Mangal, Grill, Barbecue: Cûdahiyên çêker çi ye û pêşkêşî bazarê çi dike? Sirên xwarina li ser koman û agir vekin.
Rêbaza herî kevn a çêkirina li ser hevrêyan ne çêtir e ku bi nermalava nuha îtîrazê "Vegere xwezayê". Lêbelê, xala li vir ne tenê bi rengek e, kêfxweşiya xwarina delal zirarê nade.
Her xwarina ku di xwezayê de tê xwarin, flavên dûmanê û bîhnên fêkî yên bîhn û daran vedişêrin, dibe sedema serpêhatiya ne-xweş. Wekî din, gelek xwarinên bi "rastîn" tenê heke li ser pêlava vekirî (li ser komiran) were pêvajoyê kirin. Bi rastî, hilberê ku tê de hat derxistin tenê di panek de ye, bêyî têkiliyek bi dûmanê re, tenê dikare bixwe, demsalan û rûn an rûnê, ya ku amade dikir, bîhn bike. Û heke bandora dûmanê li ser vê yekê tê zêdekirin em ê hilberek bi tevahî cûda bistînin. Ji bo awayên cûda yên çêkirina li ser pêlavek vekirî, amûrên cûda, barbecues, grill hene.
Mangal
Hebûna pêşgotina grill û barbecue, brazîl bi sade sade û forma kevneşopî (bi gelemperî wekî drav tête çêkirin) tê veqetandin. Cewherê bandora germî ya li ser hilberê - ji binî û aliyê, ji dîwaran. Amûrek avî zehmet e ku meriv pêbaweriyê were sererast kirin, ji ber ku hewaya hewayê tenê di nav kapasîteya kapasîteyê de gengaz e. Bi tevahî hewaya hewayê ya din bi gelemperî ji hêla komirê qaydeyê ve bi rojnameyek rahijandî ve tê afirandin, her kesê "çû Kebabs", divê ev prosedur baş were nas kirin.Grill û barbecue
Formên kevneşopî yên tîrêjê yên tîrêjê-kûr û "bermîl" - bandora herî yekgirtî ya li ser hilberê ji jor (bi pêvekek girtî), ji aliyan û li jêr) peyda bikin. Barbecue dikare bandora germî tenê ji jêr pêşkêşî bike, ji ber vê yekê ew formek pêk tê. Hemî grill û barbecues xwedan amûrek navxweyî ya hema hema hema hema nas dikin. Hêmana sereke lattice e. Li ser jor, hilberek amade ye, li ser sotemeniyê. Vîdyoyên bi dampers re hene da ku li vê cûdahiya bingehîn ji Mangala vegerin hewayê hewayê. Bi gelemperî ew jî tête pejirandin û kapasîteya jêbirin (tankê ash), ku tê de perçeyên komirê yên şewitandî têne trem kirin.
Grille jorîn bi gelemperî sê astên pozîsyona di navgîniya şewitandina şewitandinê de, ku dihêle hûn bilezkirina leza çêkirina xwarinê bikin. Di gelek modelan de hê jî hêmanên wekî maseyek spît û pelçiqandî û pelçiqandî hene, ku hêsan e ku her tiştê ku hûn ji bo çêkirina xwarinê hewce ne. Di şûna lattice de di barbecue de, skewên kevneşopî an spirkên darîn têne bikar anîn, û her weha stûnên dirêj ên U-Shaped ($ 10-12 ji 5 PC-ê.). Ew baş in ji ber ku goşt, masî an sebzeyan li ser wan diherikin dema ku zivirî. Modelên dubare û pêvek, dihêlin ku hûn hilberên clamp bikin. Ev grille her gav bi têlên an destên darîn tê peyda kirin.
Di navbera grill û barbecue de cûdahiyên sêwirana girîng tune. Bi gelemperî di heman firoşgehê de du bi pratîkî heman sêwiran tagsên bihayê hene, li ser yek ji wan "grill", û li ser "Barbecue". Absimkî ji ber ku piraniya grills dikarin wekî barbecue bikar bînin. Cûdahiya tenê di lêvê de ye, ku bi gelemperî bi grill ve tête çêkirin. Diyar e ku ew di hewşê de paşde bixe, û barbecue derdixe holê.
