ನಾವು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ: braids ಲಿಂಕ್, ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಪದರ, ಉಪ್ಪು ಜೊತೆ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶೇಖರಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆರು ಮಾರ್ಗಗಳು
- ಕೊಸೊಶ್ನಲ್ಲಿ
- ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ
- ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ
- ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು
- ಮರದ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ
- ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ನಲ್ಲಿ
ಬ್ಯಾಕ್ಪಿಟ್ ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು
ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂಗಡಿ ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೋಟಗಾರರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಬೇಕು. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲ: ಎರಡು ವಿಧದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇವೆ. ಅವರು ಹಾದಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಮೇಲೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ವಸಂತ ತರಕಾರಿ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಲ್ಲುಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮಾಧ್ಯಮದಿಂದ ಇದು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆ ತನಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜುಲೈನಿಂದ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಬೆಳೆದಂತೆ. ಇವುಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ತನಕ ಅವರು ಉತ್ತಮ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಹವಾಮಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲ ಕುತ್ತಿಗೆ 40 ಮಿಮೀ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬ್ರೈಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಚೂರನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮಾಪಕಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.
ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಮತ್ತೊಂದು ವಾರದ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ತಲೆಗಳು ವಿಂಗಡಿಸುವ ಮೊದಲು. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ರೋಗಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾನಿ, ಸಹ ಅತ್ಯಲ್ಪ. ಖಾಲಿ, ಲವಂಗ, ಮಾಪಕಗಳು ಶುಷ್ಕ, ರಸ್ಟ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಾಣಗಳು ಇಲ್ಲ.
ಖರೀದಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಕಲುಷಿತ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಮುಳುಗಿತು. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ
ಬೆಳೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ತಲೆಗಳು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. 18-21 ° C ನಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ 4 ° C ವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು 1-2 ತಿಂಗಳುಗಳ ಹಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಚಳಿಗಾಲದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ಅವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 2 ° C. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮೂರು, ಗರಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ, ಅವರು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಾಯುವ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೋಟ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು 50-70% ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ "ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ" ಬೆಳಕು, ಅದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
1. ಕೊಸಾದಲ್ಲಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಹಳೆಯ "Dedovsky" ಮಾರ್ಗ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಮೂರು garlicity ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರು ತಮ್ಮ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಉಳಿದ ವಾಲ್ವ್ಸ್. ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಡ್ಗಳ ಉದ್ದವು ಅನುಕೂಲಕರ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ನೇಯ್ಗೆ, ಹಳೆಯ ಬಿಗಿಯುಡುಪು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಲ್ಲಿ. ಅವರು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಸೀಲಿಂಗ್ಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
2. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ
ಬುಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು, ಧಾರಕವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು, ಮನೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ರೋಗಕಾರಕ ಮೈಕ್ರೊಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಗ್ರಾವಿಟಿಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗಲು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ! ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲಾಸ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಕಪ್ರನ್ ಕವರ್ಗಳಿಂದ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತುಂಬಿದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ
ಚಳಿಗಾಲದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗ. ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ವಿಭಾಗದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ.
ಚರ್ಮದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಹಾರ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾಲಿಎಥಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಿಂದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ.
4. ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು
ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಹೇಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬುಕ್ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಪದರವನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುವುದು. ದೊಡ್ಡ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮೇಲೆ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿದ್ದೆ ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಟ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿರಿ. ಎರಡನೆಯದು ಉಪ್ಪು ಪದರವನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎತ್ತರವು 30-40 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಇದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
5. ಮರದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬೂದಿ
ಮರದ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ನೇಯ್ಗೆ ಬುಟ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು ಅದರ ಹೊರಗೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಅವರು ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮರಗಳಿಂದ ಬಂದವರು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಹೇರಳವಾಗಿ, ಆಘಾತ ಮರದ ಪುಡಿ, ಹಾರಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಕ್ಸ್ ತುಂಬುವ ಮೊದಲು. ಕೊನೆಯ ಲೇಯರ್ - ಮರದ ಪುಡಿ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೂದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಬೆಳೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಇರಬಾರದು.
6. ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ನಲ್ಲಿ
ಪ್ರತಿ ತಲೆಯ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ತಂತ್ರದ ಮೂಲತತ್ವ. ಈ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ನಕಲನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದ್ದುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈನ್ ನೀಡಿ. ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಕ್ಕೆ ನೀಡಿ. ಇದು ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ನಿಂದ ಹೆರಾಮೆಟಿಕ್ "ಕೋಕೂನ್" ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದೇ ಆಯ್ಕೆ - ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು.
ಪಿಚ್ಡ್ ಹೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು
ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಚ್ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಹದಗೆಟ್ಟ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವು ಒಣಗುತ್ತಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಳಪುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಲು ಪಡೆದ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳು ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಾರೆದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಕುಂಚದಿಂದ ಕೂಡಿ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಗಾರ್ನ್ಸ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ನೀವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯತೆ. ಅವರು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರಗಳು ಕೆಳಮಟ್ಟದ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಚಳಿಗಾಲವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕಮಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ.