믹서, 블렌더, 고기 분쇄기 및 기타 가전 제품은 요리 프로세스를 신속하고 덜 힘 만듭니다. 소형 가전 제품 시장 검토.
새로운 년 오래된 수년은 추가 노즐을 갖춘 잠수정 블렌더를 기반으로 한 부엌 세트가되었습니다.
언론의 도움으로 작은 뼈가 많이있는 과일에서 주스를 누르는 것이 편리합니다.
벽 홀더의 존재는 모든 노즐이있는 믹서를 컴팩트하게 배치 할 수 있습니다.
추가 노즐 (치즈 용 밀, 강판) 다기능 장치에서 블렌더를 돌립니다.
스탠드와 그릇이 장착 된 믹서는 준비된 대량의 제품을이기는 것이 편리하며 홀더는 자동 모드에서 작동을 제공합니다.
전자 저울에서는 요리의 무게를 고려하지 않고 제품의 무게를 달성 할 수있는 기회가 있습니다.
대부분 자주, 결합은 야채와 과일을 가공하는 데 사용됩니다.
더 많은 노즐, 결합의 가능성의 원을 더 넓지 만 노즐의 경우 스토리지의 장소를 찾아야합니다.
회전 기능을 반전시키는 것은 감귤류 용 과즙 기의 효율을 증가시킵니다.
Tefal- "테이블의 부엌에서"의 개념은 미니 결합에 적합합니다 : 음식은 같은 접시에 준비하고 제공됩니다.
피치 유형의 블렌더는 청량 음료의 준비를 위해 필수 불가결합니다.
안전을위한 학교는 이중 계약을 제공합니다
고기 분쇄기가 높을수록 다진 고기에 대한 요리를 더 쉽게 가져가는 것이 더 쉽습니다.
믹서 한 잔 청소를 촉진하기 위해 완전히 접을 수 있음
이 결합의 그릇은 유리로 만들어집니다. 그들은 일반적인 요리로 사용할 수 있습니다 - 전자 레인지에 넣고 식기 세척기로 씻으십시오.
블렌드에서는 나이프의 회전 속도의 계단이나 매끄러운 조정이 사용됩니다.
집,하지만 좋은 레스토랑 품질 요리는 오랫동안 러시아인이 어려운 꿈을 가진 대부분의 러시아인처럼 보이지 않습니다. 욕망과 금액이 있으며 많은 이국적인 제품은 많은 노력없이 구입할 수있는 이국적인 제품입니다. 조리법 문제가 발생하지는 않습니다. 조리 책은 모든 단계에서 판매됩니다. 점심을 준비 할 시간이 부족한 한 가지 문제가 없습니다. "
의사 영양사들은 오랫동안 경보를 듣고 있습니다. 그들의 의견으로, 음식은 오늘날 "run", 다양한 스낵바에서는 좋은 것보다 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나 의사들의 경고가 사라지고 아무도 요리를 망칠 수 없었습니다. 사람들이 샌드위치 다이어트를 끝내기 위해 사람들을 강요하는 유일한 방법은 요리 프로세스를 신속하고 가능한 한 적은 시간으로 만드는 것입니다. 이 작업은 수많은 믹서, 블렌더, 고기 분쇄기 및 기타 가전 제품이 해결되도록 설계되었습니다. 그녀가 더 가깝게 익숙하고 그녀가 적합한 것을 알아 내려고 노력합시다.
작은 주방 기계의 모든 품종 중, 주방 결합, 육류 분쇄기, 원심 분쇄기 및 믹서가 가장 성공적입니다. 감귤류를위한 덜 알려진 블렌더, 슬라이서 및 특별한 과즙 짜기. 고기 분쇄기의 약속과 장치에 대해서는 아마도 모두 알고 있습니다. 믹서 (그리고 이것은 실제로, 샤프트의 엔진이 대체 가능한 작업 노즐이 액체 및 거친 제품의 혼합에 부착되어있는 샤프트의 엔진이 있습니다. 블렌더는 칵테일, 혼합 및 분쇄 제품을 준비하는 데 사용됩니다 (디자인의 특성에 대해서는 더 많은 것)을 준비합니다. 원심 분리기 과일 주사는 야채와 과일을 연삭하고 주스를 쥐어 짜는 주스를 쥐어 오렌지에서 주스를 가압하기 위해 각각 citrussoys 과즙 짜기를 위해 설계되었습니다. 주방 결합은 위의 여러 장치의 기능을 자체적으로 결합합니다. 슬러지는 깔끔한 슬라이스로 특정 유형의 제품을 자르도록 설계되었습니다.
너 자신을 콤비네이션을 느낀다
주방 결합은 야채와 과일에 대한 여러 가지 처리 작업을 수행 할 수있는 간단한 장치의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 이 기술은 고기와 반죽과의 작동을 포함하여 더 넓은 범위의 기능으로 더 복잡합니다. 마지막으로, 고성능, 전력 및 신뢰성을 특징으로하는 세미 전문 기계. 다른 분류는 Veverop에 의해 채택되었다. 거기에서 (주방 가공업자라고도 함) 및 주방 기계가 결합되어있다. 차이는 순전히 건설적인 것입니다. 결합은 엔진이 장착 된 엔진이있는 스탠드로 구성된 장치로 다양한 노즐이 위에 놓여 있습니다. 주방 기계는 노즐이 낮아지는 그릇이있는 스탠드가 있으며 결합의 작업 부분에서 (서스펜션 엔진과 함께) 강화되었습니다. 주방 기계 - 기술자가 더 심각하고, 더 비싸고, 집에서 덜 흔한. 국내 주방 기계에서 MUM4486 모델, MUM 4756EU (Bosch, Germany), Powermix F417 (Krups, Germany)을 언급 할 수 있습니다.