Cûdahiyên Kulînê di navbera grill û barbecue de
Lê cûdahiya yekane ya çêker di navbera grill of barbecue de teknolojiyên xwerû yên bi bingehîn dikşîne. Û tenê di cûdahiya kulikê de, sedema tevliheviya li ser odeyên firotanê.Rast e ku her hilberê bi hêsanî li jorê komiran (li ser giyayên an keviran) bêyî karanîna jorîn, li piraniya welatan barbecue digire. In di vê wateyê de, di heman demê de Kebab "Karsky's Kebab", ku di mangale kevneşopî de hatî çêkirin, jî celebek barbecue ye.
Grill, bi taybetmendiyên wê yên çêker (dîsa em li ser lîgê!), Ew ne tenê bandora germî li ser hilberê û hêsankirina hêsan a dûmanê, lê di heman demê de şansê cixareya rastîn peyda dike. Her grill germ li ser şokbûna xwe ya rastîn. Vê yekê kirîn, hûn ê bê guman di rêwerzên pêvekirî de çend rêz û pêşniyarên ji bo cixarekêş û masiyan bibînin. Bi vî rengî, grill Barbecue "pêşkeftî" ye, ku dihêle hûn menu girîng bikin.
Celeb sêwiran
Mangals, barbecue û grills stasyon û mobîl in. Yên ji wan ên ku gengaz in ku "tevger" cûrbecûr cûrbecûr hene - ji "Mini" heya Maxi.
Recipes of Kebabs Cooking
Ji bo agirê, çêtir e ku meriv pola darek zexm bavêje - komirên wan bêtir germê didin. Nijadên fêkî yên xweşik ên xweşik (apîkot, dara apple). Ya sereke ne ew e ku Kebab bi pêlavên ku hîna jî ne diyar in - ew çêtir e ku ji aliyên kapasîteyên heyî yên ku bi serê xwe ve diçin û hinekî li benda dozê ne û avê li ser Kebabê bişon. Piştî komirê procae, xêza yekalî ya angles li seranserê devera ku ji bo birûskê tê plankirin. Xwarinek mezin (kevir) xwê bavêjin û çend destên xwe li ser komirê derxînin - heke ew li ser komirê rûne, û germahiya komirê dê berdewam bike. Kebabek xweşik ji her goştê ciwan tê amadekirin, her çend tête pejirandin ku tiştê çêtirîn berx e. Heke fonan destûr bidin, berxek ciwan an goştê din bigirin. Vê yekê ji 150-200-ê dakêşin û birrînin. Piştre, li ser rêjeyê bisekinin: per 1 kg goşt (yek ji yek). Di pûtan de, bi domdarî xwê, bîhn, goşt, rûn, hwd. Her tişt bi baldarî bi bîr bînin û di bin zordestiyê de bin. Piştî 5-6 demjimêran li cîhek germ, hûn dikarin felq bikin. Dema ku nozzle perçeyên alternatîf ên fatnessê cûda ye, tê xwestin. ONIONs ji skîzê razî nabin û ji hev cuda têne xizmet kirin. Bawer bikin ku Kebab li ser komirên qels e (ew hêsantir e ku bêje - ladîn). Bê agir !!! Bi rûnê rûnê, bi ava avê bête piştrast kirin. Hûn dikarin ava vexwarinê bi şerabê spî ya Grape 50/50 bikin - ew ê ava vexwarinê xilas bike. Şerabê paqij nabe: Ew ê li ser goşt bişewitîne û her tiştî xirab bike. Ya herî girîng ne lezgîn e û xwedan komirê germê ye. Kevirên ku berê xwe didin xwarinên beriya xwarinê!
Supplements: Kebabê qedandî rakirin û rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê û rûnên mayî. Saucepan li ser goşeyan bixin, 5-10 hûrdeman bisekinin, bêyî ku werin serjêkirin. Bi zêdebûna demsalan re li ser maseyê xizmet bikin. Forks bixwin.
