ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃទីផ្សារម៉ាស៊ីនកាហ្វេទំនើប: លក្ខណៈពិសេសនៃការរចនានិងគោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនកាហ្វេម៉ូដែលអ្នកផលិតតម្លៃ
ប្រសិនបើនៅពេលព្រឹកអ្នកមិនគិតពីជីវិតដោយគ្មានកាហ្វេមួយកែវទេនោះអត្ថបទនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ ជាលំអិតយើងនឹងប្រាប់អំពីម៉ាស៊ីនកាហ្វេទំនើបដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំភេសជ្ជៈអាក្រក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់នៃក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ធំ ៗ របស់ក្រុមហ៊ុនផលិតរថយន្តធំ ៗ ដូចជា Aeg-Electrolux, Bosch, Gagenau, Miereens (Aribaly) adre ។ ក្រុមហ៊ុនខ្លះ - ហ្គាហ្គាគួ (អ៊ីតាលី) សាកូ (ថ្មីៗនេះបានប្តូរឈ្មោះជាហ្វីលីពីនសាជលីហូឡង់ - អ៊ីតាលី), IDRA (ប្រទេសស្វីស) IDR.- ដោះលែងម៉ាស៊ីនកាហ្វេផ្តាច់មុខ។ ជំនាញតូចចង្អៀតរបស់ពួកគេតាមក្បួនស្ថិតនៅក្នុងអ្នកផលិតកាហ្វេ។
របៀបរក្សាទុក
ទុំមិនមែនធញ្ញជាតិលីងត្រូវបានរក្សាទុកល្អជាងនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតស្ងួតទេ។ លីងលីងស្រូបយកក្លិននិងភាពចាស់។ កាបូបដែលមិនមានខ្យល់ដោយគ្មានខ្យល់អាចត្រូវបានរក្សាទុកពួកគេជាច្រើនប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបើកការវេចខ្ចប់នេះពួកគេនឹង "ផ្សាយផ្ទាល់" តែ 7-10 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
អ្នកផលិតកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនកាហ្វេ?
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់មនុស្សម្នាក់នៅពេលធ្វើកាហ្វេ: វាស្ថិតនៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ពួកគេនឹងរៀបចំភេសជ្ជៈនិងអាក្រក់បំផុតហើយនឹងធ្វើឱ្យសម្អាតដោយខ្លួនឯង។ នៅពេលធ្វើការជាមួយអ្នកផលិតកាហ្វេកាហ្វេមុនកិន។ ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនផលិតខ្លះសំដៅទៅលើផលិតផលរបស់ពួកគេជាមួយម៉ាស៊ីនកាហ្វេទោះបីជាកាហ្វេកិនគួរតែត្រូវបានបិទផ្លូវដោយដៃក៏ដោយ។ ពួកគេពន្យល់ពីរឿងនេះដោយការពិតដែលថាដំណោះស្រាយវិស្វកម្មស្មុគស្មាញត្រូវបានប្រើក្នុងឧបករណ៍។ នៅពេលនោះបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកផលិតហៅខួរក្បាលរបស់ពួកគេម៉ាស៊ីនកាហ្វេត្រូវបានពន្យល់ថា: ពាក្យបែបនេះស្តាប់ទៅរឹងមាំ។
siemens ។ | 
Tura ។ | 
Tura ។ | 
Tura ។ |
ដឺឡុងជី។ | 
តាក | 
siemens ។ | 
ដឺឡុងជី។ |
សាកូ។ | 
siemens ។ | 
siemens ។ | 
siemens ។ |
2. ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ Polyautomaticy Subito (Jura) ធ្វើការតែជាមួយកាហ្វេដីប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែនៅលើសំណុំនៃមុខងារវាមិនទាបជាងទៅនឹង "automataana": ការគ្រប់គ្រងបន្ទាយការធ្វើបដិវត្តមុនការលុបបំបាត់ IDR ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
3. ម៉ាស៊ីនកាហ្វេដែលមានឧបករណ៍បញ្ជាឧបករណ៍ចាប់សញ្ញា INJ7 (ជូរ៉ា) ផ្សារដែកយ៉ាងច្បាស់ទៅរសជាតិរបស់អ្នកដោយស្កេនស្នាមម្រាមដៃរបស់អ្នក។
4. បង្រួមម៉ាស៊ីនកាហ្វេកាហ្វេ Ecam 23.420 អេស។ អេស។ អេស (ដឺឡុង) នឹងរៀបចំកាហ្វេពីរពែងក្នុងពេលតែមួយ។ ឧបករណ៍ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង 14 ដឺក្រេនៃការកិន។
5. សូមអរគុណដល់មុខងារសំអាតផ្នែកតែមួយនៅក្នុងគំរូពីស៊េរី EQ.7 (Siemens) រាល់ពេលដែលម៉ាស៊ីនកាហ្វេត្រូវបានបើកកម្មវិធីលាងជម្មើសរបស់ផ្នែកទាំងអស់នៃឧបករណ៍ទាំងអស់ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានទំនាក់ទំនង។
6. C801 (BORK) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកការកំណត់ espresso ដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ពីរពែង។
រួមគ្នាឬដាច់ពីគ្នា?
