오믈렛에서 팬케이크까지

Anonim

비 스틱 코팅이있는 프라이팬 : 보호 조성물의 특징,베이스 재료의 품종, 요리 운영 규칙. 시장 검토.

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tefal.
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해크 먼.

내마모성 Ceratec 코팅이있는 Matador 프라이팬

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해크 먼.
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SKS.
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SKS.
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SKS.

깊은 프라이팬에서는 야채, 고기, 조림 물고기, 깊은 프라이어의 국수를 빨리 요리 할 수 ​​있습니다.

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"네바바 금속 요리"

2 개의 금속 및 스테인레스 스틸 금속 및 스테인레스 스틸의 양성 성질을 결합하여 "다이아몬드 네오"코팅 된 프라이팬

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TV.

광장 그릴 프라이팬 (2020cm)의 Archetun 시리즈

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BAF.

블레이드 및 기타 플라스틱 장치

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해크 먼.

Matador 모델 (직경 26 및 28cm)은 스테인레스 스틸로 만들어져 두꺼운 "유도"바닥을 가지며 모든 유형의 플레이트에 적합합니다. 비용 - 1550 RUB에서.

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tefal.
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illa.

CuoCitutto 시리즈에서 나무 손잡이가있는 28cm의 직경이 28cm의 딥 프라이팬. 나무 손잡이가있는 유리 커버가 포함되어 있습니다

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흠집.

프라이팬 보호 촉감 (1750руб)

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"네바바 금속 요리"

"다이아몬드 네오"코팅으로 요리에서 요리 할 때 금속 장치를 사용할 수 있습니다.

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TV.

Carnevale 손잡이와 Isotta 시리즈

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TV.
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TV.

레이디 플러스 시리즈의 모델. 외부 코팅 - 파란색의 에나멜

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"Alva"

레이블의 기호 (상단에서 하단까지) : 가스, 전기, 세라믹, 할로겐 플레이트, 식기 세척기 IDR에서 세척합니다.

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흠집.

고급 제품의 디자인을 조심스럽게 생각합니다

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SKK.

포트가있는 구이 프라이팬 (4228cm), 큰 물고기를 만드는 6cm 높이

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SMS.

프레스티지 시리즈 제품의 외부로 바닥의 바닥은 가열의 균일 성을 보장합니다.

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SKS.

그릴은 몇 가지를 위해 요리 할 수 ​​있습니다

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흠집.

기계적 영향에 대한 특수 저항을 특징으로하는 보호 플러스가있는 조리기구

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도모.
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도모.

인체 공학적 핸들 터치 팬 터치가 매우 편리합니다

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Vitesse.

모델 VS-1481 (Bridget) 캐스트 알루미늄 직경 28cm, 이동식 노브

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Giaretti.
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Giaretti.

제품 요리 할 때 금속 블레이드와 포크를 사용할 수있는 비 스틱 코팅 Dicotech가있는 Laspezia Series Pancructure 프라이팬

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tefal.
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tefal.

Pinnitsy는 측면의 다른 프라이팬 높이와 다릅니다 (1-1.5cm)

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SMS.

비 스틱 코팅 테프론 클래식을 갖춘 Spesials Spesials에서는 야채와 고기를 스튜 할 수는 없지만, 포함 된 금속 바구니 덕분에 프라이팬조차도 벽에 슬롯에 고정되어 있습니다.

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fonpresmetal.

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fonpresmetal.

튀김 팬케이크와 라운드 튀김

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흠집.

특허받은 바닥 쿡 스타, 알루미늄 층, 2 개의 스테인레스 스틸 층 사이의 보트 욕조로 이루어져 열 전달을 향상시킵니다.

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TV.

튀김을 튀는 그릴

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흠집.

타원형 프라이팬 프라이팬

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흠집.

프라이팬 깊은, 직경 28cm.

여주인을위한 탄된 오믈렛 비극과 프라이팬. 그래서이기구를 사용할 수있는 능력은 항상 요리 예술의 미묘 여부로 간주되었습니다. 오늘날 비밀을 이해하는 데 필요한 것은 전혀 필요하지 않으며 비 스틱 코팅으로 고품질의 요리를 구입할만큼 충분합니다.

