ផ្ទះបាយរួមបញ្ចូលគ្នា: ភាពខុសគ្នានៃគំរូភាពជឿជាក់លក្ខណៈបច្ចេកទេសលក្ខណៈបច្ចេកទេសចំនួននៃប្រតិបត្តិការដែលមានដំណើរការ។
គំរបសេរ៉ាមិចហើយប្រែទៅជាកន្លែងធ្វើការបន្ថែម
ការចំអិនអាហារតែងតែមានហើយនៅតែជាផ្នែកមួយនៃការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលមានបញ្ហាច្រើនបំផុត។ តើវាឆ្ងល់ថាមនុស្សជាតិមានការបង្កើតការប្រកួតដ៏ប៉ិនប្រសប់ថ្មីនិងថ្មីដោយមិនចេះនិយាយសម្រាប់ការកាត់ត្រដុសត្រដុសបកប្រែនិងវាយដំ? វីរបុរសសាមញ្ញនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាទាំងផ្ទះបាយពីររបស់យើងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយភាពវឹកវរទាំងអស់នេះទៅក្នុងប្រព័ន្ធតូចមួយ។
ផ្សំនេះដូចខាងក្រោមពីឈ្មោះគឺជាឧបករណ៍ស្មុគស្មាញដែលអាចជំនួសអ្នកផ្សេងទៀតជាច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ដូច្នោះហើយសូចនាករការងារសំខាន់មួយរបស់វាគឺជាចំនួននៃប្រតិបត្តិការដែលមានដែលកំណត់មុខងារ។ ម៉ូដែលសម័យទំនើបនៃការផ្សំគ្នាអាចផ្សំម៉ាស៊ីនកិនសាច់ឧបករណ៍លាយលាយម៉ាស៊ីនលាយម្សៅទឹកម៉ាស៊ីនលាយទឹករអិល។ ជាការពិតណាស់មិនមែនមុខងារទាំងអស់នេះដែលត្រូវការដោយម្ចាស់ស្រីនីមួយៗស្មើគ្នាដូចគ្នាទេ។ មាននរណាម្នាក់ពេញចិត្តនឹងផ្ទះរបស់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់មាននរណាម្នាក់ពេញចិត្តនឹងទឹកហូរចាស់។ ដូច្នេះការជ្រើសរើសគំរូផ្សំវាចាំបាច់ត្រូវស្រមៃយ៉ាងច្បាស់ថាជួរភារកិច្ចដែលអ្នកនឹងសម្រេចចិត្តជាមួយវា។
បំពាក់ផ្ទះបាយផ្ទះបាយអាចត្រូវបានបែងចែកជាបីប្រភេទគឺឧបករណ៍សាមញ្ញនិងថោកដែលមានសមត្ថភាពធ្វើប្រតិបត្តិការ 4-5 ផ្សេងៗគ្នាជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀត (មុខងារ 10-20 រួមទាំងការកែច្នៃសាច់និង dough) ហើយទីបំផុតម៉ាស៊ីនអាជីពដែលមានលក្ខណៈសម្គាល់ដោយការអនុវត្តខ្ពស់ថាមពលនិងភាពជឿជាក់ខ្ពស់។
ការបញ្ចូលគ្នានៃប្រភេទទីមួយគឺវាចាំបាច់ជាអ្នកកាត់បន្លែដែលមានភាពប្រសើរឡើងដែលបំពាក់ដោយគ្រឿងបន្ថែមសម្រាប់ការរៀបចំល្បាយប៉ាស្ទ័រនិងច្របាច់ទឹក។ ឧបករណ៍ទាំងនោះច្រើនតែដឹងពីរបៀបដោះស្រាយបន្លែនិងផ្លែឈើតាមរបៀបផ្សេងៗគ្នា - ឧទាហរណ៍កាត់ដំឡូងបារាំងសរសៃឬចំណិតផលិតផលដែលភ្ជាប់ឬកិនទៅរដ្ឋរបស់បរិសុទ្ធ។ អំណាចនៃសិតសក់បែបនេះដែលជាក្បួនមួយមានចាប់ពី 400 ទៅ 500W បរិមាណនៃចានមិនលើសពី 2.5L ។ ពិចារណាជាឧទាហរណ៍ឧទាហរណ៍ក្រុមហ៊ុនម៉ូឌែលអូវូដ្យូ 2 Moollx ។ ឧបករណ៍នេះមានថាមពល 400W បរិមាណនៃចានគឺ 2L ។ សមាមាត្រ "បុរាណ" បែបបុរាណអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទប់ទល់ដោយជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលអាហារដែលបានបញ្ចប់។ ក្នុងចំណោមមុខងាររបស់ឧបករណ៍មុខងារគឺជីពចរដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ចូលវាក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដូចជាល្បឿនពីរសម្រាប់របៀបដំណើរការផលិតផលផ្សេងៗគ្នា។ បន្ទប់ក្រោមដីរួមមានក្បាលពីរសម្រាប់កាត់ (នៅលើផ្នែកតូចនិងធំ) ទឹកផ្លែឈើពីរក្បាល (មួយក្នុងចំណោមពួកគេសម្រាប់ក្រូចឆ្មារ) បូកនឹងការបំភាយថាសដើម្បីទទួលបានជាតិខ្លាញ់ក្នុងទឹក។ ម៉ូឌែល MK-5070p (Panasonic), Vinasun2 (Molinex), MCM235 (Bosch), compactoplus (Siemens) មានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ មាននៅក្នុងបច្ចេកទេសក្នុងស្រុកនិងបច្ចេកទេសក្នុងស្រុកនេះ "ថាមពល" ដែលជាទូទៅមានសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងជាមួយសមភាគីរបស់ពួកគេនៅភាគខាងលិច "។ ជាការពិតណាស់ឧបករណ៍ដែលបានរាយទាំងអស់មានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់នៃតម្លៃទាប (50-150 ដុល្លារ) ។
ចំពោះសំណួរវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលមានផ្ទះ - មួយផ្សំឬឧបករណ៍ពីរបីដែលវាជំនួសមិនអាចឆ្លើយបានច្បាស់ទេ។ នេះគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងរឿងដដែលដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រកែកថាតើវិក័យប័ត្រមួយដងនៃវិក័យប័ត្រប្រាំហាសិបដប់គឺល្អជាង។ យោងទៅតាមអ្នកចិត្តសាស្រ្តយើងច្រើនតែដោះស្រាយភារកិច្ចនេះនៅកម្រិតសន្លប់។ ជាការពិតភាគរយមានស្ថេរភាពនៃប្រជាជនតែងតែខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីទទួលបានឧបករណ៍ស្មុគស្មាញនិងពហុមុខងារ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាមួយផ្នែកសំខាន់មួយរបស់ប្រជាជននឹងចូលចិត្តផ្នូរបាយអបន្លែដោយដៃនិងឧបករណ៍ "មានជំនាញខ្ពស់" ។
ផ្សិតស្មុគស្មាញ (ឧទាហរណ៍ MK-8710p ពី Panasonic, Mum4655eu ពី Bosch, Combinax មកពី Boscher មួយសម្រាប់ការកិនកាហ្វេនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗគ្នា) centrifuger សម្រាប់បន្លែកំទេចបន្លែ។ juicer ពិសេសនៃ juicer- "daptinka" សម្រាប់ក្រូចឆ្មារសាច់ក្រូច, ucer ជាមួយនឹងក្បាលម៉ាស៊ីនជាច្រើននិងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងលទ្ធភាពនៃការវាយដំនិងការធ្វើតេស្ត kneading ។ ឧទាហរណ៍ម៉ូដែល MK-8710P អាចជំនួសឧបករណ៍ដែលមានកង់ 10 ។ ជាការពិតលក្ខណៈជាសកលបែបនេះមិនអាចបង្កើនភាពស្មុគស្មាញបច្ចេកទេសរបស់ឧបករណ៍នេះទេអំណាចរបស់ម៉ាស៊ីនរបស់វា (វានឹងត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោម) ហើយតាមតម្លៃនៃម៉ូដែលភាគច្រើនមានចាប់ពី 150 ទៅ 300 ដុល្លារ។នៅក្នុងការណែនាំសម្រាប់ម៉ូដែលផ្សេងៗចំនួនមិនស្មើគ្នានៃមុខងារដែលបានអនុវត្តត្រូវបានលើកឡើង។ ប៉ុន្តែដើម្បីវាយតម្លៃការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងលក្ខណៈពិសេសនេះឈរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ការពិតគឺថាអ្នកស្រាវជ្រាវម្នាក់ៗយល់ថាពាក្យរបស់លោក«មុខងារ»តាមរបៀបរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះក្រុមហ៊ុន Bosch បង្ហាញពីចំនួនជម្រើសដំណើរការផលិតផលនៅក្នុងការរំពឹងទុករបស់ខ្លួននិង Philips និង Braun - ចំនួនឧបករណ៍ដែលបានកំណត់ធ្វើប្រតិបត្តិការស្រដៀងគ្នានេះ។ ឧទាហរណ៍មុខងារ "ការកាត់" នៅក្នុង combinaxk700 រួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រតិបត្តិការដែលបានបង្ហាញយ៉ាងតិច 4 យ៉ាងនៃ McM5300Eu ផ្សំ (Bosch) - ដោយចំនួនកាំបិតវិមាត្រខុសគ្នា។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការសន្មតថា McM5300Eu McM5300Eu បញ្ចូលគ្នាគឺប្រហែល 6 ដងល្អជាង inginaxk700 ដែលមានមុខងារ 4 ដងវានឹងមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។
