Ас үй: сенімділік модельдеріндегі айырмашылықтар, техникалық сипаттамалары, қол жетімді операциялардың саны, өнімділік.
Керамикалық қақпағы және қосымша жұмыс үстеліне айналады
Пісіру әрқашан ең қиын үйдің бірі болып келеді және солай болып қала берді. Бұл адамгершілікті кесу, ысқылау, түсіндіру, түсіндіру және ұру үшін жаңа және жаңа батты ойлап тапқаны туралы ойлана ма? Біздің екі асүй комбайндарының қарапайым кейіпкерлері осы хаостарды жіңішке жүйеге азайтуға арналған.
Атаудан кейінгідей комбайн - бұл бірнеше басқа біреуін ауыстыра алатын күрделі құрылғы. Тиісінше, оның негізгі жұмыс индикаторларының бірі функцияны анықтайтын қол жетімді операциялардың саны болып табылады. Комбайндардың заманауи модельдері ет тартқышты, араластырғыш, блендер, қамыр араластырғышын, сырйкьтерді біріктіре алады. Әрине, әр ханымның барлығы бірдей емес, әр ханым бірдей қажет емес. Біреу ет тартқыштарының үйлеріне толықтай риза, біреу ескі шырын сыққышқа қанағаттанады. Сондықтан, комбайн моделін таңдауда сіз өзіңіз шешетін тапсырмалар ауқымын анық елестету қажет.
Шартты түрде ас үй комбайндарын үш түрге бөлуге болады: көкөністер мен жемістермен 4-5 түрлі операцияларды орындауға қабілетті қарапайым және арзан құрылғылар; Жоғары көрсеткіштермен, билікке, күшпен және сенімділігімен сипатталатын және, ақырында, ет пен қамырды өңдеуді қоса, 10-20 функциялар (10-20 функциялар) және кәсіби машиналар.
Бірінші типтегі комбайн - бұл өте жақсартылған өсімдік кескіш, бұл пастин қоспаларын дайындауға арналған қосымша аксессуарлармен жабдықталған, шырынын сығымдау. Мұндай құрылғылар әдетте көкөністер мен жемістерді әр түрлі жолдармен қалай өңдеу керектігін біледі - мысалы, кесілген талшықты картоп немесе кесектер, байланыстырылған өнімдер немесе пюредің күйіне кесіңіз. Мұндай комбинаттардың күші, әдетте, 400-ден 500 Вт-қа дейін, тостағанның көлемі 2,5л аспайды. Ovatio2 компаниясының Moulinex моделі ретінде қарастырайық. Құрылғыда қуаты 400 Вт қуаты бар, тостағанның көлемі 2л. Мұндай «классикалық» арақатынасы көптеген тағамдық жартылай фабрикаттарды сәтті жеңуге мүмкіндік береді. Құрылғының ерекшеліктерінің арасында, функция импульс - бұл сізге қысқа уақытқа, сонымен қатар өнімді өңдеудің әр түрлі режимдеріне арналған екі жылдамдыққа ие. Бөліктің құрамында кесуге арналған екі саңылаулар бар (шағын және үлкен бөліктерде), екі шырын сыққыш (олардың біреуі цитрусты) және су майы қоспаларын алу үшін диск эмульгаторы. MK-5070P модельдері (Panasonic), Vinasun2 (Mouline), MCM1235 (Bosch), Compactoplus (Siemens) ұқсас сипаттамаларға ие. Бұл сыныпта және «Энергия» отандық әдістері бар, бұл олардың батысымен «әріптестерімен» бәсекелес бола алады. Әрине, барлық тізімделген құрылғылар салыстырмалы түрде төмен бағаның (50-150 доллар) маңызды артықшылығы бар.