가장 간단한 주방은 첨단 식물성 절단기에서 멀리 떨어져 있지 않습니다. 이러한 결합의 성능은 작습니다 - 그것은 엔진 용량 (200-400W)과 그릇의 작은 용량 (0.5-1.5L)에 의해 제한됩니다. Condable Mini-Combines는 ADG 543 (Moulinex, France), Rondo 500 (Tefal, France)의 모델을 포함합니다. 이러한 장치의 장점 중에는 저중량, 컴팩트, 저렴한 가격 ($ 50-60 이하)을 언급 할 수 있습니다. 간단한 디자인 으로이 차는 분해하고 수집하기 쉽고 겸손한 크기는 솔루션을 보관할 솔루션을 단순화합니다. KPRIMMER, PD5305 BRIO 모델의 유리 그릇! (Ufesa, Spain)은 대량의 요리 생산을 가능하게하는 0.8L의 용량을 가지고 있으며, 충분하지는 않지만 전자 레인지에 문제없이 배치됩니다.
더 많은 포괄적 인 기회는 더 많은 기회를 갖습니다. 준수는 일반적으로 과즙 짜기 (감귤류에 대한 원심 및 분리), 믹서, 믹서기, 반죽 된 장치, 야채를위한 다양한 잡아 및 타박상, 커피 분쇄 및 모든 종류의 향신료 (소위 마른 밀)를위한 특별한 용기를 입력합니다. 이러한 다기능 결합의 예는 Braun (독일), Odacio 3 Duo Super Maxi Press에서 Bosch의 MCM 5380에서 Mulinex에서 MultiSystem K 3000을 사용할 수 있습니다. 추가 기능 중에는 특히 모든 모델이 아닌 패키지에 포함 된 고기 분쇄기를 할당 할 가치가 있습니다. 고기 분쇄기, 특히 HR 7752가 Philips (네덜란드), MUM 4655 및 MUM 4756EU에서 Panasonic (Japan)의 Bosch, MK-8710P의 MUM 4756EU를 갖추고 있습니다.
많은 소비자가 교체 할 수있는 장치 수에 따라 결합의 유용성을 평가하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 더 넓은 범위의 함수, 노즐이 커질수록 더 좋습니다. Alas, 그런 접근법은 아주 충실하지 않습니다. 사실은 다양한 방식으로 모든 제조업체에 의해 함수의 수가 계산된다는 것입니다. 누군가는 노즐 (Braun and Philips와 같은)을 간단하게 고려하고, 누군가는 하나의 노즐의 도움으로 여러 가지 작업을 수행 할 수있는 경우 제품 가공 방법 (Bosch, Siemens, Germany)의 수입니다. 마지막 실시 예에서, 명시된 기능의 수는 수십 개의 수십이된다.
일부 제조업체는 가능한 최대 노즐 수와 결합을 장비하고자합니다. 예를 들어, Moulinex에서 Odacio 3 Duo Super Maxi 프레스에서 13 점 (대형 및 소형 교회, 크고 작은 교회, 휘핑을위한 4 종류의 백인 등). 기타 제조업체 (Bosch, Kenwood, Siemens)는 기본 노즐의 수를 제한하지만, 기존의 결합으로 구입할 수있는 개인 추가 추가 추가 기능을 제공합니다. 그 중에는 예를 들어 수제 국수 또는 아이스크림 (Kenwood, United Kingdom) 요리를위한 피팅 (Bosch)을위한 별도의 프레스와 같이 매우 구체적입니다. 이것은 매우 비싼 액세서리입니다. 하나의 노즐은 $ 10-50 비용이 소요되며 전체 세트는 결합 자체보다 더 비쌉니다. 그러나 이러한 선택적 접근법은 분명히 편리하며, 소유자가 결합을위한 구성을 선택합니다. 예를 들어, 누군가가 수제 국수를 요리하기 위해 노즐 없이는 침착하게 살 것입니다. 또한 파손되거나 단순히 잃어버린 경우 하나 또는 다른 노즐을 교체 할 수있는 기회가 항상 있습니다.
| 모델 | 표. | 힘, W. | 중고 히트 | 속도 조정, rpm. | 그릇 볼륨, L. | 추가 액세서리 | 가격, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PA-5200. | ufesa. | 450. | 해변 노즐, 나이프 그라인더, 작은 강판, 큰 강판, 충격적인 노즐 | 6 단계 | 2,2. | 나이프 스토리지 케이스, 푸셔 삽, 비 재봉탄 스탠드 | 75. |
| Kaleo 3. | tefal. | 500. | Cytrus Juicer, 절단 강판 용 4 디스크, | 2 단계 | 2,2. | 측정 컵, 박동을위한 푸셔 디스크, 요리를위한 노즐 | 120. |
| 에센스 HR 7754. | 필립스. | 800. | 배치, 연삭 용 3 탱크, 절단, 체적 보너스, 노즐 반죽 테스트, 과즙 기, 믹서기, 감귤류 | 결합은 각 유형의 작업에 대한 속도를 자동으로 선택합니다. | 2.5 L 건조 제품, 1.5 리터의 액체 | 구멍이있는 푸셔, 요리법이있는 브로셔 | 150. |
| FP 886. | Kenwood. | 650. | 갈기를위한 나이프, 2- 빗질, 거품 감자, 믹서기, 미니 헬기, 휘핑 채찍, 반죽을위한 노즐 | 1 단계 | 2.9.9. | 믹스, 푸셔, 블레이드 요리를위한 스플래시 보호 커버 | 160. |
| Odacio 3 Duo Super Maxi Press. | moulinex. | 800. | 13 개의 노즐 번들 | 5 단계 | 3.0. | 이동식 손잡이, 조리법 책 | 200. |
| F417. | Krups. | 500. | 테스트를위한 옥수수와 옥수수, 옥수수, 옥수수, 옥수수, 절단 및 파쇄 디스크, 고기 분쇄기, 믹서기 2 그리드 | 8 단계 | 4,2. | 스테인레스 스틸 그릇 및 창과 투명 커버입니다 | 200. |
| 엄마 4756EU. | 보쉬. | 600. | 구멍 3 및 6mm, 블렌더, 3 개의 절단 디스크가있는 2 개의 디스크가있는 고기 분쇄기, 웅크 리고, 반죽을 위해 후크, 감귤류 프레스, 다진 식품 배출 가능성의 가능성으로 보편적 인 절단 | stepless, 25 ... 12000. | 3.9. | 액세서리 스탠드 * | 250. |
| 멀티 시스템 K 3000. | 브라운. | 950. | 테스트 노즐, 강판, 분쇄기, 절단 조각, 웅크 리고 휘핑, 얕은 절단, 범용 및 라이너 블레이드, 블렌더, 칼 그라인더 | stepless, 50 ... 10 000. | 스테인리스 그릇. 4kg 테스트를 반죽하는 강철 | 저장소 컨테이너, 레시피 브로셔를 결합하십시오 | 330. |
| * - 딸기, Disk-Julienne, 감자 튀김 용 디스크에 대해 언론을 추가로 구매할 수 있습니다. |
노즐의 수 외에도 주방은 엔진의 정격 전력과 다르게 결합됩니다 (고기 그라인더의 머리에서는 말할 것입니다), 노동자의 그릇의 양, 그들이 만들어진 자료, 및 고속 가공 모드의 수를 포함한다. 혼합 재료를위한 그릇은 상당히 넓어야합니다. 몇 가지 어려움이 있습니다. 일부 제조업체는 한 유형의 제품 유형에 대해 유일한 유일한 유일한 볼륨 인 컵 (가능한 최대 가능)을 나타냅니다. 액체가 유출되지 않거나 그릇의 테스트가 너무 많이 반죽되지 않도록하는 것이 중요하기 때문에 유용한 볼륨이 항상 덜 완성됩니다. 이 때문에 3L의 전체 볼륨 또는 유용한 2L을 가진 가장 좋은 것으로 즉시 말하는 것은 어렵습니다. 칭찬 할 수있는 깃털은 Bosch와 Philips에 의해 입증되었으며, 이는 모델과 유용한 부피와 액체, 밀가루 및 테스트의 제한 중량 하중을 제한했습니다.
