ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತರಕಾರಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬೋರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೋರ್ನ್ಫ್ಲೋಡಾ ಪ್ರೀತಿ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ
ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದುಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ಸರಿಯಾದ ಉದ್ಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಹೇಗೆ
ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯ
ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ತಯಾರಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಳ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯ ಲೇನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
ಸುಗ್ಗಿಯ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಗಳು ಬಿಸಿಲು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣು ಕನಸು ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ನೆಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೃದುವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಂಜೆ ನೆಲದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯ ಆಕ್ರಮಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಗೆಯುವ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ 2 ಸೆಂ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೂಲ ಫಲಕಗಳು ಒಣಗಲು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತಿರುವ ನಂತರ. ನೇರವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹವಾಮಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ನಂತರ ಇದು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಬೇರುಗಳ ತಲೆಗಳನ್ನು ಚೂರನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ಮೊದಲು ಹದಗೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಕಟ್ಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಶುಷ್ಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಇಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ, ದಿನದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೂಲ ಫಲಕಗಳು ಹೊರಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಅವರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಲಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದವು, ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಇವೆ, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಸರಿಹೊಂದದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನಾಟಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆರಂಭಿಕ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ-ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು (ಮಾಸ್ಕೋ ವಿಂಟರ್, ರೆಡ್ ದೈತ್ಯ, ಆಲ್ಟೇರ್) ಮತ್ತು ಭೂ-ಸಮಯದ (ಶರತ್ಕಾಲ, ಕಾರ್ಲೆನ್ ರಾಣಿ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು
ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಬೇಕು. ರೋಗಿಗಳು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೋಂಕು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಡ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತಾರೆ.
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತೂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ: ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ 150 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ಈ ಗಾತ್ರದ ಫಲವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರ ಬಣ್ಣವು ಮೊನೊಫೋನಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಬಿಂದುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಣಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯ ಆರಂಭವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಹತ್ತಿದವು, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಪ್ಪು ಉದ್ದವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಂಕಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಬೇರುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯು ಸ್ಮೂತ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬಲವಾದ ವಿರೂಪವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಘನವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲ್ಮೈ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಾನಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲದ ನಡುವಿನ ಸೈಟ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ಭ್ರೂಣದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುರಿತು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೋಳಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೋದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಸ್ಟಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವಳು ಮುಂದೆ ಒಡೆಯುತ್ತಾಳೆ. Myti ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಸಾಕು, ನಂತರ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಮುಂದೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 0 ° C ನಿಂದ + 2 ° C ನಿಂದ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಳಗೆ ಹೋದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೇಲೆ ಏರಿದರೆ, ಅವರು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆ ಇರಬಹುದು: 90-95% ವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ಸ್ಥಳವು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೂಟ್ಪ್ಲೊಡ್ನ ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇಡಬಾರದು. ನಂತರದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಅನಿಲವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು
ನೀವು ಅಂತಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಖಾಸಗಿ ಮನೆಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ಯಾರೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಒಣ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದೆಂದು ಅದು ಇದೆ. ನೀವು ಅಸಿಧ್ರದ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ + 2-3 ° C. ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.1. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ
ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶೇಖರಣಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮರಳು, ಪಾಸ್ತಿ-ಸ್ಫಹ್ಗನಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮರದ ಪುಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಪತನಶೀಲ ಮರಗಳು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೋನಿಫರ್ಗಳು ರಾಳ ವಾಸನೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಬೇರುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಬೇರುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಸೌಕರ್ಯಗಳಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ದಟ್ಟವಾದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಕ್ಸ್, ಬಕೆಟ್, ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಎನಾಮೆಡ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ಮರದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮರಳು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು moisten ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು.
ಲೇಔಟ್ ಯೋಜನೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಫಿಲ್ಲರ್ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಫಿಲ್ಲರ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬಾಕ್ಸ್ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಲೇಯರ್ಗಳಿಂದ "ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, "ಪೈ" ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ.
ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಲಂಬವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿರಬೇಕು.
ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಇದು ಯಾವುದೇ ಧಾರಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಿಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಹೂಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆರ್ದ್ರ ಮರಳಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ
ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಾಕ್ಸ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು - ಯಾವುದೇ ಆರಾಮದಾಯಕ ಕಂಟೇನರ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಂದಿನ ಬಿಂದುವಿನಿಂದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಂಬವಾಗಿ ಕೊಳೆಯಿರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳೆವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಥರ್ಮೋಫ್ರೆಬ್ನ ಸ್ವಾಧೀನ ಅಥವಾ ಸೃಷ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಥರ್ಮೋಶ್ಕಾಫಾ. ಇದು ಒಂದು ಧಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು.
3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇದು ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ (ನೀವು ಕಠಿಣವಾದ ಕುಂಚ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿಬಿಡಬೇಕಾದರೆ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದೆ, ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಪಾಲಿಥೈಲೀನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಅದರಿಂದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಟೈ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ ನೀರನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ಕಂಡೆನ್ಸೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೂಲ ಬೇರುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅನುಕೂಲಕರ ಉದ್ಯೊಗ, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಿಪ್ ಕೊಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ನಂತರ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತುರಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನೆಸ್ಟೋಡ್ನ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ
ಸೌಕರ್ಯಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲದ ಮೂಲದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ, ಅವರು 4-5 ತಿಂಗಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೀಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
- ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮುನ್ನಡೆದರು.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿತಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಶೆಲ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
- ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು 6 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬೇಡಿ.