Сұраққа, үйлер болған дұрыс - бір комбайн немесе оны алмастыратын бірнеше құрылғылар бірыңғай жауап беру мүмкін емес. Бұл шамамен елу он мүше-ақшысының бір бес еселенген вексельдерінің жақсы екендігіне сендірген дұрыс. Психологтардың айтуынша, біз бұл міндеттерді көбінесе сана-подсозда деңгейінде шешеміз. Шынында да, адамдардың айтарлықтай тұрақты пайызы әрдайым күрделі және көпфункционалды құрылғыларды алуға тырысады. ИС-тің қатарында халықтың едәуір бөлігі қабірлер, ерітінді, қолмен көкөністерді және «жоғары мамандандырылған» құрылғыларды артық көреді.
Күрделі комбайндар (мысалы, Panasonic, Mum46555 Bosch, Mum46555 »MK-8710P, Bosch, Combinax брауннан жасалған comfinax және түрлі дәмдеуіштер (« Құрғақ диірмен »), ұсақталған көкөністердің целлюлозын басып, центрифугермен бірге беріледі. Цитрус үшін арнайы шырын сыққыш - «Доттинка», бірнеше саңылаулармен және саусақтар мен илеу сынағы бар араластырғыш бар тартқыш. Мысалы, MK-8710P моделі 10 доңғалақты құрылғыларды ауыстыра алады. Әрине, мұндай әмбебап белгілер құрылғының техникалық күрделілігін, қозғалтқыштың қуат көзі (ол төменде талқыланбайды) және, сәйкесінше көптеген модельдердің құны 150 доллардан 300 доллардан 300 долларға дейін.Әр түрлі модельдер бойынша нұсқаулықта орындалатын функциялардың тең емес саны айтылған. Бірақ бұл функциядағы біріктірулерді белгілі бір жағдайға бағалау үшін. Бұл факт, әр өндіруші өзінің «функциясы» сөзін өз сөзімен түсінеді. Осылайша, Bosch компаниясы оның болашағы мен Philips және Braun өнімдерін өңдеудің опцияларының санын көрсетеді - ұқсас операцияларды орындау үшін жабдық жиынтығы. Мысалы, Combinaxk700 комбинатындағы «кесу» функциялары (браун) MCM5300EU Combine (Bosch) - әртүрлі өлшемді пышақтардың саны бойынша кем дегенде 4 манифенттегі операцияларына сәйкес келеді. Сондықтан, 24 функционалды MCM5300EU комбинаты 4-функционалды комбинарлық комбинацияға қарағанда алты есе жақсы деп болжау керек, ол мүлдем дұрыс емес болады.
Жинақтау туралы бірнеше сөз. Қарапайым есептеулер көрсеткендей, сонымен қатар, тартымды және қолайсыз «фриллдермен» араластырылатын және қолайсыз «фриллдермен» араластырғыш, блендер, көкөніс кескіштері, кофе тартқыштар және ет торлары (өндіруші) қарағанда 30-40% арзанырақ. Сондықтан, отбасы үшін тамақ процессоры, оның фермасын нөлден бастай бастайды, сатып алу пайдалы ғана емес, сонымен бірге өте тиімді. Бос емес, мүмкін, бұл құрылғылар үйлену тойына жиі беріледі.
Алайда, «Сору инфрақұрылымы» ас үйінің иелері үшін комбайнның жалпы құнының 50% -на дейін үнемдеу мүмкіндігі бар. Мысалы, Bosch, клиенттерге қосымша құрылғылардың толық және минималды жиынтығымен Mum4655EU моделін ұсынады. «Жеңіл» формасында бұл комбинат ет тартқыштарымен, сынғыштармен жабдықталған, сынағы мен сынағы бар, сынағы мен ілмекпен, оның «толық нұсқасы» бағасы 110 доллар тұрады, ал ол «толық нұсқасы» бағасы 200 долларды құрайды. Қолда бар ас үй құрылғыларын қайталағысы келмейтін адам үшін пайда көре алады. Егер «жеңіл» модификацияның иесі кенеттен қосымша бөлшектерге ие болады, оған ешқандай проблемалар болмайды, ақысыз сату кезінде барлық құрылғылар мен саңылаулар бар. «Бөлшек сауда» сауда бұзылған немесе жоғалған бөлікті ауыстыру қажет болған кезде төтенше жағдайлар үшін ыңғайлы.