코팅의 코팅이 소매점이기 때문에 이러한 프라이팬이 불타는 프라이팬을 확실하게 보호 할 수있는 사실에 대한 환상을 먹이지 마십시오. 하나의 재료 - 장시간 내구성이 있고 오랫동안 지속되며, 6 개월 후에 흠집과 산이 금속으로 액세스되는 흠집이 있습니다. 그 결과, 코팅 및 프라이팬은 비 스틱 특성을 잃는다. 따라서 요리를 선택할 때, 우선, 보호 조성물의 특성을 물을 필요가있다.

두껍고 얇은

이제 몇 가지 다양한 종류의 비 스틱 코팅이 있습니다. 그들 모두는 Teflon으로 더 잘 알려진 폴리 테트라 플루오로 에틸렌 (PTFE)을 기반으로합니다. 이것은 고귀한 금속의 특성에 가까운 독특한 화학적 성질을 가진 불소 중합체입니다. 그것은 알칼리성과 산, 열경화성 및 환경 친화적 인 알칼리성 및 산에 가해지지 않습니다. 1938 년에 그를 발명했다. 과학자 - 화학자 Roy Plankett 듀퐁 (미국). 강한 압력 Tetraftor-Ethylene 하에서 동결, 그것은 매우 매끄러운 물질을 받았고, 태양 광선의 영향력에 의해 파괴되지 않고 큰 온도 차이를 견딜 수 없었습니다. 처음에는 PTFE가 의학, 군사 및 항공 우주 산업 및 1956 년에 사용되었습니다. Tefal (프랑스)은 시장에 비 스틱 코팅이있는 첫 번째 프라이팬을 도입했습니다.

"안티 스틱"단어라는 단어는 동의어로 "테플론"으로 대체됩니다. 그러나 그것은 옳지 않습니다. Teflon 브랜드는 DuPont가 라이센스 한 회사 만 사용합니다. 나머지는 다른 유형의 보호 코팅으로 주방에 의해 생산됩니다 : 다이아몬드 베스트 (Woll, Germany), hostaflon (Akzo Nobel, Netherlands), Keravis (Ballarini, Italy), Protectal Plus (Fishler, Germany), Titan (TV, 이탈리아) , "Adgelast"Stalaflon "(둘 다 러시아), Tefal (Tefal). 두꺼운 비 스틱 코팅 (러시아 표준, 적어도 20 마이크론)에 따라 팬이 오래 지속됩니다. 유명한 제조업체는 여러 레이어에 적용됩니다. 예를 들어, Tefal은 최근 5 개의 레이어 (회사의 노하우)에서 새로운 전문가 "파이"를 개발했습니다. 각 기능은 그 기능을 수행합니다. 하나는 요리에 대한 열전달 강도를 자극합니다. 다른 하나는 연마 마모로부터 보호합니다. 세 번째는 그것의 창립에 대한 접착력을 증가시킵니다.

비 스틱 코팅이있는 운영 규칙 스킨

서비스 수명을 위해 비 스틱 코팅 팬은 당신이 그들과 호소하는 방법에 의해 크게 영향을받습니다. 여기에는 간단하지만 매우 중요한 규칙이 있습니다. 첫 번째 것은 따뜻한 물로 제품을 헹구고 건조하게 닦아내는 것입니다. 그런 다음 어떤 오일이나 지방으로 비 스틱 표면을 약간 윤활하십시오. 그 후에, 요리가 준비가되어 있습니다.

나무를 긁지 않기 위해서는 나무가 긁히지 않도록 흠집이 없으므로 목제 또는 고온 플라스틱으로 만들어 지도록하십시오. 일부 모델 만 비 스틱 코팅이있어서 요리 할 때 금속 장치를 사용할 수 있습니다.

