우리는 아파트 나 지하실에서 당근을 유지하는 조건과 오랜 시간 동안 망치지 않도록해야 할 조건하에 무엇을 말해줍니다.
당근 - 각 부엌에있는 야채. 그것은 보르치와 수프에 넣고 샐러드에 첨가하고 그냥 먹는다. Kornefloda는 비타민과 달콤한 맛의 큰 내용을 사랑합니다.이 맛있는 맛은 요리를 즐겁게합니다. 많은 사람들이 정원에서 그것을 재배하거나 항상 집에있을 것입니다. 따라서 아파트 나 개인 주택에 당근을 유지하는 방법을 알려주십시오.
모든 것들에 관한 모든 것들
수확 후 야채 준비상점에서 선택하는 방법
올바른 배치 조건
과일을 배치하는 방법
저장 시간
수확 후 준비
수집 당근은 서리의 시작을 따릅니다. 보통 중간 차선에서는 9 월에해야 할 일이 필요합니다. 당신이 순간을 잃고 과일을 강하게 주면, 그들은 쓴 것이고 더 나쁠 것입니다.
수확은 건조한 날씨에만 수집됩니다. 일은 맑은 일이 바람직합니다. 먼저 작은 과일을 꿈꾸러야합니다. 이렇게하려면 삽이나 포크를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 꼭대기에서 땅에서 꺼내십시오. 그것은 부드럽게 그리고 신중하게 이루어져야합니다. 과일을 더 달콤하게하기를 원한다면 저녁 시간에 땅에서 추출하는 것이 낫습니다. 오후에는 그들은 보통 설탕을 스스로 축적하고 어둠의 발병이 그것을 소비하기 시작합니다.
파기 후에, 즉시 그린을 즉시 자르면, 위에서 2cm 꼭대기를 남겨 두어야합니다. 뿌리 플레이트가 건조를 위해 침대에 누워있는 후에. 똑바로 태양에서 더 잘 덮기에부터 더 잘. 날씨가 이러한 방식으로 건조 할 수없는 경우 마른 따뜻한 방으로 접는 가치가 있습니다. 2 ~ 3 시간 동안 휴가하십시오.
그런 다음 뿌리의 머리를 몇 센티미터로 트리밍 할 가치가 있습니다. 그것은 저장시 발아를주지 않을 것입니다. 미세한 팁을 제거 할 수도 있습니다. 그들은 먼저 열화되고 썩어 가기 시작하여 즉시 그들을 제거하는 것이 더 쉽습니다. 트리밍 후에는 건조 컷을 위해 2 시간 동안 당근을 주어야합니다. 그것은 물이없는 건조한 방식으로 땅에서 청소할 가치가 있습니다. 표면을 손상시키는 것보다 약간의 먼지를 남기는 것이 낫습니다. 그러한 당근은 오랫동안 부서지지 않습니다. 청소 후 루트 플레이트가 출발하도록 하루에 멋진 방으로 제거해야합니다.
그런 다음 환자 또는 손상된 인스턴스를 제거 할뿐만 아니라 크기로 정렬되어야합니다. 삽으로 자르고있는 사람들은 균열이 있으며 기생충에 감염되었고, 그들은 적합하지 않고 빨리 망칠 것입니다.
수확을 심는 것에 대해 생각하고 있다면 장기간의 저장을 위해 제거 할 수있는 품종에주의를 기울여야합니다. 일찍 짧고 둥근 과일을 포함하는 일찍은 오랫동안 보관되지 않습니다. 중등의 다양한 품종 (모스크바 겨울, 붉은 자이언트, 알티어) 및 육지 시간 (가을, 칼렌의 여왕)을 선택하는 것이 낫습니다.
상점에서 과일을 선택하는 방법
시장, 야채 침대 또는 가게에서 당근을 저장하기 위해 구입하면 고품질 과일 만 선택해야합니다. 환자는 다른 야채를 감염시키고 빨리 망가질 수 있습니다.
선택할 때 무게에주의를 기울이십시오 : 하나의 당근은 150 이상이어야합니다.이 크기의 과일은 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. 밝게하는 것이 낫습니다. 일반적으로 더 유용한 물질입니다. 그들의 색깔은 포인트와 반점이없는 모노 포닉이어야하며, 이는 제품 손상의 시작을 나타낼 수 있습니다. 그들에 녹색 반점이있는 경우, 대부분 당근은 태양 아래서 닫히거나 상승하지 않았으며, 그러한 패치 될 수 있습니다. 그리고 검은 색 실을 알게되면 기생충이있는 감염에 대해 이야기하고 쉽게 독이 있습니다.