Жинаққа әр түрлі функциялары бар үш, төрт немесе одан да көп түрлі контейнерлер болуы мүмкін. Сондықтан белгілі бір комбайн моделін таңдап, оған бекітілген шыныаяқтар мен құмыралардың мөлшеріне назар аударыңыз және олардың не үшін нені белгілеңіз. Керісінше, егер «VOLUME3L» комбинаты литрлік блендермен немесе илеу үшін ыдыс-аяқпен жабдықталған болса, таңданбаңыз.
Кубоктардың сыйымдылығы тұтынушылардың санына, сәйкесінше, олар үшін дайындалған тағамның мөлшеріне байланысты таңдалуы керек. Есіңізде болсын, егер сізде үлкен отбасы болса немесе көптеген қонақтар бар болса, салатқа арналған жартылай сынақ ыдысы жеткіліксіз. Егер сіз үлкен көлемде дайын болсаңыз, онда комбайн «үлкен», мысалы, Bosch-тен 5KG сынағы үшін жасалған, мысалы, Mum700 таңдалуы керек. Құрылғының жеткілікті қуат резерві бар, өйткені кейбір операциялар (мысалы, тік сынақ илеу) едәуір энергия тұтынуды қажет етеді. Әлсіз қозғалтқышпен ол негізсіз болады, не көп уақытты алады, не қозғалтқыштың бұзылуына әкеледі.
Сатып алушы үшін ас үй комбинатының қандай сипаттамалары өте маңызды? Мүмкін, бұл қозғалтқыштың білігінің айналу жылдамдығы және айналу моментінің мөлшері. Айналу сәті, бейнелі мағынада, комбайн дами алатын күш болып табылады. Әдетте, бұл мән қозғалтқыштың қуатына және қозғалтқышты қозғалтқыштың айналдыруды жобалауға байланысты, оның ішінде қозғалтқыштан жұмыс саптамасына байланысты. Осы уақытқа дейін ас үй құрылғыларының өндірушілері өз құрылғыларының ұлғаюына назар аударды. Сондықтан, жеке тәжірибесі бар үй шаруасындағы әйелдер біледі: неғұрлым күшті электр ет тартқышы, ол кез-келген етпен соғұрлым жақсы болады. Сондай-ақ, күшті мотордан көптеген өнімдерді өңдеу қажет, сонымен қатар көптеген өнімдерді өңдеу қажет, әр түрлі модельдегі тостағанның көлемі 1,5 л-қа дейін өзгеруі мүмкін (мысалы, INTASUN) (мысалы, Moulinex-тен) 6,7л дейін (Кенвудтан км-800). Moulex және бүгін ескі схемада комбайндарды шығаруды жалғастыруда: қозғалтқыштың көлемі одан да күшті. Қуат ставкасына түбегейлі әр түрлі тәсілдер және айналу сәті Bosch-ді көрсетеді: жұмыс жылдамдығын төмендетеді. Осылайша, PowerMix моделі серияларында қосарланған қосарланған редукторы қолданылады. Ұқсас құрылғы қысқартылған беріліс деп аталатын автомобиль жолдары иелеріне жақсы таныс. Дизайн сізге максималды күш-жігерді қажет жерде, бұрыс жылдамдығы 25 айн / мин болатын саңылауларға жіберуге мүмкіндік береді. Қуаттылығы 550 Вт болатын нәтиже кешені 1200 ватт ет тартқышының құрылғанынан кем емес.
Айналудың қажетті сәтін қамтамасыз етудің әр әдісі өздерінің артықшылықтары мен кемшіліктеріне ие. Қуатты қозғалтқыш электр энергиясын көп тұтынады. Қатты жағы, редуктордың дизайнының асқынуы (төмен жылдамдық алғаннан кейін, бірақ үлкен жұмыс күшіне алынған кезде) оның бұзылу ықтималдығын арттырады. Кез-келген өндірушінің ысқалары өз өнімдерінің сенімділігін арттыруға тырысады, ол беріліс қорабы жоғары берік болаттан жасалған, бұл оның құнының өсуіне әкеледі, сонымен бірге бүкіл комбинаттың құны 10-20% -ға. Неғұрлым тиімді, дереу көп төлеңіз немесе электр қуаты үшін ақы төлеу керек пе? Шамасы, бұл комбинаны пайдалану қарқындылығына, сайып келгенде, оның иесінің жеке қажеттіліктері мен талғамына байланысты.
