Vebijêrin alavên ji bo amûrên kokteyil-bar: blender ji bo tevlihevkirina pargîdaniyên kokteylê, juicers, generators ice.
Bi alîkariya amûrên wekhev, pirsgirêka danîna şûşan û fîşekan di şertên şikestî yên apartmanê de bi hêsanî çareser dibe.
Hilbijartina blender, bala xwe bide sêwirana xwe ya hêsan. Bişkojkên pir mezin, emboss, bi nîgaran, bi qada şewitandinê ya belengaz, veqetandî
Oranges, Lemons, Grapefruit awayê herî hêsan e ku meriv bikaranîna juicers citrus bikar bîne
Xemilandina kokteylê, mîna amadekirina wan, ezmûna û jêhatiya diyar hewce dike
Di afirandina kokteylê de ezmûnek dewlemend heye.Ji Moskowê heya Petushkov van koktilan vexwe, hîn jî navê xwe nizanin
Nivîskar, "KHANANAN BALSAM" vexwe, vexwin "tirek Koma Komsomolskaya",
Rast rast bikin ku ew vexwe. Em nekarin li benda mercên ji xwezayê bimînin.
Achetoba wan bi wê re bîne, pêwîst e, bê guman, da ku bi wan re peywirên xwe yên rast zanibin;
Ez, heke hûn bixwazin, bila hûn van rezan bidin. Gûhdarkirin.
Venedict Erofeev. "Moskow-Petushki"
Di çandên hemî gelan de mêvanên kevnar qebûl dikin. "Em neçar in ku mêvanê mêvanê bînin", "Ya dewlemend, ew û kêfxweş in" - Li vir tenê du ji gelek proveyên Rûsî ne ku kevneşopiya mêvandariya vexwarinê nîşan didin. Lêbelê, ji bo hevdîtina hevalên Sch) an, mînakî, nimûneyek nan îro îro bi rengek nayê pejirandin. Avot kokteylê delal, ku ji hêla xwe ve hatî çêkirin, ji hêla xwe ve hatî xemilandin, bê guman dê mêvanan ji kerema xwe ve were xemilandin.
Zehmet e ku meriv rojbûnek, salek nû an betlaneyek din bêyî vexwarinên germ bi tevahî xeyal bike. Digel vê yekê, gelek kes alkol nakin "di forma xwe ya paqij de", lê cûrbecûr kokteylên ku ji du an bêtir pêkhateyan têne çêkirin. Vexwarinên bi vî rengî ji bo tamxweş, û zehf festîval, çirûskên rengîn, ombrellas, dek û dolab ji fêkî û hunerên din ên estetîkî têne çêkirin mîna kavilek rastîn a maseyê xuya dikin.
Kokteylê bi gelemperî li bars û xwaringehan têne xizmet kirin, lê ew dikarin li malê amade bibin. Ev ê hewceyê jêhatîbûn û komek amûrên weha wekî blender, şaker, juicer û hinekên din. Bê guman, ji bo avakirina li ser hemî rêgezan, tewra kokteylek hêsan ji tenê "rijandina li ser piyan." Lê ne tiştek e ku ew dibêjin: "Nîvê tama." Wekî din, amadekirina kokteylê hunera kulîlkek dilşewat e. Inesley Daxwazek heye ku çima ezmûn nine?
Hişyarî, Rack!
Tiştê ku ji bo amûrên baranê koktail li malê tê xwestin? Pêşîn, cîhê ku baranê bixebitin. Divê Qada wê pir mezin be da ku pirsgirêkên blender, juicers, pişk û xwarinên pêwîst ji bo amadekirina kokteylê. Diyar e ku rack li nêzî şûştinê an şûştinê ye. Bi gelemperî ev struktur li ser sînorê kevneşopî ya du qonaxa zeviyê û odeya xwaringehê tê danîn.
Tabloyek barbar a baran a ku ji navgîniya materyalek cûda hatî çêkirin tercîh dike. Hilbijartin ne tenê ji hêla hygienîkî ve tête destnîşankirin (divê her konteynir bi hêsanî ji rûyê erdê were derxistin), lê di heman demê de xuyangiyek balkêş jî heye. Ev di gotara "top top" de bi hûrgulî hate diyar kirin.