중간 및 작은 불을 요리하는 것이 좋습니다. 그래서 프라이팬의 수명을 크게 확장 할 수 있습니다. 제품없이 요리를 과열하지 마십시오. 열원의 중심에 프라이팬을 넣어 전체 면적이 균일하게 구부러졌습니다. 감기 또는 따뜻한 물 아래의 뜨거운 프라이팬을 요리하는 마지막에 즉시 대체하지 마십시오. 항암 층이 특성을 잃고 바닥이 태어날 수 있습니다. 요리를 냉각 시키십시오. 내면은 매우 신중하게 씻어야합니다. 액체 세제가있는 부드러운 스폰지. 금속 수건이나 연마 물질을 사용하는 것은 불가능합니다. 각 세척 후, 프라이팬의 내면은 건조하게 닦아야합니다.

대기업은 기계적 손상에 더 강조하기 위해 PTFE의 품질을 끊임없이 개선하고 있습니다. 그래서, Fishler는 비 스틱 코팅 보호 Plus의 앵커 부착을 적용합니다. 기술은 다음과 같습니다 : 팬은 전기 분해 욕조 (소금 더하기 물)에 배치됩니다. 접시의 표면에있는 화학 반응의 곡선은 산화 알루미늄으로 형성됩니다. 안티 필드 조성물에 의해 적용됩니다. 이 방법은 충분히 높은 코팅 보호 기능을 제공하므로 목재뿐만 아니라 금속 블레이드가 아닌 준비 식품을 혼합 할 수 있습니다. 일부 제조업체는 고체 금속 또는 미네랄의 입자 PTFE 강화 재료에 포함됩니다. 예를 들어, 특수한 고체 미네랄이 테프론 무한대 (듀폰)에 추가되어 표면에 명확하게 보입니다. 특수 강도는 비 스틱 티타늄 세라믹 코팅으로 구별됩니다. 그러한 경우의 상표의 가치는 "Titan +"(Woll), "Titanapk"( "Nevva-metal dishes", 러시아), "Titan al"( "Biol", Ukraine) IDR. 티타늄 및 세라믹 재료는 플라즈마 스프레이에 의해 알루미늄에 적용됩니다. 프라이팬의 바닥의 내면은 꿀벌 벌집처럼 부드럽고 양각 할 수 있습니다. 세포는 그 지역을 증가시키고 가열을보다 균일하게 만듭니다.

유해하니?

일부 의사들은 고온에서 비 스틱 코팅으로 프라이팬에서 요리하는 소비자들에게 건강에 매우 유해합니다. 실제로 코팅의 일부인 폴리 테트라 플루오로 에틸렌은 불화물 화합물을 브론치 및 폐에 해로우하기 시작합니다. 그러나 450 초 이상의 온도에서만 알소 릴릭 하드웨어는 최대 350 초까지 따뜻해집니다.

엄격한 경쟁으로 인해 알루미늄으로부터 제품을 생산하는 일부 회사가 가능한 한 낮게 만들어 낼 수 있습니다. 군대가 금속에 저장됩니다. 접시의 유로 스도드에 따르면 알루미늄 함량은 적어도 96 %가 허용됩니다. 싸구려 "뿌리가없는"프라이팬은 때로는 82 %의 알루미늄과 18 %의 불순물 (철, 실리콘, 니켈, 구리) 만 포함되어 있으며 인체 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.

오래 전에 미국 연방 기관 환경 보호 (EPA)는 2010 년까지 절감 할 필요성을 선언했습니다. PFOA 산 생산은 비 스틱 코팅의 조성을 95 %, 2015 년까지 포함됩니다. 그것을 막을 계획입니다. 실험실 실험 과정에서의 연구자들은 비 스틱 섬유 코팅의 사용으로 인해 면역계의 간과 억제의 다양한 질병이 신생아의 중량 감소로 감소되어야한다는 것을 알게되었습니다. 그들의 개발 지연. 이 정보는 얼마나 정확하며 판단하기가 어렵습니다. 예를 들어, DuPont Specialists 및 일부 독립 과학자들이 실시한 연구는 테프론 코팅 프라이팬이 매우 신뢰할 수 있으며 PFOA의 파괴적인 효과에 대한 정보는받지 못합니다. ASUOR, 주요한 것은 PFOA의 가치있는 교체를 찾을 수 없습니다. 이 구성 요소가없는 코팅은 불행히도, 비 스틱이 아닙니다.

