ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃទឹកផ្លែឈើ: គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការ, ពូជឧបករណ៍, អ្នកផលិតនិងការចំណាយលើការចង្អុលបង្ហាញ។ ការរៀបចំផ្លែឈើដល់អបិយរ។
Juicer ru-3020 (Lamarque) ។ កោណបង្វិលតាមទ្រនិចនាឡិកា (ប្រឆាំងនឹង) សម្រាប់ការច្របាច់ទឹកផ្លែឈើល្អបំផុត។ ចានចល័តសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ - ជាមួយគំរបថ្លា
កុងតឺន័រ pulp ផ្សែងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសម្អាតហើយអ្នកអាចលាងសម្អាតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន
តើអ្វីដែលអាចល្អប្រសើរជាងមុនហើយសំខាន់បំផុតគឺមានប្រយោជន៍ជាងទឹកផ្លែឈើស្រស់? មានតែទឹកសាបប៉ុណ្ណោះ។ នៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះយើងត្រូវស្តុកវីតាមីនដោយដកវាចេញពីអំណោយដ៏សប្បុរសនៃធម្មជាតិ - ផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងៗ។ accomment នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាដ៏អស្ចារ្យនេះ។ អ្វីដែលត្រូវជ្រើសរើស Quicer សកលឬសម្រាប់តែក្រូចឆ្មារ?
juickers សម័យទំនើបគឺជាឧបករណ៍បច្ចេកវិទ្យាខ្លាំងណាស់ទោះបីជាសូម្បីតែសារព័ត៌មានក្រូចពាន់សាមញ្ញនៅតែពេញចិត្តនឹងប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយក្នុងការរីករាយតែទឹកផ្លែក្រូចក្រូចថ្លុងក្រូចឆ្មានិងក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀត។ Akak ផ្លែឈើដូចគ្នានិងជាពិសេសបន្លែ? អ្នកដែលចង់ធ្វើពិពិធកម្មជួរនៃទឹកសាបក្នុងស្រុកអ្នកផលិតឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះផ្តល់ជូនក្រុមហ៊ុនទឹកហូរជាសកល។
កុំធ្វើដោយគ្មានការចុច
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ juicer សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ក្រូចឆ្មាឬសារព័ត៌មានស៊ីស៊ីស។ ការរចនារបស់វាគឺសាមញ្ញណាស់: ម៉ូទ័រដែលជាឆ្អឹងជំនីរដែលមានរាងដូចកោណនិងធុងសម្រាប់ប្រមូលទឹកផ្លែឈើ (ដាក់ធុង) ។ ទំនាក់ទំនងឧបករណ៍នេះមិនពិបាកទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការកាត់ផ្លែឈើជាមុននៅពាក់កណ្តាល (ឧទាហរណ៍ពណ៌ទឹកក្រូច) បន្ទាប់មកភ្ជាប់មួយកន្លះទៅក្បាលរង្វង់វិលហើយចុចដៃ។ ជាការប្រសើរណាស់ប្រសិនបើ juicer បែបនេះមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបូរមកនូវជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល (ក្បាលនេះបង្វិលដំបូងក្នុងមួយទិសដៅផ្សេងទៀត) វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកច្របាច់ផ្លែឈើដែលហៅថា "ភាពស្ងួត" ។នៅពេលដែលទឹកទាំងអស់ត្រូវបានច្របាច់វានៅតែគ្រាន់តែបោះសំបកនិងសាច់ដែលប្រមូលបាននៅលើក្បាល។ ក្នុងអំឡុងពេលសារព័ត៌មានវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការយកសាច់ចេញតាមតម្រូវការព្រោះវាស្ទះរន្ធដែលទឹកធ្លាក់ចូលក្នុងធុង។ ការមកដល់របស់ទឹកផ្លែឈើអាចត្រូវបានតាមដានតាមរយៈជញ្ជាំងដែលមានតម្លាភាពនៃនាវាឬអរគុណចំពោះទំហំសូចនាករ។ ជាធម្មតាសមត្ថភាពត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ទឹក 1 លីត្រឬតិចជាងនេះ។ ការត្រៀមរៀបចំរបស់ Adlya មួយកែវភេសជ្ជៈមួយកែវនឹងត្រូវការផ្លែក្រូច 3-4 (នោះគឺដើម្បីទទួលបានទឹក 200 ម។ លវាចាំបាច់ត្រូវយកផ្លែឈើចំនួន 500 ក្រាម) ។ កុំខកចិត្តដោយសារតែការសម្តែងឧបករណ៍ទាបព្រោះទឹកបានច្របាច់ចេញពីក្រូចឆ្មារគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផឹកឱ្យបានលឿនបំផុត (ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីដំបូង) ចាប់តាំងពីវីតាមីនសេមិនត្រូវបានបំផ្លាញក្នុងពេលមានទំនាក់ទំនងជាមួយខ្យល់ហើយដូច្នេះភេសជ្ជៈចាញ់ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ការទទួលបានទឹកដោយមានជំនួយពីសារព័ត៌មានក្រូចមួយតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយជាក់លាក់ (វាចាំបាច់ក្នុងការចុចលើផ្លែឈើ) និងពេលវេលា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងម៉ូដែលមួយចំនួន, jue 9911 bk (boch ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់), SP 2072 / LM (VEM), AGAIATY) - មានដងថ្លឹងពិសេសចុចពណ៌ទឹកក្រូចដែលជួយសម្រួលដល់ករណីនេះ។ បន្ទាប់ពីប្រើសូមកុំភ្លេចលាងសម្អាតទឹកផ្លែឈើនោះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការយកសាច់ចេញហើយលាងជមែះឧបករណ៍ដោយទឹកស្អាត។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើនិងការរៀបចំរបស់ពួកគេ
| ឈ្ផោហ | សម្ភារៈមានប្រយោជន៍ | ចំនួនផ្លែឈើក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹក | ការរ្យេបចម |
|---|---|---|---|
| ផ្លែប៉ោម | pectin និងវីតាមីនសេកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើទាំងស្រុង | 2 កុំព្យូទ័រ។ | លាង, កុំសម្អាតពីសំបក។ កាត់ទំហំរបស់ juicer នេះ។ ប្រសិនបើទំហំកញ្ចឹងកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាក់ផ្លែប៉ោម |
| apricots | Beta Carotene បង្កើនអភ័យឯកសិទ្ធិនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកសក់ធ្មេញនិងឆ្អឹង | 6 កុំព្យូទ័រ។ | លាងសមាតយកឆ្អឹងចេញហើយកាត់។ អ្នកមិនចាំបាច់សំអាតទេ |
| ផ្លេឆេរី | វីតាមីន B2, បេតាការ៉ូតែននិងអាស៊ីតហ្វូលិកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នែកស្បែកនិងសក់ | 150-200 ក្រាម | លាង, កាត់ជាពាក់កណ្តាលហើយយកឆ្អឹងចេញ។ អ្នកមិនចាំបាច់សំអាតទេ |
| currant ខ្មៅ | សារធាតុពណ៌ក្នុងសំបកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ វីតាមីនសេនិងដែកដូចជាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម | 150 ក្រាម | យកចេញជាមួយមែកឈើនិងលាងសម្អាត |
