커피 머신 검토 : 계측기 유형, 운영 원리, 요리 프로세스 설명, 작동 모드 및 장치 기능
주방 공간에 유기적으로 적합한 커피 머신 내장
그러나 주방 키트의 무대에서 그러한 모델을 구매해야한다는 사실에주의를 기울이십시오. 커피를로드하고 그러한 집계를 돌보는 것이 진보되어야합니다. 특별한 디자인 덕분에 쉽게 할 수 있습니다.
캡슐 커피 머신 Essenza Fuchsia (Nespresso) 19 바 원래 디자인의 압력
추가 기능을 사용하면 조리 프로세스를보다 단순하고 빠르게 만들 수 있습니다. 따라서 사전 연삭 기능은 시간을 줄일 수 있습니다 : 지금까지 커피의 한 부분이 끓여서,이 장치는 결시 소형 모델 (Gaggia)과 같이 다음을위한 곡물이 곡물입니다.
Impressa Z5 (jura) 모델에는 자동 카푸치노가 장착되어 있으며 하나의 버튼을 눌러 Cappuccino 또는 Latte Machiato의 두 컵을 준비 할 수 있습니다.
커피 머신 XP 7240 (Krups) 컵에 직접 거품을 먹이기위한 자동차 함대가 장착 된
디스플레이에서 커피 머신은 현재 작동 모드를 반영합니다.
접지 커피가 공기 중 15 분 이상을 보유하면 향수의 일부가 영구적으로 분실됩니다. Akofa, 커피 머신에서 요리, 에센셜 오일과 카페인을 유지합니다.
커피 머신 TK69009 (Siemens)에는 난방 컵 용 점이 장착되어 있습니다.
모델 9750DS (Wik)에는 자동 카푸치 나자가 장착되어 있습니다. 이 장치는 압력 16 bar를 생성합니다
Le Cube (Nespresso)의 캡슐 모델은 커피 머신을위한 특이한 큐브 양식을 가지고 있습니다.
당신이 커피의 진정한 감정가 인 경우, 당신은 요리 할 시간이 없으면 완벽한 버전은 자동 커피 기계입니다. 버튼을 누르고 향기로운 컵을 섭취하고 확신하고 비정상적으로 맛있는 음료를 마시십시오.
러시아에서는 피터 (Peter I) 밑에서 처음으로 활력을주는 음료가 처음 나타났습니다. 왕은 어셈블리에서 음주 "Cofi"를 소개했습니다. 곧, 치료의 주권자의 맛이 비정상적 이었지만,이 관습은 좋은 음색의 표시가되었습니다.
커피는 다양한 방법으로 준비 될 수 있습니다. 예를 들어, 일부는 아랍인 중세 시대에 발명 된 방법을 여전히 사용합니다. 지상 곡물은 물과 혼합되어 간단한 금속 요리를 끓습니다. 이 과정은 기술 붐의 나이에 유럽에서 기계화되었습니다. 그런 다음 그런 아이디어가 태어났습니다. 증기 보일러가 압력 하에서 김이 나는 혼합물을 방출하고 지상 커피를 통해 건너 뛰는 경우 맛있는 음료를 빨리 얻을 수 있습니다. 커피 메이커가 나타났습니다. 기술 진행 상단은 자동 커피 머신이되었습니다. 다른 장치와의 주요 차이점은 커피를 준비하기 위해 컨테이너에 입자를 부유하고 버튼을 누르면됩니다. 모두. Elixir 쾌활함은 당신 앞에 있습니다. WTO 시간 커피 메이커를 사용하려면 곡물을 연마해야합니다. 그리고 결과적으로 음료는 커피 머신처럼 그렇게 향기가 없습니다.
커피 음료의 종류
1. 특별한 커피 음료는 지상 커피 부분을 통해 압력 하에서 뜨거운 물을 지나칠 때 준비됩니다. 따라서, 커피로부터 가장 큰 양의 방향족 물질을 추출하는 것이 가능하다.
2. 커패시블 가능하게, 이것은 모두 똑같은 에스프레소 커피이지만 우유가 밀집한 거품으로 채워져 있습니다.
3. 우유와 함께 에스프레소 커피. 때로는 낙농 거품으로 음료가 장식되어 있습니다.
