Kitchen Comines: cudahiyên di modelên pêbaweriyê de, taybetmendiyên teknîkî, hejmara operasyonên berdest, performansa.
Lîtera seramîk û zivirîne li xebatek zêde
Paqijkirin her gav bû û yek ji xaniyê herî tengasiyê dimîne. Meriv meraq dike ku mirovahî ji bo qutkirin, rijandin, şîrovekirin û lêdanê ji nû ve fêkiyên nû û nûjen e? Heroesên nerm ên hevbeşên me yên du-metbexê têne çêkirin ku hemî vê kaosê di pergalek dirûşm de kêm bikin.
Combine, wekî ku ji navê jêrîn, amûrek tevlihev e ku dikare di yek carî de çend kesên din biguhezîne. Li gorî vê yekê, yek ji nîşanên xebata wê yên sereke hejmara operasyonên berdest ên ku fonksiyonê diyar dikin hene. Modelên nûjen ên bihevra dikarin grinderek goştê, tevlihevker, blender, mixer mezin, dirûşm bikin. Bê guman, ne hemî van fonksiyonan ji hêla her mêjiyê ve wekhev hewce ne. Kesek bi xaniyên goştê goştê bi tevahî têr e, kesek ji juicer kevn razî ye. Ji ber vê yekê, hilbijartina modela berhevokê, pêwîst e ku meriv bi eşkere bifikire ku hûn bi karên ku hûn bi wê re biryar didin.
Conder Conder Communes Comines Comines Con pariçe sê celeb: Amûrên hêsan û erzan ku dikarin 4-5 operasyonên cûda bi sebzeyan û fêkiyan pêk bînin; Zêdetir kompleks (10-20 fonksiyonên, di nav de danasîna goşt û diran) û, di dawiyê de, makîneyên pîşeyî, ku ji hêla performansa bilind, hêz û pêbaweriyê ve tête taybetmend kirin.
Cureya celebê yekem e, di bingeh de qutiyek nebatî ya çêtir e, ku ji bo amadekirina amadekirina tevliheviyên pasty û ava vexwarinê bi amûrên zêde ve girêdayî ye. Amûrên wiha bi gelemperî dizanin ka meriv bi awayên cûrbecûr çawa birêve dibe - mînakî, potatîkên fêkî yên fêkî an dirûşmeyan, hilberên girêdayî an keviran li ser rewşa puree qut kirin. Hêza bi vî rengî, wekî qaîdeyek, ji 400 heta 500w, qumarê kulikê ji 2.5l derbas nabe. Difikirin wekî modela nimûne Ovatio2 company moulerex. Amûrek xwedî hêzek 400w e, qumarê kulikê 2l e. Rêjeyek wisa "klasîk" dihêle hûn bi piraniya hilberên nîv-qedandî bi serfirazî bisekinin. Di nav taybetmendiyên amûrê de, fonksiyon pulse ye, ku destûrê dide we ku hûn ji bo demek kurt, û her du leza ji bo modên hilberîna hilberîna cûda cûda bikin. Kêmasîn du nozikên ji bo qutkirina (li ser perçeyên piçûk), du juicer (yek ji wan ji bo citrus) plus emulsiferên dîskê. MK-5070P Models (Panasonic), Vinasun2 (moulerex), MCM1235 (Bosch), Compactoplus (Siemens) xwedî taybetmendiyên wisa yên wekhev e. Di vê çîna û teknîkên navxweyî de "enerjî" hene, ku bi gelemperî bi gelemperî bi "dijberên wan ên rojava" re têkildar in. Bê guman, hemî amûrên navnîşkirî xwedî berjewendiyek girîng a bihayê kêm kêm ($ 50-150).
