상자에있는 부엌에서 냉장고에서는 보관실에서 이들과 다른 스토리지 옵션을 제안하고 최상의 등급을 선택하고 야채를 준비하는 데 필요한 채소를 준비하는 방법을 권장합니다.
감자는 두 번째 빵이라고 불리는 헛된 것이 아닙니다. 그것은 반드시 일일 및 축제 메뉴에 포함되어 있습니다. 수확은 국가에 따라 10 월 초에 9 월 초에 떨어집니다. 문제가없는 지하실의 소지자는 여름까지 그것을 유지합니다. 고층 건물의 주민들은 그러한 가능성이 없습니다. 아파트에 감자를 보관할 곳과 그것을 올바르게하는 방법을 알려주십시오.
아파트의 감자 저장에 관한 모든 것
최적의 조건스토리지 옵션
- 부엌의 상자에
- 찬 캐비닛에서
- 냉장고에서
- 발코니에서
- 저장실에서
적절한 준비
최적의 저장 조건
창고가 보전을위한 특별한 조건을 창출한다는 사실 때문에 야채가 매장에서 구입할 수 있습니다. 아파트에서 그들을 창조하는 것은 매우 어렵지 않습니다. 때로는 불가능합니다. 그러나 Tubers가 모든 영양 가치를 망치지 않고 유지하지 않는 것이 필요합니다. 필요한 모든 조건을 자세히 분석 할 것입니다.
온도 모드
야채는 따뜻함을 좋아하지 않습니다. 감자의 더 나은 보관 온도 - 2-4 ° C. 이것은 셀러 또는 지하실에서 생성되는 방법입니다. 이 값의 허용 변형. 따라서 자르기가 멋진 방에 저장되면 예를 들어 발코니에서 또는 복도에서 온도가 + 7 ° C로 상승 할 수 있습니다. 닫힌 용기에 제대로 준비된 튜브를 북마크하여 + 18 ° C에서 잘 누워 있습니다. 우리는 온도 정권과 관련된 규칙을 나열합니다.
- 감자는 빼기 온도에서 얼어 붙습니다. 발코니 또는 무언가가없는 Loggia에 거짓말하는 경우, 최대 -2 ° C 이하로 냉각하면 반드시 나열됩니다.
- 라디에이터 또는 난방 장치의 즉각적인 근처에 야채를 저장하십시오.
- 북마크는 가장 멋진 장소입니다. 그러나 동시에 냉동 야채의 가능성이 제외되도록합니다.
- 감자 서랍에 온도계를 생략하고 정기적으로 판독 값을 확인하는 것이 좋습니다. 이것은 감자가 저장되는 온도에서 제어하는 데 도움이 될 것입니다.
습기
Tubers의 최적 습도 - 80-90 %. 그것이 감소하면 습기를 잃고 flabby가됩니다. 과도한 습도는 곰팡이 질병의 발달을 일으킨다. 또한, 열과 습기가 발아를위한 야채가됩니다. 신장은 성장으로 굴러 가고 콩나물을주는 것입니다. 이것은 감자의 영양 가치를 더욱 악화시켜 불타는 것을 줄입니다. 우리는 정상적인 습도를 유지하기위한 규칙을 제공합니다.- 응축수가 수집되는 벽에 컨테이너를 가깝게하는 것은 불가능합니다.
- 보관이 장착 된 방에서는 충분한 환기가 필요합니다. 때때로 그것은 피곤해야합니다.
- 감자는 톱밥에 의해 이동되어 여분의 수분을 흡수합니다. 다른 야채 작물과 함께 사용할 수 없습니다. 이 규칙을 제외하고 - 사탕무.
습도와 온도의 최적 조합은 감자 보존의 기본 조건입니다. 매개 변수가 올바르게 선택되면 절반에 1 년이 걸리면됩니다. 그렇지 않으면 몇 주 이하.
빛
자르기를 저장하려면 가벼운 액세스를 제외해야합니다. 감자 육체에서 태양의 영향을 받아 실린이 생산됩니다. 이 물질은 썩은 박테리아의 발달을 방지합니다. 사람들을 위해, 그것은 또한 위험합니다. 야채 솔라닌이있는 녹색 색상을 구별하기 쉽고, 먹는 것이 좋습니다. 또한, 빛은 또한 바람직하지 않은 촬영의 성장을 활성화합니다. 따라서 어두운 곳에서만 저장된 튜브가 저장됩니다.