4. 아이스크림이있는 커피. 보통, 휘핑 크림도 위에 놓습니다.
커피 계산
자동 커피 머신은 가정용 및 전문가로 나뉩니다. 첫 번째는 집에서 일하도록 설계되었으며 두 번째는 레스토랑, 카페, 사무실 용입니다. 그들의 주요 차이점은 준비된 커피의 양에 있습니다. 영구 응집체, 성능은 배경으로 퇴각하고 다양한 기능 세트에 더 많은 관심이 지급됩니다. 집 모델의 성과를 평가하기 위해 우리는 산술을 다룰 것입니다. 살아있는 커피 머신은 1.5-1.8L 물을 부어서 약 250g의 커피 콩을 잠든다. 그것이 충분할지 여부를 고려해 봅시다. 한 부분은 7-14g 곡물과 컵의 "올바른"용량을 필요로합니다 - 60-70ml- 에스프레소, 100-130 ml - Cappuccino의 경우 150ml. 즉, 자동차의 재료가없는 한 사람이 2 ~ 3 주 동안 아침에 커피를 마실 수 있습니다.
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커피 머신 Talea Touch (Saeco) (a) 두 잔의 커피를 동시에 준비 할 수 있습니다. 또한 가열 된 컵과 다른 높이의 요리를 75에서 140mm까지 사용할 수있는 능력이 있습니다. 커피 머신 TCA5401 (BOSCH) (B)에는 음료 향기를 향상시키기위한 커피 분말의 사전 습윤 기능이 장착되어 있습니다.
이 장치는 분리되어 포함되어 있습니다. 단일 서있는 것은 장치가 오히려 크게하기 때문에 장소를 제공 할 필요가 있습니다. 그들의 대략적인 치수는 404035cm (VGSH)이며, 이것은 커피 기계의 질량이 10-15kg이기 때문에 한 곳에서 다른 곳으로 옮길 수있는 커피 메이커가 아닙니다.
쉬운 쉬운
자동 장치의 커피 준비는 정말로 사람의 조작의 수가 최소한의 조작 수로 감소합니다. 모든 행동 - 곡물을 곡물을 연마하는 것에서 유출 커피 집합체가 자신을 생산합니다. 그러나 때때로 당신은 여전히 곡물을보고해야합니다. 또한 원래 몇 가지 매개 변수를 설정하는 데 필요합니다. 연삭 정도, 부분의 커피 양, IDR 컵을 채우는 양. 커피 머신 의이 데이터 "기억", 다음에 버튼을 클릭하면 음료가 준비되어 있습니다. 습관을 변경하려면 자동 시스템을 프로그래밍해야합니다. 커피는 문자 그대로 30-40 년대를 준비하고 있습니다. 홈이 덜 시간이 지나고 요리 사이에 시간이 지나면 시간은 향수입니다.일반적으로 커피 머신의 조리 과정은 다음과 같습니다. 커피 콩은 내장 된 커피 분쇄기에서 연마 된 다음 눌러서 눌러 젖었습니다. 그런 다음 압력 하에이 질량을 통해 (펌프는 15-16bar 용으로 설계) 온수 (88-96C)로 통과하고 음료가 컵에 떨어집니다. 커피 준비를 위해 최적의 수온 및 압력은 실험 방식으로 오랫동안 선택되었습니다. 그러나 예외가 있으므로 PE8038M (AEG, Germany) 모델에서 압력은 18bar입니다. 그것이 더 많은 것이 더 강해지고 향기로운 것이 커피가 될 것으로 믿어집니다.
커피 기계의 장단점
전문가
1. 음료를 요리하는 것은 버튼을 클릭하기에 충분합니다. 차의 나머지는 모든 것이 그것을 만들 것입니다.
2. 각 조작 전에 커피 콩을 플로팅해야합니다.
3.Copper는 신속하게 용접하고 멋진 맛을 가질 것입니다.
마이너스
1. 커피 머신은 치료가 필요합니다. 필터를 변경해야합니다. IT.D.
2. 많은 공간이 필요합니다.
3. 높은 비용.