접시를 바탕으로 비 스틱 코팅은 두 가지 방법으로 적용됩니다. 스프레이 및 롤링. 첫 번째는 다음과 같습니다 : 테프론 또는 다른 코팅은 산업 분무기의 생성 된 본문에 적용됩니다. 그 후, 건조 및 소결 중합체가 발생한다. 롤링 방법 (롤러라고도 함) - 생산적이고 경제적입니다. 이 경우, 수신 방지 조성물은 공작물이 여러 번 통과하는 특수 롤러에 공급된다. 어떤 방법이 더 낫습니다 (요리의 작동 특성의 관점에서), 말하기는 어렵습니다. 전문가들은 디스크 덮인 디스크의 스탬핑과 금속의 재분배 동안 라우팅 방법이 여전히 더 나쁜 것으로 믿지만 의견에 동의하지만, 의견이 동의하지 않습니다. 따라서, 코팅의 균질성을 위반하는 것은 가능하며, 그 결과, 조기는 순서가 부족합니다. 그건 그렇고, 훨씬 더 나은 스탬프가 훨씬 우수한 캐스팅 프라이팬에 스틱 코팅은 스프레이 방법에 의해서만 적용될 수 있으며, 여기에는이 기술을 방어하는 또 다른 논쟁이 있습니다.

처음에는 디스크가있었습니다 ...

프라이팬의 수명은 보호 층의 특성뿐만 아니라 접시가 이루어지는 금속으로부터의 기본 재료에도 크게 의존합니다. 비 스틱 코팅으로 프라이팬 팬케이크는 알루미늄, 강철 및 주철입니다. 대부분 자주, 알루미늄은 완벽하게 열을 완벽하게 수행하므로 4 배 더 나은 주철과 스테인레스 스틸보다 13 배 더 나은 것입니다. 특히 전기 스토브가있는 경우 시간과 전기를 절약 할 수 있습니다.

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빨간 디스크의 Tefalsi는 가시적 인 기호입니다. 프라이팬이 충분히 충분히 충분히 태워지지 않았 음을 의미합니다. 조금 기다릴 필요가 있습니다.

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Tefal Ortally Red Disk는 접시가 이미 원하는 온도로 빛납니다. 이제 요리를 시작할 수 있습니다.

알루미늄 팬은 스탬프 및 캐스트로 나뉩니다. 스탬핑시, 출발 물질, 알루미늄 바를 압연하여 얻은 시트. 일반적으로 디스크는 누른 다음 프레스 켜기에 공백으로 바뀝니다. 스탬핑 된 프라이팬의 서비스 수명은 크게 금속 시트의 두께에 따라 다르며 이들은 제조됩니다. 고품질 스탬프 제품의 바닥은 적어도 2.7-3mm의 두께를 가져야합니다. 튀김 프라이팬 2.5mm는 저렴하지만, 오랫동안 1.5-2 년 동안 봉사합니다. 그들은 코팅의 바닥과 과열의 변형으로 인해 빠르게 실패합니다.

제한된 프라이팬을 생산, 용융 알루미늄을 특별하고, 가장 자주 금속 모양으로 쏟아 붓습니다. 이렇게하면 두꺼운 바닥과 가장자리의쪽으로 요리를 얻고 그 힘을 증가시킬 수 있습니다. 이러한 제품은 대량으로 구별됩니다. 최소 두께의 번갈아의 벽이 3.5mm의 교대 섹션의 벽이있는 제한된 프라이팬이 5-7 년 동안 멀티 층 안티 스틱 코팅을 멈출 수 있습니다.

비 스틱 코팅이있는 프라이팬의 제조가 사용되고 스테인레스 스틸이 사용됩니다. 가장 인기있는 수입 스테인레스 스틸기구에는 18/10의 마킹이 있습니다. 숫자 18 및 10은 크롬 및 니켈 합금의 백분율을 나타냅니다.