Ji pirsê re, çêtir e ku hûn xaniyan hebin - yek bi hev re hevber bikin an çend amûrên ku ew diguhezîne ne mumkun e ku bersivê bide yekbûn. Ev nêzîkî eynî tişt e ku çêtir e ku meriv arguman bike gelo pênc-fatûreyên fatûrên pêncî-endam çêtir in. Li gorî psîkologan, em bi piranî vê peywiran di asta subconscious de çareser dikin. Bi rastî, ji sedî aramî ya mirovî dê her gav hewl bidin ku amûrên tevlihev û pirrjimar bidest bixin. Yves di heman demê de beşek girîng a nifûsê dê goristan, mermer, sebzeyên manual, û mîna "amûrên pir pispor" tercîh bikin.
More Complex Combers (mînakî, MK-8710p ji Panasonic, MUM4655eu ji Braun) ji bo kafe û bîhnên cuda ("Millê rûnê"), centrifuger Juicer taybetî- "Daptinka" ji bo citrus, giyayê goştê auger bi gelek nozikên û tevlihevkerê bi îhtîmalek lêdan û ceribandina testê. Mînakî, modela MK-8710P-ê dikare cîhazên 10-teker bi cîh bike. Bê guman, Taybetmendiyên gerdûnî yên bi vî rengî nekarin tevliheviya teknîkî ya amûrê zêde bikin, hêza motora wê (li jêr tê nîqaş kirin) û, li gorî vê yekê, nirxa piraniya modelan ji 150 $ 300 $.Di rêwerzên ji bo modelên cihêreng de, hejmara newekhevên fonksiyonên ku hatine destnîşan kirin. Lê binirxînin ku li ser vê taybetmendiyê li ser vê taybetmendiyê bi hişyariya naskirî ve binirxînin. Rastî ev e ku her hilberîner bi awayê xwe "fonksiyonê" fêm dike. Bi vî rengî, Bosch di pêşerojên xwe de hejmara vebijarkên hilberîna hilberê nîşan dide, û Philips û Braun - hejmara alavên sazûmanên bi vî rengî. Mînakî, fonksiyonên "qutkirin" li Comminaxk700 Combine Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv pê texmîn bike ku kombînasyona MCM5300EU ya 24-fonksiyonel bi qasî şeş carî ji hevokek 4-fonksiyonel çêtir e, ew ê bi tevahî şaş be.
Çend gotinên li ser dravdanê. Hesabek hêsan nîşan dide ku bi tevahî bi xalîçeyek ji nû ve dihêle ku ji% 30-40% erzantir ji komek kemer, blender, sebze, qehweyîyên qehweyî û gridên goştê (ku hilberîner e). Ji ber vê yekê, ji bo malbatek pêvajoyek xwarinê, destpêkirina cotkarê xwe ji qulikê, - bidestxistina ne tenê kêrhatî ye, lê di heman demê de pir jêhatî ye. Ne bi vîn, dibe ku, ev amûran bi gelemperî ji dawetê re têne dayîn.
Lêbelê, şiyana rizgarkirina% 50 ya lêçûnê giştî ya berhevokê ji bo xwedan "binesaziya şekir". Bosch, ji bo nimûne, xerîdarên Mum4655eu model û hem bi damezrandina bêkêmasî û hindiktirîn pêşkêşî dike. Di forma "Ronahî" de, ev hevok bi giyayek goşt, bermîlên ji bo ceribandina sêvê û ji bo testê, $ 110 $, dema ku bihayê "guhertoya tevahî" $ 200 $ ye. Ji bo mirovek ku naxwaze amûrên kitchen ên berê yên heyî dubare bike, feydeyê eşkere ye. Ger xwedan guhartina "Ronahî" ji nişkê ve tê ku hin hûrguliyên din bidest bixe, dê pirsgirêkên wê nebin, hemî amûr û nozzles di firotana belaş de hene. Dema ku hewce ye ku li şûna parçeyek bêserûber an winda were guhertin, bazirganî ji bo rewşa awarte hêsan e.
Dibe ku kîtek sê, çar an bêtir konteynerên nirxên cûda bi fonksiyonên cûda cûda pêk bînin. Ji ber vê yekê, hilbijartina modelek hevbeş a taybetî, bala xwe bide kasa kasa û jûrên ku bi wê ve girêdayî ne û pê ewle bine ku ew ji bo wan diyar bikin. Di berevajî de, heke hevberê "Volume3l" şaş nemînin dê bi rengek lître an kasa lître ji bo kniading 500g fêkî.