풍부한 내면의 세계
Latte, Espresso, Cappuccino-이 모든 음료는 커피 머신의 힘에 따라 있습니다. 대부분의 장치는 곡물 커피와 접지 (서로의 구획에 대해)와 함께 작동하도록 조정됩니다. 또한 캡슐 모델 - TK 911N2 ru (Siemens, Germany), K111 (Gaggia, Italy), CVA 3650 Ed (Miele, Germany). AnxTeed Calda 또는 캡슐에 압축 된 커피를 적용했습니다. 한 부분, 즉 한 컵에 대해 설계된 약 7 g의 정제에서 압축 가능한 지형 곡물의 칼다 - 혼합물. 캡슐은 또한 망치 혼합물이지만, 플라스틱 상자에 포장되어 호일 꼭대기에 맞습니다. 커피 유형은 더 쉽게 연락 할 수 있습니다. "낭비"를 청소하는 것이 더 쉽습니다. 그러나 커피의 감정가들은 이런 방식으로 얻은 음료에 대해서도 여전히 회의적이다. 왜냐하면 다른 품종을 실험하고 혼합 할 가능성이 있고, 커피 강도를 조정할 수있는 가능성이 없다. 다른 혼합물을 가진 캡슐의 범위는 이제 충분히 커야한다는 점에 유의해야합니다.
다른 종류의 커피
1. Robusta (coffea canephora). 커피 나무, 많은 카페인을 포함하는 과일의 전망. 이들은 주로 가용성 커피 및 품종 혼합물의 생산뿐만 아니라 에스프레소 혼합물에 첨가됩니다.
2. 아라비카 (coffea arabica). 더 많은 방향족 오일 인 과일에있는 커피 나무의 관점과 카페인은 견고한 곡물보다 2 배가 적습니다.
커피 머신은 다양한 기능으로 부여 될 수 있습니다. 압축 된 커피의 사전 습윤에주의를 기울이면서 미식가가 가치가 있으며, 이는 향수를 크게 향상시킵니다. 음료의 맛은 연삭 정도에 따라 다릅니다. 일반적으로 장치의 커피 그라인더는 몇 가지 연삭 정도이며 원하는 것을 설치하는 데만 남아 있습니다. 음료의 흐름 (그레인 7-14 g)을 변경하는 것이 중요합니다. 작은 컵, 중간 또는 대형의 부분 자체를 조정할 수 있습니다 ... 다양한 크기의 컵을 사용할 수있는 레귤레이터가있을 때 편리합니다.
대규모 가족을 위해 사람들이 종종 당사국을 배열하는 경우, 요리 기능은 Primea Cappuccino Touch Plus 모델 (Saeco, Italy), CM 200 (Gaggenau), TCA 5401 (Bosch) (Bosch) (Bosch) (Bosch)에서와 동시에 요리 기능이 다시 분배 할 수 있습니다. 기계를 쉽게 이해할 때 좋습니다. 그래서 그가 "말하기"어떤 언어를 볼 수 있습니다. 프로그래밍 된 시간에 기계를 포함하는 타이머는 유용합니다 - 커피의 아로마는 아침에 깨어날 것입니다.
커피 기계 장치
카푸치노의 유제품 거품이 많은 사람들이 얻은 덕분에 Cappuccinator (노즐 "파나라 렐로이")에 특별한주의가 지급됩니다. 거품을 만들어라. 압력 하에서의 커플은 우유로 가득 찬 컵에 특수 튜브에서 제공되며 거품이 채찍질됩니다. 패키지에서 직접 우유를 직접 끌어 올리는 자동 캡슐 센터가 있습니다. 휘핑 우유가 컵에 떨어집니다. 정확한 질량은 작은 거품이있는 조밀합니다. 에스프레소 커피를 연결하면서 카푸치노를 얻습니다. 메리 발언. 이 커피는 따뜻한기구에 공급되어야하며 맛을 보존하는 데 도움이됩니다. 따라서 일부 모델은 Talea Ring Plus (Saeco), XP 7240 (Krups, Germany), 티타늄 (Gaggia) - 가열 컵 용 스탠드가 장착되어 있습니다. 그들은 커피가 그들에 들어가기 전에 최대 40 대를 가열합니다. 그러한 지원이 없다면 몇 초 동안 컵에 뜨거운 물을 부어 넣은 다음 쏟아 낼 수 있습니다.
