តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសឧបករណ៍លាយសម្រាប់ផ្ទះ: 5 លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់និងទិដ្ឋភាពទូទៅនៃឧបករណ៍

យើងប្រាប់ថាតើអ្នកលាយគឺជាអ្វីដែលវាចាំបាច់ត្រូវដឹងនៅពេលទិញនិងអ្វីដែលក្រុមហ៊ុនផលិតអាចទុកចិត្តបាន។

សំណួរគឺថាតើត្រូវជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនលាយសម្រាប់ផ្ទះមិនមែនសាមញ្ញដូចវាទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិចារណាថាតើអ្នកមានគម្រោងប្រើវាញឹកញាប់ប៉ុណ្ណាតើមានកន្លែងណាដែលវាត្រូវរក្សាថាតើអ្នកត្រៀមខ្លួនប៉ុន្មានដើម្បីចំណាយលើការទិញ។ យើងយល់ពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

ទាំងអស់អំពីការជ្រើសរើសឧបករណ៍លាយ

ដែលល្អប្រសើរជាងមុន

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់:

1. អមនាច
2. អាការរេកា
3. បរិមាណធុង
4. ការផ្គត់ផ្គង់
5. របៀបនៃការងារ

អ្វីដែលម៉ាស៊ីនលាយផ្ទះគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើស

ហត្ថកម្ម

ជម្រើសតូច។ វាអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃ: វាយប្រេងនិងស៊ុត dough សម្រាប់នំផេនខេកឬនំផេនខេក។ លក្ខណៈពិសេសនៃឧបករណ៍នេះស្ថិតនៅក្នុងឈ្មោះរបស់វា: ម៉ូដែលមានចំណុចទាញពិសេសសម្រាប់អ្វីដែលពួកគេនឹងត្រូវរក្សាទុកក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។ នៅលើដៃមួយនេះគឺជាការបូកមួយព្រោះវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងដំណើរការនេះឱ្យបានលឿនហើយកាន់តែលឿនជាងមុន: វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការដកចេញស្នាមភ្លោះលាងជមែះវានៅក្រោមទឹក។ ម៉្យាងទៀតប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍ចំអិនដៃអាចហត់ណាស់។ សម្រាប់ការផ្ទុកអ្នកមិនចាំបាច់រំលេចធ្នើទាំងមូលទេម៉ាស៊ីនលាយមានកន្លែងសូម្បីតែនៅក្នុងទូតូចមួយក៏ដោយ។

ជ្រើសរើសឧបករណ៍លាយដោយដៃនៅក្នុងហាងគឺមិនពិបាកទេ: កុំយកឧបករណ៍ដែលមានថាមពលទាបខ្លាំង។ ប្រសិនបើប្លាស្ទិចគឺចាបគីទាំងស្រុងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបោះបង់ចោលការទិញ។

ដេលនោនឹងមយយកន្លេង

អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនអាចប្រកែកបាននៃគំរូបែបនេះគឺថាវាស្ទើរតែមិនតម្រូវឱ្យមានផ្នែករបស់អ្នក: អ្នកមិនចាំបាច់រក្សាទុកវានៅក្នុងដៃរបស់អ្នកទេវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការដាក់កុងតឺន័របន្ថែមលើវាភ្ជាប់ Nezle ដែលចង់បាន។ ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការ។ ម៉ូដែលនេះគឺជាកំណែសៀវភៅណែនាំដែលមានឥទ្ធិពលជាងមុនដូច្នេះវានឹងទប់ទល់នឹងការចម្អិនអាហារដ៏ធ្ងន់ធ្ងរជាងមុន។

អ្នកលាយខ្លះត្រូវបានបំពាក់ដោយចានបង្វិល។ ពួកគេអាចមានសម្លេងរំខានគ្រប់គ្រាន់នៅពេលធ្វើការប៉ុន្តែ dough នេះនឹងត្រូវបានរងរបួសសូម្បីតែល្អជាង។ ម៉ូដែលស្ថានីមានតម្លៃថ្លៃណាស់លើសពីនេះទៅទៀតមានទំហំសំពីងសំពោងដូច្នេះអ្នកត្រូវតែចេញមកជាមួយកន្លែងដើម្បីទុកវាចោល។

តហ្ជំរនីយ

ម៉ូដែលនេះគឺមានឥទ្ធិពលបំផុតបំផុត។ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្មជាងនៅផ្ទះ។ ថ្វីបើនេះក៏ដោយវានៅតែអាចទិញផ្ទះបានប្រសិនបើអ្នកឧស្សាហ៍រៀបចំមុខម្ហូបស្មុគស្មាញ។ លើសពីនេះទៀតឧបករណ៍លាយត្រូវបានបំពាក់ដោយក្បាលម៉ាស៊ីនខុសគ្នា: លាយកាំបិតកាំបិតគូអ្នកផ្សេងទៀត។ ពួកគេអាចបង្វិលក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នាដែលអនុញ្ញាតឱ្យទទួលបានលទ្ធផលដើម្បីទទួលបានល្បាយល្អឥតខ្ចោះ។