"Mini"
Hûn dikarin ji bo pîknika hilbijartinê ya "reusable" û "ji nû ve" û "veqetandî" bikirin. Ji modelên miniature, em barbecue yek-car ji fratelli (Italytalya), ku di trayek polietilen (20305 cm) de tê çêkirin, ji felqê hatî çêkirin. Ka em bi domdarî qonaxek komirê rûnin, grillekek rovî ya metal û wirek hişk. Ev bes e ku meriv du guhên perforated di beşa paşîn a tray de bişkîne, komirê bi navgîniya wan bişewitîne, wê bide hev, û her tişt, hûn dikarin felq bikin! Di bihayê $ 3 de, barbecue debêlek wusa ji bo çêkirina 4 kg hilberên goşt tê çêkirin. Lovers of the hikes distant, ku her kîloyek giraniya giraniyê heye, dikare ji hêla çarçoweyên hilweşandî yên ji bo rastkirina şeş skewên ku ve girêdayî ne, ji hêla çarçoveyek hilweşandî ve were şîret kirin. Frame di nav keviran de, li ser keviran, di navbera du keviran de tê saz kirin. Sêwiran ji bo amadekirina parçeyên piçûk ên Kebabê guncan e (dirêjahiya şampu bi qasî 30 cm). Buhayê kêm ji $ 7 kêm e (Jiyana Grill, USA).Ji bo steaks û masî, hûn dikarin bi tenê ji bo 29 $ an ji Coleman ji bo $ 14 an ji Coleman ji bo $ 14 an ji Coleman re dubare bikin. Buhayê wusa ji hêla materyalê hilberê-stainless-stainless, guncan ji bo karanîna dubare tê vexwendin. Todayro hûn dikarin li heman bayê an bazara welat an bazara welat (ji ber sûkê piçûktir) li heman buhayê û hilberîna hindiktirîn (ji ber sûkê). Kêmasiya latan ev e ku agir rasterast li ser rûyê erdê çêdibe yan jî sembolek balê dikişîne.
Ji bo rêwîtiyên otomobîlên yek-demî ji pîknîkê re, ew wate dike ku meriv mantiqên piçûk ên hilweşandî, grill an barbecue bistîne. Avakirina cîhazek tevlihev a ku ewlehiya xwezayê pêk tîne 10-15 hûrdeman pêk tîne.
Mangals Road (403015 cm) MANGALS ("El Font", Moscow) xwedan qutiyek bêhempa ye ku bi lêvek û piştgiriyek paldankî heye. Lîstikek xweşik wekî maseyek rehet xizmet dike. Liftkirina Mangal lingên jêbirin, piştgiriyên paşvexistin ji bo skewers û hilgirê. Amûrek baş difikire û hatiye çêkirin, metal pir qelew e ku serdemek dirêj a operasyonê bike.
"Riya" Grills, Barbecue û Mangals her dem li ser 37 cm dimîne (heke ew di forma fêkî ya fêkî de ye. Barbecue herî piçûk di forma qutiyek bi lingên hinged de bi mezinahiya yek-carek ji foil re hevbeş e. Bihayên ji bo wan bi nîşana 20 $ dest pê dikin. Lêçûn bi tundî bi materyalên ku hatine sepandin, hilberîner û asta mîhengê (erzan, wekî ku hûn dizanin, baş tune). Giliyên girseyî li ser rijandin û astengkirina grill û baregehek çînî, tirkî û nenas e bi rastî ne gengaz e ku hitermê germê bigire. Di xatirê latikan de no bocesorên hevgirtî hene, û pir caran ji bo komirê grille kêm tune.
Kevir masî
Fillet masî (bêyî çerm û kartilage) li ser 3-5 parçeyên ji bo parçeyek, spray. Li ser skeleton bimînin, alternatîf bi rîngên bunk. Rûnê rûnê an çermê rûnê rûn bikin û li ser spîtek rûnin. Li ser maseyek bi pêlavên kesk, dirûşmên lemon, tomareyên teze, kûpên teze û narrurura (ava garnet a welded).
Basturma (Kebabên goştê Pickled)
Beef (250 g per servekirî); Onên li ser marina - 30 g; rûkê 9 ji sedî - 20 g; Garnish - Onions, Parsley Greens, diranên lemon.