Wekî ku ji bo amûrên malê, sarincek ji bo hilanîna pêkhateyên sarbûyî û amadekirina berfê, û her weha blender e ku pêkhatên kokteylê û juicer tevlihev bikin. Ev dikarin bibin amûrên gerdûnî an pispor. Bi vî rengî, xwedan dikarin di sarincokê de "total" metbexê serbest bikin, û dikarin ji bo baranê zêde bikirin. Wekî qaîdeyek, sarincek wusa piçûk e û di binê baranê de siwar bûye. Ew çareseriya rezberê xwe heye, ji ber ku gelek hilberan (mînakî, şekir, goşt û masî) xwedî bîhnek taybetmendiyê ye ku dikare fêkî, berfê an ava ku ji kîjan berfê çêbike. Akobtail, masîyên bîhnxweş, ji bilî derveyî ji derve ve îlham e. Ji ber vê yekê, hewceyên berhemên bîhnxweş ji yên mayî ve têne veqetandin, bi qasî ku qumarê dihêle ku valahiyek alavan bide, û hêmanên kokteylê çêtirîn li sarincokê veqetandî ne.
Hilbijartina alavên ji bo baroya malê, berevajî barika pîşeyî, bi taybetî ji tamxweşên xwedan re tê destnîşankirin û bi kîjan vexwarinê ve girêdayî ye. Bi vî rengî, barsên pîşeyî yên li kafiran û xwaringehan hema hema her gav bi çêkerên kafe yên hirçê re hene, da ku hin jêhatî birêve bibin. Li malê, xwedan belaş e ku meriv makîneya qehweyî ya espresso ya bi tevahî an amûrek ji bo çêkirina qehwe bi erebî saz bike. Alumensên kokteylê şekir dê bi rastî sûd ji berjewendiyên tevliheviyên taybetî yên ku ne hewce ye ku bar li kafeyek an xwaringehan pêk bîne.
Hineketên kokteyên herî populer ên ku li parçeyan têne destnîşankirin (h.)
Rum-1h tarî. Ava şor-2h. Ava pineapple. Syrup Maracuy - 1ch. Lemon an lîmon-1 / 2h. Di nav şaker de tevlihev bikin û di nav pişkek kokteylê mezin de xizmet bikin | 
2 xetên lîmonê 3-4 twigs ya mîtan Rum- 50 g Şekir Soda Water Ronahî û mîtan ji dûmanê, şekirê, rum, soda zêde bikin. MINT DECORATE | 
Tequila - 1ch. Cointreauau-1ch. Juice Lyme - 1ch. Di nav şaker de tevlihev bikin, nîv bi berfê tijî bûn. Di nav pişkek "Margarita" de bi perçek salixkirî re xizmet bikin |
Bi blender biryar bidin
Blendors of the Type Pitched carekê ji bo amadekirina kokteylên kokteylê hatine çêkirin. , Ro, di heman demê de, bi alîkariya wan, gelek xaniyên juer, pasta, patejiya sebze û xwarinên din amade dikin. Ji ber vê yekê, ligel blendersên balegirkirî yên pispor (ev e, wekî qaîdeyek, teknîka pîşeyî) ji bo metbexê modelên gerdûnî hene. Blenders Blender Professional (Keyaniya Yekbûyî), Hamilton Beach, Kitchenaid (USA), Saro (Almanya), Gaggia, Dihr (Italytalya), Wan Nien (Taiwan). Di nav mijarên alavên malbatê de dikare ji Bosch, Braun, Siemens (Almanya), Bork, Vitek (Rûsya), Delonghi (Italy), Panasonic (Japonya), Philasonic (France), Tefal, Moulerex (France). Mesrefên Modelên Mala 30-150 $ ye, teknolojiya pîşeyî biha ye - ji $ 80-90 heta 200-300 an zêdetir.
Hilbijartina blenderek, bala xwe bide ser qumarê kevokên xwe, materyalê ku ji wê hatî çêkirin, hêsantiriya sêwirana wê. Ew çêtirîn e ku sê an çar parçeyên kokteylê di wê de bêne danîn. Kevirek pêşniyazkirî ne kêmtir ji 1l e, û blender bi kapasîteya 1.5 lître, ji bo nimûne HR1720 ji Philasonic, BL-78B1 ji Akira (Singapore) tije ne. Modelên MX2000 ji Bruun, MMB1000 ji Boschê ku bi 2L re ji hêla 2L ve têne hesibandin ku ji bo kapasîteya di navbendên malê de tomar bikin.
