국가 요리

프랑스어, 이탈리아어 및 일본 요리의 특성과 전통적이고 낭만적 인 테이블 설정의 세부 사항에 대해서

우리는 많은 즐거운 순간에 의해 요리의 전통을 의무가 있습니다. Aesley는 원래의 벽을 떠나지 않고 낭만적 인 저녁 식사를 구성합니까? 우리는 집에서 다른 사람들의 높은 주방의 특징과 오늘날 아이템을 봉사하는 것에 대해 알려 드리겠습니다.

프랑스 gurmanship.

Equaches 준비에 필요한 재료 목록뿐만 아니라 국가의 분위기를 재현하는 Entourage는 국가 요리 선택에 따라 다릅니다. 유명한 프랑스 표현 "Art de Vivre"( "삶의 예술")는 특히 능력을 잘 준비하고 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다. 비정상적으로 얇고 매끄러운 선으로 구별되는 뼈 도자기 또는 고전적인 도자기의 완벽하게 부드러운 유약이 제출 된 "프레이밍"이 될 것입니다. 플레이트의 Aoriginal 가장자리는 특별한 세련된 덮개를 제공합니다. 프랑스 스타일로 테이블을 봉사 할 때, 실버의 풍부가 적절합니다. 고대 실버 칼 붙이 아래 양식화 된 부분 연마의 사용은 요리 된 치료의 아름다움과 맛을 강조합니다. 포크와 나이브를 유혹하는 것은 필연적으로 치즈 디저트를위한 장치 일뿐입니다. 그런 판사, 그것은 향신료를위한 세트로서 초등학교가 원래의 설정을 설정할 것입니다.

야채와 물고기 수프입니다

요리법에서는 전문가가 지시합니다. 요리사 Ilya Zhdanov.

Sibas 필렛 30 G.	Kabesta Kohlrabi 25 G.
도라다 필렛 30 G.	양배추 브뤼셀 15 G.
새우 30g.	부추 - 샬롯 30g.
당근 15 G.	물고기 국물 150 G.

필렛 Sybas와 Dorada는 부분으로 자릅니다. 새우를 처리하고 껍질을 제거하십시오. 집중된 국물에 의해 제공되면 당근, Kohlrabi 및 Brussels Cappist를 허용하고 활 샬롯을 첨가하십시오. 생선과 새우 조각 부분 접시에 밖으로 밖으로 밖으로 밖으로 낳고 야채와 함께 끓는 물고기 국물을 부어. 백리향 장식을 꾸미십시오.

하나.

삼.

네.

1. 핸드백 (골판지, 인쇄, 모조 다이아몬드, 7300Rub), 6610Rub. 비즈 (보헤미안 유리, 실크 꽃), 5950руб. ( "악센트"). 와인 7500Rub. 7500 문지름. 트레이, 7800RUB. ( "파리의 창")

2. 인쇄가있는 핸드백, 2450 문지름. ("신문"). 칼 붙이, 500 루블. 1 PC의 경우. 싱크 asiatait, 2040 문지름. ( "파리의 창"). 테이블 (섬유) SIA (오스트리아), 2000 루블 용 산책로. (곡창)

3. 치즈 (금속,은 삭제), 1900RB를 위해 설정하십시오. 안경 (금속,은 삭), 1500RUB 용 캠프. ("신문"). 요리 세트 Deshoulie``res, 2940 문지름. 안경 (유리 조각) deshoulie`sres, 1650 문지름. 설정

4. 접시 (무라노 유리), 3990 루블. ("신문"). 자수가있는 냅킨, 1500RUB. ( "파리의 창"). SIA 냅킨, 850RUB 용 링. 1 PC의 경우. (곡창)

다섯	5. 백조 (금속,은 링)의 형태로 장식 꽃병, 3400 RUB. ("신문"). 촛대 친선, 1800 문지름. (곡창). 수프, 900RUB의 플레이트. 붙여 넣기 플레이트, 1000 rub. 냅킨, 800 문지름. ( "파리의 창"). 유리 (스테인드 글라스) Kromer, 670руб. 1 PC의 경우. Cutlery Deshoulie`s, 9060Rub. 물 자수가있는 물, 8800 문지름. ("신문")