ពាក្យពីរបីអំពីការសន្សំ។ ការគណនាសាមញ្ញបង្ហាញថាសូម្បីតែរួមផ្សំថ្លៃផ្សំជាមួយនឹងការស្រែកច្រៀងដែលអាចស្រមើលស្រមៃបានត្រឹម 30-40% ថោកជាងសំណុំនៃឧបករណ៍លាយបន្លែអ្នកកាត់បន្លែនិងក្រឡាចត្រង្គសាច់ (ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតសាច់) ។ ដូច្នេះអ្នកកែច្នៃចំណីអាហារសម្រាប់គ្រួសារមួយដោយចាប់ផ្តើមដឹកនាំកសិដ្ឋានរបស់ខ្លួនពីដំបូង - ការទិញយកមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានផលចំណេញផងដែរ។ មិនមែនដោយឥតប្រយោជន៍ទេនោះឧបករណ៍ទាំងនេះច្រើនតែត្រូវបានផ្តល់ឱ្យពិធីមង្គលការ។
ទោះយ៉ាងណាសមត្ថភាពក្នុងការសន្សំប្រាក់រហូតដល់ 50% នៃការចំណាយសរុបនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានេះមានសម្រាប់ម្ចាស់ផ្ទះបាយ "ការជញ្ជក់ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ" ។ ឧទាហរណ៍ក្រុមហ៊ុន Bosch ផ្តល់ជូនអតិថិជននូវម៉ូដែល Mum4655eu ដែលមានសំណុំនៃឧបករណ៍បន្ថែមពេញលេញនិងតិចតួចបំផុត។ នៅក្នុងទម្រង់ "ស្រាល", ការបញ្ចូលគ្នានេះត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនកិនសាច់, អំបោសសម្រាប់ការគោះរបស់ souffum និង hook សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនិងតម្លៃ 110 ដុល្លារខណៈដែលតម្លៃប្រហែល 200 ដុល្លារ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមិនចង់ចម្លងកម្មវិធីផ្ទះបាយដែលមានរួចហើយនោះអត្ថប្រយោជន៍គឺជាក់ស្តែង។ ប្រសិនបើម្ចាស់ "ស្រាល" ការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗកើតឡើងដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតវានឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់ឧបករណ៍និងក្បាលទាំងអស់អាចរកបានក្នុងការលក់ឥតគិតថ្លៃ។ ពាណិជ្ជកម្ម "ការលក់រាយ" មានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ភាពអាសន្ននៅពេលដែលត្រូវការជំនួសផ្នែកដែលខូចឬបាត់បង់។
ឧបករណ៍នេះអាចរាប់បញ្ចូលទាំងកុងតឺន័រចំនួនបីឬច្រើនដែលមានតម្លៃខុសគ្នាដែលមានមុខងារខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ដូច្នេះការជ្រើសរើសគំរូផ្សំពិសេសជាក់លាក់មួយយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណពែងនិងក្អមដែលភ្ជាប់នឹងវាហើយត្រូវប្រាកដថាបានបញ្ជាក់នូវអ្វីដែលពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុក។ ផ្ទុយពីនេះកុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលប្រសិនបើការបញ្ចូលគ្នា "រាងពងក្រពើ" នឹងត្រូវបានបំពាក់ដោយម៉ាស៊ីនលាយឬចានមួយលីត្រសម្រាប់ម្សៅកាំរស្មីចាំង 500 ក្រាម។
