우리는 아파트의 조건에서 오랫동안 마늘을 절약하는 방법을 말합니다 : 끈을 링크하고 은행에 접어 들고 소금으로 잠들고 냉장고에 저장을 준비합니다.
마늘은 야채와 고기 요리에 추가하고, 소스와 조미료를 준비하십시오. 그것은 맛있는 일뿐 만 아니라 매우 유용합니다. 따라서, 여주인들은 더 많은 마늘 머리를 수확하려고 노력하고 있습니다. 우리는 가정에서 마늘을 적절하게 보관하는 방법을 알아 낼 것입니다.
마늘 보관소에 관한 모든 것
마늘 머리를 준비하는 방법마늘을 지키는 6 가지 방법
- Kososh에서
- 유리 병에서
- 냉장고에서
- 돌 소금에서
- 톱밥
- 파라핀에서
역파 표본으로 무엇을 해야하는지
스토리지 헤드를 준비하는 방법
오랫동안 저장소는 올바르게 제거되고 야채를 준비 할 것입니다. 그들이 시장이나 가게에서 구입 한 경우, 그것은 그들이 시간에 수집되었을 때만 남아 있습니다. 정원사들은 문화가 청소할 준비가되었음을 나타내는 징후를 알아야합니다. 마늘의 두 가지 종류가 있습니다 : 봄과 겨울. 그들은 착륙 및 숙성 시간, 발자국 및 저장 시간에 따라 다릅니다.
봄철 야채가 봄에 심어 져서 늦은 여름과 이른 가을에서 그것을 제거합니다. 그것은 치아의 크기에 작은 또는 중간을 많이 특징으로합니다. 잘 보관되어 있으며, 다음 여름까지는 종종 거짓말을합니다. 겨울 문화는 가을에 심어졌습니다. 7 월까지, 그녀는 이미 성숙합니다. 이들은 작은 양의 치아가있는 큰 머리입니다. 그들은 겨울까지 최대가 아니라 최대로 저장됩니다. 이것은 봄과 겨울 품종에 의해 혼란스러워지지 않아야합니다.
수확 후, 수확은 환기가 잘되는 방이나 침대에서 바로 건조됩니다. 날씨가 당신이 이것을 할 수있게 해줍니다. 식물은 하나의 층, 바람직하게는 태양 아래에 배치된다. 건조 후, 잎은 뿌리 넥이 40mm 길이되도록 잎이 끊어집니다. 끈에 보관할 계획이 있다면 트리밍이 수행되지 않습니다. 그런 다음 과도한 껍질을 제거하지만 신중하게 보호 비늘을 손상시키지 않도록하십시오.
마지막 단계에서 뿌리가 잘립니다. 이런 식으로 준비된 머리는 멋진 방에 다른 주간에 놓여 있습니다. 이 머리가 정렬되기 전에. 각각을 조심스럽게 검사하십시오. 부패 또는 질병의 징후가있는 모든 사본이 거부되며, 심지어 중요하지 않습니다. 비어 있지 않고 부드러운 문화의 보관을 위해 적절하게 준비되어 있지 않고, 정향, 건조, 부스러기 및 부서지기 쉽다. 표면에 반점이 없습니다.
구입 한 야채는 거의 동일하게 준비됩니다. 상점의 제품은 청소되고 절단 할 필요가 없으므로 시장이 오염 된 저울을 자르고 제거해야 할 수도 있습니다. 그런 다음 여전히 익사합니다. 그 후, 그는 북마크를 할 준비가되어 있습니다.
아파트에 마늘을 지키는 방법
작물의 보존은 그것이 저장되는 조건에 따라 다릅니다. 야채는 소비성이지만 일부 규칙을 따라야합니다. 헤드는 냉동 및 고온에서 똑같이 잘 보관되어 있습니다. 전문가들은 18-21 ℃에서 봄 문화를 따뜻하게 유지하기 위해 처음 6 개월을 조언합니다. 그런 다음 점차적으로 4 ° C까지 온도를 줄입니다. 그러한 조건에서는 그녀는 1-2 개월 동안 날아갈 것입니다.겨울 등급은 너무 오래 걸리지 않습니다. 그들은 즉시 시원한 곳에 놓여 있습니다. 온도는 최적입니다 - 약 2 ° C. 따라서 문화는 최대 4 개월을 차단합니다. 습도는 두 종류 모두에 중요합니다. 낮은 경우에는 수분을 잃고 죽어 가기 시작합니다. 매우 위험한 외관과 썩음의 발달. 최적은 50-70 %로 간주됩니다. 마늘 수확 "은 빛을 싫어합니다."빛이 어두운 곳에 눕히는 것이 낫습니다. 우리는 입증 된 기술을 나열합니다. 겨울에 마늘을 구할 수있는 방법.
1. Kosah에서
마늘 머리를 지키는 오래된 "Dedovsky"방법. 건조 후 잎을자를 필요가 없으며 그 중에서 배치 될 것입니다. 먼저 세 개의 구제성을 섭취하십시오. 그들은 잎에서 평소 묶음을 짜는 것을 시작합니다. 점차적으로, 나머지는 하나의 워일입니다. 그것은 아름다운 끈을 밝혀 낼 수 있습니다. 야채를 구할뿐만 아니라 부엌을 장식 할 것입니다. 끈의 길이는 편리한 인스레스로서 임의의 것일 수 있습니다. 천장이나 멋진 어두운 곳에서 벽의 꼭대기에 걸어 놓습니다. 직조 대신 현대 해석에서, 오래된 스타킹이나 스타킹 사용. 그들은 수확을 낳았고 천장에 매달려 있습니다.