이탈리아도를 개

이 밝은 나라의 정신을 재현하고 테두리 밖에서 밖에있을 수 있습니다. 그에 따라 테이블을 덮을 필요가 있습니다. 이탈리아의 고대 요리 전통은 고대의 시대로 돌아갑니다. 여기에 음식 문화는 특별합니다 : 축제는 러시를 용납하고 활발한 대화를 나누지 않습니다. 물론 봉사의 전체 스타일의 스타일을 결정하는 주요 다채로운 솔루션은 이탈리아 삼색기의 색상이 될 것입니다 : 녹색 (식사 장식), 흰색 (붙여 넣기), 빨간색 (섬유 또는 꽃). 이탈리아의 요리 기호 - 파스타는 일반적으로 큰 넓은 요리에서 제공됩니다. 비정상적인 대안을 펀치 (결국, 그것은 멋진 부엌뿐만 아니라 독특한 분위기를 기쁘게합니다) 우리는 무라노 유리의 긴 좁은 접시를 제공합니다. 테이블을 괴롭히는 꽃의 꽃다발이 있습니다.

비정상적인 모양의 입상이나 촛대인지 여부에 관계없이 모든 세부 사항은 테이블을 잘 생각하고 조화로 만듭니다. 예를 들어, 크리스탈 카레얼에 출원 된 와인은 멋진 인상을냅니다. 한때 귀족의 테이블을 장식 한 물건은 현재 서빙의 필수 요소입니다. 와인을위한 디캔터 - 다른 양식을 가질 수 있습니다. 넓은 목선이있는 선박은 젊은 와인을 위해 설계되었으며 향기가 얇고 내성이 적기 때문에 오래된 와인을위한 플러그가 있습니다.

이탈리아 샐러드

감자 60 G.	올리브 오일 15 g.
셀러리 60 G.	겨자 5 G.
샐러드의 혼합은 60 G를 떠난다	고추 검은 2 g.
낙지 촉수 100 G.	바질 5 G.

감자는 끓고, 시원하고 조각으로 자른다. 샐러드와 셀러리의 잎을 씻으십시오. 후자는 빨대로 자릅니다. 소금에 절인 물에서 끓여서 osming 촉수 2-3 분, 시원합니다. 샐러드 잎과 바질은 큰 조각에 그들의 손을 깰. 소스의 경우 겨자와 후추와 올리브 오일을 연결하십시오. 모든 제품을 소스로 붓고 레몬 주스를 넣고 믹스하십시오.

해산물과 파스타

Fetchini 80 G.	Capers 5 G.
새우 50g.	와인 화이트 20 G.
바다 가리비 50 G.	자체 주스에 토마토 150g.
오징어 50 G.	셀러리 스템 40 G.
부추 - 샬롯 20 G.	바질 신선한 10 G.

새우를 처리하고 껍질을 제거하십시오. 연체 동물 (바다 가리비)과 오징어 큰 컷. 쫓는 야채 (부추 - 샬롯과 셀러리 스템)는 자신의 주스와 스튜 15-20 분에 토마토를 추가합니다. 체를 닦으십시오. 4-6 분 동안 일반 규칙에 따라 붙여 넣기로 용접하십시오. 올리브 오일에 튀김 튀김 해산물, 화이트 와인의 유리와 야채에서 요리 된 소스를 붓고, 철저히 섞는다. 강판 된 파르 메산 치즈 (또는 다른 맛)를 추가하십시오. 결과 소스를 신선한 바질로 파스타와 계절에 연결하십시오 (다른 매운 허브를 추가 할 수도 있음), 케이 퍼를 꾸미십시오.

재고 식품 / Fotobank.

여덟.

아홉.

6. 자신의 부엌을 떠나지 않고 이탈리아의 분위기를 즐기십시오. 미니 지방 비용으로 이탈리아어로 봉사합니다. 얕은 부분 상자의 바닥에 종이 냅킨을 넣으십시오. Circle은 맛의 윤곽을 기록합니다. 이 모든 것은 많은 친구를 초대 할 때 뷔페를 사용하는 것이 편리합니다.