សមត្ថភាពរបស់ CUPS គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសអាស្រ័យលើចំនួនអ្នកប្រើប្រាស់ហើយដូច្នេះបរិមាណអាហារដែលបានរៀបចំសម្រាប់ពួកគេ។ សូមចាំថាប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសារធំឬមានភ្ញៀវជាច្រើនចានពាក់កណ្តាលជំនុំជម្រះសម្រាប់សាឡាត់សម្រាប់សាឡាត់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំបរិមាណច្រើនបន្ទាប់មកការបញ្ចូលគ្នាត្រូវតែត្រូវបានជ្រើសរើស "ធំជាង" ឧទាហរណ៍ Mum700 ពីក្រុមហ៊ុន Bosch ដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត 5 គីឡូក្រាម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដែលឧបករណ៍នេះមានទុនបម្រុងថាមពលគ្រប់គ្រាន់ចាប់តាំងពីប្រតិបត្តិការមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ការធ្វើតេស្តដ៏ចោត) ត្រូវការការប្រើប្រាស់ថាមពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនខ្សោយវាក៏មិនមានមូលដ្ឋានមិនមានមូលដ្ឋានផងដែរត្រូវការពេលវេលាច្រើន, នាំឱ្យមានម៉ាស៊ីន។
តើលក្ខណៈអ្វីខ្លះនៃផ្ទះបាយផ្សំគឺមានសារៈសំខាន់បំផុតសម្រាប់អ្នកទិញ? ប្រហែលជានេះគឺជាជួរនៃល្បឿននៃការបង្វិលនៃម៉ាស៊ីនម៉ាស៊ីននិងទំហំនៃកម្លាំងបង្វិលជុំបង្វិល។ នៅពេលនៃការបង្វិលគឺការនិយាយជាន័យដែលបង្ខំឱ្យផ្សំគឺមានសមត្ថភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍ។ តាមក្បួនតម្លៃនេះអាស្រ័យលើថាមពលម៉ាស៊ីននិងការរចនានៃប្រអប់លេខដែលបញ្ជូនការបង្វិលពីម៉ាស៊ីនទៅម៉ាស៊ីនទៅនឹងក្បាលម៉ាស៊ីន។ រហូតមកដល់ពេលថ្មីៗនេះក្រុមហ៊ុនផលិតផ្ទះបាយមានការចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការកើនឡើងនៃអំណាចនៃឧបករណ៍របស់ពួកគេ។ ហេតុដូច្នេះស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនដឹង: ម៉ាស៊ីនកិនសាច់អគ្គិសនីដែលមានថាមពលជាងនេះវាកាន់តែប្រសើរឡើងជាមួយនឹងសាច់ណាមួយ។ ម៉ូទ័រខ្លាំង ៗ ក៏ត្រូវការដំណើរការក្នុងពេលដំណាលគ្នាបរិមាណនៃចានដែលមានបរិមាណផ្សេងៗគ្នាអាចប្រែប្រួលពី 1,5 លី (ឧទាហរណ៍វីសាន់ពី Molinex) ដល់ 6.7L (KM-800 ពី Kenwood) ។ Moinx និងថ្ងៃនេះបន្តការចេញផ្សាយរបស់ផ្សំនៅលើគ្រោងការណ៍ចាស់: ច្រើនជាងបរិមាណរបស់ម៉ាស៊ីនគឺមានឥទ្ធិពលជាង។ វិធីសាស្រ្តខុសគ្នាជាមូលដ្ឋាននៃអត្រានៃថាមពលនិងពេលវេលានៃការបង្វិលបង្ហាញពីក្រុមហ៊ុន Bosch: ទទួលបានការឈ្នះជាធរមានកាត់បន្ថយល្បឿនប្រតិបត្តិការ។ ដូច្នេះនៅក្នុងស៊េរីគំរូ Powermix ប្រអប់លេខសកម្មភាពទ្វេរដងដែលបានកាត់បន្ថយត្រូវបានប្រើ។ ឧបករណ៍ស្រដៀងគ្នានេះគឺស៊ាំទៅនឹងម្ចាស់រថយន្តប្រភេទ SUV រថយន្តដែលគេហៅថាការផ្លាស់ប្តូរកាត់បន្ថយ។ ការរចនាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្ទេរការខិតខំអតិបរមាទៅនឹងក្បាលដែលវាចាំបាច់ជាមួយនឹងល្បឿនបង្វិល 25 អោន។ ស្មុគស្មាញលទ្ធផលដែលមានសមត្ថភាព 550W មិនទាបជាងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ 1200 វ៉ាត់ទេ។