2. 유리 병에서
예약하기 전에 컨테이너를 준비해야합니다. 가정 보존과 같이 비누와 멸균로 씻어 낸다. 병원성 마이크로 플로라를 파괴해야합니다. 잘 건조 된 용기는 구토가 깔려 있습니다. 당신은 이빨에 미리 분해 할 수 있으므로 더 많이 갈 수 있습니다. 비늘에서 청소하는 것은 불가능합니다! 권장 사항에서 유리 항아리에 마늘을 보관하는 방법은 Kapron 커버로 컨테이너를 닫으라고 조언합니다. 당신은 그들없이 할 수 있습니다. 채워진 컨테이너는 부엌에서 가장 멋진 곳에 넣어졌습니다.
3. 냉장고에서
겨울 품종을 절약하는 가장 좋은 방법. 정렬 및 건조 된 인스턴스는 종이에서 패킷으로 접어졌으며 작은 판지 상자가 적합합니다. 식물성 용기에서 냉장실의 바닥으로 청소하십시오. 비닐 봉지 또는 용기를 사용하십시오. 그들 안에 야채는 대뇌입니다.
피부 품종은 저장되지 않습니다. 이들은 정제 된 형태로 냉장고에 넣고 잠시 동안 배치됩니다. 이 경우 식품 플라스틱 또는 밀폐형 폴리에틸렌 패키지에서 컨테이너로 접혀 있습니다.
4. 돌 염에
많은 사람들이 소금으로 은행에 마늘을 보관하는 방법을 궁금합니다. 먼저 컨테이너를 준비하십시오. 은행에서 북마크를 할 때와 동일하게하십시오. 포장의 바닥에서 소금의 작은 층이 잠 들어 있습니다. 큰 연삭 가루를 가져가는 것이 좋습니다. 한 층에서 단단한 꼭대기에 정향이나 머리가 놓여 있습니다. 소금 잠이 들고, 그 다음, 간신히 마늘을 얹어 라. 그래서 모든 컨테이너를 채우십시오. 후자는 소금 층을 잠 들어가고 있습니다. 그것의 높이는 30-40 mm이어야합니다. 밀가루의 소금으로 교체 할 수 있습니다. 이 경우 모두가 비슷하게 수행됩니다. 폐쇄 된 용기를 시원한 곳에 보관하십시오.
5. 톱밥이나 애쉬에서
마늘은 톱밥에서 오랫동안 저장됩니다. 이렇게하려면 골판지 상자 또는 훌륭한 직조 바구니를 가져 가면 작은 입자가 떨어질 것입니다. 스피커는 바닥에 잠들므로 침엽수 나무에서 왔습니다. 그들 위에 야채 층을 낳습니다. 풍부하게, 충격 톱밥, 마련 된 구석. 상자를 채우기 전에. 마지막 층 - 톱밥. 대신 오븐 애쉬를 가져갈 수 있습니다. 또한 작물을 잘 유지합니다. 그러나 제품의 안전성에 확신 할 때만 취해집니다. 화산재에서는 탄성 플라스틱 및 다른 폐기물의 잔해가되어서는 안됩니다.
6. 파라핀에서
각 머리의 밀폐 포장에서의 기술의 본질. 이를 위해 파라핀을 액체 상태에 해산시킵니다. 각 복사본을 조심스럽게 담그고 초과에 배수하십시오. 기판 위에 놓고 냉동을주십시오. 그것은 파라핀에서 밀폐 된 "누에"를 밝혀 냈습니다. 이는 야채가 악화되도록 허용하지 않습니다. 유사한 옵션 - 식품 필름으로 포장하십시오.
투구 된 머리와 무엇을해야할 것입니다
약간 투구 된 인스턴스가 재활용 될 수 있습니다. 그들이 열화 될 때까지 먼저 음식에 넣는 가장 쉬운 방법입니다. 그러나 그러한 마늘이 많이 있으면 그렇지 않으면 재활용됩니다. 첫 번째 방법은 건조합니다. 정향은 껍질을 청소하고 얇은 판으로 자릅니다. 얻어진 슬롯은 건조하기 위해 펼쳐진다. 건조 된 플레이트는 분말로 분쇄됩니다. 당신은 브러시로 혼잡 한 박격포에서 그것을 할 수 있습니다. Garns Powder는 요리시 사용되는 밀폐 용량으로 청소됩니다.
그렇지 않으면 그렇게 할 수 있습니다. 정제 된 정서가 항아리에 넣고 식물성 기름을 붓습니다. 야채를 얻을 필요가 있습니다. 완료되면 맛을 낸 기름이 부어지지 않습니다. 그것은 샐러드에 적합합니다.
및 하나의 가공 방법. 정제 된 정향은 믹서기 또는 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 생성 된 마늘 페이스트는 냉장고에 보관 된 뚜껑으로 덮인 작은 탱크에 배치됩니다. 이러한 기술은 표준 이하 인스턴스를 처리 할뿐만 아니라 좋습니다. 따라서 전체 겨울이 향기롭고 유용한 제품으로 상영되도록 모든 작물을 재활용 할 수 있습니다.