7. Apennine 반도에 매혹적인 미식 여행으로 들어가서 나이프와 포크를 캡처하여 이탈리아 요리에 적합합니다. 칼 붙이, 500 루블. 1 PC의 경우. 장식 아이스 SIA, 650 RUB. ( "파리의 창")

8. 접시 (금속, 금속, 금속, 1550). 너트 (나무) 형태의 입상 (Tree), 3900 문지름. ("신문"). 안경, 480 루블. 1 PC의 경우. (곡창). 패브릭 파디니 Borghi Olimpia (Lege Alto)

9. Cacherel 서빙 플레이트 (중국), 2110 RUB. 1 PC의 경우. 도자기 플레이트 Taitu (이탈리아), 3160rup. 컬러 안경 (유리 조각) deshoulie`res, 1060Rub. 6 개 세트의 경우. (곡창)

10.	10. "스파게티와 비교하여 단테의 영광은 무엇입니까?" 시트 (무라노 유리)의 형태로 접시, 2410 문지름. ("신문"). 와인 잔 (스테인드 글라스), 1200 문지름. 1 PC의 경우. ( "파리의 창")

절묘한 일본

어떤 나라에서든 음식은 국가 문화의 눈에 띄는 부분이며, 특히 일본에는 적용됩니다. 당신은 일상적인 경험을 바탕으로 유럽 쿠샨을 제출할 수 있지만 일본 요리와 함께 할 수 있습니다 : 세관과 전통의 차이가 너무 큽니다, 너무 많은 뉘앙스가 너무 큽니다.

일본 요리는 매우 간단하게 감동했습니다. 일본인은 절묘한 음식이 채도의 수단 일뿐 만 아니라 눈을위한 휴가, 몸을위한 즐거움과 영혼을위한 즐거움을 위해 설계되었습니다. 일본 요리의 모토 : "조정하고 찾지 않고 열어 라!" 음식은 여러 가지 감각을 일으켜 야합니다. 아름답게 보입니다 (그래서 당신은 완성 된 접시의 묵상에서 미적 즐거움을 얻을 수 있음), 향기롭고, 적당히 뜨겁거나 추울 수 있습니다. 요리 팔레트에는 흰색, 검은 색, 노란색, 빨간색, 녹색 5 색이 있습니다. 알파니는 분명히 계절의 변화를 분명히 발표하며, 각각은 그들의 도료이며, 이는 방의 내부와 봉사하는 테이블에서 반드시 반영됩니다. 시즌은 요리 장식에 영향을 미칩니다. 겨울 기간의 눈 컬러 음소거 된 푸른 색조 범위. 빨간색과 흰색은 축제로 간주되고 모든 것을 조화롭게합니다. 올해의 범주는 식기의 형태와 질감, 음식의 색상의 질감을 말해야합니다. 일본 요리의 요리에 대한 나이프가없는 것은 잘 알려져 있습니다. Hashi (젓가락)는 나무와 플라스틱이며, 종종 옻칠을하고 진주로 장식되어 있습니다.

일본의 예술 작문, 비대칭, 공허한 장식으로의 원리. Vaeta 공허한 물체는 무료입니다.

플레이트, 855 문지름. 스푼, 85 문지름. (deshoulie`res)

사시 "바다 늑대"

Sybas 300 G.	간장 15 g.
Daikon 150 G.	레몬 5 G.
생강 10 G.	라임 5 G.
Vasabi 5 G.	조류 노리 1 G.

"장식"과 무 Daikon의 기초를 준비하십시오. Sybas가 피부없이 필렛을 자르려면; 장식을 위해 머리와 능선을 남겨주세요. Sibas 필렛은 물고기 능선에 부분과 충격을 자릅니다. 절인 생강, Vasabi 및 간장으로 봉사하십시오. 레몬과 석회 조각을 꾸미기 위해 조류 노리.

초밥과 롤 플레이트 (도자기, 유약), 420 루블. 주전자, 890 루블. ( "Japro")

모듬 된 초밥과 롤

Kamchatsky 게 15 g.	오이 100 g.
새우 호랑이 15 g.	아보카도 40 G.
바다 가리비 15 G.	마요네즈 7 G.
무화과 200 G.	tobiko 20 G.
식초 쌀 20g.	Vasabi 3 G.
미어 20 G.	생강 15 G.
조류 노리 2 G.

수영 쌀, 식초와 미린 (일본 설탕 조미료, 알코올 IDR)으로 채우십시오. Shrews 껍질을 제거하고 2-3 분 끓는 물로 요리하십시오. 크랩의 첫 번째 범선은 절단 부분입니다. 마요네즈와 연결하는 고기의 일부. 노리 조류 시트를 사용하여 리필 쌀의 일부와 짚 오이뿐만 아니라 아보카도와 토비코 (Bating Caviar)뿐만 아니라 롤에 굴려 라. 쌀, 오이, 세척 및 노리에서 롤을 준비한 다음 마린 가리비로 스시뿐만 아니라 크랩과 삶은 새우가 있습니다. 절인 생강, Vasabi 및 간장으로 봉사하십시오.

열한.