| ផ្លេរស្ដូវបេរី | វីតាមីន B និង C ប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ ទឹកស្ត្រប៊េរីជួយឱ្យមានតុល្យភាពនៃរ៉ែនៅក្នុងខ្លួន | 200 ក្រាម | លាងសមាតមុនពេលសំអាតពីកន្ទុយ (ប្រសិនបើអ្នកលាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីដែលបន្សុរអ៊ូអរនោះផ្លែប៊ឺរីនឹងវាយទឹក) |
| ផ្លែក្រូច | កំរិតវីតាមីនសេពីរដងទ្វេដងដែលចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ | 1 កុំព្យូទ័រ។ | ជម្រះពីសំបកនិងកាត់នៅលើត្រីមាស |
| កុកនី | វីតាមីនបេ 1 ជួយបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតហើយចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផលិតថាមពលក្នុងខ្លួន | 3 កុំព្យូទ័រ។ | ជម្រះពីសំបកហើយចែកជាបំណែកនៃទឹកផ្លែឈើ |
| សត្វឃីវី | វីតាមីន C និងអ៊ីប៉ូតាស្យូម | 3 កុំព្យូទ័រ។ | លាងសមាតពីសំបកហើយកាត់បន្ថយទំហំរបស់ uicer នេះ |
| ទំពាំងបាយជូរ | វីតាមីនអ៊ីនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម | 150 ក្រាម | យកចេញជាមួយមែកឈើហើយលាងសំអាត។ អ្នកមិនចាំបាច់សំអាតទេ |
ទាហានជាសកល
ទឹកក្រឡុកមានភាពជឿនលឿនជាងមុន (កណ្តាល) បន្ថែមទៀតដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងទឹកផ្លែឈើស្ទើរតែទាំងអស់ផ្លែប៊ឺរីនិងបន្លែ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបញ្ជាក់ពីបញ្ជីអំណោយធម្មជាតិដែលអាចកែច្នៃឧបករណ៍ឡើងវិញដោយរកមើលមុនពេលទិញការណែនាំសម្រាប់ប្រតិបត្តិការរបស់វា។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់គ្រឿងផ្លែឈើជាច្រើនផ្លែប៊ឺរីដែលមិនចង់បានដែលមានឆ្អឹងតូចៗ (ច្បាស់ជាងផ្លែឈើច្រើនមុខ) ដែលនឹងមានពិន្ទុយ៉ាងឆាប់រហ័ស: Gooseberry, currant, raspberry ។ ធ្វើឱ្យមានការណ៍, ករណីភាគច្រើនដែលអ្នកផលិតរារាំងភាពមិនអាចទៅរួចនៃការកែច្នៃ berries ទាំងនេះ។ ធ្វើការជាសកលដែលខុសប្លែកគ្នាជាងការចុចស៊ីធីអេស។ ផ្លែឈើចាំបាច់ត្រូវកាត់ជាមុនជាបំណែកដែលមានអារម្មណ៍ថាមានជំងឺទឹកផ្លែឈើនៅក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពង្រីកដំណើរការអតិបរិមាហើយទុកចិត្តលើឧបករណ៍នេះសូមជ្រើសរើសឧបករណ៍មួយដែលមានកធំ ៗ ដើម្បីកុំកាត់ផ្លែឈើហើយដាក់វាទាំងស្រុង។ លើសពីនេះទៀតសូមកត់សម្គាល់ថាតើមានថាសពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែរឬទេ។ អ្នកអាចដាក់ផ្លែប៉ោមប្រាំបានភ្លាមៗហើយបន្ទាប់មកចាកចេញដោយស្ងប់ស្ងាត់ហើយក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីអ្នកនឹងត្រឡប់មកវិញហើយផឹកទឹកផ្លែប៉ោមដែលផលិតរួចរាល់។ ឱកាសបែបនេះផ្តល់នូវឧទាហរណ៍ឧទាហរណ៍ MP 80 (Braun ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់) ។
ទីធ្លាក្នុងការងារ
juicer មានផ្នែកទន់ខ្សោយមួយ: ដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេអ្នកមិនអាចរៀបចំទឹកផ្លែឈើពីផ្លែឈើនៃដំណាំឆ្អឹង (ដែលគេហៅថាផ្លែឈើអាលុយមីញ៉ូម) ។ ដំបូងមិនមែនគ្រប់ឆ្អឹងរបស់ juicer "នៅលើធ្មេញ", និងទីពីរ, បើទោះបីជាអាចបំបែកវាបានក៏ដោយនោះនៅសល់នឹងទទួលបានពិន្ទុ Sieve បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះអ្នកនឹងត្រូវភ្លេចអំពី cherry, pearch, apricot, apricot, plum និងទឹកប្រហាក់ប្រហែលផ្សេងទៀតលើកលែងតែអ្នកមានឆ្អឹងពីទារកនីមួយៗដើម្បីយកដោយដៃ។