Ji hêla rêzikên gelemperî ve hatî amadekirin. Gelek kesk, fasûlî ya gewre (şilî)), bezên bez, hêkan, spinaq, kulîlk wek kebabê têne xizmet kirin. Vegetables bi sosê rûnê (sazivi) av kirin. Ji bo wî, kavilok tîk û du carî bi grindek goşt re derbas dibin, pîvazek mezin, îsotê sor, hops-sunnels, cilantro, dill, xwê. Hemû ev ji hêla şerabê ve tê qewirandin û dîsa ji nû ve digirîn da ku tevlihevî coil e.
Georgia Beef Tenderloin kebab
Beef Tenderloin ji fîlim û bi tevahî, dirêjahiya tevahî, li ser skewerê danîn. Ji bo ku di dema roastinan de tenderloin, ew ne kêm e, divê ew bi mijarên zirav ve were girêdan. Bi rûnê rûnê rûnê rûnê, bi ava sar re tevlihev bibin. Schumbar li ser komiran û, rotîn, goştê birrîn heya ku amade ne. Goştê juicy li seranserê fêkiyan bi pêlavên piçûk ên li ser dirûşmên piçûkî heya 2 cm. Xwê bikin, bi rûnê hişk û lubricate acute. Kebab Hot, bi sprigs parsley û keskên din, û her weha bi rijandin li ser skewerê bi tomarokên germ, ku ji wan, heke bixwaze, dikare ji çerm were rakirin.
"Midi"
Sêwiranên Dimensionên Mezin, bi komek bêkêmasî ya ku ji "MINI" re ji "MINI" re dikare bibe kategoriya "parçeyî Mobile". Ew bi gelemperî bi cotek bi cotek wheel re têne çêkirin, destûr didin ku konteynerê li her devera guncan bimeşînin.
Ger em li ser mantiqên hilberîna Rûsyayê biaxifin, piştre daxwazên ji bo sêwirana wan, ergonomîk, kalîteya çêkirinê û saturasyona amûran di van salên dawî de zêde bûne. Di bin zexta pêşbaziya hêzdar - bakur, şilî, bi girîngî baştir bû. Wekî din, celebek ramanên domdar di derheqê wê de çi dibe bila bibe. , Ro, barbellek baş ji bo xaniyek welêt sêwiranek e, xemilandin û zêdebûna bi hêmanên destan; Lingên piştgiriyê ji bo aramiya mezintir têkilî ne; Erdê ji bo fêkiyan ji hêla kanalek an kulikê ve girtî ye. Metal bi pîvazek bi kêmî ve 2mm, ku bi rengên berxwedêr ên germ ve tê vegirtin tê bicîh kirin. SPIT-ya guncan, maseyên aliyê (paldankî an stasyonî), şûşeyek bi sosê, daristan re radiweste. Mangals bi vî rengî dirêjahiya 1.5-2 m heye û di bihayê 200-600 $ de têne pêşkêş kirin.
Brîtan û grillên balkêş heya 70 cm dirêj û giranî heya 10-15 kg, pargîdaniya Moskowê "Dorz" pêşkêşî dike. Yekem tiştê ku di hilberên vê hilberînerê de dikişîne kalîteyê ye (qelewbûna metal-4mm tê bikar anîn) û ergonomîkên ramyarî. Ya duyemîn jî ev e ku hilber bi hêsanî xweşik in. Bandorên derveyî ji hêmanên ji metalên faşkirî re ne mecbûr in, ku her dem, wekî bandek hêzê xizmet bikin, hilweşandina deformasyonên germahiyê yên konteynirên tîrêjê. Sêyemîn hemî sêwiranên kevirên darê û barbecue (4500-7000 rubên) ku dihêle hûn pêvajoya cixareyê kontrol bikin dema ku germahiya di hundurê dozê de ji 200c-ê derbas nebe. Di dawiyê de, çaryeka hebûna mantiqên hevbeş e. Yek ji van modelan (bihayê firotanê) 7000 rubles e) bi kavilek 5-lîtron-hesin, destûr da ku bi tevahî ji bo amadekirina amadekirina pilas an kasaran bi tevahî jêhatîbûna kulîlkan nîşan bide.