Konteynirên piraniya malbatê û hin blenderên pîşeyî yên ji polycarbonate an jî plastîkek şokproofê zelal a zelal têne çêkirin. Materyalek biha û pêbawer, ku tê bikar anîn, ji bo nimûne, mînakî, di nav modelên WNNJ-BL ji Wan Nien, RV500 de ji Kenwood tê hesibandin. Û "Materyalê herî bilind a Materyalê" kevirên metal in ku di amûrên pîşeyî de têne bikar anîn. Divê were zanîn ku cûdahiyên di hêza kulîlkên plastîk û pîvanê de di jiyana rojane de ne bi taybetî ne diyar in (heya ku, bê guman, wan bi mebest bi kar bînin). Ne mimkûn e ku koka plastîk ji tîrêjê bêserûber hilweşe. Her çend bi demê re jî, rûyê wê bi rengek piçûk û hinekî lêvegeran ve girêdayî ye. Lê ji nişka ve xwedan kesên ku dixwazin atmosfera vê baroyê ji nû ve vegerin, blenders bi pêlavên zindî yên stûnî yên herî "rast" in Ji ber vê yekê carinan carinan vebijarkên modelên profesyonel carinan têne dayîn, her çend pir hêsantir heye ku di jiyana rojane de kapasîteya zelal bikar bînin. Beriya her tiştî, bi dîwarên wê hêsantir e ku meriv pêvajoya tevlihevkirina kokteylê kontrol bike.
Blenderek Jug, gelek sal berê ji bo xwarina kokteylê, û îro di daxwazê de dimîne
Juicersên catering bi gelemperî ji bo amadekirina ava vexwarinê ya nû têne bikar anîn.
Blender ji bo baroyek kokteylê divê hîn jî berf bibare. Ev ê ji bo kokteylên bi vî rengî ("margarita") kêrhatî be ("margarita"), "Daikyri"), ku tê de hêmanên ku dikarin bi berfê bi berfê re werin gotin. Dema kirîn, dê piştrast bin ka ev taybetmendî di modela hilbijartî de heye, ji ber ku ew ne di hemî tevliheviya malê de ye. Bala xwe bidin "barboxê". Amûrên vala dikarin yek an jî zêdetir rêjeyên rotasyonê yên kerê peyda bikin. Bi gelemperî du-sê, di Modela MX2050 (Braun) de hene - bi qasî pênc, û li Blender 6797 (Tefal) - her weha 12! Hejmara leza mezintir, hêsantir e ku meriv hilbijartina moda xwestî ya operasyonê ye. Em ji fonksiyona guhertina rotasyonê ya di leza rotasyonê de, ku di MOB91101 Model (Siemens) de peyda dibe, ji fonksiyona guhartinê ya hêsantir e. Di heman demê de, ji bo tevlihevkirina kurtefîlmên xwerû yên di nav tevliheviyê de, moda pulse tê peyda kirin, dema ku bişkoja destpêkirinê tê qewirandin tenê operasyon peyda dike.
Kulîlkên gelek blenders ji bo hêsantir bi pîvanek pîvandî têne çêkirin. Zêdetir arîkar hêsan e ku were destnîşankirin ka çiqas di konteynerê de ye. "Readability" ya pîvanê binirxînin: Pêdivî ye ku meriv baş bi tenê di ronahiya rojê de cih bike, lê di heman demê de diherike ku diherike.
Amûrê Cover kontrol bikin: Pêdivî ye ku ew bi zorê rûne, da ku gava blender tiştek neke û xuya nedikir. Belê, heke di pêvajoyê de hebek hebe, ew ê di pêvajoya çêkirina kokteylê de bide da ku berfê, sîran, ava vexwarinê di nav kevokê de zêde bike. Bi taybetî ez dixwazim ku bala Blenderê MMB1000 (Bosch) bibîr bikim. Du carî du caran bi holika piçûk re heye ku bi holika piçûk re heye, da ku fonksiyona ku tê zêdekirin di naveroka bowl de hêdî hêdî tê tevlihev kirin. Spas ji vê re, tevlihevî bi karbidestiya herî zêde pêk tê.
Ji bo operasyona ewledar, pêdivî ye ku destikê kulikê formek hişk a hêsan hebe. Bi gelemperî, di teknîkek baş de, ew nabe. Pêdivî ye ku ew were pêşbînîkirin û lingên bi kincên gomikê bêne peyda kirin da ku blender "neçe", û parçeyek ku kablo tê paqij kirin. Tewra bişkojkên di gelek modelên pîşeyî de mezin, arizî, xweş, berbiçav dikin, da ku ew ne hewce be ku ji hêla lêgerîna wan ve were dûr xistin.
