | 
Миеле. |
Тоғызу деңгейі, таймер және қалдық жылу индикаторлары бар пісіру тақтасы CI 640 C (кәмпит) пісіру тақтасы (A).
EH 679MB11 моделі (Siemens) сенсорлық тізіммен басқару тақтасы және 17 қуат кезеңі бар. PowerBoost функциясының арқасында жылу қуаты 50% (b) артады.
Индукциялық қыздырғыштың жылу аймағының айналасындағы беті тамақ пісіру кезінде де суық болып қалады, ал доңғалақты сұйықтық жанбайды, сондықтан панельді жай және тез (b) тазартуға болады.
Егер сіз әлі пісіру индукциясын және дәстүрлі қыздыру түрлерін толығымен алуға дайын болмасаңыз, сіз біріктірілген пісіру бетін сатып ала аласыз. Көбінесе, индукциялық қыздырғыштар ICT620BC моделіндегі (Горенье, Словения) сияқты, жоғары шамдармен біріктіріледі.
Ханса. | 
Арду. | 
Mabe |
BHI643730303030 (HASA) (A), екі индукциялық оттықтар және екі сәлем. Таймер, қыздырғыштардың жұмысын көрсетіңіз, жылу және қалдық жылу дәрежесі пісірудің күйін анықтауға көз жеткізеді. PX 58 панелі FHI (Ardo) (B) (B) бір қос жылыту аймағымен. Біріктірілген панель MIH1 200R (Mabe) (b) (b) тоғыз қуат деңгейімен
Дұрыс жерде
Индукциялық плитаны орнату кезінде нұсқаулықты қатаң сақтаңыз. Оны орнатуда кейбір мүмкіндіктер бар. Сонымен, өндірушілерге панельді басқа техниканың үстінен орнатуға рұқсат етілмейді, Ыдыс жуғыш машинаны айтыңыз. Пештердің үстінен ол рұқсат етіледі, бірақ брондау арқылы: оларды бірдей өндіруші шығарып, салынған салқындатқыш бар. Егер панель, мысалы, тартпалы тартпа болса, онда сіз металл заттарды, фольга, жанғыш материалдар мен аэрозольдерді сақтамауыңыз керек. Мұны индукция бетінің жанында сақтау ұсынылмайды. Нұсқаулықта көрсетілген барлық олқылықтардың мөлшерін байқау өте маңызды. Орнатудың жоғарылауы пісіру тақталарының басқа түрлерін орнатудан өзгеше емес.
| 
| 
|
Domino панельдері сонымен қатар қарапайым қыздырғыштармен ғана емес, сонымен қатар, сонымен қатар, сонымен қатар көптеген ыдыс-аяқ пісіру мүмкіндіктерін кеңейтетін, сонымен қатар индукция болуы мүмкін