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេដូចជាប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះភាគច្រើនអាចត្រូវបានបង្កប់និងបំបែក។ ក្រុមហ៊ុនផលិតផលិតឧបករណ៍នៃប្រភេទទាំងពីរប៉ុន្តែញឹកញាប់ជាងនេះទៅទៀតចាប់តាំងពីវាសមឥតខ្ចោះចូលទៅក្នុងបន្ទាត់នៃឧបករណ៍បង្កប់ដែលផ្តល់ដោយក្រុមហ៊ុនតែមួយ។ ក្រុមហ៊ុនដែលមានឯកទេសក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេត្រូវបានផលិតជាចម្បងដោយសមនឹងឧបករណ៍ដែលមានតម្លៃដាច់ដោយឡែក។ នេះអាចយល់បាន: ពួកគេគ្រាន់តែមិនរុករកនៅពេលបង្កើតការរចនាផលិតផល។ដែកថែបឬសេរ៉ាមិច - អ្វីដែលតូចជាង
ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលមានស្រាប់មានឪឡឹកដែកឬសេរ៉ាមិច។ សម្រាប់ករណីបន្ទាប់កាហ្វេអាចឡើងថ្លៃបាននិងបាត់បង់ផ្នែកខ្លះនៃក្លិនក្រអូបទោះបីជាបញ្ហាទំនើបដែលបញ្ហានេះត្រូវបានដោះស្រាយដោយផ្នែកដោយសារតែការកើនឡើងនៃថាសនៃឌីសកំទេច។ ផលិតផលបែបនេះមានតំលៃថោកនិងប្រើប្រាស់បានយូរ។ ម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនកាហ្វេសេរ៉ាមិច (ម៉ាស៊ីនកាហ្វេភាគច្រើនត្រូវបានបំពាក់ដោយធញ្ញជាតិដោយមិនមានកំដៅវាហើយដូច្នេះក្លិននិងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុក។ លើសពីនេះទៀតម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលមានម៉ាស៊ីនកិនស្រូវច្រើនហើយមានធញ្ញជាតិដែលកិនកាន់តែច្រើន។ ដូច្នេះពួកគេល្អសម្រាប់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេផ្ទះ។ សម្រាប់ "ជីវិត" របស់វាម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេមានសមត្ថភាពកែឆ្នៃកាហ្វេរហូតដល់ 1 ពាន់គីឡូក្រាម។
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេមិនមែនជាចាហួយទេដូច្នេះវាមានវិមាត្រគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺប្រហែល 450350300 មមហើយម៉ាសរបស់វាមានច្រើនជាង 10 គីឡូក្រាម។ នៅលើផ្ទះបាយត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយអ្នកអាចជួបប្រទះការពិតដែលបានធ្វើរួច គឺចាំបាច់ដើម្បីរំលេចទំហំបន្ថែម។ នៅពេលដំឡើងវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាឧបករណ៍ត្រូវតែភ្ជាប់ទៅនឹងបំពង់ទឹកហើយដូច្នេះតំបន់នៅជញ្ជាំងទល់មុខការលាងគឺមិនសមស្របបំផុតទេ។
ជម្រៅមាតិកា
ដូច្នេះអ្នកលែងរួចរាល់នៅពេលព្រឹកដើម្បីកិនកាហ្វេហើយបន្ទាប់មកឈរដោយចង្ក្រានដោយកូរវានៅទួគីឬរង់ចាំយូរមើលហូរវាយឺត ៗ ពីអ្នកផលិតកាហ្វេស្ងួតបន្តិច។ អ្នកគ្រាន់តែចង់ចុចលើប៊ូតុងហើយភ្លាមៗទទួលបានក្រអាក់ espresso, Latte, Latte, Cappuccino IT.P. ជឿទុកចិត្តលើដំណើរការចម្អិនអាហាររបស់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ។ តើមានអ្វីកើតឡើងនៅខាងក្នុងអង្គរកការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់នាង?
ទីមួយគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺចាំបាច់។ អ្នកអាចផ្ទុកឡើងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងពីរហើយកាហ្វេដីរួចហើយហើយរលាយមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ សម្រាប់ករណីដំបូងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេដែលមានស្រាប់បានកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងម្សៅ។
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេស្វ័យប្រវត្តិរៀបចំភេសជ្ជៈដែលមានវិធីអ៊ីតាលីបុរាណ: កាហ្វេដីដែលមានសំណើមដំបូងបន្ទាប់មកមានសំណើមនិងស្រូបយក។ ការចុចម្សៅកាហ្វេក្នុងថេប្លេតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានការទាញយកសារធាតុរសជាតិកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពនៅពេលដែលទឹកឆ្លងកាត់វា។ សំណើមមុន (សើម) ក៏ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិកាហ្វេផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកផលិតកាហ្វេនៅតែប្រកែកអំពីរសជាតិភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានទទួលបានហើយដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវធ្វើឱ្យមុខងារនេះសកម្ម។ អ្នកខ្លះបានណែនាំថារសជាតិកាហ្វេអាស្រ័យលើធញ្ញជាតិ: មួយថ្នាក់គឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនម្ហូបសើមម្សៅកាហ្វេមួយផ្សេងទៀតដោយមិនចាំបាច់សើម។
siemens ។ | 
siemens ។ | 
nespresso ។ | 
KRUPS ។ |
KRUPS ។ | 
KRUPS ។ | 
ក្រុមហ៊ុន Bosch ។ | 
ដឺឡុងជី។ |
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេខួរក្បាល K-111-D (Gaggia) ដែលមានប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងអេឡិចត្រូនិចនិងសមត្ថភាពក្នុងការកំណត់ផ្នែកចំនួនបីផ្សេងគ្នានៃផ្នែកកាហ្វេ។
14. សូមអរគុណដល់ Nazadka Panarelloo ក្នុងឧបករណ៍ Lamante (Gaggia) អ្នកតែងតែមានស្នោទឹកដោះគោសម្រាប់ភេសជ្ជៈដូចជា Cappuccino និង Latte ។
16-18.cofems nescafe dolce gusto (krups) ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការរចនាដើមភ្លឺ។ ជម្រើសរបស់អ្នកបង្ហាញពីពណ៌ជាច្រើននៃករណីនេះ។ អ្នកកាន់ស្នូលមើមមាន់មានផាសុកភាពជួយសម្រួលដល់ការដាក់របស់ពួកគេក៏ដូចជាលទ្ធភាពនៃការកែតម្រូវកម្ពស់សម្រាប់ពែងផ្សេងៗគ្នា។ ពី Capsules ដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ម៉ូដែលទាំងនេះភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈខាងក្រោមអាចត្រូវបានរៀបចំឡើងវិញ: Espresso, Cappuccino, Latte Machato, Lungo និង Chokochino ។
19. នៅក្នុងគំរូ TCA 5809 (Bosch) មុនពេលការរៀបចំកាហ្វេមួយកែវនីមួយៗមានការដកយកទឹកដែលនៅទ្រឹងពីបំពង់ផ្គត់ផ្គង់។ សំណល់ទឹកពីផ្នែកមុនបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុងធុងបង្ហូរទឹកហើយជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារថ្មីនៃកាហ្វេតែងតែប្រើទឹកសាបជានិច្ច។
20. លក្ខណៈពិសេសជំពូកនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេ 820 របស់ EC 820 (ដឺឡុងហ៊ី) គឺជាវេទិកាមួយសម្រាប់កំដៅពែង។ យ៉ាងណាមិញកាហ្វេគឺជាទម្លាប់ក្នុងការបម្រើយ៉ាងច្បាស់ក្នុងប្រដាប់ប្រដាក្តៅដែលនឹងរក្សាក្លិនក្រអូបរបស់ភេសជ្ជៈ។