부엌을 선택할 때 "기어 박스"에주의를 기울일 가치가 있습니다. 전형적으로, 모터 축 회전 회전의 속도 스위치는 각각의 위치에 사용된다. 속도의 수는 1 (Kenwood에서 FP 886 모델, Moulinex의 걸작), 최대 12-14 (Braun에서 Moulinex 모델 AL2000 K700)마다 다를 수 있습니다. 가장 완벽한 것은 넓은 범위의 회전 속도의 속도 변화의 모드로, 분당 수십 ~ 수천 회의 회전 (Tefal, MUM 4756EU 부스치에서 론도 2500, Iber에서 Iber Gourmet을 결합). 이 옵션을 사용하면 처리중인 각 제품의 최적 속도를 선택할 수 있습니다. 그러나 최근의 원활한 변화가 가장 경험이 풍부한 요리의 필요의 필요성을 충족시키는 것이 가장 경험이 풍부한 요리의 필요를 충족시키는 것을 기억해야한다는 것을 기억해야합니다. 이는 믹스, 이길 수있는 방법과 그라인드를 분명히 상상합니다. 경험이 충분하지 않으면 샤프트의 여러 고정 된 회전 속도와 결합을 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 준비된 접시를 망칠 위험이 적습니다. 속도와 스마트 컨트롤을 선택하는 작업과 스마트 컨트롤 - "지능형 관리"기능 (Model 1650 Essence HR 7754에서 필립스의 Essence HR 7754)을 단순화합니다. 기기에 더 많은 작업을 자동으로 선택하면 각 작업의 속도를 선택하므로 제품 유형과 처리 방법을 설정하는 것이 충분합니다.
주방 "모든 편의 시설"
인체 공학자 엔지니어는 결합 된 디자인의 완벽과 실용성을 끊임없이 노력하고 있습니다. 상당한 변화가 일하는 그릇을 겪고있었습니다. 뚜껑에 뚜껑에 나타나서 결합을 멈추지 않고 혼합 된 제품에 오일을 첨가했습니다. 이른 시간에 제조업체는 밝아진 형성에 대한 적극적인 싸움을 일으키며 (커버가없는 그릇에 제품을 가공 할 때)은 종종 옷과 주변 품목을 물질 수 있습니다. 따라서, 믹싱 중에 혼합 유체가 없도록 Powermix 프리미엄 모델 (Krups)에서 회전 속도가 부드럽게 증가합니다 (소프트 속도 제어 기능).처음으로 120 년 전에 전기 믹서 특허를 얻었습니다. 1885 년 11 월 17 일 American Rufus Eastman은 전기 모터를 사용하여 식품 및 액체를 혼합하기위한 설계 장치를 제안했습니다. 그러나 지난 세기의 20 대 중반까지 전기 믹서는 별도의 섀시와 벨트 전송에 전기 모터가있는 산업용 페인트 믹서와 비상 번갈아가 섞인 것과 비상 믹서로 구별되었습니다. 이 장치는 소형 전기 모터 (지난 세기 30 대)의 출현과 현대적인 외관과 차원을 획득했습니다. 동시에 동시에 (또는 1922 년에) 칵테일을 준비하는 데 처음 사용 된 첫 번째 블렌더가 만들어졌지만 어린이와 병원을위한 다이어트 채소 믹스를위한식이 요법을위한 장치로 인기를 얻었습니다. 이미 믹서와 블렌더가 비교적 싸고 저렴 해졌습니다. 그래서, 1937 년에. 기적 믹서 모델의 가격은 시카고에서 29.75 달러였습니다.
그러나 전기 코드의 길이와 같은 더 많은 Prosaic 부품이 작품의 용이함에 중요합니다. 대부분의 결합 (및 다른 주방 용품)은 총 100-120cm의 총 100-120cm (이에 대한 기록 보유자가 140cm의 코드가있는 Philips에서는 기록 보유자)가 장착되어 있습니다. 이러한 저축은 간단히 설명됩니다. 유럽에서는 여러 전기 콘센트가 주방 수조에 내장되어있는 경우 규범으로 간주됩니다. 콘센트가 항상 가까이있을 때 멀티 미터 케이블을 조합하는 것이 좋습니다. 와이어가 짧을수록 악기 또는 테이블에 무작위로 눌러 테이블을 눌러 테이블에서 밀어 넣습니다.
장치 사용의 편안함을 높이는 다른 장치들 중에서 노즐 (Kenwood에서 FP 570 모델, Braun, Odacio 3 Duo Super Maxi Press of Mourinex에서 3000까지)을 저장하는 폐쇄 용기를 언급 할 수 있습니다. MUM 4 (Bosch) 방문은 용기가 사용되지 않지만 열리는 스탠드입니다. 그들은 컨테이너보다 더 콤팩트하지만 먼지 선반에서 보호해야합니다.