Мысалы, мысалы, AT7 (Moulinex), MSM5300 (Bosch) және Faciliohr7727 (Philips) және Faciliohr7727 (Philips) - Плульс деп аталатын (импульс), компульс режимі (импульс), тек бастау түймесі басылған кезде ғана. Бұл режим кез-келген қысқа мерзімді процедуралар үшін қолданылады (коктейльде сәл реттік көбікті ұру керек болған кезде, сіз айтыңызшы, өнімді өңдеудің сапасын жақсарту.
Өте жоғары жылдамдыққа ұмтылу мүмкін емес, ол әрдайым жоғары сапалы емес. Айталық, егер бауырды патента үшін өзгерту өте күшті болса, ол өбулерге айналады және оның дәмдік қасиеттерін едәуір нашарлатады. Сондықтан бірнеше жылдамдықпен біріктірілген, олардың бір жылдамдықпен бір жылдамдықпен біріктірілгені - Vinasun2 Moulinex және Philips компаниясынан Compactoplushr2831. Қозғалтқыштағы жиілік диапазоны, өнімнің қажетті өңдеу режимін дәл таңдауға болады. Осыған байланысты BRAUN K700 модельдері құрылды (14 жылдамдығы бар) және ворвервиктен термомик (100-ден 12000 айн / мин-ге дейін, пышақтың айналуын біркелкі бақылауды қамтамасыз етеді).
Термомиканың моделі туралы айтуға тұрарлық. Бұл автоматты қыздыру бар ыдыс бар, оның жалғыз комбинациясының жалғызы. Нәтижесінде, өнімдермен барлық операциялар бөлме температурасында жүзеге асырылады, бірақ нақты түрде белгіленген жағдайларда жүзеге асырылады. Температура режимі 5С дұрыстығы бар +40-тан + 100С-қа дейін сақталады. Салмақ және уақытша параметрлерді сақтау үшін тостаған салмақ өлшеуішпен жабдықталған, салмағы 10г (өнімнің ыдысына түсіп, сіз бірден ақпарат алады, қанша грамм ұйықтап, ұйықтап жатыр) және жұмыс істейтін таймер бір секундтан 199-ға дейін. Мұның бәрі температура мен уақытша режимді дәлірек дәл қажет ететін дәмді тағамдарды дайындауға мүмкіндік береді. Термомикс барлық ас үй құрылғыларын, мүмкін, тостер мен грильді ауыстыра алады, мүмкін, ол массасы, ол салмақ, құлады, қамырды немесе тартылған қамырды немесе тартылған, эмульшктерді, кесектерді, кесектерді, қиыршықтайды. Құрылғының мультипликациясы пісіру үшін қолданылатын ыдыс-аяқ мөлшерін едәуір азайта алады. Бұқтырылған көкөністер, мысалы, қалың және бір ыдысқа қызады.
Тағы бір «элита» комбинаты - Siemens-тен Domino Mk7ek20. Ресей нарығында ұсынылған жалғыз үлгі. Оның негізгі қондырғы 300520ММ тот баспайтын болаттан жасалған панель түрінде жасалған. Енгізілген тереңдігі 120 мм, сондықтан процесстің астында бос орын қалады, мысалы, тартпалар үшін. Құрылғыны жұмыс істегеннен кейін, құрал тақтасы қақпақпен жабылады және жұмыс үстеліне айналады.