វិធីសាស្រ្តនីមួយៗនៃការធានាពេលចាំបាច់នៃការបង្វិលនៃការបង្វិលមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់វា។ ការដឹក, ម៉ាស៊ីនដ៏មានថាមពលប្រើប្រាស់អគ្គិសនីកាន់តែច្រើន។ ផ្នែករឹង, ភាពស្មុគស្មាញនៃការរចនាប្រអប់ប្រអប់លេខ (នៅពេលទទួលបានល្បឿនទាបប៉ុន្តែនៃកម្លាំងពលកម្មដ៏ធំមួយ) បង្កើនលទ្ធភាពនៃការបែកបាក់របស់វា។ Apacks នៃក្រុមហ៊ុនផលិតណាមួយស្វែងរកការបង្កើនភាពជឿជាក់នៃផលិតផលរបស់ខ្លួនប្រអប់ប្រអប់របស់វាត្រូវបានធ្វើពីដែកថែបខ្ពស់ដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃតម្លៃរបស់វាហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នានៃការបញ្ចូលគ្នាទាំងមូលដោយ 10-20% ។ តើអ្វីដែលទទួលបានផលចំណេញច្រើនសូមបង់ប្រាក់ភ្លាមៗឬបន្ទាប់មកបង់ថ្លៃអគ្គិសនី? តាមមើលទៅវាអាស្រ័យលើអាំងតង់ស៊ីតេនៃការប្រើប្រាស់ផ្សំគ្នាហើយនៅទីបំផុតពីតម្រូវការបុគ្គលនិងរសជាតិរបស់ម្ចាស់វា។
ឧទាហរណ៍នៅក្នុងគំរូមួយចំនួន, at7 (Moollx), MSM5300 (Bosch) និង FaciliiHr7727 (Philips) - របៀបដែលគេហៅថារបៀបដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប្រតិបត្តិការផ្សំគ្នានៅពេលប៊ូតុងចាប់ផ្តើមត្រូវបានចុច។ របៀបនេះត្រូវបានប្រើសម្រាប់នីតិវិធីរយៈពេលខ្លីណាមួយ (សូមនិយាយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការផ្តួលស្នោបន្តិចនៅក្នុងស្រាក្រឡុក) និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃដំណើរការផលិតផល។
ការខិតខំសម្រាប់ល្បឿនលឿនខ្លាំងណាស់មិនគួរទេវាមិនតែងតែមានន័យថាមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ។ ឧបមាថាប្រសិនបើវាមានភាពស្វាហាប់ក្នុងការផ្លាស់ប្តូរថ្លើមសម្រាប់ប៉ាតង់វានឹងប្រែទៅជាថើបហើយនឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិរសជាតិរបស់វាកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ដូច្នេះរួមផ្សំជាមួយនឹងល្បឿនការងារជាច្រើនគឺពេញចិត្តចំពោះ "មិត្តភក្តិតែមួយរបស់ពួកគេ" - Vinasun2 ពី Molx និង Compactoplust2831 ពី Philips ។ ជួរប្រេកង់កាន់តែទូលំទូលាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនរបៀបដំណើរការចាំបាច់ដែលចាំបាច់កាន់តែត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលអាចត្រូវបានជ្រើសរើស។ យ៉ាងល្អបំផុតក្នុងន័យនេះម៉ូឌែល Braun K700 ត្រូវបានបង្កើតឡើង (មានល្បឿន 14 យ៉ាងដែលមានបទប្បញ្ញត្តិរលូន) និងទែរីអាំងពី Vorwerk (ផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងការបង្វិលកាំបិតរលូនក្នុងចន្លោះពី 100 ទៅ 12000 រូប្លិ៍) ។
អំពីគំរូនៃ Thermomix គឺមានតម្លៃក្នុងការប្រាប់។ នេះគឺជាប្រភេទតែមួយគត់នៃប្រភេទរបស់វាផ្សំមានចានដែលមានកំដៅដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ជាលទ្ធផលប្រតិបត្ដិការទាំងអស់ដែលមានផលិតផលត្រូវបានអនុវត្តនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប៉ុន្តែក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលបានបញ្ជាក់យ៉ាងតឹងរឹង។ របៀបសីតុណ្ហភាពត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងចន្លោះពី +40 ដល់ +30 ដោយភាពត្រឹមត្រូវនៃ 5 ស៊ី។ ដើម្បីអនុវត្តតាមប៉ារ៉ាម៉ែត្រទំងន់និងប៉ារ៉ាម៉ែត្រខាងសាច់ឈាមត្រូវបានបំពាក់ដោយជញ្ជីងអេឡិចត្រូនិចដែលមានស្រាប់ជាមួយនឹងជំហ៊ាននៃទំងន់ 10 ក្រាម (ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងផលិតផលរបស់អ្នកភ្លាមអ្នកនឹងទទួលបានព័ត៌មានភ្លាមៗ) និងកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដែលរត់ ក្នុងចន្លោះពីមួយវិនាទីឡើងដល់ 199 ។ ទាំងអស់នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករៀបចំមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវការភាពត្រឹមត្រូវបន្ទាប់ពីមានសីតុណ្ហភាពនិងរបៀបខាងសាច់ឈាម។ Thermomix អាចជំនួសប្រដាប់ប្រដាផ្ទះបាយស្ទើរតែទាំងអស់ដោយមានករណីលើកលែងនេះប្រហែលជាហោរាសាស្រ្តនិងដុត - គាត់ទម្ងន់វាបានធ្លាក់ចុះឆ្លងកាត់ការកាត់ dough ឬ mince, កាត់កំទេចកំទេច។ គុណលក្ខណៈនៃឧបករណ៍អាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃចានដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ឧទាហរណ៍បន្លែបន្លែគឺដិតនិងឡើងកំដៅក្នុងចានតែមួយ។
ការបញ្ចូលគ្នា "វរជន" មួយទៀតគឺ Domino Mk7ek20 ពីក្រុមហ៊ុន Siemens ។ ម៉ូដែលបង្កប់តែមួយគត់ដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងទីផ្សាររុស្ស៊ី។ អង្គភាពសំខាន់របស់វាត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងទម្រង់ជាបន្ទះដែកអ៊ីណុក 300520 មម។ ជម្រៅនៃការបង្កប់នៃការបង្កប់គឺ 120 ម។ មដូច្នេះនៅតែមានទំហំទំនេរនៅក្រោមដំណើរការនេះឧទាហរណ៍សម្រាប់ថត។ បន្ទាប់ពីធ្វើការចេញឧបករណ៍បន្ទះឧបករណ៍បិទដោយគំរបមួយហើយប្រែទៅជាកន្លែងធ្វើការ។
និង Thermomix, និង Dominomk7ek20 គឺស្ថិតក្នុងន័យជាក់លាក់មួយដោយវិជ្ជាជីវៈដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈព្រោះវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ប្រតិបត្តិការក្នុងរបៀបដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ប្រភេទឧបករណ៍ដូចគ្នានេះរួមមាន KM Series KM ស៊េរីរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ផ្នែករបស់ពួកគេត្រូវបានធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។ Kenwood បញ្ចូលគ្នា, Kenwood បញ្ចូលគ្នា, ផងដែរនិយាយផងដែរនិយាយថាបរិមាណនៃ ogsters ដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧបករណ៍ទាំងនេះ - ពី 4.6 ដល់ 6.7L ។ ជាការពិតណាស់សម្រាប់ក្រុមគ្រួសារធម្មតាដែលសមត្ថភាពនេះកម្រត្រូវបានទាមទារលើកលែងតែក្នុងករណីការលុកលុយដ៏ធំរបស់ភ្ញៀវ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្ទះបាយដែលពិបាកបញ្ចូលគំរូមុខងារកាន់តែប្លែកៗដែលវារួមបញ្ចូលគ្នានូវកន្លែងទំនេរច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយគឺតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងបន្លាស់ទាំងអស់។ ចាន, អំបោស, កាំបិតកាំបិត, កួរ, បានប្រមូលផ្តុំគ្នានឹងត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើនជាងឧបករណ៍ខ្លួនវា។ ទស្សនៈនេះទាក់ទងនឹងបញ្ហានៃការផ្ទុកផ្សំគ្នានិងគ្រឿងបន្លាស់របស់វា។ ក្រុមហ៊ុន Mointx គឺជាការឆ្លើយតបសមហេតុផលបំផុត: ជំហរពិសេសមួយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទុកប្រហោងនៃក្បាលដែលបានដាក់ក្នុងឱកាសសំខាន់នៃការបញ្ចូលគ្នា។ ក្រុមហ៊ុន Bosch ផ្តល់នូវការគាំទ្រសម្រាប់ក្បាលនៅលើ Mum4655eu បញ្ចូលគ្នាប៉ុន្តែវានឹងត្រូវដាក់ដោយឡែកពីគ្នា។