결합을 선택할 때 어떤 이는주의를 기울여야합니까? 노즐이 잘 제거되어 멈추고 둥지에 밀착되어 있는지 여부를 확인해야합니다. 노즐 스스로의 품질과 강도를 평가하는 것이 중요합니다 (적어도 눈에). 직접적인 목적에 따라 매우 다를 수 있습니다. 예를 들어, 테스트를 반죽하는 노즐. 수성 케이스는 액체 반죽을위한 또 다른 플라스틱 털에서 강력한 (약 3mm 두께) 스테인레스 스틸 후크입니다. 작동 중에는 주로 노즐을 부러 뜨 렸습니다. 뚜껑뿐만 아니라 뚜껑을 결합하고 꽉 닫아야하지만 노력 없이는 닫아야합니다. 유닛이 충분한 안정성을 가지며 기울기가 20-30 일 때 위로 돌리지 않는 경우. 본질 HR 7754 모델 (필립스) 및 FP 650 (Binatone)과 같은 매끄러운 표면에 결합을 고정하는 진공 흡입기가있는 다리가있는 다리가있는 다리가 존재할 것입니다. AB는 PA-5200 (UFESA)을 결합하여 패키지에 포함 된 특수 고무 화 된 양탄자조차도 더 큰 안정성을 제공합니다.
주방의 세부 사항은 깊은 밭고랑, 균열 및 기타 완화가 필요하지 않아야합니다. 그런데, 따라서 "진흙 투성이"인 선체의 능률적 인 모양은이 기술의 제조업체들에게 매우 인기가 있습니다. Moulinex의 다른 디자이너들은 ODACIO 시리즈 모델에서 이동식 핸들을 사용했습니다. 이러한 용기는 씻기가 편리하며 공간이 적습니다.
비교적 간단한 결합 및 주방 기계와 함께 더 복잡합니다. 이 책에는 예를 들어 열거 믹스 (Vorwerk, Germany) 또는 Iber Gourmet (Iber, Spain)의 가열 된 장치가 포함됩니다. 그러한 기술의 유일한 음수는 $ 1300-1400의 높은 가격입니다.
혼합 된 감정으로
믹서는 소련 주부가 비교적 오래 전에 만났던 가전 제품에 속합니다. 70 년대 에도이 "미라클 기술"(주로 라트비아사 Straume에 의해 생산)은 많은 줄 지어진 부족으로 소련에있었습니다. 오늘날 시장에는 Bink, Bosch, Braun, Siemens (독일), Binatone, Kenwood, Scarlett (영국), 필립스 (네덜란드), 델론 (이탈리아), Moulinex, Tefal (프랑스), Ufesa에서 주로 수입 된 믹서가 포함되어 있습니다. (스페인), Unit (오스트리아), Zelmer (폴란드). 그러한 계측기의 평균 비용은 20-30 달러이며 가장 저렴한 가격은 7-9 달러입니다.
믹서는 또한 소비되는 전력이 200 ~ 400W입니다. 전원이 높을수록 장치가 더 많은 범위를 고려할 수 있습니다. 따라서 200W 용 믹서는 예를 들어 팬케이크를 위해 액체 반죽을 이길 수 있지만 더 조밀 한 테스트가 있으므로 대처하지 않습니다. 계측기의 성능과 보편성의 간접 표시는 준수 할 수 있습니다. 플라스틱 및 와이어의 우아한 디자인이면 높은 하중에 대처하지 않을 것입니다. "오른쪽"노즐 믹서는 클립이있는 잭에 쉽게 고정되어 있으며 특수 키를 사용하여 해제됩니다.
일부 믹서에는 로타리 스탠드 볼이 장착되어 있습니다. 반제품 제품을 생산하는 것이 더 편리합니다. 특히 상대적으로 큰 볼륨에 관해서는 장치를 유지할 필요가 없습니다. 또한 둥근 형태의 용량은 제품의 가장 균일 한 혼합을 달성 할 수 있습니다. 그릇이있는 모든 믹서는 동료보다 10-12 % 더 비싸고 그러한 이점이 부담이 없었습니다. Krymera, Cucina HR 1560/63 모델 (필립스)은 소매점에서 32 ~ 33 달러, Cucina HR 1561/63 그릇과 유사한 믹서 - 이미 $ 35-36입니다. Mildrels M 830 (Braun)은 제품이 뿌려지지 않는 특별한 "웅크 리고"형태의 컵에 의해 사용됩니다.
다른 유형의 제품을 처리하기 위해 믹서기에는 여러 가지 노즐이 있습니다. 빈 모델 속도 수는 2 (Moulinex에서 Moulinex 모델)에서 10 (모델 HM 7201, Bork에서 SM 7201) 일 수 있습니다. 대부분 3 단 믹서가 있으며 이러한 많은 수의 속도는 반제품을 처리하기에 충분합니다. 그러나 가장 많은 "고급"모델에서는 소위 펄스 모드 (Bosch에서 MFQ 2700, Philips에서 Cucina HR 1561/63에서 MFQ 2700, Tefal의 8142)를 탐지 할 수 있습니다. 고정없이 recessed 위치에서 개최됩니다. 이 경우 엔진이 최대 회전을 제공하는 유일한 차이점으로 인해 충동과 유사한 "Turbo"(Zelersa, Zelersa, Zelersa, Zelsa, KF 205 C)의 Robi 281.6 모델이 있습니다.