Термомикс және Dominomk7ek20 кәсіби комбайндармен белгілі бір мағынада, өйткені ол қарқынды режимде жұмыс істеуге арналған. Дәл сол санаттарға компанияның KM сериялары кіреді. Олардың бөліктері тот баспайтын болаттан жасалған. Кенвудтың комбинаты, Кенвуд комбинаты осы құрылғыларда қолданылатын қорытындылардың көлемін айтады - 4,6-дан 6,7л-ге дейін. Әрине, қарапайым отбасылар үшін мұндай мүмкіндіктер сирек талап етіледі, қонақтардың жаппай басып кіру жағдайынан басқа.
Ас үйдің комбинация моделінің қаншалықты қиын болса, онда ол әр түрлі функцияларды біріктіреді, барлық керек-жарақтарды орналастыру үшін ас үйдегі көп орын қажет. Бірге жиналған тостағандар, сыпырғыштар, пышақтар, паниктер құрылғының өзінен гөрі көп орын қажет етеді. Бұл көзқарас комбинацияны және оның аксессуарларын сақтау мәселесіне қатысты. Moulinex компаниясы ең ұтымды жауап: біріктің негізгі мүмкіндігіне орналастырылған саңылауларды ықшам сақтау үшін арнайы стенд қолданылады. Bosch Mum46555EU-дағы саңылауларға қолдау көрсетеді, бірақ оны бөлек қою керек.
Барлық модельдер өткір саңылаулармен жабдықталғандықтан, олардың дизайны иесі жарақат алмайтындай етіп ойластырылған. Барлық заманауи комбайндар блоктау жүйесімен жабдықталған, бұл қозғалтқыштың саптамасы дұрыс емес болса, қосылуға мүмкіндік бермейді. Сондай-ақ, қорғаныс жүйелері бар, сонымен қатар комбайндар үшін - сақтандырғыштар және (Panasonic төсек-орын) ажыратқыштары желіде қолданылады. Сақтандырғыштар зақымданудан және ет тартқыштан құтылып, бұрандалы пышақтың бұғатталуын тыңдап, ең жоғары жүктеме контроллерінен асып кетеді. AB моделі Mum4570 (Bosch) орнатылған, қорғанысты қайта қосу деп аталған, егер электр қуаты кенеттен пайда болса, комбайн өздігінен қосылмайды.
Ас үй комбинаттарының салыстырмалы сипаттамалары
| Фабрикант | Улгі | Тостаған көлемі, л | Жылдамдық саны | Қуат, w | Бағасы, $ | Ескерту |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch, Германия (5) | Mum4655EU. | 3.7. | төрт | 550. | 180. | Тегіс старт, моторлы қорғаныс және кернеу тамшыларынан, аузылған ет тартқыштардан, майлы тартқыштардан тұрады |
| Mcm5300. | 2,4. | төрт | 700. | 130. | 24 Мүмкіндіктер, екі әрекет функциясы, инерциялық электрокабель киімі, импульстік режим | |
| Moulinex, Франция (7) | AT7 OVATIO 3 DUO | 3. | 2. | 700. | 100 | Функционалды импульс, саңылауларды орнатуға арналған саңылаулар, біріктірілген ыдысқа саңылауларды сақтау үшін ұстағыш |
| L 20 Genius 2000 | 2.9 | 12 | 550. | 105. | Автоматты саптаманың танылуы, жылдамдықты басқару, садаққа саңылауларды сақтауға арналған ұстағыш | |
| DG6 Vitasun 2. | 1.5 | бір | 300. | 45. | Импульстік функция, саңылауларға арналған қорап | |
| Panasonic, Жапония (2) | MK-8710R | 3. | 2. | 450. | 230. | 10 функциялар, Auger ет тартқышы |
| MK-5070R | 0.8. | 2. | 220. | 130. | Импульстік функция, мотордан артық жүктеме | |