타라
적절하게 선택한 포장재는 감자가 더 오래 보존하는 데 도움이됩니다. 우리는 적절한 옵션을 나열합니다.
- 바구니. 통풍이 잘되고 정상적인 습도를 유지하는 데 도움이됩니다.
- 린넨 가방. Tubers의 자연스러운 "호흡"을 방해하지 않고 공기를 그들에게 전달합니다.
- 나무 박스. 보드에서 부수수가 가장 잘 지연되어 있지만 공기 흐름을 건너 뛸 수 있습니다.
- 플라스틱 용기. 뿌리가 호흡되도록 구멍이나 슬릿이있는 필수.
- 합성 그리드. 충분한 환기, 넓고 저렴합니다.
플라스틱 패키지는 사용할 수 없습니다. 수분은 썩음의 발달의 원인이되는 그들에 축적됩니다. 플라스틱은 짧은 시간 동안 야채가 냉장고에 놓여있는 경우에만 적합합니다.
아파트의 감자 저장 방법
우리는 아파트가 감자를 구할 수있는 가장 좋은 장소가 아니라는 것을 인정해야합니다. 특히 여러 가방에 관해서. 최적의 습도 및 온도 정권을 가정에서 만드는 주요 복잡성. 그럼에도 불구하고 해결책이 있습니다. 우리는 5 가지 가능한 옵션을 제공합니다.1. 부엌에서 캐비닛
이 방에서는 준비 식사에서 종종 덥습니다. 그래서 당신은 주방에 감자를 보관할 수있는 올바른 장소를 선택해야합니다. 선택 기준을 나열하십시오.
- 가능한 경우 방에서 가장 훌륭한 장소를 선택하고, 스토브, 오븐에서 제거하고 가전 제품으로 파열하십시오.
- 가벼운 접근이없는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 솔라닌의 생산과 촬영의 적극적인 성장이 시작됩니다.
- 그 장소는 과도한 습기를 환기시키고 제거하기위한 공기 액세스가 필요하지 않아야합니다.
좋은 선택은 싱크대 아래 상자로 간주됩니다. 그것은 야채와 함께 상자 또는 고리 버들 바구니를 넣습니다. 썩음을 막기 위해 쑥, 아프거나 민트로 이동합니다. 주방 헤드셋의 크기가 허용되면 주식은 선반에 배치됩니다. 이들은 바구니 또는 컨테이너가 배치되는 개폐식 또는 고정 구조 일 수 있습니다.
특별한 야채 스탠드를 사용할 수 있습니다. 이것은 대변으로 장식 된 환기구가있는 상자입니다. 뚜껑은 부드러운 좌석으로 만들어 졌으므로 그런 의자에 앉아있는 것이 편리합니다. 용기에는 약 20kg의 뿌리가 포함됩니다. 다른 유형의 좋은 저장 용기. 그들은 공기 접근을위한 메쉬 커버가있는 플라스틱으로 만들어집니다.
2. 창 아래 상자
일부 아파트에는 소위 "Khrushchev 냉장고"가 있습니다. 이것은 창 열기 상자 아래에 구축됩니다. 그들은 또한 감자 수확을 쌓는 데 적합합니다. 그들 중의 온도가 현저히 낮아질 수 있으므로 끊임없이 그것을 제어 할 필요가있다. 필요한 경우 구조를 단열하십시오.
3. 냉장고
여기에서는 선반에 많은 양이 적합하지 않기 때문에 소규모 주식을 저장합니다. 제품은 밀도가 높은 플라스틱으로 포장되어 있습니다. 그래서 그것은 더 잘 보존하고 외국 냄새를 흡수하지 않습니다. 냉장고 선반의 온도는 + 5-6 ° C 이하로 하강해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 문화의 영양 가치가 손실됩니다. 추위에 전분은 설탕에 붕괴되어 달콤한 맛을줍니다.
4. 발코니
글쎄, 그것은 유약과 절연되어 있다면. 그런 다음 손실없이 수확 된 펄스. 그것은 가장 강한 서리에서 오래된 담요 또는 그런 식으로 추가로 구입해야합니다. 열린 잠금 해제 된 로깅은 발코니의 감자의 저장 온도가 부정적인 자국이 될 때까지 내려서는 안되기 때문에 야채의 장기 보존을위한 가장 적합한 장소가 아닙니다. 겨울이 충분히 부드럽고 감자를위한 온난 한 용기를 만들 수 있습니다.