주철 팬은 안티 스틱 조성물로 덮고 매우 드물다. 통계에 따르면 오늘날 비 스틱 코팅이있는 프라이팬은 대부분 알루미늄 및 식품 알루미늄 합금으로 생산됩니다. 전문가에 따르면이 금속은 팬에 가장 적합합니다.

전문가의 의견

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가짜 가짜 - 시장에서기구를 사지 마십시오. 꽤 자주 판매자가 진짜 테프론을위한 저렴한 중국 숙소에 검은 색 페인트를 줄 수 있습니다. 사실, 그러한 요리는 환영이없는 금속에서 가장 자주 생산되며 건강에 해를 끼치고 있습니다. 기업 항리 리가 층은 약간 schechav이고 임펠러가 호흡합니다.

건강을 돌보는 경우 전문 상점에서 프라이팬을 구입하십시오. 사소한 의혹을 지닌 위생적 품질 인증서가 필요합니다. 판매자 에게서야합니다.

일반적으로 평균 가격 범주의 프라이팬은 2 ~ 3 년입니다. 클래스 "럭스"의 물품은 적어도 5 년 동안 보증을 제공합니다. 저렴한 가격으로 추적하지 마십시오. 150-300RUB의 팬을 구입할 수 있지만 "일회용"제품이라는 것을 이해해야합니다. 항상 모든 시간을 사용하면 비 스틱 코팅이 곧 버릇 없게됩니다. 무결성을 손상시킬 때, 그것은 거품이되기 시작하고 작은 입자가 준비된 음식에 빠지게됩니다.

올가 romashkova,

Fissler의 Ramo-Official 대리인 회사의 광고 부서장

높은주의

프라이팬은 유약을줍니다. 그러므로이 주방 용품은 그를 위해 뚜껑처럼 선택해야합니다. 특별한주의를 기울여서 선택해야합니다. 실수를하고 어떤 이유로 든 불편한 또는 적합하지 않거나 적합하지 않은 것을 구입하는 경우 상품을 반품하십시오. 가게는 소비자 권리의 보호에 대한 법률에 따라 FIRORDORD 및 뚜껑을 사용할 수 없으며 교환 및 수익은 음식과 접촉하는 그룹에 포함되어 있기 때문에 대상이 아닙니다.

병원, 비 스틱 코팅의 두께가 아니며, 눈에 적용된 층의 수는 결정할 수 없습니다. 물론 판매자로부터 이것에 대해 배울 수 있지만 절대적으로 정확한 정보를 얻으려면 주저하지 말고 제품에 대한 위생적 결론을 요청하십시오.

그러나, 무언가는 명확하고 시각적 일 수 있습니다. 스틱 코팅이없는 프라이팬을 분해하여 구매할 때 그 순간에주의를 기울이십시오. 그래서, 우선, 제작 된 제품은 손에 "계량"이어야합니다. 가볍게 빛 모델 (기본 재료와 상관없이)주의없이 떠나는 것이 낫습니다. 그러한기구는 오히려 얇은 금속으로 만들어 졌기 때문에 저렴합니다. 벽을 매우 빠르게 가열하는 것은 매우 불규칙하게 발생하기 때문에 절대적으로 신뢰할 수 없습니다. Vitoga, 잠시 후, 접시가 바닥이 구동 될 수 있습니다. 유사한 모델은 냉간 및 열의 변화를 용납시키지 않아도뿐만 아니라 냉장고에서 냉장고에서 가져온 몇 개의 알을 찍은 경우에도 "고통"합니다.

희귀 한 짐승 - 유도 판

유도 판은 여전히 ​​동포의 부엌에서 일치하지 않습니다. 이러한 장치는 거의 즉시 가열되어 빠르게 냉각됩니다. 그들은 정확도가있는 원하는 온도를지지하고 전기를 절약하고 많은 모드 및 요리 프로그램이 있습니다. 이러한 조리 패널이나 스토브를 구입함으로써 접시가 특별한 것을 사야합니다. 일부 회사는 이러한기구를 크게 선택할 수 있습니다.