បន្ទាប់ពីមានសំណើមមុនពេលមានសំណើមកាហ្វេតាមរយៈវាទឹកក្តៅដែលស្ថិតនៅក្រោមសម្ពាធត្រូវបានឆ្លងកាត់ដោយទឹកក្តៅក្រោមសម្ពាធនៃ 9 របាំដែលបង្កើតដោយម៉ាស៊ីនបូមដែលមានស្រាប់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើកាហ្វេឱ្យក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ពេលវេលាទាញយកគឺ 25-28 វិនាទី។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានកើនឡើងអាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីននឹងត្រូវបានចេញផ្សាយហើយកាហ្វេនឹងកាន់តែជូរចត់។ បន្ទាប់ពីចម្អិនភេសជ្ជៈការថែរក្សាបញ្ជូនដីកាហ្វេទៅក្នុងធុងសំរាមហើយម៉ាស៊ីននេះអាចចំអិនចំណែកថ្មី។ វដ្តចម្អិនអាហារមួយមានរយៈពេលប្រហែល 40 វិនាទី។
រាល់ដំណើរការដែលបានពិពណ៌នាកើតឡើងនៅក្នុងយន្តការ Custard - បេះដូងនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេណាមួយ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតនីមួយៗ "ដំ" លើការបង្កើតការរចនាពិសេសរបស់វានិងរក្សាសមិទ្ធិផលរបស់វាដោយសម្ងាត់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចវាយតម្លៃលទ្ធផលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិកាហ្វេដែលបានស្វាគមន៍។ ពេលខ្លះអ្នកផលិតរៀបចំឱ្យប្លែក "ដ្រាយសាកល្បង" នៃឧបករណ៍នៅក្នុងហាងដែលអ្នករាល់គ្នាអាចសាកល្បងភេសជ្ជៈ។
យន្ដការស៊ីស៊ូថិនមានលក្ខណៈពិសេសប្លែកដែលអ្នកផលិតមិនលាក់បាំង។ ពួកគេអាចត្រូវបានចល័តឬមិនអាចចល័តបាន។ ក្នុងករណីទី 2 ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសម្អាតតែដោយមានជំនួយពីថេប្លេតពិសេសប៉ុណ្ណោះ។ ឆ្ពោះទៅមុខវាអាចត្រូវបានធ្វើដោយដៃ, គ្រាន់តែលាងសម្អាតយន្តការនៅក្រោមយន្តហោះប្រតិកម្មទឹក, ប៉ុន្តែបំពង់និងធាតុផ្សេងទៀតនៃប្រព័ន្ធនឹងមិនត្រូវបានបង្ហូរចេញ។ ម៉ាស៊ីនអេធីអេសឺរប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធទាំងមូល: វាត្រូវបានដាក់ក្នុងបន្ទប់កាហ្វេហើយគ្រាន់តែចុចប៊ូតុងសំអាត។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវការម៉ាស៊ីនលាងសម្អាតឡានដ៏ទូលំទូលាយបែបនេះនឹងជូនដំណឹងអ្នកថាអ្នកកំពុងប្រើសារឬសូចនាករ។ រឿងនេះកើតឡើងជាមធ្យមបន្ទាប់ពីរាល់ផ្នែកដែលបានចម្អិន។
ម៉ាស៊ីនកន្សោម
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេពិសេសប្រភេទពិសេស - កន្សោមដូចជា Nespresso (ស្វីស), Krups (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់) ។ វត្ថុធាតុដើមដំបូងបម្រើកាហ្វេដីបិទជិតក្នុងកន្សោមពិសេស។ ឧបករណ៍ទាំងនេះរៀបចំភេសជ្ជៈយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័ស។ រឿងចំបងរបស់ Asaous គឺដៃរបស់អ្នកនឹងស្អាតជានិច្ចព្រោះមិនមានទំនាក់ទំនងជាមួយកាហ្វេទេ។ ឧបករណ៍កន្សោមមិនមានលក្ខណៈបច្ចេកទេសដូចម៉ាស៊ីនកាហ្វេធម្មតាទេដូច្នេះតម្លៃរបស់ពួកគេទាប: គំរូមួយអាចរកបានសម្រាប់ 6 ពាន់រូប្លិ៍។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការដែលអាចទទួលយកបានគឺមានសមត្ថភាពក្នុងការចុចហោប៉ៅរបស់អ្នក: កន្សោមមួយមានតម្លៃ 20-30 រូប្លិ៍។ ប៉ុន្តែជម្រើសរបស់ពួកគេគឺធំធេងណាស់អ្នកនឹងឃើញមានរសជាតិកាហ្វេចម្រុះបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបឆ្ងាញ់ពិតប្រាកដនៃកាហ្វេបែបនេះមិនទទួលស្គាល់ទេពួកគេត្រូវការសមត្ថភាព "គ្រប់គ្រងរសជាតិនៃភេសជ្ជៈដោយខ្លួនឯង។
ការកំណត់ត្រឹមត្រូវ
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រកាន់តែច្រើនម៉ូដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកែសំរួលសមត្ថភាពកាន់តែទូលាយក្នុងការរៀបចំកាហ្វេទៅតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកដែលចូលចិត្តពិសោធន៍នឹងកើតឡើងជាមួយនឹងការកំណត់ដែលបានរាយក្នុងជំពូកនេះ។