Pêdivî ye ku kapasîteya kasa ku li gorî hejmara xerîdar û, li gorî vê yekê, mêjûya ku ji bo wan hatî amadekirin divê were bijartin. Bînin bîra xwe, heke we malbatek mezin heye yan jî gelek mêvan hene, koka nîv-darizandinê ya ji bo saladê bi eşkere ne bes e. Heke hûn di navbêna mezin de amade dikin, wê hingê komîno divê "mezin", mînakî mum700 ji Bosch, ji bo testa 5kg hatî çêkirin. Ew çêtir e ku amûrek xwedî rezerva têr heye, ji ber ku hin operasyonan (mînakî, ceribandina hişk) bi vexwarinê enerjiya girîng hewce dike. Bi motorek qels, ew ê jî bêserûber be, an gelek wext digire, an jî rê li ber veqetandina motorê digire.
Taybetmendiyên li ser hevoka metbexê ji bo kirrûbirra girîng in? Dibe ku, ev sînorê leza rotînê ya motorê motorê û mezinahiya torque rotasyonê ye. Wexta zivirandinê, bi şikletî axaftin e, hêza ku berhevok pêşkeftî ye. Wekî qaîde, ev nirx bi hêza motorê ve girêdayî ye û sêwirana gerdûnê veguhestina veguhastinê ya ji motorê ji nozzlekek xebitandinê ve girêdayî ye. Heta niha, hilberînerên amûrên metbexê bala xwe didin bingehê zêdebûna hêza amûrên wan. Ji ber vê yekê, xaniyên bi ezmûna kesane dizanin: grinderek goştê elektrîkê, çêtir e ku ew bi her goşt re kopî dike. Motorek bihêz jî dê ji bo pêvajoyek hevdemî ya hilberan, bi qasî kumikê hilberê dikare ji 1.5 l (mînakî, vitasun ji moulerex ve cûda bibe (KM-800 ji Kenwood). Moulerex û îro serbestberdana li ser pilana kevnar berdewam dike: ji mezinahiya motorê bêtir hêzdar e. Bi nêzîkatiyek cûda cûda cûda cûda rêjeya hêzê û dema zivirandinê de bosch nîşan dide: bi zorê xelat digire, kêmkirina leza xebitandinê. Bi vî rengî, di rêza modela powermix de, kêmkirina çalakiya dualî ya kêmkirî tête bikar anîn. Amûrek wekhev baş ji xwediyên SUV-ê re baş naskirî ye. Sêwiran dihêle hûn hewldana herî zêde ya nozzles li ku derê hewce be, bi leza rotînê ya 25 rpm. Encama kompleksa bi kapasîteya 550w re di derheqê hewildana afirîner a ku ji Grinder 1200 Watt Grinder de ne hindik e.
Her rêbaziya misogerkirina dema pêwîst a zivirandina xwe ya probs û cons. Sodder, motorek bihêztir elektrîkê zêdetir dike. Side solid, tevliheviya sêwirana gerdûnê (piştî wergirtina leza kêm, lê ji xebatek mezin) îhtîmala hilweşîna wê zêde dike. Apacks ji her hilberînerê re digere ku pêbaweriya hilberên xwe zêde bike, gearbox ji zincîra hêzek bilind tê çêkirin, ku dibe sedema zêdebûna nirxa xwe, û di heman demê de lêçûna tevahiya berhevokê ji hêla 10-20%. Ya ku bêtir jêhatî ye, di cih de bêtir bidin an paşê ji bo elektrîkê bidin? Bi teybetî, ew bi giranî ve girêdayî ye ku bi karanîna hevbeş, û di dawiyê de, ji hewcedariyên takekesî û tamên xwediyê wê ve girêdayî ye.