ដោយសារម៉ូឌែលទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយក្បាលច្បាស់ការរចនារបស់ពួកគេត្រូវបានគិតដោយការគណនាបែបនេះដើម្បីកុំអោយរងរបួសដោយម្ចាស់។ ទាំងអស់រួមបញ្ចូលគ្នាទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធរារាំងដែលនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យម៉ាស៊ីនចូលរួមបានទេប្រសិនបើគ្មានក្បាលនេះខុស។ វាក៏មានប្រព័ន្ធការពារផងដែរហើយសម្រាប់ការផ្សំខ្លួនវា - ហ្វុយហ្ស៊ីបនិង (គ្រែគេង) ត្រូវបានប្រើនៅលើបណ្តាញ។ ហ្វុយហ្ស៊ីននឹងជួយសង្គ្រោះពីការខូចខាតនិងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដោយស្តាប់ការទប់ស្កាត់កាំបិតវីសនិងលើសឧបករណ៍បញ្ជាផ្ទុកខ្ពស់បំផុតបិទការបញ្ចូលគ្នាដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ AB ម៉ូដែល Mum4570 (Bosch) បានដំឡើងអ្វីដែលហៅថាការការពារឡើងវិញការការពារមិនបើកដោយឯកឯងទេប្រសិនបើការបរាជ័យថាមពលបានកើតឡើងភ្លាមៗ។
លក្ខណៈប្រៀបធៀបនៃផ្ទះបាយផ្សំ
| សិប្បករ | កមរុ | បរិមាណចានអិល | ចំនួននៃល្បឿន | ថាមពល, w | តម្លៃ, ដុល្លារ | វិក័យប័រត |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ក្រុមហ៊ុន Bosch ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ (5) | Mum4655eu ។ | 3.7 ។ | បយន | 550 ។ | 180 ។ | ការចាប់ផ្តើមរលូនការគាំពារម៉ូតូប្រឆាំងនឹងការផ្ទុកលើសទម្ងន់និងដំណក់តង់ស្យុងម៉ាស៊ីនកំដៅសាច់អាក់អួន |
| MCM5300 ។ | 2,4 ។ | បយន | 700 ។ | 130 ។ | លក្ខណៈពិសេស 24 មុខងារមុខងារទ្វេដងអេឡិចត្រូនិចអេឡិចត្រូនិចផ្នែកខាងក្នុងពាក់គ្រាប់ពេជ្រ | |
| Moinx ប្រទេសបារាំង (7) | at7 ovatio 3 duo | 3 ។ | 2 ។ | 700 ។ | 100 | ជីពចរមុខងារ 2 រន្ធសម្រាប់តំឡើងក្បាលដែលអ្នកកាន់សម្រាប់រក្សាទុកក្បាលពោះគោក្នុងចានផ្សំ |
| លីត្រ 20 Genius 2000 | 2.9 | 12 | 550 ។ | 105 ។ | ការទទួលស្គាល់ការធ្វើស្លាកសញ្ញាស្វ័យប្រវត្តិការត្រួតពិនិត្យល្បឿនស្វ័យប្រវត្តិ, អ្នកកាន់សម្រាប់រក្សាទុកក្បាលពោះគោនៅក្នុងធ្នូផ្សំ | |
| DG6 VitaSun 2 ។ | 1.5 | មយយ | 300 ។ | 45 ។ | មុខងារជីពចរប្រអប់សម្រាប់ក្បាលសម្រាប់ក្បាល | |
| Panasonic, ជប៉ុន (2) | MK-8710R | 3 ។ | 2 ។ | 450 ។ | 230 ។ | មុខងារ 10, ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ Auger |
| MK-5070R | 0,8 ។ | 2 ។ | 220 ។ | 130 ។ | មុខងារជីពចរការការពារម៉ូតូលើសទម្ងន់ | |
| ប្រូនប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ (4) | combinax k 700 ។ | 2 ។ | ដប់បយន | 600 ។ | 135 ។ | របៀបជីពចរទន់ម៉ូទ័រសំលេងរំខានមធ្យម, ប្រព័ន្ធចាក់សោសុវត្ថិភាពពីរ |
| Siemens, ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ (2) | Domino MK 7220 ។ | 3.7 ។ | បយន | 700 ។ | 900 ។ | ផ្នែកដែកអ៊ីណុកដែលមានស្រាប់ការការពារបន្ទុកលើសនិងប្តូរឡើងវិញគម្របសេរ៉ាមិចកញ្ចក់កញ្ចក់ |
| MK 52000 ។ | 2,4 ។ | បយន | 700 ។ | 130 ។ | មុខងារចំនួន 22, ការផ្សារដែកខាងក្នុងអេឡិចត្រូនិច | |