ចំនួនកាហ្វេ។ ពីរបៀបដែលកាហ្វេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងឧបករណ៍ដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការផ្លាស់ប្តូរបន្ទាយភេសជ្ជៈអាស្រ័យ។ នេះមានសារៈសំខាន់នៅពេលរៀបចំចំណែកសំខាន់ៗឬពីរពែងក្នុងពេលតែមួយក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់កាហ្វេខ្លាំង។ ជាធម្មតាកំរិតកាហ្វេសម្រាប់ផ្នែកមួយប្រែប្រួលក្នុងចន្លោះ 7-14 ក្រាមហើយមានបទប្បញ្ញត្តិម៉ាស់ជាច្រើនដឺក្រេ។
កាហ្វេកិនកាហ្វេ។ គុណភាពនៃការកិនប៉ះពាល់ដល់ការទាញយកភ្នាក់ងាររសជាតិ។ ការកិនតូចបង្កើនល្បឿនដំណើរការនេះដូច្នេះវាល្អសម្រាប់អេសស្ត្រេសសូហើយសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកដែលអ្នកអាចប្រើបានច្រើន។ ម៉ូដែលដែលមានប្រសិទ្ធិភាពច្រើនតែផ្តល់ដោយដឺក្រេជាច្រើននៃការកិន។
រូបមន្តនៃភាពរីករាយ
espresso
Espresso បុរាណត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: បន្ទាប់ពីកាហ្វេដី 7 ក្រាមក្រោមសម្ពាធ, បាត់ចំនួន 9 ដុំឆ្លងកាត់រហូតដល់ 90 ជាមួយទឹក។ ខ្ពស់ជាងនេះប្រែទៅជាភេសជ្ជៈ 30 ម។ ល។
អ្នកជិះស្គីតូ
នៅកាហ្វេ 7 ក្រាមយកទឹក 20 ម។ ល។ ភេសជ្ជៈកាន់តែខ្លាំង។
Longo
ទឹកកាន់តែច្រើនត្រូវបានប្រើ (70 ម។ ល) ។
cappuccino
រៀបចំពី espresso និងទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែមស្នោទឹកដោះគោ។
latte maciato
វ៉ែនតាភាគច្រើនកាន់កាប់ទឹកដោះគោក្តៅនិង 1/3 - ស្នោ។ Espresso ត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងភេសជ្ជៈចុងក្រោយវាឆ្លងកាត់ស្នោប៉ុន្តែមិនលាយជាមួយទឹកដោះគោទេ។
បរិមាណទឹកនៅលើពែង។ ដែនកំណត់ខាងលើរបស់វាគឺ 250 ម។ ល។ ការលៃតម្រូវសូចនាករនេះអ្នកនឹងអាចកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសម្រាប់ពែងនៃទំហំខុសគ្នា។
កាហ្វេសីតុណ្ហភាព។ អ្នកអាចទទួលបានភេសជ្ជៈក្តៅឬក្តៅ។ សីតុណ្ហាភាពនៃ espresso បុរាណ - ប្រហែល 90 s ប៉ុន្តែប្រសិនបើចង់បានវាត្រូវបានកំណត់ឱ្យតិចនិងតិចជាងនេះ។
សមត្ថភាពក្នុងការរៀបចំពែងពីរ។ Sutra អ្នកមិនចាំបាច់រង់ចាំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលទីពីររបស់អ្នកដើម្បីចំអិនភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ពេលវេលាសើម។ ម៉ូដែលខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតពេលវេលានៃកាហ្វេដែលមានសំណើមមុន។ វាសំខាន់ណាស់ដែលចាំបាច់អ្នកអាចបិទមុខងារនេះបាន។
ការជ្រើសរើសឧបករណ៍មួយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពេលវេលាផ្សេងទៀត។
បង្ហាញ។ គាត់ពិតជានឹងធ្វើឱ្យឧបករណ៍ "ការប្រាស្រ័យទាក់ទង" ដែលមានភាពងាយស្រួលជាងនេះទៅទៀត - ដើម្បីជូនដំណឹងដល់អ្នកអំពីអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងហើយអ្វីដែលត្រូវការដោយម៉ាស៊ីន (ឧទាហរណ៍បន្ថែមទឹកដោះគោសម្អាតធុងសម្រាប់វា) ។
ប្រភេទភេសជ្ជៈ។ មិនមែនម៉ាស៊ីនកាហ្វេគ្រប់រូបបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការរៀបចំឧទាហរណ៍ Machatho ឬ Latte ។ ដូច្នេះនៅពេលទិញសូមបញ្ជាក់ភេសជ្ជៈណាដែលអាចចំអិនម្ហូបសម្រាប់អ្នក។ អ្នកខ្លះនឹងចូលចិត្តមុខងារ "ភេសជ្ជៈដោយចុចប៊ូតុងមួយ" ។ នេះមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់ "ត្រឡប់" ម៉ាស៊ីនម៉ាស៊ីនក្នុងការស្វែងរកជម្រើសដែលចង់បានហើយកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រមួយចំនួន។ គ្រាន់តែចុចប៊ូតុងកាហ្វេសមស្របនៅលើផ្ទាំងបញ្ជាហើយវានឹងមាននៅក្នុងពែង។
ពែងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ Espresso ត្រូវបានគេយកទៅបម្រើក្នុងចានក្តៅដូច្នេះមុខងារកំដៅនៃវេទិកាសម្រាប់ CUPS នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។