Grill Bronkmann Barrel ji Brinkmann (USA) ve hatî kişandin. Û bi yek, lê du "bermîl" ve girêdayî ne. Hilber xwedan cotek çokan e, tûzek hood, tabloyek daristanek stasyonê û gridek sotemeniyê. Bi dirêjahiya "bermîlek" mezintir 1 m, piçûk dirêjî 40 cm heye û bi astên cûda di astên cihêreng de tê dîtin. Du konteynirên qirêj dikarin bi hevdemî ji bo pêvajoyên cihêreng bêne bikar anîn: yek - ji bo cixareyê, yê din, wekî barbecue an grill. Sêwiran bi sensorek germahiyê ve tête çêkirin, di reşik de hatî boyax kirin û xwediyê dîwarê 2mm e.
"Maxi"
Maxi "-Construction BBQ bi hemî rolên televîzyonê re li ser niştecîhên Villar Qillariba û Villabago, ku bi panê xwe yê qirêjê xwe kişand re naskirî ye. Gundên "Grn" ên Govendên Barrel Forma Mezintirîn leşkerên me yên leşkerên me dişoxilînin û ji bo veguhastina li ser trailer otomobîl hatine çêkirin. Warên belavkirina wan, Avusturalya û DYE. Lê ev hilberên di tora bazirganiya Rusî hîna nehat dîtin, ji ber vê yekê em nekarin li ser wan vebêjin.Berx Kebab bi Zucchi
Pulp ya lingê paşîn a berxek ciwan dirûşmên mezinahiya navîn qut dike, sprink. Dûv re zucchini ji çerm paqij bikin, derdoran qut bikin û sporê bikin. Parçeyên goştê li ser skîzên xwe winda bikin, alternatîfên wan bi derdorên zucchini ve girêdayî ne. Baş kebabs li ser komirên pir germ ne. Dûv re kevirên ji agir rakin, 10 hûrdeman bidin ku hûn bi keskên gûzê qul bikin, hêkek hişk bikin û dîsa li hevberan rûnin.
Keçikê Kebab di Marinade Nut
Goştê mirîşkê di nav perçeyên piçûk û soda de bi tevliheviya pêlên hûrkirî, windakirina garis, rijandin û rûnên sebze û rûnê sebze. 30 hûrdeman bihêlin. Di tama rûn û îsotê de û, bi domdarî zivirî, fêkî. To kebabên germ ji sosê tomato ya hişk re xizmet dikin.
Chopên berxê
4 çop; 100 ml ya şerabê; îsota reş; 5 tbsp. l şerabê sor; xwê; 1 tbsp. l. Rosemary qefilandî; 5 tbsp. l. zeyta zeytûnan. Fena ji qulikan betal bikin. Mezinahiya Marine 2 demjimêran, dûv re zuwa û rijandin li her aliyên 5-7 hûrdeman.
Garden Fireplaces
Ji ber ku têgeha Mantal ji bo performansa stasyonê pir hêsan e, bi piranî li "zeviyê nekêşbar" bi Barbie Barbecue re hevdîtin pêk tîne, ew jî tê gotin fireplace baxçê. Baxçeyên baxçeyên dirêj dirêj li ser elementek balkêş a sêwirana perestgehê hatine veguheztin. Dîtina sêwiran ev gengaz kir ku modela xerîdar jî ji du beşan, û "Griev" pêşkêş bikin. Firoşgehek wusa ku ji xwediyê xwe re dilxweş e ne tenê derfeta ku amade ye li ser komiran amade bike, lê di heman demê de kêfê ji bo dîtina nêrîna paşîn û her weha derfeta ku nan bixwe ye.
Baxçeyê Firoşan, mîna hevalê xwe yê "odeya", tenê ji materyalên refractions - kevir, kevir, kevir, blokên konkret û kombînasyona wan têne çêkirin. Ji bo ku ji strukturên ji Concrete-Chamotte an tenê blokan veqetînin, ew tê texmîn kirin ku ew bi kevirên bîhnfireh-berxwedêr an bi kevirên xwezayî an hunerî ve girêdayî ne.
Têbînî ku "refraktor" - parameter ji bo baxçeyên baxçê pir girîng e. Piraniya wan ji agir vekirî ditirsin. Modelên Anechet (Orjînala Medîneyê, bi karanîna kanalîzekirinê ve hatî çêkirin) ji bo hewaya me ya baranê bi zelalî hatine çêkirin. Ew hemî di derheqê avahiya porous de blokên ku ji agirbestek wusa têne berhev kirin. Di cih de piştî baranê, xeternak e, ew dikare têk bibe. Ji bo parastina li hember baranê, divê agir bi pêlavek fireh a ku ve girêdayî ye were veşartin.
Baxçeyê Firoşgehan hem li firotgehên mezin û hem li bazarên avahiyê û li ser înternetê têne firotin. Lê bi karanîna pêkhateyên kirîna (lattice bi paletek) re, çareseriyek, trowelek, ku hêza xwe biceribîne, ew qas dijwar e ku guhertoya nivîskarê biafirîne.
Qedexekirina fireplace di dikana serhêl de carinan dihêle hûn% 20 bihayê firotanê hilînin, û radestkirin û sazkirin bi gelemperî di bihayê de tê. Hilberînerên bingehîn ên baxçe fireplaces - Rûsya, Fransa, Almanya û Italytalya. Hinek ji ya herî biha (ji keviran hatine çêkirin, bi gelemperî bi kevirek xwezayî re rû bi rû ne) - hilberên fransî yên brandê Godin (20 modelên bingehîn). Krimera, Kavaliere Brick Fireplace bi dîmenan di navbêna 10956 û 208 cm de, panelek zindî ya zindî, şeş skewers û bi motorên elektronîkî 1400 $. Grillê hesinî dê 600 $ bide. Delivery di nav 50 Km- 16 $. Di dawiyê de, meclîsa bixwe 515 $ ye. Divê were bibîranîn ku meclîs tenê li ser bingehê gengaz e. Unloading hûn ê hewce ne ku xwe rêxistin bikin.
Modela bi kevirên Boob re biha ye - ev 2750 $ plus hemî taybetmendî ye: Accessories, Delivery dihevdan. Meclîsa wan hewce nake ku beşdariya pisporan û dikare bi ya xwe were meşandin. Gelek modelên ji blokên berbiçav hewce nake ku cladding an boyaxkirin, dirûvê di destpêkê de di materyalê de tête hesibandin.
Berî sazkirina fireplace baxçê ya kirîn, pêdivî ye ku bingehek çêbikin û bingehek bêkêmasî ya bingehîn bicîh bikin, ev mecbûrî hemî rêwerzan e.
Di katalogên hilberînerên Almanî, Frensî û Italian de gelek modelên grill û barbecue hene, ku li ser gazê an elektrîkê dixebitin. Ji derveyî, hilberên weha ji asayî ne cûda ne. Lê li şûna komirê, çavkaniya germê ya di wan de şewatek gazê ye (propane) an helixek incandescent tête bikar anîn. Wekî din, pakêt di nav de kevirên bi eslê xwe volkanîk, ku, şikandin, ji bo demek dirêj ve germ dibe. Mînakî, barbareya gazê ya Italiantalî Hacienda super, bi yek şewitandina dirêj û du tîpan (yek paldankî, stasyonek din), ji bo 8016 rubles tê pêşkêş kirin. Li Rûsyayê, grûbek wusa û barbecue hema hema firotan nabînin û li firotgehan têne pêşandan da ku rêzika Assortment zêde bikin. Di rewşên zehf de, ew bi pargîdaniyên karûbarê zûtirîn têne wergirtin.
Qanûn û Sekreter
Meriv çawa Brazier birêve dibe, her mirov li Rûsyayê dizane. Lê ne her kes dikare bi serfirazî grill jî bi serfirazî rêve bibe. Ji derveyî, her tişt hêsan e: Di rastiyê de, sebze, sebzeyan an masî, goşt, sebzeyan an masî, her tişt dijwar e, wekî din dê qet li ser hebûna fêr nebin heman Villabajo û Villarybo! Hunera ku li ser barbecue di barbecue de ye bi rastî huner e! In di vê rewşê de gelek dizî û rêzik hene.Konteynerê tirşikê berî ku karanîna yekem divê bi rûnê sebze were lotandin û baş bifroşe, û dûv re jî hêdî hêdî bide. Ji bo komirê hewceyê bi grûpa neftê re lubricated.
Ji kerema xwe hûn agirbesta ku we kirîna we kirî kiribe. Ev bi gelemperî bi rengek categorî nayê destûr kirin, ji ber ku ew pir ji ya qaîcaliyê pir zêde ne, germahiya şewitandinê (ji ber vê yekê bileziya bilez û gerdûnê ya cîhazê).
Di gelek grill û barbecue de, ew jî ji Risi Qiral re nayê qebûl kirin. Di vê rewşê de, bi vî rengî "starter" ji bo şewitandinê tê bikar anîn - kapasîteya metal bi forma 3-5-lître mug, ku tê de komir pêş-şewitî ye. Ew nêzîkê 20 hûrdeman ji bo werzişê destpêkê digire. Mimkun e ku meriv rasterast di cîhaza qirêjê de rasterast bikar bîne.
Dema ku komir bişewitîne bi karanîna laşên taybetî, pêdivî ye ku li bendê bimîne (nêzîkî 20 hûrdem), ku ji bo şewitandina bêkêmasî ya liquidê bixwe pêwîst e. Pêdivî ye ku kovara grill were vekirin. Di berevajî de, rakirina lift dikare bibe sedema derketina flayê û tewra teqînek gazê jî ji şewitandina fluştê ya bêkêmasî pêk tê. Hûn dikarin tenê komirê bi komirê re bişewitînin - ji bo 2-3 hûrdeman ew têxe nav wê û tenê hingê diqewimin. Ew bi tundî qedexe ye ku di pêşîn de komirê rûnê.
Dema ku şewitî û di pêvajoya frying de kêrhatî ye ku meriv bikaranîna fur, destûr bide ku zirarê bide şewitandina komirê.
Bi birrîna li beşa jêrîn a baranê, av her gav divê nanîtî be (di wan modelan de ku tê peyda kirin).
Di pêvajoyê de komirê divê bi dîwarên konteynera birêkûpêk re têkeve têkiliyê, cîhê wê lattice, û tenê grille ye!
Di germbûna şewitandinê de germahiya germbûnê tê peyda kirin an vekirina vebûna valahiyê an zêdekirina sotemeniyê tê peyda kirin.
Bînin bîra xwe ku zarok û heywanên navxweyî dikarin bi hêsanî amûrê bi hêsanî bixin. Ji ber vê yekê, şîreta sereke: lênihêrîna barbecue ji zarokan û zarokên ji barbecue!
Vêra
Firotgehên Rusî bi berfirehî ji hêla amûrên barbolê yên li DYE, Italytalya, Almanya, Chinaîn têne destnîşan kirin. Û beşek girîng a hilberên ku têne pêşkêş kirin li ser mercên franchising têne çêkirin, ango di bin kontrol û standardên mişterî de li welatên sêyemîn. Ji ber vê yekê, heke Chinaîn an Hong Kong li stûna welêt tê destnîşan kirin, ew qalîteya xirab nîne.
Ji ber vê yekê, tiştê ku ji bo pîknîkek tam û rehet hewce ye? Ka em herî pêwîst dest pê bikin.
Pêşîn, sotemenî. Sotemeniya çêtirîn qaçax e, û niha di tankên pakkirinê yên cûda de (ji 0.5 heta 20 kg) tê hilberandin. Bi gelemperî ji birûskê tê çêkirin, her çend dibe ku ew beech an Olkhov. Packaging- Kaxezê an polietilen, û her weha "Diyarî" Birchy Tue. Pakêtek kaxezê ya rastîn a 3 kîlografî ya ji birûskê ya bi qasî 80-90 rubles., 10-kîlogram - 180-200 rubles.
Ya duyemîn, wateya şewitandinê: paraftin-fusion Briquettes bi hevok û bi tenê Briquettes, bêyî hevrikan; match (12 pcs / pack - 70 rubles); Ji bo şewitandinê (ji $ 2), tabletên alkolê yên hişk, hwd. Bi tevahî karanîna benzîn, kerosene, xwarin û alkol teknîkî derxist!