칵테일의 팬들은 전용입니다
일반 이름 "블렌더"는 두 가지 유형의 장치와 목적지와 다른 두 가지 유형의 장치를 결합합니다. Corde 유형에는 피칭 유형의 장치가 두 번째 잠수정에 포함됩니다. 투구 된 유형의 블렌더는 엔진 구획에 고정 된 유리 또는 플라스틱 용기입니다. 교차 칼은 작업 그릇의 부드러운 부분에 배치됩니다. 유사한 장치의 주요 목적 - 칵테일 및 다른 음료를 혼합하고 조리하고 요리하십시오. 믹서기가 Moulinex의 AY47R1 모델과 같은 적절한 노즐 (치즈 용 공장)을 갖추고있는 경우, 야채 또는 문지르면 배럴을 연마 할 수도 있습니다.피치 형의 일부 조화에서 얼음을 부수게 할 수 있지만,이를 위해 모델은 충분히 강한 그릇에만 적합합니다. KTAKOV에는 유리 작업 용량 (DAA7, Braun에서 MOULINEX에서 DAA7, BRAUN에서 MX 2050 DAA7)뿐만 아니라 BOSCH의 MMB 1000 모델, SIEMENS의 MB 91100, KENWORES에서 SB 206의 MMB 91100과 같이 충격성 플라스틱 그릇이있는 장치가 있습니다. PB 501 모델 (Kenwood)에서 사용되는 스테인레스 스틸 그릇 인 얼음으로 작업하는 데 더 적합하지만, 이러한 블렌더는 이미 세미 전문 기술을 의미합니다.
벤치 타입 블렌더의 비교 특성
| 모델 | 제조업체 | 힘, W. | 속도 수 | 그릇의 전체 양, L. | 가격, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| BLG 400. | binatone. | 400. | 2. | 1.5. | 40. |
| HR 1754. | 필립스. | 500. | 삼. | 2.0. | 45. |
| magiclean. | tefal. | 400. | 삼. | 2.0. | 45. |
| ay45rj. | moulinex. | 550. | 하나 | 1.5. | 오십 |
| MMB 1000. | 보쉬. | 500. | 2. | 2.0. | 60. |
| MX 2050. | 브라운. | 525. | 다섯 | 1.75. | 62. |
| F577. | Krups. | 400. | 6. | 1.5. | 105. |
| MB 91101. | 지멘스. | 450. | 부드러운 속도 조정 | 1.5. | 110. |
| PB 501. | Kenwood. | 500. | 2. | 1.5. | 180. |
벤치 타입의 블렌더를 선택하면서, 먼저 모든 것이 그릇 디자인에주의를 기울이며, 그릇의 디자인에주의를 기울이며, 유용한 볼륨을 제공합니다. 1.L 미만의 유용한 부피가있는 그릇은 일부 요리 창조물에 충분히 적합하지 않을 수 있습니다. 또한 믹서와 같은 블렌더는 작동 속도 수가 다릅니다. 원칙적으로, 칼의 회전 속도를 부드럽게 조정하는 기능은 제공되지 않습니다. 예외는 MMB 2000 (Bosch), MB 91100, MB 91101 (Siemens)입니다. 추출 블렌더는 커피, 견과류 및 향신료 (건조 공장, Binatone의 BLG 400 모델)에 대한 추가 노즐이 포함됩니다.
다른 유형의 장치 잠수 가능 블렌더, 그들은 감자를위한 핀을 외부에서 흡사합니다. 케이스 내부에는 나이프가 놓이는 공동. 이러한 장치는 특히 으깬 감자를 만들기 위해 제품을 분쇄하는 데 사용됩니다.
잠수정 블렌더의 비교 특성
| 모델 | 제조업체 | 힘, W. | 질량, G. | 노트 | 가격, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| MS 2752. | 클라레 닉, 독일 | - | - | 충전식 블렌더 (2 개의 AA 배터리의 전원) | 7. |
| hb san. | 돼지 고기. | 200. | - | 2 속도, 스테인레스 스틸 나이프 | 열 다섯 |
| 1202가되어야합니다. | |||||
| 잠수정 핸드 블렌더 | tefal. | 200. | - | 탈착식 작업용 막대 - 청소를 용이하게합니다 | 22. |
| Spiralio ADG2. | moulinex. | 300. | - | 탈착식 플라스틱 막대, 0.75L의 용량과 혼합을위한 컵 | 25. |
| MSM 5000. | 보쉬. | 260. | 540. | 케이블의 편리한 감기 | 25. |
| HR 1357. | 필립스. | 300. | - | 4 속도, 이동식 금속 패널, 유리 슈레더, 뚜껑이있는 측정 그릇, 범핑 구, 주스 용 필터, 벽 마운트 | 60. |
| BP 4515 BRIO. | ufesa. | 600. | 500. | 얼음 반지는 세트에서 가능합니다. 측정 부서, 슈레더가있는 그릇, 벽에 장착 가능 | 70. |
| MR 5550. | 브라운. | 500. | - | 소프트 핸들 부드러운 그립, 채찍 크릭, 파쇄 핸들, 씰링 뚜껑, 벽 마운트, 매끄러운 속도 조정 1000-11600OB / min으로 0.5L 혼합 용 유리 | 72. |
믹서에 기초하여 유사한 다기능 세트를 사용할 수 있음을 알아야합니다. 그들은 동일한 특성을 가지고 있으며 블렌더 만 형성되는 것과 다릅니다. 그들이 말한 것처럼, 모두는 "철분의 형태"(믹서) 또는 "병 형태의 피사체"(잠수정 블렌더)를 더 좋아한다는 것을 더 좋아하는 것을 더 좋아한다는 것을 결정합니다. 인체 공학적 인체 공학 수평 수평 펜이 더 쉽게 작동하는 것이 바람직합니다. 그러나 믹서기에 더 편리하게 다른 유사한 운영을 저지르고 다른 유사한 운영을 생산합니다.
마지막 드롭으로
Juicers는 동료 시민의 두 가지 범주에서 인기가 있습니다. Crupe에는 매년 풍부한 수확의 열매를 가공하는 여름 코티지의 수많은 소유주가 포함됩니다. 두 번째 카테고리에는 일년 내내 그들을 준비하고 있지만 소량의 천연 주스의 팬이 포함됩니다. 설정하기 전에 설정된 작업에 따라, 과즙 기는 성능으로 선택됩니다. 주스의 계절적 공작물의 경우, 스위스 회사 로터 (당근 주스의 계산 된 생산성)가 생성 한 주스 마스터 모델과 같은 수십 과일 킬로그램을 재활용하는 연속 모드에 적합합니다. 주스 마스터, CE 2047L (VEMA, Italy), 1220 (오메가, 미국)과 같은 과즙 기는 중요한 하중을 할 수있는 심각한 기술에 속합니다. 따라서 설계의 신뢰성에 대한 높은 요구 (신체 및 작동 메커니즘은 스테인리스 강으로 만들어져 있으며, 따라서 어떤 경우에는 $ 1000을 초과합니다.