ឡចំហាយពីរ។ ឡចំហាយកំដៅទឹកទាំងសម្រាប់ការរៀបចំកាហ្វេនិងសម្រាប់ការបង្កើតចំហាយដែលត្រូវការនៅពេលទឹកដោះគោកំពុងវាយសម្រាប់ Cappuccino ។ Cappuccino អាចចម្អិនបានលឿនជាងមុនប្រសិនបើមានឧបករណ៍បែបនេះទីពីរ។ Namashins ដែលមានឡចំហាយពីរគ្រឿងមួយផ្តល់កាហ្វេធ្វើម្ហូបហើយអ្នកផ្សេងទៀតផលិតចំហាយទឹកដូច្នេះអ្វីៗកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីវិនាទី។ Arad ធ្វើការរបស់ឡចំហាយមួយនៃពេលវេលាដ៏មានតម្លៃមួយដែលបានចំណាយលើការពិតដែលថាវាផ្លាស់ទីទៅលក្ខខណ្ឌចំហាយ។
ចំហាយលឿន។ អ្នកពុះ Cappuccino លឿនជាងមុនហើយជាមួយនឹងមុខងារ "ចំហាយលឿន" ។ វាបង្កើនល្បឿនការផ្លាស់ប្តូរពីរបៀប "ទឹក" ទៅរបៀប "គូស្វាមីភរិយា" ហើយដំណើរការទាំងមូលមានរយៈពេលប្រហែល 10 វិនាទី។
តម្រងទន់ភ្លន់។ ដើម្បីធ្វើកាហ្វេឆ្ងាញ់វាគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូច្នេះវាត្រូវតែរំលងជាមុនតាមរយៈការបន្ទន់តម្រង។ ប្រសិនបើមិនមានចុងក្រោយទេ flaka កំបោរមួយអាចលេចឡើងនៅខាងក្នុងឡាន។
សមត្ថភាពកណ្តាល។ អាងស្តុកទឹកសម្រាប់ធញ្ញជាតិ - 250-350 ក្រាមសម្រាប់ទឹក - 1.5-l, ធុងកាកសំណល់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 20 ដង។
អំណាច។ ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ថាមពលអគ្គីសនីអតិបរិមាគឺប្រហែល 1,3 គីឡូក្រាម។
siemens ។ | 
Philips Saeco ។ | 
Tura ។ | 
ម៉ីក។ |
Philips Saeco ។ | 
អេឡិចត្រូលីន | 
Hotpoint-Ariston ។ | 
Hotpoint-Ariston ។ |
22. ស៊េរី Xuseis (Philips Saeco) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសរសេរកម្មវិធីកំណត់ពីរសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ចំនួន 6 ដូច្នេះសូម្បីតែនៅក្នុងគ្រួសារដែលសមាជិកទាំងអស់ក៏គ្រាន់តែប៉ះកាហ្វេអាចទទួលបានកាហ្វេ: espresso, mappeato, Cappuccino idre ។
23. ម៉ូដែលដែលមានគំរូ Impea C9 (Jura) នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិន Cappuccino ដោយមិនចាំបាច់រកពែង។ បន្ទប់រួមបញ្ចូលទាំងធុងទឹកដោះគោដែកអ៊ីណុក។
25.file ម៉ូដែលបង្រួម HD8943 (Philips Saeco) អាចរៀបចំភេសជ្ជៈចំនួន 9 ផ្សេងៗគ្នា។
26. ECG6600 (អេឡិចត្រូលីច) ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹង ECG6600 (អេឡិចត្រូលីច) ដូច្នេះអ្នកអាចចំអិននិងសន្សំសំចៃភេសជ្ជៈក្តៅជាមួយក្តៅភ្លាមៗ។ លើសពីនេះទៀតវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើឱ្យការកំណត់តាមតម្រូវការ: ភាពខ្លាំងនៃកាហ្វេសីតុណ្ហភាពរបស់វានិងបរិមាណទឹក។
27-28 ។ ម៉ូឌែល MCA 16 / ហិកតា (អារីស្តុន) នឹងមិនត្រឹមតែរៀបចំកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយទឹកដោះគោឬទឹកទៀតផង
តម្រូវការតិចតួច
មិនថាម៉ាស៊ីនកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យយ៉ាងណាក៏ដោយពួកគេនៅតែមិនអាចផ្គាប់ចិត្តអ្នកជាមួយនឹងកាហ្វេដែលញ៉ាំថ្មីៗដោយមិនចាំបាច់ទាមទារអ្វីមកវិញ។ ឧបករណ៍ទាំងនេះក៏ត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ មុនពេលចម្អិនអ្នកនឹងត្រូវរាយការណ៍កាហ្វេ (ក្នុងសណ្តែកឬដី) ដើម្បីបញ្ចូលទឹកដោះគោរបស់ខ្ញុំ។ លើសពីនេះទៅទៀតកាហ្វេអាចត្រូវបានបង្កប់ក្នុងបរិមាណច្រើន (សម្រាប់ការបម្រើជាច្រើន) ហើយផលិតផលទឹកដោះគោមានភាពខុសប្លែកគ្នាដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចាក់វាភ្លាមៗមុនពេលចម្អិនភេសជ្ជៈ។ កុំភ្លេចទទេធុងសំរាមហើយលាងសមាតធុងទឹកដោះគោប្រសិនបើអ្នកប្រើវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។ជាទៀងទាត់ឧបករណ៍នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការវះកាត់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានតែបន្ថែមសមាសធាតុសម្អាតពិសេសនៅក្នុងធុងទឹកហើយដំណើរការកម្មវិធីសំអាតប៉ុណ្ណោះ។ ការដកហូតមានរយៈពេលប្រហែល 1 ។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការសម្អាតប្រព័ន្ធទាំងមូលរបស់ម៉ាស៊ីនទាំងអស់ចាប់តាំងពីសំណៅកាហ្វេដែលលើសម៉ោងអាចប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃភេសជ្ជៈស្រស់ធ្វើឱ្យវាជូរចត់។ ថ្នាំគ្រាប់ពិសេសត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការសំអាតខ្លួនឯង (ក្រុមហ៊ុនផលិតជាធម្មតាបង្ហាញថាសមរម្យសម្រាប់ម៉ូដែលរបស់អ្នក) ។ ដំណើរការនេះបន្តប្រមាណ 15 នាទី។ Custard ដែលអាចដោះចេញបាននឹងត្រូវសម្អាតដោយដៃ។ ត្រូវប្រាកដថាលាងតម្រងខ្មៅបើមិនដូច្នេះទេកាកសំណល់នឹងជ្រៀតជ្រែកក្នុងទឹកតាមរយៈដីកាហ្វេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើទឹកក្តៅហើយធ្វើដោយគ្មានជាតិគីមី។ ឧបករណ៍សម្រាប់ប្រតិបត្តិការឧបករណ៍អាចត្រូវបានរកឃើញការពិពណ៌នាលំអិតនៃប្រតិបត្តិការចាំបាច់។
ការកក្យខ្នៈត
ស្នោតឹងក្រាស់នៅលើ cappuccino ចូលចិត្តមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់បែបនេះផ្នែកសំខាន់មួយនៃម៉ាស៊ីនកាហ្វេគឺជាម៉ាស៊ីនកខ្វក់។ ពួកវាមានមេកានិក (Panarelloello) និងស្វ័យប្រវត្តិ។ ការបន្សាំនៃប្រភេទដំបូងនៃស្នោត្រូវបានដាក់ដោយដៃ។ វានឹងត្រូវការជំនាញជាក់លាក់ពីអ្នក: វាចាំបាច់ត្រូវរៀនវិធីសាស្រ្តនិងកំហុសក្នុងការរៀនពីរបៀបទទួលបានស្នោដែលមានគុណភាពល្អបំផុត។ ភាពអួតអាងជាមួយទឹកដោះគោ (ជាធម្មតាក្នុងពែង) ត្រូវបានបន្ទាបដោយបំពង់ Panarelando Tube ដែលបម្រើចំហាយទឹក។ អ្នកនឹងត្រូវគ្រប់គ្រងដំណើរការនៃការលាយទឹកដោះគោនិងចំហាយទឹក។ ដោយទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានដាក់ស្លាបព្រាជាមួយស្នោនៅលើ espresso ។ Cappuccinator ស្វ័យប្រវត្តិនឹងធ្វើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ ទឹកដោះគោពីសមត្ថភាពឈរដែលមានភ្ជាប់មកជាមួយឬដាច់ដោយឡែកត្រូវបានបូមយកតាមរយៈបំពង់ពិសេសមួយនៅក្នុង Cappuccinator ហើយត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងពពុះមួយ។ អ្នកត្រូវរៀបចំ espresso បន្ទាប់មកដាក់ពែងនៅក្រោម Cappuccinator (ក្នុងមួយម៉ូដែលនៃបំពង់សម្រាប់ការបំបៅកាហ្វេនិងស្នោគឺនៅជិតដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់រៀបចំការប្រកួតនេះឡើងវិញទេ) ហើយពពុះទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ។
នៅក្នុងហាង
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ - ឧបករណ៍ដែលត្រូវការធ្វើតេស្តមុនពេលទិញ។ ជាការពិតណាស់ជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះកំពុងព្យាយាមចំអិនម្ហូបកាហ្វេនិងភ្លក់វា។ ប្រសិនបើមិនមានលទ្ធភាពបែបនេះទេសូមបើកឧបករណ៍នេះហើយមើលថាតើវាច្បាស់យ៉ាងម៉េចសម្រាប់មុខម្ហូបរបស់អ្នក។ វាក៏មិនអាក្រក់ដែរក្នុងការក្លែងធ្វើនូវដំណើរការនៃការថែរក្សាម៉ាស៊ីនកាហ្វេ: ទាញយកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងទឹកនិម្មិតហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមផ្តាច់និងដាក់ធាតុដែលអាចដកចេញបានទាំងអស់។ នេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់, តើវាអាចងាយស្រួល, និយាយថាទទេធុងសំរាម។ យ៉ាងណាមិញអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានត្អូញត្អែរថាពួកគេពិបាកខាងរាងកាយឬមិនមានផាសុកភាពងាយស្រួល (ឧទាហរណ៍កម្រាស់កាហ្វេនៅពេលដែលធុងត្រូវបានបំបែក) ដើម្បីផ្តាច់ឧបករណ៍។ ធ្វើឱ្យមានករណីនេះដោយខ្លួនវាថាតើវាខ្លាំងជាងហើយរីករាយនឹងការប៉ះនេះ។ គុណភាពសំខាន់គុណភាពនៃប្លាស្ទិច - អាស្រ័យលើវាមិនថាផ្នែកដែលបានយកចេញជាញឹកញាប់នឹងខូចទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយករណីលោហៈធាតុមិនធានាភាពជឿជាក់ទេព្រោះសម្ភារៈដែលមានគុណភាពអន់អាចច្រេះបាន។