ឧបករណ៍នេះប្រើប្រាស់អគ្គិសនីជាច្រើនធ្វើឱ្យមានសមត្ថ្ដោរច្រើនក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការមានថ្លៃដើមខ្ពស់ប៉ុន្តែវាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការអភ័យទោសឱ្យគាត់សម្រាប់មុខងារភាពជឿជាក់និងសមត្ថភាពក្នុងការទប់ទល់នឹងបន្ទុកធ្ងន់។

• 

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រឧបករណ៍សំខាន់

អំណាច

រឿងដំបូងដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលទិញគឺថាមពល។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះគឺសំខាន់បំផុតព្រោះវាអាស្រ័យលើវាតើអ្នកនឹងទទួលបាន dough ល្អឬអត់។ ប្រសិនបើថាមពលនៃឧបករណ៍នេះខ្ពស់វាមានន័យថាវាដំណើរការលឿនជាងមុននិងអនុវត្តសកម្មភាពកាន់តែច្រើន។ ប៉ុន្តែក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាស៊ីភ្លើងបានច្រើនហើយតម្លៃរបស់ឧបករណ៍នេះទំនងជាខ្ពស់ជាងថាមពលដែលមានថាមពលទាប។

• ថាមពលគំរូដោយដៃ - ពី 250 ទៅ 400 w ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនជាប្រចាំសូមជ្រើសរើសឧបករណ៍កាន់តែមានឥទ្ធិពល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទទួលបានវាតែនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចស្ថិតក្នុងស្ថានភាពទាប។
• ប្រភេទស្ថានីមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះវាគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 500 W បើមិនដូច្នេះទេវានឹងមិនទប់ទល់នឹងការងារនេះទេ។
• អ្នកផ្គត់ផ្គង់ភពផែនដីឱ្យបានញឹកញាប់ទិញខូឃីកាដូជំនាញជាងអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវាសម្រាប់ផលិតកម្មធំ ៗ សូមជ្រើសរើសអំណាចយ៉ាងហោចណាស់ 900 W ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់បានម៉ូដែលពាក់កណ្តាលអាជីពផ្ទះអ្នកនឹងមាន 600 វ៉ាត់។

រូបរាង

វាអាស្រ័យទាំងស្រុងលើវត្ថុធាតុដើមដែលឧបករណ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាធម្មតាផ្លាស្ទិចដែកកញ្ចក់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតផ្ទះនិងចាន។

នៃបា្លស្ទីក

ផលិតផលផ្លាស្ទិចមានតំលៃថោកបំផុត។ ពួកគេមានភាពងាយស្រួលជាងសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើពីសម្ភារៈផ្សេងទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានមីនមីន: ប្រសិនបើចានត្រូវបានធ្វើពីសម្ភារៈនេះនៅពេលអនាគតវាអាចផ្លាស់ប្តូររាងនិងពណ៌។ ម៉ូដែលដែលមិនមានគុណភាពក្នុងពេលតែមួយនឹងមានក្លិនមិនល្អនិងធ្វើឱ្យសម្លេងចម្លែកនៅពេលធ្វើការ។

លោហធាតុ

ពីសម្ភារៈនេះជាធម្មតាអនុវត្តឧបករណ៍ស្ថានី។ ពួកវារឹងមាំនៅលើផ្ទៃផែនដីស្ទើរតែមិនញ័រនៅពេលធ្វើការដូច្នេះពួកគេធ្វើឱ្យលាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដុតនំ។ ម៉ាស៊ីនលាយពីដែកថែបគឺស្អាតជាងប្លាស្ទិចដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការមើលផ្ទៃខាងក្នុងផ្ទះបាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពស្រស់ស្អាតនឹងត្រូវចំណាយច្រើនទៀត។ ហើយធុងធ្វើពីដែកគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។

កហ្ចក់

សម្ភារៈកម្រត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផលិតលំនៅដ្ឋានធុងត្រូវបានផលិតជាញឹកញាប់បំផុត។ ពួកគេមើលទៅទាន់សម័យណាស់, ចំណាយតិចបំផុត, ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានលក្ខណៈបរិស្ថាន, ប៉ុន្តែម្ចាស់ហាងបានក្លាយជាម្ចាស់ហាងត្រូវតែនៅជាមួយពួកគេយ៉ាងខ្លាំង, ដូចជាកញ្ចក់គឺងាយស្រួលណាស់ក្នុងការវាយបំបែក។

បរិមាណធុង

បរិមាណអាចមានពី 1 ដល់ 6 លីត្រ។ ទំហំនៃចានគឺមានតម្លៃក្នុងការជ្រើសរើសអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកនឹងដាក់វាក្នុងពេលតែមួយ។ ម៉ូឌែលភពទីភ្នាក់ងារភពទីភ្នាក់ងារភពស្ថានីយ៍តែងតែត្រូវបានបំពាក់ដោយសមត្ថភាពធំប៉ុន្តែនេះមិនមានន័យថាវាមិនអាចប្រើវាបានទេដោយផ្ទុកបរិមាណតិចតួច។ ប្រព័ន្ធនៃម៉ាស៊ីនលាយទំនើបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកធ្វើចំណែកតូចណាស់។