뿌리의 표면은 부드럽고 삭감하고 균열이 없어야합니다. 또한 강한 변형이없는 것도 중요합니다. 과일은 견고해야합니다. 표면이 기억된다고 생각하면 제품 손상의 시작 부분에 대해 알려줍니다.
꼭대기와 뿌리 사이의 사이트에주의를 기울이는 것도 중요합니다. 그의 밝은 녹색 색상은 태아의 품질에 대해 말합니다. 그러나 그것은 1cm 이상 이어서는 안되며, 그런 과일은 팔이 아닙니다. 그리고 프로세스를 알게되면 반대로, 그 반대로, 그들이 과잉이 아닌지 여부를 나타냅니다. 그런 것은 덜 맛있습니다.
집에 당근을 집에 보관하려는 경우 규칙적으로 사용자 정의를 선택하는 것이 좋습니다. 그녀는 더 오래 걸린다. MyTI는 몇 개월 동안 저장할 수 있습니다. 충분하다면 안전하게 이것을 사용할 수 있습니다.
적절한 저장 조건
뿌리가 더 길어지면 당근을 보관할 온도에서 알아야합니다. 0 ° C ~ + 2 ° C의 온도에서 이상적인 조건이 관찰되는 것으로 믿어진다. 아래로 떨어지면 야채가 얼어 붙어 쓰라린 맛을냅니다. 그리고 그것이 위에 올라가면 악화되기 시작하고 오래 누워지지 않을 것입니다.
당근이 저장되는 경우 습도가 높을 수 있습니다 : 최대 90-95 %까지. 그 장소에서 환기가있는 것도 중요합니다. 루테 플러드 옆에는 과일을 놓아서는 안됩니다. 후자는 다른 과일을 익히는 데 도움이되는 가스를 강조 표시합니다. 그들 옆에 당근은 훨씬 빨리 악화 될 것입니다.
과일을 어떻게 배치 할 곳을
당신이 가지고있는 경우 당근을 지하실에 담는 가장 쉬운 방법. 대부분 자주 그들은 개인 주택이나 차고에서 만들어집니다. 또한 시원한 건조한 지하실도 적합합니다. 겨울의 아파트에 당근을 겨울에 보관하십시오. 일반적인 발코니에있을 수 있습니다. 이상적인 온도 조건이 달성되는 것입니다. 비열한 식료품 저장실에 부품을 추가 할 수는 있지만 아파트에는 거의 없습니다. 소량의 경우 냉장고가 적합합니다. 야채를위한 특별 상자에서는 일반적으로 지원됩니다 + 2-3 ° C. 냉동실에서 야채를 제거 할 수도 있지만 추가 준비가됩니다. 우리는 당근을 다른 방식으로 저장하는 방법을 알려줍니다.1. 지하실에서
지하실에서 당근의 가장 인기있는 저장 방법 중 하나는 야채를주지 않고 여분의 수분을 흡수하지 않는 자연 필러를 사용하는 것입니다. 모래, 이끼 - 스핑크, 양파 껍질 또는 톱밥을 복용 할 수 있습니다 (낙엽수 낚시를하는 것이 좋습니다, 침엽수는 수지 냄새 야채를 줄 것입니다). 뿌리가 서로 만지지 않도록 필러가 필요합니다. 그러한 스토리지를 사용하면 봄까지 수확을 보존 할 수 있습니다.
이러한 숙박 시설을 위해 편리한 용량은 적합합니다 : 조밀 한 골판지, 플라스틱 상자, 양동이 또는 심지어 큰 에나멜 냄비. 톱밥과 모래, 당신이 그들을 사용하기로 결정하면 먼저 촉촉해야합니다. 그러나 매우 젖어서는 안됩니다.
레이아웃 방식은 간단합니다. 필러가 컨테이너의 바닥에 붓고, 채소가 서로 만지지 않도록 채소를 꺼냅니다. 그들은 충전제의 다른 층을 닫습니다. 결과적으로 상자는 루트와 레이어에서 "퍼프 패스트리"를 꺼냅니다. 그건 그렇고, "파이"에 하나의 당근 만 추가 할 필요가 없습니다. 감자 나 사탕무와 같은 다른 야채와 인접 해있을 수도 있습니다.