Juicer가 대규모가 아닌 작업이 생산성이 적은 모델로, 예를 들어 MJ 171 (Panasonic), MP80 (Braun), JE 800 (Binatone), BKA1 (Moulinex), BKA1 (Moulinex). 이러한 장치의 비용은 $ 50-120 이내에 따라 다릅니다. 경쟁 해외 모델은 국내 "Slav"와 "Sadovaya"(약 30 달러의 가치가 있으며, 소위 연속 과즙 짜는 사람과 관련이 있습니다. 주스를 수집하기위한 내장 용기가 내장되어 있지 않습니다 (주인은 요리를 선택합니다. 필요한 크기의). 릴리프 가져온 제품에는 주스를위한 특별한 그릇이 있습니다. 그리고 거의 모든 외국 모델 (감귤류를위한 과즙기를 제외하고, 여전히 앞으로) 펄프의 저장소가 장착되어 있습니다. 부피 측면에서 탱크는 거의 1L을 초과하므로 주스의 심각한 주식을 생성하기 위해 이러한 장치는 허용되지 않으며 축적 폐기물을 멈추고 제거하는 것이 너무 자주 발생합니다. 이와 관련하여 지속적인 조치의 국내 과즙 짜는 사람은 운영하기가 쉽지만 편리 성 및 위생의 측면에서 잃는 것입니다. 압박 된 폐기물에 대한 요리를 신중하게 선택하고 출구 노즐 아래에서 매우 부드럽게 대체 할 필요가 있으며, 그렇지 않으면 주방은 분명히 Mezgi를 도금으로써 분리되어야합니다.
과즙 기는 힘과 성능이 다른 것이 충분하지 않습니다. 회전 과정 자체는 불평등으로 수행 될 수 있습니다. 그것은 모두 야채 나 과일의 유형에 달려 있습니다. 프레스의 품질 (즉, 최대 함량으로부터 추출 된 주스의 백분율)은 원심 분리기의 회전 속도와 육체를 보유하는 필터 세포의 직경에 직접적으로 영향을받습니다. undend juicers는 속도 조정 기능을 가지고 있습니다. 제조업체에 따르면 각 유형의 과일에 대한 최적의 처리 모드를 선택할 수 있습니다 (장치는 발명되지 않으므로 신선한 당근 모두에서 주스를 똑같이 잘 누르고, 예를 들어 토마토에서 똑같이 잘 눌러집니다). 제조업체가 가장 인기있는 과일로부터 기계에 의해 추출되는 주스 비율을 나타내는 경우. 예를 들어, Juicer BKA1 (Moulinex)의 경우 주스 추출 수준은 다음과 같습니다 : Apples - 70.5 %, [토마토 61 %] 생산성을 높이려면 일부 모델에서는 여러 가지 고속 모델이 제공됩니다. 대학교 MJ 171 (Panasonic), JE 800 (Binatone), JE-550 (Kenwood) 원심 분리기와 AAV6 (Moulinex)의 두 가지 속도가 있습니다.
어떤 원심 분리기 과즙 짜는 사람의 가장 "문제"세부 사항은 필터이며 육체를 연마하는 지연됩니다. 그는 Mezgoy에 막히고 뼈의 불면을 변형시키고 심지어 뼈의 불면에서 서두르고 실수로 솔리드 아이템의 과즙 짜는 자에 빠지게 될 수 있습니다. 안전을 모니터링해야합니다. 일부 제조업체 (예 : Braun)는 실수로 손상되도록 식기 세척기의 필터를 세척하는 것이 좋습니다. 물 제트기 아래에 부드러운 브러시로 메쉬를 청소하는 것이 가장 좋습니다. 필터가 막히고, 유닛의 출구에있는 액체 캐시, 주스와 유사한 주스와 유닛의 생산성이있는 것뿐만 아니라 유닛의 전반적인 강하를 증언했습니다. 이 경우 차를 늦추지 않아도됩니다. 필터를 멈추거나 제거하고 헹구는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 엔진이 긴 과부하로 고통받을 수 있습니다. 삶을 현저히 단순화하여 로테엘 주스에서 사용되는 시스템 강제 필터 퍼지입니다. 이 시스템 덕분에 그리드가 막히지 않아, 과일은 훌륭한 뼈와 껍질에 넣을 수 있습니다. 또한, 다른 주스를 하나씩 준비 할 수 있고, 그 맛은 혼합되지 않습니다.
과일 처리 규칙에 대한 몇 가지 단어. Juicers 생산자는 대략 동일한 숙련도의 과일과 열매를 사용하는 것이 좋습니다. 매우 큰 뼈와 씨앗조차도 삭제해야합니다. 작은 열매는 차가 차, 자갈 및 기타 쓰레기에 떨어지지 않도록 철저히 헹구어야합니다.
모든 과즙 기에게 심각한 문제는 많은 수의 매우 작은 뼈 (라스베리, 딸기, 건포도)로 열매로부터 주스의 준비입니다. 그러한 뼈는 즉시 필터 격자를 막으십시오. 그러한 베리의 가장 효과적인 방법은 Bosch 육류 분쇄기 모델과 Bosch 주방과 함께 추가 노즐의 형태로 제공되는 특수 프레스의 도움으로 프레스입니다. 고기 분쇄기 기능과 결합됩니다. 판매를위한 딸기를위한 특수 프레스 프레스이지만, 이것은 수천 달러의 비용이 들게 될 전문 기술입니다.
특별한 종류의 장치에는 감귤 과즙 짜기 (Ufesa, Ufesa의 예 7233, Moulinex의 BKB4, Binatone에서 CJ 200, CJ 200에서의 BKB4)가 포함되어 있습니다. 이 장치는 회전 늑골이있는 원뿔이며, 하프 오렌지색이나 레몬을 착용하고 과도한 노력없이 착용해야합니다. 그들은 건축의 단순성과 저비용 ($ 20-30)이 다릅니다. 그들을위한 필요성은 고전적인 원심 분리기 과즙 꾼이 필터를 막은 조밀하고 내구성있는 영화로 덮여있는 과일에 덮여있는 과일에 대처하지 않는다는 사실 때문에 발생했습니다. 감귤류 장치에 대한 몇 가지 추가 옵션 중에는 두 방향으로 작동 콘을 회전시킬 수있는 가능성을 주목할 것입니다 (UFESA의 EX 7233 모델, BRAUN에서 MZP 9, MZP 9의 MZP 9). 뒤집을 수있는 뇌졸중은 주스를 말 그대로 마지막 방울로 압박 할 수 있습니다.