알려진 바와 같이, 유도 판의 존엄성은 슬래브 자체의 표면이 아닌 접시를 직접 가열하는 것입니다. 그 행동의 원리는 다음과 같습니다. 유리 세라믹 패널 아래에 놓인 인덕터는 버너 위의 전자기장을 생성합니다. 차례로, 차례로, 따뜻하게하는 자기 전도성 금속으로부터의 요리에 소용돌이 전류를 제시합니다. 구리, 알루미늄, 내열 유리 및 기타 비 자성 재료로 만들어진 용량은 적합하지 않습니다.

유도 플레이트의 경우, 강자성 특성으로 바닥에 장착 된 공기 중 디스크가있는 자성 스테인레스 스틸, 알루미늄 또는 주철로 만들어진 프라이팬 팩. 소용돌이 스트림은 원에서 흐르고 바닥을 덥히고, 그것과 음식을 따뜻하게합니다.

유도 플레이트 용으로 의도 된 비 스틱 프라이팬은 카스트 컬렉션 (스페인), Tefal, Vitesse (프랑스), 칙칙, "Nevva-Metal Cookware"IDR에 있습니다. 이러한 제품 포장의 픽토그램은 단순화 된 형태로 유도 코일을 묘사합니다.

"무게"가 끝나면 가까운 검사를 돌 봅니다. 프라이팬의 바닥의 "동전의 뒷면"으로 시작하십시오. 고품질 제품의 바닥의 변형을 방지하기 위해 벽보다 거대한 거대하게 만들거나 스테인레스 스틸로 만들어진 소위 항 정보 디스크가 공급됩니다. 피부 바닥이 다릅니다. 이것은 크게 프라이팬이 계산되는 판의 유형에 의해 결정됩니다. 따라서 자신의 취향과 지갑의 내용물뿐만 아니라 열원에서도 요리를 선택할 필요가 있습니다. 따라서 비닐 레코더를 연상시키는 바닥이 동심원 그루브로 해결되면이 제품은 가스 스토브 (그러나 거의 모든 프라이팬이 적합합니다)에 이상적입니다. 그루브는 전체 하단 영역의 균일 한 가열에 기여하며, 이것은 프라이팬을위한 최적의 조건을 생성합니다. 전기 또는 유리 세라믹 슬라브 "Friends"가있는 Avot 완벽하게 부드럽거나 오목한 매끄러운 바닥이있는 모델. 그것은 알루미늄, 강철, 비 스틱 코팅이 있거나없고 없을 수 있습니다. 유도 석판의 소유자는 특히 세심해야합니다 -이 경우에는 독점적으로 프라이팬, 그 밑바닥은 강자성 성질이있는 강철로 만들어졌습니다. 슬래브가 팬이기 때문에 항상 라벨에 픽토그램을 알릴 수 있으므로 판매자의 도움이 필요하지 않습니다.

나는 하나의 중요한 점이다 : 어떤 종류의 프라이팬이 펜인지 알아야합니다. 그것은 탈착 가능 할 수 있습니다 (이것은 스토브에서 요리 할뿐만 아니라 오븐에서 요리를 베이킹하거나 제거 할 수 없게됩니다. 두 번째 경우에는 외부로부터 부착 된 핸들을 갖는 모델이 바람직하다. 프라이팬 안에 나사 또는 리벳 머리가 없었습니다. 종종 그들은 비 스틱 구성으로 덮여 있지 않으므로 이러한 부품은 매우 곧 뚱뚱한 지방을 지방시킬 것입니다. SOAP 용액으로 소프트 스폰지를 씻을 수 없으며 연마 물질의 사용은 비 스틱 층을 손상시킬 수 있습니다.

접이식 핸들이있는 프라이팬은 매우 편안합니다. 예를 들어, Ingenio (Tefal) 세트의 팬케이크와 꼬치 속에서 그것을 눌러 부착하기에 충분하거나 반대로 접시에서 핸들을 제거하십시오. 그런 디자인 덕분에 프라이팬은 Matryoshek와 같이 서로 첨부 할 수 있으며 이는 그 장소를 상당히 저장할 수 있습니다. 두 핸들 모두 Neva-Metal Cookware에 의해 제거됩니다. 버튼 폴드를 누르면 피부 핀터 펜.