ការស្វែងរកនៅខាងក្នុងឧបករណ៍ផ្លែឈើដំបូងប្រែទៅជាកណ្តាលដែលជាកន្លែងដែលឌីសបានកំទេចវាទៅជា Cashitz ហើយបន្ទាប់មកស្ថិតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃកម្លាំង centrifugal (ហេតុដូច្នេះឈ្មោះនៃការបំបែក (សុទ្ធ ត្រង) ។ នៅទីនេះទឹកត្រូវបានបំបែកចេញពី pulp កៅស៊ូ, បន្ទាប់ពីនោះវាចូលក្នុងអ្នកប្រមូលអាប់អួ, បរិមាណដែលមានទំហំពី 0,5 លីត្រទៅលីត្រជាច្រើន។ រ៉ក Avian ក្នុងម៉ូដែលផ្សេងៗគ្នាកំពុងធ្វើចលនាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា: នៅតែមាននៅលើតម្រងតម្រង (វាច្រើនតែចាំបាច់ក្នុងការរំខានប្រតិបត្ដិការនិងសម្អាតក្រឡាចត្រង្គ) ឬត្រូវបានច្រានចោលទៅធុងពិសេស។ ក្រោយមកទៀតគឺអាចដោះចេញបានឬភ្ជាប់មកជាមួយ។
ឆ្ពោះទៅមុខវាងាយស្រួលក្នុងការយកវាចេញហើយពួកគេគ្រាន់តែបោះសាច់។ ជម្រើសទី 2 គឺត្រូវការពេលវេលាកាន់តែច្រើន: ដើម្បីទទួលបានកុងតឺន័រអ្នកត្រូវរុះរើដោយផ្នែកខ្លះនៃឧបករណ៍នេះ។ បន្ថែមពីលើម៉ូដែល centrifug បង្វិលជាមួយនឹងប្រេកង់ជាមធ្យមនៃ 9-14 ពាន់រូប្លិ៍។ ចង្វាក់នេះគឺសមរម្យនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីទទួលបានទឹកពីផ្លែឈើរឹងឬការ៉ុតបន្លែផ្លែប៉ោម, pears ។ សម្រាប់ផ្លែឈើ juicy បន្ថែមទៀតដែលមានល្បឿនទាបនិងល្បឿនទាប។ ការដកស្រង់គំរូ - je 570 (Kenwood) CJ 800 CP (Binatone, អង់គ្លេស), HR 1851 (Philipips ប្រទេសហូឡង់) - អាចកែតម្រូវល្បឿននៃទឹក (ដោយប្រើសាច់ឬគ្មាន) ។
ឧបករណ៍ផ្សេងៗគ្នាច្របាច់ផ្លែឈើដូចគ្នាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ នៅពេលជ្រើសរើសយក juicer លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់បំផុតគឺសម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដែលយើងទិញវា - ល្បឿនវិលនិងបរិមាណទឹកដែលទទួលបាន។ វាអាចកំណត់បានជាមុនដោយមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជាមុខងារ Pulp (មិនចាំបាច់បញ្ឈប់ប្រតិបត្តិការឧបករណ៍ជានិច្ច) និងល្បឿនរបស់កន្សោម (លឿនជាងមុនវាអាចធ្វើទៅបានវាអាចធ្វើទៅបាន។ ទទួល) ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានមនសិការបំផុតក្នុងលក្ខណៈបច្ចេកទេសរបស់ឧបករណ៍បង្ហាញថាតើបរិមាណទឹកផ្លែឈើមួយណាអាចត្រូវបានយកចេញពីផ្លែឈើដែលមានប្រជាប្រិយបំផុត។ វិមាត្ររបស់ juicer ក៏មានសារៈសំខាន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ (ដោះស្រាយកន្លែងដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនទទួលយកវា) និងកម្រិតសំឡេងរំខាន (វានឹងមិនត្រូវបានសម្ភាសនៅពេលធ្វើការ) ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្ត: ក្មេងស្រីជីវគីមីភាគច្រើនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ខ្លីប្រចាំថ្ងៃ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតណែនាំមិនច្រើនពេកទេក្នុងការផ្ទុកអាយអេសអេសអាយអេសអេសអេសអេសធម្មតា (ដូច្នេះដើម្បីដំណើរការរយៈពេល 1 ដងមិនលើសពី 3 គីឡូក្រាមផ្លែឈើ) - ម៉ូតូត្រូវតែផ្តល់ឱ្យសម្រាកឱ្យសម្រាក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការអូសបន្លាយពេលប្រសិទ្ធភាពនៃសារព័ត៌មានត្រូវបានកាត់បន្ថយចាប់តាំងពីកងនាវាទទួលបានពិន្ទុតម្រងដែលជាតំបន់ដែលងាយរងគ្រោះបំផុតនៃឧបករណ៍។ វាអាចខូចទ្រង់ទ្រាយហើយថែមទាំងមានប្រញាប់ដូច្នេះអ្នកត្រូវដើរតាមដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយលាងសម្អាតវាឱ្យបានទាន់ពេលវេលា។ មិនមែនតម្រងទាំងអស់អាចត្រូវបានដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានទេវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការសម្អាតវាដោយដៃដោយដៃក្រោមជូតទឹក។
a- ការបង្វិលនៃតម្រងក្នុងល្បឿន 13 ពាន់រូល RPM;
b - ផ្ទុកការញាស់ជាមួយអង្កត់ផ្ចិត 75 មម;
ក្នុងការត្រួតពិនិត្យអេឡិចត្រូនិច
|
|
|
Gudders និងស្រឡាញ់ដើម្បីរៀបចំទឹកផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានប្រើដោយការប្រមូលផ្តុំដោយការប្រមូលជាស្រេចក្នុងការដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយនិងកែច្នៃផ្លែឈើមួយគីឡូក្រាម។ ឧទាហរណ៍ការសម្តែងរបស់ទឹកហូររបស់លោក Juicer (Rovel ប្រទេសស្វ៊ីស) - 55 គីឡូក្រាមនៃការ៉ុតសម្រាប់ 1 ម៉ោង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចច្របាច់ទឹកពីគ្រាប់បែកដៃ gooseberry, ផ្លែទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងផ្លែឈើមិនមែនជាឧបសគ្គរារាំងឡើយ។ Apribor "zhuravinka" (Mogilev រុក្ខជាតិ "អគ្គិសនី Motor" BelarS) សម្រាប់ 1 ម៉ោងទឹកចេញពីផ្លែឈើ 25 គីឡូក្រាម។
តើមានវីតាមីនប៉ុន្មាន?
តាមក្បួនមួយនៅក្នុងការចាត់ថ្នាក់របស់ក្រុមហ៊ុនផលិតនីមួយៗមានសារព័ត៌មានក្រូចឆ្មារនិងទឹកផ្លែឈើកណ្តាល។ នៅផ្សាររុស្ស៊ីឧបករណ៍របស់ក្រុមហ៊ុន Bosch (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់), Marletet (ចក្រភពអង់គ្លេស), Moulx, Tefal, Browal, Braun, Bround, Philips Idre បានបង្ហាញនៅក្នុងទីផ្សាររុស្ស៊ី។
កុំខាតពេលវេលា
ការចុច Cyplus មិនខុសគ្នាឆ្ងាយពីគ្នាទៅវិញទៅមកទេ (គោលការណ៍នៃប្រតិបត្តិការនៅក្នុងទាំងអស់គឺដូចគ្នា) លើកលែងតែការតុបតែងខាងក្រៅនិងថាមពល។ ការចំណាយលើឧបករណ៍ទាំងនេះគឺ 400-1500 រូវ។ ទឹកហូរណ៍សកលលោក - ថ្លៃជាង: តម្លៃឡើងថ្លៃក្នុងចន្លោះ 1500-20 000 រូប្លិ៍។ វាអាស្រ័យលើទាំងការរចនានិងថាមពលនិងលើចំនួននៃល្បឿនសមត្ថភាពធុងនិងធុងដាក់ពេលវេលាប្រតិបត្តិការក្នុងរបៀបបន្ត។
អ្នកកែប្រែសូមអរគុណការិយាល័យតំណាងក្រុមហ៊ុន Royal Palips Electronics Braun, Bor Elektroniks Vitek International "Actiancians ក្នុងគ្រួសាររបស់ BSH" សម្រាប់ជំនួយក្នុងការរៀបចំសម្ភារៈ។