우리는 냉장고 및 냉동 장치에서 침대없이 침대에서 수집 한 오이를 저장하는 방법을 알려줍니다. 그리고 보존 없음!
겨울에는 많은 사람들이 나라 침대에서 자라는 향기로운 오이에게는 실종됩니다. 모든 사람들이 오랫동안 신선하게 유지할 수있는 많은 방법이 있음을 알고 있지 않습니다. 그리고 보존은 그들에게 적용되지 않습니다. 우리는 가을과 심지어 겨울까지 봄까지 수확을 자라기 위해 집에서 오이를 보관하는 방법을 알아볼 것입니다.
수집 된 오이를 신선한 상태로 유지하는 방법에 관한 모든 것
오이는 오랜 시간 동안 보관 될 것입니다보전 기술
- 냉장고가 없어
- 냉장고에서
- 냉동실에서
자르기 보존 빈티지 방법
저장 과일을 선택하는 방법
오류는 모든 채소에 장기 보존이 가능하다고 생각할 것입니다. 다른 것들이 동등한 것에 따라, 그들 모두는 한 달에 낙엽지가 아닙니다. 스토리지에 대한 신선한 오이를 선택하면 관찰해야 할 몇 가지 규칙이 있습니다.
오른쪽 등급
심한 피부가있는 물이없는 빽빽한 조밀하게 저장되었습니다. 부드럽고 과도한 수분 얇은 피부 오이가 적합하지 않습니다. 장기간의 보관이 적용되는 특별한 품종이 있습니다. 예를 들어, "Nezhinsky", "Kharkov", 다른 것. 이러한 자르기의 보존이 계획되면, 뿌리는 뿌리를 뿌리기 전에 선택된다. 이것은 패키지에 대한 설명으로 표시됩니다.
더 큰 품종은 가장 잘 보존됩니다. 온실이 빠르게 악화됩니다. 토양에서는 염분 품종을 선호합니다. Salad는 Salting 조건과 동일한 경우에도 훨씬 더 일찍 훨씬 더 일찍 뻗어 있습니다. 파리 Kornishon, "실버", "Murossky", "Kustovoy", "데뷔", "경쟁자", "Mushka"등의 보존에 대한 북마크에 최적으로 적합합니다.
다양성을 알 수없는 경우 외관상 과일을 선택할 수 있습니다. 토양 소금 인스턴스에서는 몇 가지 특징적인 특징이 있습니다. 그들은 작고 길이가 8-9cm 이하 인 것이 아닙니다. 작은 씨앗 카메라가있는 꽉 펄프. 피부는 또한 조밀하고 빛나는 것입니다. 작은 결절로 덮여있다. 스파이크는 반드시 표면에 존재합니다. 그들은 어둡거나 검은 색이 될 수 있지만 결코 흰색이 아닙니다. 가벼운 스파이크는 샐러드 품종의 표시입니다.
선도
오이의 보관 기간은 신선도에 의해 크게 영향을받습니다. 침대에서 직접 과일을 사용하는 것이 이상적입니다. 이 경우 씻기도 좋습니다. 피부에 병원성 미생물을 보호하는 천연 윤활제가 있습니다. 삭제되면 더 빨리 악화됩니다. 불행히도, 신선한 수확을 항상 사용할 수있는 것은 아닙니다. 오랜 시간은 코티지를 사용하거나 배달을 기다리고 있습니다.우리는 그것을 최소화하려고 노력해야합니다. 수집의 순간부터 시간이 지남에 따라 장기간 안전을위한 기회가 적습니다. 약 2 ~ 3 일, 또는 더 많은 제품은 책갈피에 적합하지 않습니다. 시장에서 구입 해야하는 경우 전체 파티의 상태에 특별한주의를 기울이십시오. 아마도 3 ~ 4 개의 가장 아름다운 사본이 신선함을 기뻐합니다. 그들 아래에 무엇이 있는지 확인하십시오. 모든 제품은 똑같이 신선해야합니다.
