Сыртқы жағынан, индукциялық және жылыту элементтері бар шыны-керамикалық панельдер бір-бірінен аздап ерекшеленеді, бірақ олардың арасындағы айырмашылық өте үлкен. Біз индукциялық техниканың артықшылықтарын түсіндіреміз.
1 Жоғары қыздыру жылдамдығы
Индукциялық жүйелер барлық электр жылыту жүйелеріндегі ең үлкен тиімділікпен сипатталады. Осы тиімділіктің арқасында индукциялық пісіру беті бірдей мөлшердегі сұйықтықты жылытуға жұмсалады, орташа есеппен, әйнек-керамикалық жабыны бар әдеттегі пісіру бетінен 1,5-2 есе көп.
2 индукциялық қыздыру аз қауіпті
Тек металл ыдыс-аяқтар жасалады, ал пісіру беті аздап қызады. Шыны керамика көлденең беттік жазықтықта нашар жүргізілгендіктен, содан кейін бетінің өзі тіпті ыдыс-аяқтардың қасында, әдетте, 70 C-тан жоғары қыздырмайды, сондықтан қолмен пісіру беті кездейсоқ әсер етпейді Тіпті қайнаған тағамдардың қасында.
Elecrolux Ehh 96340 IW пісіру тақтасы
3 қыздыру температурасын дәл реттей алады
Индукциялық қыздыру жүйелері шағын инерциямен ерекшеленеді. Электр пісіру тақтасының «құймақ» классикалық шойыншысынан айырмашылығы, индукция көрсетілген қыздыру режиміне дейін, сонымен қатар жылдам қыздыру дәрежесіне жеткен кезде тез ажыратылады. Қыздыру қарқындылығын дәлдікпен градусқа дейін реттеуге болады.4 Ыдыс-аяқ материалына қойылатын индукция
Материалдың магниттелуі керек. Бұл шарт темірді (эмотивельді үтік ыдыстарын), сондай-ақ шойын мен болаттан жасалған. Бірақ әйнек немесе алюминий сәйкес келмейді.
Алайда, қазіргі кастрюльдер мен алюминийден алынған табаларда өндірушілер көбінесе магниттелген материалдың түбіне қосымша кіреді. Пісірілген ыдыс-аяқтар тұрмыстық магнит көмегімен қолдануға жарамды ма (мысалы, тоңазытқыштан) - егер ол түбіне жабысса, ыдыс-аяқ қолайлы.
TempControl функциясы бар Miele Pandels индукциялық
5 Пішін және ыдыс-аяқ мөлшері маңызды емес
Индукциялық қыздыру ыдыс-аяқ пен пісіру панелінің беткі қабатын қажет етпейді. Төменгі жағы тым тегіс болмауы мүмкін, бұл қыздыру тиімділігіне әсер етпейді (бірақ кәдімгі шыны-керамикалық плита едәуір нашарлайды: 2 мм-дегі алшақтық кезінде жылудың тиімділігі Бұл жер шамамен 50% -ға азаяды). Көптеген индуктивті пісіру беттерінде ыдыс-аяқта орнатылған төменгі жағындағы және өлшемдерінің автоматикалары қамтамасыз етілген. Қыздыру ыдыс-аяқтардың түбіне жабылған жерлерде дәл орындалады. Бұл опция табанды және қуыру табасын стандартты емес төменгі формамен пайдалануға мүмкіндік береді.
MIREA MIH64516F Пісіру тақтасы
Алайда, ыдыс-аяқ мөлшеріндегі шектеулер бар. Айталық, индукциялық пісіру беттерінің кейбір үлгілерінде ыдыс-аяқтың төменгі диаметрі 10-12 см-ден кем болмауы керек, әйтпесе, пісіру панелі жай «байқамайды».