이렇게하려면 나무 또는 나무 판의 디자인을 수집하십시오. 절연체는 폼, 톱밥, 미니 바투 층 10-15cm에서 하단에 놓입니다. 위에서부터 더 작은 bin이 설치됩니다. 그래서 구조물의 벽 사이에는 약 10-12cm의 틈이있었습니다. 단열재도 쌓인다. 크기가 작을수록 상자는 뚜껑으로 덮여 있습니다. 위에서 구조물은 단열층 층으로 덮여 있습니다. 안전한 자체로 된 빈티지에서도 -10 -12 ° C에서도
5. 저장소
아파트에 그런 방이있는 경우. 대부분은 창문과 배터리가 없으며, 즉 식물성 주식을 보존하는 이상적인 장소입니다 : 시원하고 어둡습니다. 저장소에서 넓은 가슴을 넣을 수 있습니다. 그것은 뚜껑이나 환기를 위해 큰 lobs로 구성된 컨테이너가있는 기존의 상자가 될 수 있습니다. 아래 사진과 같이.
유용한 영역의 모든 센티미터를 사용하려면 저장실의 모든 벽을 캐비닛으로 가져갈 수 있습니다. 그 중 한 명이 조항을 두었습니다. 여기에 상단 선반에는 식료품 점, 통조림 식품, 다른 제품을 넣습니다. 고리 버들 또는 도금 된 야채 바구니 용기의 바닥에 있습니다. 그러한 조건에서 감자, 양파, 마늘 및 기타 문화가 잘 저장됩니다.
북마크에 자르기를 준비하는 방법
주의 깊은 준비는 오랫동안 감자를 보관하는 방법의 주요 비밀입니다. "오른쪽"기술에는 여러 단계가 포함되어 있습니다. 우리는 각각을 분석 할 것입니다.다양성을 선택하십시오
구매 또는 착륙하기 전에 적합한 다양성을 선택하는 것이 중요합니다. 장기간의 보관을 위해서는 늦은 또는 평균 품종 만 적합합니다. 중간 또는 초기에는 급속하게 숙성되기가 기뻐하지만 한 달 또는 2 개를 넘을 것입니다. 독립적 인 재배로 미래 수확의 마지막에 영향을 미치는 것이 더 쉽습니다. 따라서, 예를 들어, 질의 비료로 과충전은 질병 내성을 감소시킨다. 이 요소는 제외해야합니다. 시장에서 구매할 때 판매자를 신뢰하고 신중하게 선택하는 것이 남아 있습니다.
건조
일반적으로 수집 된 감자는 파기 직후 건조됩니다. 처음으로 3 ~ 4 시간은 젖은 땅을 건조시키고 떨어졌습니다. 작물 분야에서 운송 한 후, 통풍이 잘되는 건조한 곳에서 3-3.5 주 동안 건조시켰다. 이 때, 튜브가 코프 (Coppe) 영역 중에 손상된 새로운 상태에 적응합니다. 건조를 위해 최적은 90-95 % 범위의 습도로 간주되며 온도는 12-18 ° C입니다. 감자는 주기적으로 검사, 적재 및 망할 제거, 제거하십시오.정렬
저장소에 감자를 놓기 전에 반드시 정렬됩니다. 크기의 튜퍼를 선택하십시오. 중형으로 분리 된 크고 작은 작은 것. 손상된 피부로 인스턴스를 별도로 넣으십시오. 오랫동안 장시간 보관할 수 있습니다. 중간 크기의 Tubers 일 수 있습니다. 이들은 저장소에 저장되어 있습니다. 나머지는 짧은 시간에 먹습니다. 왜냐하면 그들이 오래 걸리지 않기 때문입니다. 작은 사본은 내년에 필요한 경우 씨앗을 떠나고 있습니다.
전통적으로 감자는 지하실과 지하실에 보관되어 있지만 모든 사람들이 그러한 기회가 아닙니다. 많은 사람들이 불법적으로 익숙해지면서 고층 건물의 입구에 저장 상자를 넣으십시오. 원하는 경우 스토리지 시설을 장비 할 수 있습니다. 모든 것을 올바르게 수행하면 Tubers는 몇 달 동안 계속됩니다.