Sêyemîn, destpêker. Ew di wê de ye ku ew pêşiya komirê ye, û ew e ku ew ê amûrê xwe yê qirêj ji şewitandina bilez û şer xilas bike. 3 l Starter ji Landmann (Almanya) Ji Galvanized Metal, bi desta darîn ji bo $ 20 $ firotanê tê pêşkêş kirin; 5-Liter ji Weber (Almanya), reş, bi desta plastîk ji bo $ 24. Kapasîteya destpêker bi qasî 1,5-2.5 kg, brîtanetek şewitandî ya şewitandî tê dagirtin.
Hûn hîn jî hewce ne: Mittens - ji 1.5 $; Spit (heke ne bi rêkûpêk bi rêkûpêk) - $ 20; Bamboo Spanks - ji $ 1,5 per 100 pcs.; Trays Foil (5 PCS / Pack.) - Ji $ 1; Kulîlkên dualî - 5-15 $. Ji bo masîgirtina masî dê bi awayê ku grille di forma masî de be. Û hûn ê bê guman mecbûrin bikin ku hûn bi kêmî ve "GentleMansky" bikirin. xebatek bêserûber.
Lê ew ne hemî. Pêvajoya paqijkirin û paqijkirinê jî taybetmendiyên wê hewce dike. Nêzîkî 9 $ dê ji bo paqijkirinê, ji bo paqijkirinê scraper bike Hûn dikarin tîrêjên paqijkirina bubber-a taybetî (ji 3 $) re tînin.
Di dema çêkirina xwarinê de, fan li ser batterê dixebite, dê di forma porê piçûk de ji zeviyê şewitandinê ya şewitandî (Peiga Grill, Almanya, ji $ 12) an firma min (35 $) ).
Welê, û amûrên henek, ku bikaribin di betlaneyek rastîn de pîknîkê veguherînin, hûn dikarin her cûre lanternên Chineseînî li ser pola, çûkên çûkan, hwd. If heke hûn grill, brazayek an barbekek bi we re bigirin, hewl bidin ku bi talîmatên kulîlk re bişirînin. Em hêvî dikin ku wergirên me ji we re bibin alîkar.
Pork li ser komiran "Barbecue ji Petrova"
Goştê goştê, dikare bacon be; tomar; Salad Bow; Pepperê Lemonê; xwê. Sauce: Pasta tomato (bi teybetî Italiantalî, mîna ava vexwarinê ya zirav, bêyî parastinavdêr), bi pîvazên paqij, xwê û îsotê şilandî. Vebijarkên ku bi kêfa we ve girêdayî ne. Bolderê ceribandî, lê nekeve hundir - ne hemî bîhnek hevbeş in.
Pork li seranserê fêkiyan diherike û bi tevahî kêrê maseya mezin bi çavan vedişêre (Hammerê Kulîlyayê ne guncan e, ji ber ku fêkiyan hatine plankirin). Parçeyên berbiçav ên li ser milê li ser her du aliyan li her du aliyan li her du aliyan û li deverên berfireh, diherike, bi rûnê salixê û domên dirûşmkirî yên nermîn. Goştê bide min ku ez di şeva xwe de biçim. Goştê li ser grille danîn û li her du aliyan heta amadebûnê. Parçeyek hevpar a goştê bi palmek zilamek ji bo 3-5 hûrdeman tê avêtin. Goştê qedandî li xwarinên seramîk hilweşînin. Li ser maseyê germ bikin. Tomato xweser bikin, ji ber ku Ketchup dê her tiştî xirab bike.
Gefilte Fish
4 trout; ava lîmonê; xwê; îsota reş; 5 Sprigs of Rosemary, Thyme û Sage; 100 ml rûnê sebze. Trout li hundur û li derve, spray û îsotê juice lemon. Passyê kesk, wê bi rûnê hişk dike. Masî masîvanên mayî bişewitînin, rûnê rûnê 15 hûrdeman bişewitînin. Li ser sûkan û li ser grillê bisekinin.
Ofîsa edîtorê spas ji pargîdaniyê "Dovrz" û TD "Buukotts" ji bo arîkariya amadekirina materyalê.