전문가의 의견

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프라이팬을 구입할 때 비 스틱 조성물의 품질뿐만 아니라 외부에서 코팅이 어떻게 적용되는지주의하십시오. 프라이팬이 주방 캐비닛에 없지만 난간에서 프라이팬이 없으면 특히 중요합니다. 이 경우에는 나머지 요리와 가구 디자인과 부엌 자체의 내부와 함께 조화되어야합니다. 예를 들어, Tefal은 스테인레스 스틸, 에나멜 및 비 스틱의 세 가지 유형의 외부 코팅으로 프라이팬을 제공합니다.

물론, 모든 주방 용품이 세련된 스테인레스 스틸에서 이제는 첫 번째 버전에 머무를 가치가 있습니다. 그러나 스테인레스 스틸이 약간 노란색이고 작은 흠집으로 덮여 있음을 잊어서는 안됩니다. 그러한 프라이팬의 활성 작동을 통해 점차적으로 원래의 아름다운 빛을 잃습니다. 따라서 외부 강철 코팅은 너무 자주 준비되지 않은 미학에 적합합니다.

특별 치료의 요리 외부로 에나멜이 필요하지 않습니다. 외벽에 가장 실용적인 것은 비 스틱 코팅입니다. 지방은 쉽게 끌어 낼 수 있으며 프라이팬을 세척하는 것은 어려움을 나타내지 않습니다. 그러나 외부 비 스틱 코팅이있는 제품은 에나멜이 덮여있는 훨씬 더 어렵습니다.

엘레나 디아바,

Groupe SEB PR 전문가

러시아와 CIS 국가에서의 Tefal 공식 대표

핸들의 잘 알려진 제조업체의 정밀도는 베이클라이트 특이 적 유형의 플라스틱으로 만들어집니다. 식품 준비 기원. Bakelite 핸들은 장기간에도 약간 가열되고 최대 150 초까지 온도를 견딜 수 있으므로 주방 태그가 필요하지 않습니다.

하나 이상?

특히 현대식 부엌에서 한 프라이팬과 함께하는 것이 불가능합니다. 특히 요리를 원하면 각 특정 종의 요리가 불가능합니다. 따라서 볶은 또는 스크램블링 된 계란의 경우 직경이 18-20cm 인 프라이팬을 구입하는 것이 바람직합니다 (제품의 상단 가장자리의 직경). 튀김 감자에, 당신은 더 많은 요리 (28-40cm)가 필요하며, 넓은 바닥과 높은 벽을 가진 현 시장에서 야채 나 고기가 더 낫습니다. 고기에 식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻으려면 비 스틱 그릴은 Vitafit 둥근 모양 (tefal), 그릴 모델 ( "biol") 또는 정사각형 그릴 프라이팬 (Fishler)과 같은 고기에 적합합니다. 고기 프라이팬 안의 깊은 그릴 덕분에 기름이나 지방의 최소량을 튀길 수 있습니다. TV가 구운 프라이팬은 "코"입니다. 방출 된 지방을 배수하는 것이 훨씬 편리하며, 반만만 (독일)의 제품은 지방을 제거하기위한 두 가지 발굴입니다.

고기를위한 프라이팬 외에도 물고기를위한 프라이팬이 있어야하며, 시간이 지남에 따라 음식의 냄새가 코팅으로 들어가서 문제가되는 것을 제거합니다. Crucian Aroma와 함께 양고기 갈비가 필요합니까? Friting Fish Manufacturers는 Vitafit 모델 (Tefal)과 같은 특수 타원형 프라이팬을 제공합니다. 프라이팬의 내면의 그릴 그릴은 물고기에 지문을 둡니다. 그리고 시체는 아름다운 스트라이프 "Tan"을 얻습니다. 측면의 사과는 완성 된 접시의 추출을 촉진합니다.

오늘날 수많은 회사는 인기있는 Voki 프라이팬을 생산합니다. 그들은 급속한 구이 모드에서 준비하는 특별 요리의 특별 요리로부터 즐거움을 경험하고자하는 미식가를위한 것입니다.