장치의 비용은 위의 기능에 크게 의존합니다. 기능 세트가 크게 다를 수 있으므로 가격 변동은 20,000 ~ 100,000 루블에서 매우 크다. 캡슐 모델은 저렴하고 비용은 8 천 루블에서 시작됩니다. 가장 접근 할 수있는 커피 머신조차도 진정으로 맛있는 향긋한 음료를 갖게 될 준비가되었지만 일반적으로 그러한 장치에는 많은 수의 추가 기능이 있습니다. 그러나 동시에 2 컵을 준비 할 수 있으며, 일부의 물과 커피의 복용량도 조절 가능하며 규칙적으로 카푸치 나이자가 있습니다. 그러나 35 천 루블의 자동차 가격. 자동 청소 모드, 커피 사전 및 거의 모든 프로세스, 기계가 화면의 디스플레이를 사용하여 컴퓨터 보고서를보고합니다. 약 100,000 루블의 가치가있는 모델. 오늘날 커피 머신에 제공되는 모든 기능을 소유하십시오.
커피 머신을 생산하는 많은 회사 중에는 생산 전문 기업이 있습니다 : Gaggia, Saeco, Jura (스위스), Lavazza (이탈리아) IDR. 이제이 장치는 가전 제품의 제조업체의 범위에 있습니다 : AEG, Bosch, Gaggenau, Miele, Krups, Siemens Idre.
5 개의 흥미로운 사실
1. 행성의 주민들은 매년 5 억 컵 이상의 커피를 소비합니다.
2. 남자들은 여성보다 커피 20 %를 마 십니다.
3. 실제 초콜릿은 커피 한 잔의 카페인 30mg, 100-150 mg입니다.
4. 베토벤은 항상 같은 수의 커피 콩에서 커피를 조리했습니다 (64가 상장했습니다).
5. B1732G. 커피 전용의 첫 번째 작품이 만들어졌습니다 : 요한 세바스찬 바흐는 "커피 칸타"를 썼습니다.
필수 청소
자동 커피 기계는 거의 인간 참여없이 일할 준비가되어 있지만주의가 필요합니다. 220 컵 (모델에 따라 다름)을 조리 한 후 기계에는 청소가 필요합니다. 일반적으로 컵의 카운터가 있으며, 씻어야 할 때 제시하는 컵 카운터가 있습니다.
모든 장치와 마찬가지로, 러시아 물에 노출 된 것처럼, 커피 기계는 보호되어야합니다. 게다가 음료의 맛은 물의 품질에 따라 다릅니다. 따라서 응집체에는 물을 완화하는 필터가 장착되어 있습니다. 필터 카트리지는 수시로 따라옵니다 (카트리지의 가격은 약 500 루블)입니다. 장치의 내부 노드의 Decalcification (스케일에서 청소)을 수행해야합니다. 이것은 특수 정제 또는 액체를 사용하여 수행됩니다. 지시 사항의 제조업체는 어떤 수단을 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 수단의 비용은 평균 300-500 루블입니다.
커피 콩에 포함 된 오일 때문에 양조 장치가 상처받을 수 있습니다. 그것은 그 청소를위한 특별한 탈지 정제를 가지고 있습니다. 양조 장치의 커피 폐기물은 수동으로 깔끔하게 제거됩니다. 또한 커피 콩을 위해 구획을 씻고 프리 캐스트 컨테이너의 두꺼운 것을 닦아야합니다. 그러나 활성화 된 음료는 그런 노력입니다.
커피 에티켓
2. KKOF는 설탕 라피 또는 설탕 모래에서 선택할 수 있습니다.
3. 커피를 예방 한 후, 숟가락을 접시에 넣어야합니다.
4. 용접기는 접시를 보유하고 컵의 오른쪽이 옳습니다.
5. 커피가 우유로 술을 마시는 경우, 접시가 테이블에 떠나십시오.
6. 커피를 마시면 천천히 그리고 작은 얼굴이어야합니다.
편집자는 BSH 가전 제품 회사, "SEB Group", "MILE CIS", Jura, Nespresso, Saeco가 재료의 준비에 도움이되도록 감사드립니다.