| Braun, Германия (4) | Combinax k 700. | 2. | он төрт | 600. | 135. | Жұмсақ импульстік режим, төмен шу моторы, қосарлы қауіпсіздікті құлыптау жүйесі |
| Siemens, Германия (2) | Domino MK 7EK2020. | 3.7. | төрт | 700. | 900. | Кіріктірілген, тот баспайтын болаттан жасалған бөлшектер, шамадан тыс жүктемеден қорғау және қайта қосу, шыны керамикалық жамылғы |
| MK 52000. | 2,4. | төрт | 700. | 130. | 22 функциялар, инерциялық дәнекерлеуші электрокабил | |
| Кенвуд, Ұлыбритания | PM 900. | 6.7 | 7. | 800. | 795. | Тот баспайтын болаттан жасалған мәліметтер, жылдамдықты өзгерту жүйесі |
| Ворверк, Германия | Термомик. | 2. | 100-ден 12000-ға дейін тегістеу | 1350. | 1200. | 20 функциялар, баяу қыздыру режимі, қызып кетуден қорғайтын, тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс, электронды таразылар, таймер |
| Philips, Holland (4) | Facilio HR 7727. | 2.5 | бес | 700. | 95. | 4 функциялар, жылдамдықты реттеу, импульстік режим |
| Compacto plus. | 2,2 | бір | 350. | 65. | Импульстік режим, шамадан тыс жүктемеден қорғау |
Жазбалардағы үй иесі
Шоктарап «Шварцвальд» шоколықтары мен шоколад қосылған
(Moulinex-тен L 20 Genius 2000 комбинатының көмегімен)
Жұмыртқаның сарысы мен қантты ыдысқа салыңыз, 10 секундтық жылдамдықпен 30 секундқа түсіріңіз. Бидай мен жүгері ұнын, какао, даршын, пісіру ұнтағы және импульстік режимде араластырыңыз (4-5 қысқа мерзімді шертіңіз). Содан кейін, қақпақтағы тесік арқылы сүтті құйып, № 8 жылдамдықпен 30 секундты түсіре беріңіз. Массаны бөлек ыдысқа түсіріңіз. Жұмыртқа ақуыздары максималды жылдамдықпен шайқады (№12), пісірілген қоспамен байланыстырыңыз, араластырыңыз (MODE PULSE). Қамырды пісіру парағына салыңыз, маймен майлап, пешке салыңыз, оны 180-жылдарға қыздырыңыз. 30 минут пісіріңіз.
«D» дискіні орнатыңыз. Максималды салқындатылған шоколад №6 жылдамдыққа ұнтақталған күйге ұнтақталады. Араластырғыш арқылы шие мен ликерді араластырыңыз.
Көбік қабылдамас бұрын құймақпен ұру үшін салқын крем. №3 жылдамдықпен бастаңыз (30KEKUND), содан кейін 8 жылдамдыққа өтіңіз. Қант ұнтағын қосыңыз және араластырыңыз.
Салқындатылған шикі 3 бөлшекпен кесіліп, шие және шайқалған крем бар қабаттар. Шоколадты үстіне себіңіз.
6-8 порцияда: корж-10Гмасла, 4, 100 мг қамқорлы құм, 75Ггипт ұн, 25GKAKAO ұнтағы, 25Гкакао-ұнтақ, 1-жол шай қасық шай, сүт, 3 жақты сүт, ванильді қасық, дәміне қарай, ванильді қант және даршын; МЕНІ - 300ГФИНЦВЕНЦИЯ ШЫҒАРЫЛҒАН, 1ТЕРРО КЕЙІНГІ, 400ml бір крем, бір крем, 25 мг қант, 20 г қара шоколад.
Пісіру уақыты - 45 минут.
«Адвокат» жұмыртқа алкогольі
(термомикадан комбайнды қолдану)
«Көбелек» орнатыңыз. Сарыштар, қант және ванилин 7 70С-да 4 минут ішінде 4 минутқа созылды. Крем мен арақ қосыңыз және 4 минутты көп ұруды жалғастырыңыз. Бөтелкеге құйыңыз және салқындатыңыз.
Ол: 6 қабатты, 200 г қант, 200 г крем, 1/2 шай қасық ванилина, 250 мл арақ.
Редакциялық кеңес компаниясы Bosch, Moulinex, Panasonic, Vorwerk, «M.VIDEO», «Партия», «Кеш», «UnionAgrokomloMepleKt», жарма дайындауға көмектеседі.