| កេនវូដចក្រភពអង់គ្លេស | នាយករដ្ឋមន្រ្តីលេខ 900 ។ | 6.7 | 7 ។ | 800 ។ | 795 ។ | ព័ត៌មានលម្អិតអំពីដែកអ៊ីណុកប្រព័ន្ធផ្លាស់ប្តូរល្បឿនល្បឿន |
| vorwerk, អាឡឺម៉ង់ | Thermomix ។ | 2 ។ | ការកែសំរួលរលូនពី 100 ទៅ 12000 ខ / នាទី | 1350 ។ | 1200 ។ | មុខងារ 20 របៀបកំដៅយឺតការការពារការឡើងកំដៅការការពារដែកអ៊ីណុកចានជញ្ជីងអេឡិចត្រូនិច |
| ហ្វីលីពហូឡង់ (4) | Facilio HR 7727 ។ | 2.5 | របាម | 700 ។ | 95 ។ | មុខងារ 4 ការលៃតម្រូវល្បឿនអេឡិចត្រូនិចរបៀបជីពចរ |
| compacto បូក។ | 2,2 | មយយ | 350 ។ | 65 ។ | របៀបជីពចរការការពារបន្ទុកលើបន្ទុកលើស |
ម្ចាស់ផ្ទះនៅឯកំណត់ចំណាំ
Cupcake "Schwarzvald" ជាមួយ cherries និងសូកូឡា
(ដោយប្រើម៉ូឌែលផ្សំខ្ញុំ 20 ទេពកោសល្យ 2000 ពី Molinex)
ដាក់ពងមាន់ពងមាន់និងស្ករចូលក្នុងចានបាញ់ចុះរយៈពេល 30 វិនាទីក្នុងល្បឿនលេខ 10 ។ បន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីនិងពោតកាកាវ, cinnamon, ម្សៅដុតនំនិងលាយក្នុងរបៀបជីពចរ (ការចុចរយៈពេលខ្លី 4-5) ។ បន្ទាប់មកតាមរយៈប្រហោងក្នុងគំរបចាក់ទឹកដោះគោហើយបន្តបាញ់ថ្នាំបានរយៈពេល 30 វិនាទីក្នុងល្បឿនល្បឿនលេខ 8 ។ បាញ់ម៉ាស់ទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែក។ ប្រូតេអ៊ីនស៊ុតវាយដំនៅល្បឿនអតិបរមា (№12), ភ្ជាប់ជាមួយល្បាយឆ្អិន, លាយ (ជីពចររបៀប) ។ ដាក់ dough នៅលើសន្លឹកដុតនំសំណូមជាមួយប្រេងហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180 ។ ដុតនំ 30 នាទី។
ដំឡើងនៅលើឌីស៊ីប៊ីន "ឃ" ។ សូកូឡាដែលត្រជាក់អតិបរមាដើម្បីកិនទៅរដ្ឋម្សៅក្នុងល្បឿនល្បឿនលេខ 6 ។ តាមរយៈឧបករណ៍លាយបញ្ចូល cherries និង liqueur ។
ក្រែមត្រជាក់ដើម្បីផ្តួលនំផេនខេកមុនពេលទទួលស្នូ។ ចាប់ផ្តើមនៅល្បឿនលេខ 3 (30 សេន Kund) បន្ទាប់មកទៅល្បឿនលេខ 8 ។ បន្ថែមម្សៅស្ករនិងលាយ។
ប្រេងឆៅញែកកាត់តាមភាគល្អិតចំនួន 3 និងស្រទាប់ក្រែមក្រមនិងក្រែមលាប។ ប្រោះជាមួយសូកូឡានៅលើកំពូល។
ក្នុងការទទួលទាន 6-8: កូហ្សេមឡាឡាសបខ្សាច់ 75GGYPTIN, 25GGYPGYPGYPGYPTIC, ម្សៅមួយស្លាបព្រាទឹកដោះគោមួយផ្លូវទឹកដោះគោ 3 ផ្លូវស្ករសនិង cinnamon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; cherries នៅតែ-300gfonserved, ស្លាបព្រា 1stolla នៃ liqueur cherry, 400ml នៃក្រែមតែមួយ, ជាតិស្ករ 25 មីលីក្រាមសូកូឡាខ្មៅ 20g ។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារគឺ 45 នាទី។
ស្រាស៊ុត "មេធាវី"
(ដោយប្រើផ្សំពី Thermomix)
ដំឡើង "មេអំបៅ" ។ yolks ស្ករនិងវ៉ាននីលីនបានផ្តួល 7 70c ក្នុងល្បឿនល្បឿន 3 សម្រាប់ 4 នាទី។ បន្ថែមក្រែមនិងវ៉ដូកាហើយបន្តលោត 4 នាទីទៀត។ ចាក់ចូលក្នុងដបនិងត្រជាក់។
វានឹងត្រូវការ: 6 ជាន់ស្ករ 200 ក្រាមស្ករសក្រែម 200 ក្រាមក្រែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេវ៉ាន់នីណា, 250 ម។ លនៃវ៉ូដាកា។
ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលវិចារណកថានេះសូមអរគុណក្រុមហ៊ុន Bosch, MoolX Panasonic, Vorwerk, "M.Video", "ជប់លៀង", "UnionagrokOdplekt", Thermomix សម្រាប់ការដឹកនាំក្នុងការរៀបចំការបោះពុម្ពផ្សាយ។