고기 분쇄기 : 진실하고 상상의 값
고기 분쇄기를 선택할 때, 대부분의 구매자는 힘에 세심한주의를 기울입니다. 사람들은 느낀다 : 강력한 것은 좋은 것을 의미합니다. 그러나 특정 모델에 관한이 개념 뒤에 무엇이 바로 이해할 수는 없지만 즉시 이해할 수는 없습니다. 대형 글꼴이 최대 전력을 나타내는 경우 많은 생산자가 일부 결함에 의지합니다. 동시에, 그들은 모터를 차단할 때, 사실,이 단락 파라미터를 호출 할 때, 이것을 멈추는 지표가 기록되었음을 지정하지 않습니다. 크리에이티브 프로세싱 효율성, 숫자라는 가장 부드러운 쇠고기가 관계가없는 것은 아닙니다. 소비자에게 훨씬 더 중요한 것은 항상 정격 전력이 차단 중에 전력보다 여러 번 낮을 수 있기 때문에 놀라운 일이 아닌 것은 아닙니다. 전력에 대한 실질적인 이해에 대한 정보는 일반적으로 기계의 바닥에서 배치됩니다. 고기 분쇄기를 뒤집어 비문 모터 잠금 전원 (엔진을 잠급니다)과 Nom을 검사해야합니다. 힘 (이것은 정격 전력에 관심이있는 소비자입니다). 실제로는 고기 분쇄기가 모든 주택의 고기에 대처할 수 있도록 보장되므로 정격 전력의 450W가 충분합니다.오거 고기 분쇄기의 비교 특성
| 모델 | 제조업체 | 전원 공칭, W. | 블로킹시 힘, W. | 노트 | 가격, $ |
|---|---|---|---|---|---|
| SC-149. | Scarlett. | - | 1000. | 격자 노즐 3, 4 및 7mm, 소시지 "kubbe"와 홈 소시지, 긴 (1.2 m) 코드 용 노즐 | 오십 |
| MGR-900. | binatone. | 400. | 1000. | 반대로, 다른 직경의 구멍이있는 스테인레스 스틸 격자 노즐, 소시지 "Kebbe"와 홈 소시지의 준비를위한 노즐이있는 3 개의 스테인레스 스틸 격자 노즐 | 53. |
| MG-450. | Kenwood. | 440. | 1400. | 핸디캡 격자 3, 4.5 및 7mm, 소시지 "kubbe"및 홈 소시지, 길이 (1.4M) 코드 용 노즐 | 90. |
| MWF 1550. | 보쉬. | 500. | 1550. | 2 개의 추가 격자 노즐 3 및 6mm, 고기 분쇄기의 하우징에 노즐 저장 | 100. |
| MK-G20PR. | 파나소닉 | 120. | 800. | 격자 노즐 3, 5, 5, 7mm, 소시지 "kubbe", 과열시 셧다운 시스템 | 115. |
| dka2. | moulinex. | - | 1400. | 블록 키 (키를 누르지 않고 고기 분쇄기의 머리를 제거 할 수 없음), 함수 "역방향", 야채, 치즈, 얼음 조각을위한 5 개의 드럼 노즐, 소시지 "Kubbe"와 홈 소시지, 내장 노즐 저장을위한 구획 | 120. |
| 8574. | tefal. | 800. | 1500. | 2 격자 노즐 4와 7mm, 소시지 "kubbe"와 홈 소시지, 노즐 저장을위한 구획 | 130. |
| HR 7752. | 필립스. | 800. | 1000. | 과부하, 모든 금속 작업실 및 오거, 금속 나이프, 중형 그리드 용 격자 노즐, 소시지를 만드는 노즐로부터의 엔진 보호. 육류 분쇄기의 성능 - 분당 1.3kg | 130. |
| Power Plus. | 브라운. | 800. | 1300. | 직경 3, 4.5 및 8mm, 노즐 "kubbe"가있는 3 개의 격자 노즐 | 140 1300. |
정격 전력 부족을 보상하기 위해 어느 정도 모터 샤프트의 반전 (역방향) 회전의 옵션 (Moulinex에서 Mourinex, MGR-900에서 MOULINEX의 MGR-900에서 발생, TEFAL, SC-149에서 8574 년까지) scarlett). 특히 강성이 높은 고기의 가공을위한 전력 부족이 발생하면 나이프는 자수가 단단히 없으며 자동차 조각을 다시 제거 할 수 있습니다.
고기 분쇄기를 선택할 때, 그것으로 대체 된 요리의 최대 높이에주의를 기울여야합니다. 그렇지 않으면 큰 질량의 고기를 처리 할 때, 여주인은 그들을 변화시키고 다진 장치에서 잡기를함으로써 그들의 끝없는 다른 그릇으로 많은 사람들을 겪어야합니다. Way 관계는 Bosch Meat Grinder Design (MWF 1501, MWF 1550 모델) 및 Braun (Power Plus 1300)입니다. 그들과 함께 사용되는기구의 최대 높이는 140 및 150mm이며, 작은 팬은 고기 분쇄기에서 상승 할 것입니다.
또한 고기 격자 노즐에 부착 된에주의를 기울이십시오. 대부분의 모델에는 구멍 직경이 다른 3 개의 "링"세트가 장착되어 있습니다. 종종 세트는 소시지 "kubbe"를위한 충격과 같은 노즐을 보완합니다. 그것을 통과하면서 마이클은 중공 소시지의 형태로 나옵니다. 캐비티는 무언가 (일반적으로 다진 야채)에서 잘게 잘립니다. 그것은 미사일처럼 뭔가를 밝혀줍니다. 이러한 종류의 노즐이 있으며 수제 소시지 (Kenwood에서 Mg-450 픽셀, Tefal, SC-149에서 SC-149의 Mg-450 픽셀)가 있습니다. 그것은 특히 kubbe 소시지와 가정 소시지를위한 노즐과 함께 Moulinex에서 고기 분쇄기 DKA2를 주목할 가치가 있습니다. 야채를 마시고 치즈를 마시고 얼음을 분쇄하기위한 금속 드럼 세트가 포함됩니다.