일반 국가
오랫동안 그들은 선택한 사본 만있을 것입니다. 즉, 손상이 없어야합니다. 작은 스크래치 나 균열에서도 병원성 미생물을 썩게하는 것이 빠르게 침투합니다. 질병의 징후가있는 사본도 거부됩니다. 연악 오이를 보관하지 마십시오. 그들은 꼬리에서 시작하여 거친 피부와 황변이 주어집니다. 그들은 오래 누워있을 것이지만 맛을 기쁘게하지 않습니다.
최고의 오이 스토리지 방법
냉장고와 냉동고의 외관이 오래되기 훨씬 전에, 여주인은 작물을 신선한 형태로 유지할 수있었습니다. 그런 많은 기술이 있습니다. 우리는 가전 제품을 사용하여 가장 효율적으로 가장 효율적으로 수집했습니다. 우리는 입증 된 방법으로 익숙해 져 오이를 더 오래 지키는 방법을 제공합니다.1. 냉장고가 없음
최고의 제품은 약 15 ℃의 온도에서 보존됩니다. 방에 제공하는 것이 가장 자주 불가능합니다. 따라서, 포장 된 작물은 셀러 또는 서브 필드로 낮추거나 멋진 헛간에 넣거나 땅에 응원하십시오. 물론, 예비가 거리에 올려 놓으면 날씨를 따라 가십시오. 서리 밑에서 오는 것은 불가능합니다. 빼기 온도의 단기적 영향조차도 동결 된 조각을 연화시키는 원인이됩니다. 그들은 점액으로 덮여 있습니다. 우리는 냉장고없이 야채를 유지하는 방법을 분석 할 것입니다.
진공이있는 항아리에
ZElets를 보존하기 위해, 그들은 에어리스 공간에 배치됩니다. 쉽게 생각해. 우리는 단계별 지침을 제공합니다.
- 내 신중하게 선택한 과일. 그들은 심지어 작은 손상을 입지 않아야합니다. 우리는 피부를 손상시키지 않도록 닦지 않습니다. 종이 나 직물에 놓고 건조하게하십시오.
- 큰 볼륨의 유리 뱅크 준비. 우리는 그들을 헹구고 건조시킵니다.
- 컨테이너에서 과일을 넣습니다. 손상되지 않도록 단단히 조각하지 마십시오. 우리는 전체의 3 분의 1의 비어있는 것을 남겨 둡니다.
- 은행의 한가운데에서는 작은 파라핀 촛불을 넣었습니다. 중요한 순간. 그것은 맛을 내지 않아야합니다. 우리는 촛불을 밝히고, 그녀의 화상을 8-10 분 동안 화상 시키게하십시오.
- 조심스럽게 담근 뚜껑과 타기의 용량을 충당하십시오. 촛불은 외출해서는 안됩니다. 그녀는 산소 화상이 될 때까지 약간의 시간 동안 화상을 입을 것입니다. 용기에 완전한 진공이 형성되면 촛불이 나옵니다.
이 방법으로 신선한 오이가 수확됩니다. 봄까지 보관됩니다.
상자에
이 기술은 아파트에서 오이의 단기간의 저장에 적합합니다. 과일 워시는 건조를위한 부드러운 누설에 가로갔습니다. 그런 다음 조심스럽게 나무 상자 또는 골판지 상자에 넣습니다. 왁스 종이로 이동할 수 있습니다. 약 15 ° C의 온도에서 그들은 약 1 주일 동안 저장 될 것입니다. 시원한 장소를 챙기면 두 가지가 누워있을 것입니다.그들의 보전의 타이밍을 확장 할 수 있습니다. 그래서, 닭고기 달걀에 의해 채찍질 된 각자를 속이면 보호 필름이 형성됩니다. 그것은 제품의 신선도를 연장합니다. 단백질은 채찍질 한 다음 브러시가 각 오이 윤활을 끄고 건조하게하십시오. 상자에 넣은 후 왁스 종이로 이동합니다. 이런 식으로 준비된 오이가 냉장고의 채소 부서에 배치되면 한 달 이상 누워있을 것입니다.