ដូច្នេះតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសម៉ាស៊ីនលាយជាមួយចានសម្រាប់ផ្ទះ? ស្រមៃមើលថាតើផលិតផលប៉ុន្មានដែលអ្នកប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ បន្ថែម 200-500 ម។ លក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នេះ។ វាចាំបាច់ដែលមាតិកានៃចាននឹងបញ្ចេញពន្លឺនៅជុំវិញ។ នៅក្នុងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃម៉ូដែលមួយចំនួនមានគម្របមួយដែលមានប្រហោងសម្រាប់វីស្គីដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យស្ពៃខ្មៅនឹងជ្រុះ។ លើសពីនេះទៀតក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាចដោតគ្រឿងផ្សំដែលចង់បានដោយផ្ទាល់តាមរយៈវា។ គម្របបែបនេះត្រូវបានលក់ដាច់និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា

ផលិតផលគណៈកម្មការ

រួមជាមួយអាគារនិងចានសំខាន់, ក្បាលធំអាចទៅបាន។ ភាពខុសគ្នារបស់ពួកគេនិងបរិមាណរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើគំរូនិងតម្លៃ។

• មកុដគឺជាព័ត៌មានលម្អិតមូលដ្ឋានដែលងាយនឹងវាយនិងលាយគ្រឿងផ្សំ។
• Hook ត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីលុតជង្គង់ dough ក្រាស់ពេក។ ពេលខ្លះសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលមានគោលបំណងដូចគ្នាដាក់បំពង់វង់មួយដែលធ្វើឱ្យមានលាយរាវផងដែរ។
• ដាវត្រូវបានប្រើជាធម្មតាដើម្បីកូរម្សៅរាវយ៉ាងខ្លាំង។
• ប៊្លុក - ឧបករណ៍ផលិតផលកំទេច។ វាសមស្របសម្រាប់ការរៀបចំការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងកុមារនិងស៊ុបដែលជាប្រភេទរលោងផ្សេងៗ។
• ដំបងដែកថែបដែលមានកាំបិតក៏សមរម្យផងដែរសម្រាប់ការបង្កើតអាហារទារកព្រោះផលិតផលមានសុខភាពល្អទៅរដ្ឋរបស់បរិសុទ្ធ។
• ជាធម្មតា, ដើម្បីយកក្បាលចេញពីលំនៅដ្ឋានអ្នកត្រូវចុចលើប៊ូតុងពិសេស - វាផ្តាច់ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ម៉ូដែលថ្លៃ ៗ មួយចំនួនត្រូវបានបំពាក់ដោយមានកម្រិតដែលមិនផ្តល់ឱ្យនូវក្រណាត់ដែលកំពុងធ្លាក់ចុះក្នុងកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ។

5. របៀបនៃការងារ

ចំនួននៃរបៀបនៃប្រតិបត្តិការក្នុងឧបករណ៍លាយផ្សេងៗគ្នាគឺខុសគ្នា។ អ្នកខ្លះអាចមានរហូតដល់ 20 តាមពិតសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ធម្មតាបរិមាណបែបនេះមិនចាំបាច់ទេ។ នៅក្នុងគំរូដែលមានតម្លៃទាបវាអាចមានតែម៉ូដែលល្បឿនលឿនចំនួន 3 ដែលតូចណាស់។ តាមឧត្ដមគតិប្រសិនបើមានប្រហែល 5. បន្ទាប់មកអ្នកអាចប្តូរប្រតិបត្ដិការរបស់ឧបករណ៍តាមដែលអ្នកត្រូវការហើយមិនបង់ប្រាក់លើសសម្រាប់មុខងារបន្ថែម។

ជាធម្មតាឧបករណ៍មានរបៀបស្តង់ដារដែលចាំបាច់ដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន។ មុខងារ "ជីពចរ" អនុញ្ញាតឱ្យម៉ូតូធ្វើការជាមួយ jerks វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់ផលិតផលផ្សេងៗគ្នាដោយភាពរឹង។ វាក៏មានរបៀប "Turbo" ដែលអាចធ្វើឱ្យឧបករណ៍លាយក្នុងដែនកំណត់នៃសមត្ថភាពរបស់វា។ ម៉ូដែលខ្លះមានមុខងារកម្មវិធីកំណត់ពេលដែលអាចបិទប្រតិបត្តិការដោយស្វ័យប្រវត្តិបន្ទាប់ពីពេលវេលានៃចន្លោះពេល។ ប្រសិនបើឧបករណ៍របស់អ្នកមានមុខងារបែបនេះអ្នកអាចចេញពីផ្ទះបាយទៅបន្ទប់មួយទៀតក្នុងកំឡុងពេលធ្វើការរបស់គាត់។