Taybetmendiyên berberî yên juicers citrus
| Çêker | Cins | Hêz, W | Bowl Volume, L | Gara paşî | Hemisfera veguherandî | Bihayê, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ufesa. | Ex-7235 Citralia | sih | 0.8. | +. | +. | bîst |
| Tefal. | 8309. | bîst | 0,6 | - | +. | bîst |
| Braun. | MPZ 9. | bîst | yek | +. | - | sih |
| Philips. | HR 2752. | 85. | Na (Feed Direct Direct) | - | - | pêncî |
| Bosch. | MCP 3507. | 25. | 0.8. | +. | - | sih |
| Siemens. | MC 91100. | 100 | Na (Feed Direct Direct) | - | - | 90. |
Juicy an şîr?
Parçeyek girîng a gelek kokteylê juuices citrus: orange, lemon, grapefruit. Ew di forma amadekar de têne firotin, lê nûjen têne qewirandin gelek tastier e (û bê guman sed ji sedî xwezayî). Ew ne ecêb e ku Juicers ji bo fêkiyên citrus di alavên gelek bars de tê de hene. Ew nanek ribbed ribbed a ribbed in, ku li ser "cilûberg" amûrê " Van amûran, yekem, hêsan, hêsan, hêsan, hêsan, diduyan, bihayê pir demokratîk (ji $ 15-20 $ û $ 40-50, bi xeynî modelên rêzikên sêwiraner ên ku dikarin bêtir lêçûn bikin).Juicerên din ji hev cûda dibin. Xanî bi gelemperî ji plastîkek rengîn tê çêkirin (îstîsmarek ji nû ve modela MC91100 ji rêza sêwirana Siemens bi laşê aluminum re ye). Taybetmendiyên teknîkî, bikarhêner herî girîng e: Kapasîteya ava juice (bi gelemperî 0.4-1l; di hin modelan de konteyner tune), leza rotasyonê ya hemisphere (bi gelemperî 50-150 rpm), şansê zivirandina zivirandinê. Zêdebûna leza spin performansa amûrê zêde dike, û berevajî dihêle ku hûn ava fêkiyan ji fêkiyan bifroşin. Wateyek girîng jî ji bo bandora çapemeniyê ya mezintir e - ji bo kargêriya çapemeniyê ya mezintir, hin modelan
Parçeyên kokteylê tevlihev bikin an ava vexwarinê ji orjînalek bi hevra cînavkan re bêne bikar anîn ku amûrên guncan (benchê blender, nozzle ji bo citrus) tê bikar anîn. Vê rêbazê dihêle ku dravê ku wekî din jî pêdivî ye ku li ser blender û juicer derbas bike, nemaze eger we jixwe hevbeşek heye. Lê wusa dixuye ku amûrek wisa li ser bar bêçare ye. Her weha barên pîşeyî hene ku fonksiyonên blender û juicer hevber dikin. Wusa ye, mînakî, modela GM3 (DiHr, Italytalya). Xaniyê wê ji zeviyê zindî tê çêkirin û li gorî stîlên alavên din ên baranê ye. Lêbelê, lêçûn bandorker e: Bi qasî 900 $.
Cûreyek din a alavên ku di alavên bars de tê dîtin ji bo çêkirina kokteyên şekir tevlihev in. Ew ji hêla Johny (Greece), Hamilton Beach, Dihr ve têne hilberandin. Ji mixerên gelemperî yên bi kasa, van amûran ji hêla frekansek bilind a rotation ya şaftê xebatê ve (10,000-15,000 rpm) têne destnîşan kirin. Ji ber vê leza vê leza, hewayê bi rengek zexmî di nav liquidê spî de tê tevlihev kirin. Kokteylê Vitoga zivirî ku bêtir hewayê û tamxweş ji dema ku ji hêla tevlihevek "ne-pispor" ve tevlihev dibe. Xudan ev teknîkî dikare 200-300 $ were dîtin.