2. 냉장고에서
야채 컨테이너에서는 야채가 3 ~ 5 일간 보관됩니다. 또한, 그들은 준비 할 필요가 없습니다. 그러나 스토리지를 확장 할 수 있습니다. 냉장고에 오이를 더 많이 유지하는지 알려 주시기 바랍니다.
플라스틱에서
비닐 봉투 - 좋은 포장. 그들이 올바르게 즐기는 것을 제공합니다. 오이는 위에서 젖은 거즈로 덮인 패키지에 배치됩니다. 냉장고에 넣는 열린 패키지. 완전히 열려있는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 제품이 빨리 파멸됩니다. 그렇지 않으면 그렇게 할 수 있습니다. 각 오이는 종이 냅킨이나 부드러운 종이에 싸여 있습니다. 패키지에 모두 접어 냉장고에 넣으십시오. 그래서 그들은 2 주간의 신선한 남아있을 것입니다.물 속
이 기술을 사용하면 작물의 달이나 조금 더 절약 할 수 있습니다. 평평한 트레이 나 그릇을 가져 가라. 물이 1-2cm 동안 폐쇄되도록 물이 쏟아져 있습니다. 야채가 트레이에 넣어집니다. 그들은 단단히 서서 떨어지지 않아야합니다. 그릇은 냉장고의 식물성 용기에서 청소됩니다. 오이 습기 손실로 채울 것이므로 매일 해결해야합니다.
3. 냉동고에서
오이는 물이 쉽고 쉽게 동결되며 오랜 시간 동안 보관됩니다. 제상 후 아로마와 맛이 완전히 유지되지만 매력적인 모습을 잃을 수 있습니다. 이 일이 일어나지 않으면 정확하게 정확하게 정지해야합니다. 우리는 겨울에 신선한 오이를 동결시키는 방법을 이해할 것입니다.
- 우리는 익은 피부가있는 과일을 압도하지 않고 잘 익은 것을 선택합니다. 그들은 흠집, 컷, 질병의 징후가 아니어야합니다.
- 내 야채가 흐르는 물에, 조심스럽게 모든 오염을 문지르십시오. 우리는 부드러운 천에 누워, 우리는 30 분 이상입니다. 더 낫다. 과도한 잭을 사용하여 피부를 손상시킬 수 있습니다.
- 양쪽에 오이를 자르고 맛하려고합니다. 쓰라린 경우이 인스턴스를 반란시킵니다.
- 야채에 조각으로 슬라이스. 각 머그컵의 두께는 3mm 이하 여야합니다. 작은 큐브로자를 수 있습니다. 우리는 30 분 동안 떠납니다. 뱀의 습기를 말라 버리게하십시오.
- 커팅 보드에 한 층이있는 슬라이스 또는 큐브를 놓거나 필름으로 덮으십시오.
- 우리는 10-12 시간 동안 냉동실에 절단을 제거합니다.
- 베이킹 시트를 꺼내려면 냉동 조각을 제거하십시오. 우리는 그들을 패키지에 추가하고, 공기, 넥타이 또는 닫힘으로 짜내십시오. 적절한 용기로 동결을 분해 할 수 있습니다.
때로는 오이를 완전히 동결시키는 조언이 있습니다. 훨씬 쉬워졌습니다. 실제로, 같은 냉동을 엉망으로 할 필요가 없습니다. 그러나 결과 만 사라질 수 있습니다. 유발 후에 냉동 된 전체 야채가 부진합니다. 그녀는 부드럽고 퍼지는 펄프와 함께 얻을 것입니다. 서리치가있는 야채를 자르십시오. 숙련 된 여주인들은 그들이 제상을 일으키지 않도록 권장하지만 강판에 냉동을 문지르겠습니다. 그런 다음 접시에 추가하십시오.