음, 마지막으로 획득 해야하는 또 다른 프라이팬은 "승객"입니다. 다른 제조업체의 췌장은 주로 측면의 높이에 의해서만 다릅니다. 일부는 1-1,5cm에서 다른 온보드가 너무 낮아서 실질적으로 가시적이지 못하고 Fishler의 표지판에서는 실제로 가시적이지 않습니다. 이러한 제품에 쉽게 던지기 쉽고 다른쪽으로 빨리 켜십시오.

그래서, 우리는 선택의 기본 기준과 비 스틱 코팅으로 구색을 처리합니다. 이론에서 연습하고 상점을 구매하도록 이동할 때입니다.

일부 모델은 비 스틱 코팅으로 팬을 튀기고 있습니다
상사 모델 코팅 브랜드 / 기본 자료 고유 한 특징 가격, 문지름.
tefal. 특권. prometal / 알루미늄 직경 - 28cm, 외부 안티 스틱 컬러 코팅 "그레이 안테나라이트", Thermospot, 스테인레스 스틸 안티 정보 디스크는 바닥의 전체 직경에 있습니다. 유도를 포함한 모든 종류의 판재 1200.
Vitesse. VS-1481 (브리짓) 테프론 선택 / 알루미늄 직경 - 28cm, 내열 유리 커버, 김이 나는, 탈착식 손잡이, 외부 비 스틱 코팅. 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다. 모든 유형의 플레이트이지만 유도 2400.
흠집. 보호 보호 / 알루미늄 직경 - 28cm, 외부 코팅 - 스틱이 아닌 접이식 핸들 2810.
괴롭히다 그릴 팬 "Titan +"/ 알루미늄 치수 - 2828cm, 외부 코팅, 검정색 비 스틱, 내부 바닥. 이동식 베이클라이트 플라스틱 버튼을 사용하여 핸들. 유도 판을 제외한 열원의 경우 3400에서.
보 만. BH 8011. 테프론 클래식 / 강철 직경 24cm, 외부 코팅, 유리 세라믹 컬러 에나멜, 스테인레스 스틸, 금속 핸들로 만든 림. 유도를 포함한 모든 유형의 플레이트에 대해 830.
TV. 플래 뜨. 테플론 백금 / 알루미늄 Skovorod-Wok 직경 34cm, 외부 코팅 - 매트 열 및 내마모성 에나멜, 새틴 실버 마감재가있는 두 개의 핸들. 키트에는 그릴과 금속 덮개가 포함되어 있습니다. 2400.
ballarini. il rame. 테플론 백금 / 알루미늄 슈빙 직경 28cm, 바닥 6mm의 두께, 외부 코팅 - 폴리 쉬드 구리, 두 개의 이동식 황동 핸들. 유도 판을 제외한 열원의 경우. 오븐에서만 250 초의 온도에서만 사용하십시오. 3070.
카메이. IYC30. 테플론 백금 / 알루미늄 직경 - 30cm, 외부 코팅 - 비 스틱, 바닥의 두께 - 5mm, 마호가니로 만든 탈착식 손잡이. 유도 판을 제외한 열원의 경우 2286.
SMS (터키) 특별. 테프론 클래식 / 알루미늄 직경 - 24cm, 외부 코팅 - 스틱이 아닌 뼈대로 사용되며 프라이팬처럼 사용됩니다. 식기 세척기에서 씻을 수 있습니다. 유도를 포함한 모든 유형의 플레이트에 대해 620.
"네바 - 금속 요리" blinnitsa. "Titan PC"/ 알루미늄 직경 -22cm, 두께, 6mm의 두께, 스프레이에 의한 스프레이에 의해 적용된 코팅, 외부 코팅, 탈착식 손잡이, 이탈리아 회사 램프의 피팅 1050.

편집자는 Groupe SEB, AMG Company, Vitesse, Ramo, Tav-Torg, Nevva-Metal Diethes, "Domostroy"는 물질의 준비에 도움이됩니다.

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