Taybetmendiyên tevlîhev ên blenders bi îhtîmala berfê
| Çêker | Cins | Hêz, W | Bowl Volume, L | Materyona Bowl | Hejmara leza | Mode Pulse | Bihayê, $ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch. | Mmb 1000. | 500. | 2. | Têgûherr | 2. | +. | 55. |
| Braun. | MX 2050. | 525. | 1.75 | Cam | pênc | +. | 71. |
| Tefal. | 6797. | 400. | 1.5 | Cam | 12 | +. | 60. |
| Panasoz | MX-J210GP. | 400. | 1.25. | Cam | 2. | +. | pêncî |
| Kitchenaid. | 5ksb3 ewn. | 500. | 1.25. | Cam | 3. | +. | 157. |
| Bork. | SB San 9955 Bk | 600. | 1,3 | Cam | 2. | +. | 140. |
| Moulerex | Dab 34e. | 600. | 2. | Têgûherr | yek | +. | 70. |
| Wan Nien. | WNNJ-BL. | 320. | 1.5 | Cam | 2. | +. | 82. |
| Hamilton Beach | 1G908. | 190. | 1.25. | Têgûherr | 2. | - | 180. |
| Kenwood. | RV 501. | 500. | 1,2 | Zawaze pola | Daneyên tune | Daneyên tune | 243. |
| Siemens. | MB 91101 | 450. | 1.5 | Têgûherr* | yek** | +. | 135. |
| * - Hêlîna derve ji aluminiumê hatî çêkirin; ** - Regulatorê Rotasyonê ya Kêrê ya Smooth |
Ice girîng e!
Bandorek girîng a gelek vexwarinên ku di baranê de amade ye. Amerîkî bi berfê û her tiştê li cîhanê vedixwin: Coca-Cola, Juices, çaya şilandî, ne ku behsa alkol bikin. Forimkî van hemî vexwarinan, berfek bi taybetî jixweber bêyî bîhnxweş û bîhnek xerîb e. Hûn dikarin wê bi xwe çêbikin: di navbêna taybetî de ava vexwarinê, piştî ku ew di serbestberdanê de ne. Ev rêbaz kêm e, lê di heman demê de gelek tengasiyan heye: Hûn bişopînin da ku ew bi şaşî venegerin, da ku di wan de "parçeyek" ya ne-parçeyek an hin niştecîhên din jî tune freezer "komunal". Di vê mijarê de pir hêsantir e, amûrên taybetî generatorên berfê ne (generatorên berfê). Tiştên malê di pakêtê de hin modelên sarincokê yên herî "pêşkeftî", wekî RS-21KL (Samsung, Koreya), IK300 (Gaggenau, Almanya), SBSES7051 (Liebherr, Almanya).
Hilberîna Ice ne karekî wusa hêsan e ku dibe ku ji aliyekî xuya bibe. Beriya her tiştî, ji bo kokteylê hûn hewceyê hilberek bêkêmasî û kalîteyê ne. Ji ber vê yekê pergala filtrasyonê ji bo sarincokan ji bo sarincokan bi hilberînerên berfê re pir girîng e, ku destûrê dide ava vexwarinê ji hemî nepoxên nexwazî paqij bike. Dema ku hûn sarincokê bikirin, hûn hewce ne ku zelal bikin ka pergala filter di pakêta wê de tê de heye. Diyar e, mînakî, di Modelê Ik 300 (Gaggenau). Rejiya hewayê heye û pergala domdar a domdar heye. Ango, berfê ya çêkirî nehatiye hilanîn, lê bi domdarî nûve ye û di her dem de nû ye. Nexweşxane, lêçûna sarincokê ya wusa ji 9000 $ derbas dibe, dema, ji bo nimûne, modela RS-21KL (Samsung) dê bi qasî 2500 $ lêçûn. Pêdivî ye ku tê zanîn ku bi gelemperî, hemî sarincên bi generatorên berfê re girêdayî modelên berbiçav û mezin in, ji ber ku generatorê berfê bixwe ne erzan û volumetric e. Ji ber vê yekê, sarincên budceyê bi generatorên berfê ne amade ne.
Lêbelê, heke rê tune ku "berfê" li malê çêbikin, "biryara amade" bikar bînin. Silav Supermarketan dikarin di kubikan de berfê xwarinên xwarinê werin kirîn (bi qasî 1 $), ku pir hêja ye ku di kokteyên xwe de cîhek bi rûmet bigirin.
Edîtor spasiya pargîdaniya "M. Rus", "M. Video", "Komeleya Bartelek", ofîsên Nûner ên Akira, Bosch, Bork, Panasonic, Philips, Ufesa, û her weha Bar ji bo alîkariya amadekirina materyalê.