NFF ។ | 
Aeg-Electrolux | 
Gaggenau ។ | 
ខ្យល់កួច |
| 
| 
| 
|
29. ឧបករណ៍ភ្ជាប់ C7660N1 (Neff) ដែលមានប្រព័ន្ធលាងចានដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
30. ម៉ាស៊ីនកាហ្វេ PE 8039 (AEG-Electrolux) ត្រូវបានបំពាក់ដោយតម្រងទឹកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ។
31.CM 200 (Gagenau) ត្រូវបានគេស្គាល់ដោយប្រព័ន្ធផលិតក្លិនក្រអូប: នៅពេលដែលទឹកញ៉ាំជាមួយកាហ្វេត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដូចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយសារធាតុដែលបានបញ្ចេញក្លិនក្រអូប។
32. ករណីរបស់ម៉ាស៊ីនកាហ្វេពីការប្រមូលវិចិត្រសាល (ខ្យល់កួច) មិននៅជាប់នឹងស្នាមម្រាមដៃទេ
កាហ្វេក្នុងតម្លៃ
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេស្វ័យប្រវត្តិគឺឧបករណ៍ថ្លៃណាស់។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយដែលលុយបានចំណាយ: បរិធានដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមានការថែទាំត្រឹមត្រូវនឹងបម្រើអ្នកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយរៀបចំកាហ្វេឆ្ងាញ់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ប្រសិនបើអ្នកទិញម៉ាស៊ីនកាហ្វេតែក្នុងគោលបំណងមិនឱ្យរញ៉េរញ៉ៃនៅពេលព្រឹកជាមួយក្រុមហ៊ុនផលិតទួរគីឬអ្នកផលិតកាហ្វេអ្នកអាចនៅលើគំរូសាមញ្ញបំផុត: នៅពេលដែលកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រចាំបាច់អ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈល្អជានិច្ច។ AESley អ្នកមានតម្រូវការកាន់តែច្រើនហើយចង់ជ្រៀតជ្រែកក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារទិញអង្គភាពដែលមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលអាចប្តូរបានដើម្បី "កែ" រសជាតិកាហ្វេសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។
កាហ្វេអាត្ម័ន
នៅខាងឆ្វេងរបស់ភ្ញៀវបានដាក់ទឹកជ្រលក់សម្រាប់នំខេកហើយពែងកាហ្វេត្រឹមត្រូវចំណុចទាញដែលគួរមានភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគែមនៃតុខាងលើ។ នៅលើតុគឺក្រែមចាំបាច់ឬទឹកដោះគោក្តៅ។ crystretto គឺត្រូវការទឹកត្រជាក់មួយកែវ។ ស្ករមិនដាក់ចូលក្នុងពែងហើយបម្រើដោយឡែកពីគ្នាហើយពិតជាចម្រាញ់។
តម្លៃសម្រាប់ការឈរម៉ូដែលដាច់ដោយឡែកចាប់ផ្តើមពីប្រហែល 20 ពាន់រូប្លិ៍។ តាមក្បួនទាំងនេះគឺជាផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះធំ ៗ ។ តម្លៃនៃការបង្កប់នៃការបង្កប់អាស្រ័យលើយីហោនិងបន្ទាត់នៃបច្ចេកវិទ្យាដែលរួមបញ្ចូលទាំងអង្គភាពនេះមានចំនួនប្រមាណ 30-50 ពាន់រូប្លិ៍។ ផលិតផលដែលមានតំលៃសមរម្យបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនដែលមានឯកទេសក្នុងការដោះលែងម៉ាស៊ីនកាហ្វេគឺហ្វីលីពសារី។ តម្លៃរបស់ពួកគេគឺពី 20 ពាន់រូប្លិ៍រូប្លិ៍ប៉ុន្តែជាមធ្យមប្រហែល 30 ម៉ឺនរូប្លិ៍។ រថយន្ត Jura នឹងចំណាយថវិកាយ៉ាងតិច 30 ពាន់រូប្លិ៍ទោះបីជាក្រុមហ៊ុននេះក៏អាចរកប្រាក់ចំណេញសរុបសម្រាប់ 50 ពាន់រូប្លិ៍។ និងថ្លៃជាង។ ក្នុងករណីទាំងអស់ការចំណាយកើនឡើងដោយផ្ទាល់ក្នុងសមាមាត្រទៅនឹងចំនួនប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលអាចលៃតម្រូវបាននិងមុខងារបន្ថែម។ វានៅតែគ្រាន់តែដើម្បីសម្រេចចិត្តថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមានឆន្ទៈក្នុងការបង់ប្រាក់។