육류 분쇄기를 선택하여 과부하로 인해 엔진 보호 시스템의 존재에주의하십시오. 생산 보쉬 및 브라운의 원리는 나사와 엔진 샤프트 사이에 배치 된 특수 플라스틱 퓨즈에 의해 제공됩니다. 그들은 전체 메커니즘의 뼈를 섭취하는 경우에 유용 할 수 있습니다. 퓨즈가 끊어 지지만 엔진이 저장됩니다. 그건 그렇고, 많은 구매자가 헛된 헛되이 실망하도록 돌진하고, 고기 분쇄기에서 어떤 "플라스틱 세부 사항"을 보았습니다. 플라스틱, 그들의 의견, 신뢰할 수없고 쉽게 깰 수 있습니다. 그러나 결국, 그러한 퓨즈의 임무는 시간이 끊어지는 것입니다.
또 다른 방어 시스템 솔루션은 파나소닉을 제공합니다. EEA MK-G20PR 및 MK-G30PR 모델은 모터의 과열시 파워 그라인더를 끄는 열 Thermocontrol 장치를 사용했습니다. 이 장치는 오거 칼을 잼하는 경우에는 작동하지 않을뿐만 아니라, 예를 들어 하우징 고기를 처리하는 과정에서 발생하는 위험하고 긴 과부하가있는 엔진을 확보 할 수 있습니다.
그램의 정확성으로
많은 경우의 성분의 정확한 계량은 접시의 제제와의 유능한 준수를위한 필수적인 조건입니다. 이 작업, 기술 제조업체는 기계 및 전자 제품 모두 현대 주방 저울로 해결할 것을 제안합니다. 기계적 비늘은 저렴하지만 전자는 종종 작동 중에 더 편리합니다. 동일한 전자 제품은 많은 수의 추가 기능을 제공합니다. 그 중에서도 디스플레이의 디스플레이를 연속으로 일관된 계량 (예 : 딸기 및 설탕)을 일관된 계량으로 재설정하는 기능이 있습니다. 이를 통해 식기의 요리에서 반짝이는 경우 같은 용기의 모든 필수 제품의 무게를 잰다 (이 기능은 Giga 시리즈의 무게, BC의 MKW 0180 모델에서 Giga 시리즈의 무게, 독일 회사 Soehnle 트리플, BC 9615 ufesa에서). 물론, 제로 징은 기계적 비늘 (Ufesa에서 모델 BC 9605, Soehnle의 Palazzo 시리즈)에서 발생하지만,이를 위해서는 움직일 수있는 규모를 이동하고 마음 속에서 심각한 계산을 생산해야합니다. AVT 기계적 비늘은 제품의 에너지 값, 예를 들어 Soehnle의 식품 제어 시리즈 모델을 만드는 것처럼 콜레스테롤, 탄수화물, 지방 및 단백질의 비율을 정확하게 계산하는 방법을 모릅니다. 사실, 더 많은 비싼 기계 모델 인 200 달러에 약 200 달러의 저울이 있습니다.
가중치를 구입할 때, 두 점에주의를 기울여야합니다 : 계산되는 무게는 무엇이며, 측정의 정확성이란 무엇인가? 최상의 샘플은 1G 오차 (UFESA에서 BC 9615, BC 9615의 MKW 0180 모델)로 1G 오차로 측정됩니다. 동시에 다양한 모델에서 계량의 예상 무게는 2 ~ 5kg 범위입니다. 가정에서 가을에 사용하기 위해 저울이 주로 사용되면, 집안의 계절에, 우리는 상당수의 야채와 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 최대 5kg의 무게를 허용하는 모델을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 일반적인 가정용 요리 또는 베이킹의 요구 사항은 작은 비늘에 가장 적합하지만 측정 정확도가 높습니다.
결론적으로, 나는 가계 수석 슈타 (소시지, 식사 조각 및 댐)에 대해 조금 이야기하고 싶습니다. 가정용 소재의 모델은 Krups, Ufesa, Bosch, Siemens, Zelmer를 제공합니다. 이러한 장치 사이에서 주로 제품 절단의 두께가 다르 다 (~ 17-18mm). 이 매개 변수의 선두 주자는 Krups의 F372 모델이며 최대 22mm의 두께를 갖는 슬라이스를 발행 할 수 있습니다. 크로 미터를 선택할 때 장치의 기능에주의를 기울여야합니다. 예를 들어, CF 7691 (UFESA) 및 F213 (Krups) 모델이 접이식이므로 다른 곳에서 삽을 삽질하도록 제거하기 쉽습니다. MAS 9101 (Bosch)은 170mm의 폭이있는 인체 공학적 팔레트를 사용합니다 (소시지, 빵 또는 치즈가 적합한 소시지의 충분히 견고한 양). 작업의 편의를 위해 팔레트는 수평이 아니라 10. 기울기로 가구 수석 조각의 소매 비용은 평균 $ 30-100입니다.
가장 편안하고 다기능을위한 가장 많은 부분을위한 현대적인 주방. 그러나 심지어 그들은 요리사를 바꾸고 싶은 모든 기술 작업을 수행하지 않습니다. 따라서 비현실적인 꿈은 큐브로 제품을 절단 할 수있는 기계 (샐러드 소시지)를 자르고 있습니다. 아니, 사람들은 여전히 자신의 손으로 많은 일을해야합니다. 그러나 이것은 실제 주인의 황금 손이 아닌 것처럼 요리의 진정한 걸작을 만듭니다! 고품질의 주방 가전 제품은 진정한 재능에만 더 잘 드러납니다.
편집자는 Binatone, Bosch, Braun, Krups, Moulinex, Panasonic, Philips, Siemens, Tefal, Ufesa, M. 비디오, "비디오", "Batty", "Supragrokomplekt"의 대표자의 대표 사무소를 감사드립니다. 재료.