수직으로 당근을 놓을 수도 있지만 수직으로 당근을 놓을 수도 있습니다. 이 경우, 먼저 필러를 컨테이너 내로 채우고 서로 만지지 않도록 뿌리를 붙이는 것이 필요합니다. 야채 꼭대기가 완전히 채워야합니다.
또 다른 옵션이 있습니다. 어떤 컨테이너의 사용을 의미하지는 않습니다. 필러에서 즉시 뿌리를 묻을 수 있습니다. 이 경우 과일은 약간 젖은 모래에 놓여 있고 위에서 잠들 수 있습니다. 그런 다음 야채 층을 넣으십시오. 결과적으로 작은 언덕이 밝혀졌습니다.
2. 발코니에서
유약 된 발코니 또는 로깅에서 야채는 상자, 냄비 또는 양동이 - 편안한 컨테이너에 접을 수 있습니다. 이 경우 이전 지점에서 팁을 사용할 가치가 있습니다. 필러를 컨테이너에 넣고 당근을 수평 및 수직으로 분해하십시오. 그러나 발코니의 온도가 충분히 높으면 당근은 지하실에서와 같이 오래 가지 않을 것입니다. 작물을 오랫동안 정말로 지키고 싶다면 열교환 또는 Thermoshkafa. 이것은 특정 온도를 유지할 수있는 컨테이너입니다. 이미 설명 된 방법을 사용하여 원하는 수의 수의 수를 설정하고 스토리지 용 당근을 놓아야합니다.
3. 냉장고에서
냉장고에서 장거리 저장을 위해 다음 방법을 사용할 가치가 있습니다. 당근을 가져 가서 조심스럽게 씻어졌습니다 (단단한 브러시 또는 스폰지를 사용할 수 있음). 그런 다음 야채를 완전히 건조시킵니다. 양쪽에서 팁을 잘라내어 잠시 동안 떠나면 섹션이 건조되도록하십시오.
다음으로 밀도가있는 폴리에틸렌 패키지를 가져 가야하며 당근을 넣어야합니다. 공기를 방출 한 다음 넥타이. 원하는 경우 다른 패키지를 신뢰성을 위해 사용할 수 있습니다. 다음으로 야채를 위해 구획으로 그것을 제거해야합니다.
패키지 안에있는 패키지 안에 물을 알아 차리면 놀라지 마십시오. 이것은 응축수입니다. 잠시 후 사라질 것입니다.
4. 냉동고에서
냉동실에서 저장소를 제거하려면 먼저 루트 루트를 준비해야합니다. 그들을 조심스럽게 씻으십시오. 완전히 건조하십시오. 다음으로 그들은 강판으로 문질러 져야하거나 단순히 자르고 있어야합니다. 편리한 배치를 위해, 예를 들어 zip clasp와 같이 컨테이너 또는 패키지를 선택할 수 있습니다. 따라서 씻어서 다시 사용할 수 있습니다.
당근의 화격자에서는 컨테이너에서 분해해야합니다. 패키지가 선택된 경우 플랫을 만들려고 시도하므로 냉동고 컴팩트에 저장됩니다. 이 중에서도 초과 공기를 방출 할 가치가 있습니다. 튜브를 사용 하여이 작업을 수행 할 수 있습니다. 끝이 아닌 패키지를 닫고 빨대를 삽입하고 공기를 빨아 먹습니다. 그것은 진공 포장의 아날로그를 꺼냅니다.
cornestod의 저장 기간
다양한 숙박 방법을 사용하면 동시에 루트의 루트의 신선도를 연장 할 수 있습니다.
- 지하실에서 올바른 위치에서는 4-5 개월 이상 떨어지는 것입니다. 이 때 아프나 초보자를 주기적으로 검사하고 제거하여 악화시킬 필요가 있습니다.
- 보통의 방에서는 당근이 천천히 휩쓸고있는 후에도 수명이 몇 달에 이릅니다.
- 냉장고에서는 1 시즌에 제품을 절약 할 것입니다. 껍질이 손상되지 않은 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 야채가 더 커지지 않습니다.
- 냉동고에서 강판 당근은 6 개월 이내에 열화되지 않습니다. 그러나 큰 수확을 위해이 방법은 냉동고를 사지 않고 모든 제품을 미리 처리하지 못하도록이 방법이별로 좋지 않습니다.