또 다른 입증 된 기술은 오이 주스의 동결을 포함합니다. 그것은 다양한 소스와 요리를 준비하는 데뿐만 아니라 화장품 마스크와 얼굴 관리를 준비하는 데 사용됩니다. 과일 워시는 강판에 문지릅니다. 생성 된 질량은 이미 용기 또는 금형에 분해되어 동결 될 수 있습니다. 그런 다음 주스와 함께 펄프, 껍질 및 씨앗 입자가 남아 있습니다. 거즈에 접혀서 주스를 눌러 냉동하십시오. 10-12 시간 후, 냉동 질량을 금형에서 꺼내 패킷에 놓고 냉동고에 제거하십시오.
빈티지 작물 보존 기술
이러한 방식은 수십 년 만에 성공적으로 사용되었으며 항상 좋은 결과를줍니다. 원하는 경우 오늘날 그들은 오늘 테스트 할 수 있습니다.염수가없는 나무 통에
모든 적합한 크기의 배럴은 북마크 용 컨테이너로 사용됩니다. 그것은 조심스럽게 젖어서 끓는 물로 덮여 있습니다. 이렇게 준비된 용기에서는 균류 채색을 놓는다. 모든 바닥을 꺼내야합니다. 크레인은 발효를 예방하는 물질을 구별합니다. 나뭇잎에 래디 슬릿을 넣습니다. 중요한 순간. 그들은 꼬리에 세로로 설정됩니다. 오이는 그들 사이에 루멘이 없도록 단단히 배치됩니다.
따라서, keg가 채워진다. khrena 잎의 한 층이 상단에 쌓여 있습니다. 그런 다음 컨테이너는 둥근 뚜껑으로 단단히 일해했습니다. 그 후, 그것은 저장조에 배치됩니다. 바닥에서 키를 이길 수 있어야합니다. 근처의 그런 일이 없어서는 분명합니다. 따라서 레시피를 수정할 수 있습니다. 채워진 배럴은 봄에서 물로 부어졌습니다. 물 공급은 작동하지 않으며, 그녀는 다른 구성과 낮은 청소를 가지고 있습니다. 그런 다음 우리는 끓여서 지하실에 넣습니다. 야채는 신선하고 봄에 신선하고 선명합니다.
양배추에서
특이하지만 효과적인 방법. 정원을 파종 할 때 오이 릿지는 양배추 옆에 놓여 있습니다. 스크린이 고카 노프 근처에 있습니다. 후자가 형성되기 시작할 때, 그들은 점차적으로 오이 채찍을 소변을 낳습니다. 동시에, 뿌리에서 분리되어 공장을 계속해서 지속적으로 개발하지 못합니다. 고치의 중심에있는 것으로 밝혀진 하나의 오이로 시작하십시오. 그런 다음 그들이 성장함에 따라 양배추의 크기가 더 많은 것을 허용하면됩니다.
성장하는 양배추 잎은 오이를 폐쇄 할 수 있습니다. 따라서 성장하는 쿠멘에서는 하나의 오이 과일이 덜 자주 있습니다. 그들은 매우 천천히 자랍니다. 그러나 충분한 양의 빛과 공기를받지 못하기 때문에 개발하지 않습니다. 가을 양배추가 청소됩니다. 그것은 토양에서 꺼내어 뿌리를 작은 토양실로 남겨두고 있습니다.
이 양식에서는 지하실이나 지하실에 가져오고 천장 뿌리를 올리십시오. 따라서 양배추와 "숨겨진"오이는 오랫동안 남아있을 것입니다. 이 기술은 매우 간단하고 사용할 수 있습니다. 야채와 포장을 처리 할 시간이 필요하지 않습니다. 금융 비용도 없습니다. 사실, 고치 칸이 썩어 가기 시작할 수있는 기회가 있습니다. 그런 다음 양배추뿐만 아니라 그것도 내부에서 무슨 소리를 질 것입니다.
그들의 침대에서 파삭 파삭 한 향기로운 오이 - 언제든지 최고의 섬세함. 치열한 야채, 불행히도 그런 맛이 없어. 자르기, 산세 또는 납치 채소를 저장할 수 있습니다. 그러나 그들은 비타민의 일부를 잃을 것이며 맛은 완전히 다를 것입니다. 냉동 또는 적절하게 저장된 야채는 모든 비타민, 마술 아로마 및 화창한 여름 맛을 유지합니다.