Di hin modelan de, ji bo nimûne, AT7 (moultinex), MSM5300 (Philips) - moda pulse pulse tê peyda kirin Ev mod ji bo her prosedurên kurt-kurt tê bikar anîn (bila em bêjin gava ku hûn hewce ne ku fenomenek piçûktir li kokteylê bixin) û ji bo baştirkirina kalîteya hilberîna hilberê.
Divê ji bo leza pir zêde hewl nede, her gav nayê wateya kalîteya bilind. Ka em bêjin gelo ew pir zexm e ku meriv kezeb ji bo patenta biguhezîne, ew ê li misselê veguherîne û dê taybetmendiyên xwe yên tama xwe xirabtir bike. Ji ber vê yekê, bi gelek leza xebatê re têkildar in ji bo hevoka xwe ya yek-speed "- vinasun2 ji moulerex û compactoplushr2831 ji Philips. Dirêjahiya frekansa di motorê de, moda pêvajoyê ya pêwîst a hilberê dikare were hilbijartin. Di vê derbarê de çêtirîn, modelên Braun K700 hatine damezrandin (14 leza bi îhtîmalên xwe yên bêdeng) û Thermomix ji Vorwerk (ji 100 û 12000 RPM) ve diherike.
Di derbarê modela thermomix de hêja ye ku bêje. Ev yekane yek ji celebek e ku bi germbûna otomatîkî re hevokek e. Di encamê de, hemî operasyonên bi hilberan li germahiya odeyê têne kirin, lê di şert û mercên hişk de diyarkirî. Moda germahiyê di rêza +40 ta + 100c de bi rastiyek 5c re tê domandin. Da ku bi giranî û pîvanên demkî pêk tê, kasa bi pîvazên elektronîkî yên çêkirî yên ku bi pêngava 10g ve hatî çêkirin hene (di xewê de diherike, hûn di cih de di xew de digirin) û demjimêra ku dimeşe di rêza ji yek duyemîn heya 199-an de. Hemî ev dihêle hûn xwarinên delal ên ku li dû germ û moda demkî rast hewce dikin amade bikin. Thermomix dikare hema hema hemî amûrên metbexê, bi îstîsna û grillê biguhezîne, - ew giraniya xwe ye, ew ket, derbas dibe, diran, emulshes, birrîn, şikandin. Pirrjimara cîhazê dikare bi girîngî mîqdarên ku ji bo çêkirina xwarinê têne bikar anîn kêm bikin. Sînor, mînakî, di yek kasa yekcar de bold û germ dibin.
Combine din "elît" Domino mk7ek20 ji Siemens e. Modela yekane ya tevgerandî li bazara Rûsyayê hate pêşkêş kirin. Yekîneya sereke ya wê di forma 300520mm panelê çeleng a stainless de tê çêkirin. Kûrahiya kemilandina 120 mm e, da ku li binê pêvajoyê, mînakî, ji bo dravan, cîhê azad bimîne. Piştî ku amûrê bixebitin, panela enstrumanê bi pêvekek digire û vedigire nav xebatek.
Therm thermomix, û Dominomk7ek20 bi hestek bi pîşeyî ve girêdayî ne, ji ber ku ew ji bo operasyona di moda zirav de hatî çêkirin. Heman kategoriyên amûran di nav rêza pargîdaniya KM Series KM de ye. Perçeyên wan ji zinarek zindî têne çêkirin. Kenwood Combine, Kenwood Combine, di heman demê de qala qefesa ku di van amûran de tê bikar anîn jî dibêje - ji 4.6 ber 6.7L. Bê guman, ji bo malbatên asayî, kapasîteyên wisa kêm kêm hewce ne, ji bilî di doza dagirkirina girseyî ya mêvanan de.
Zehfek metbexê Modela berhev dike, fonksiyonên cûda ew bihevre dike, bêtir cîhê li metbexê hewce ye ku hemî amûran bicîh bîne. Bowl, broom, kêr, panîk, bi hev re hatin berhev kirin, dê ji cîhaza xwe pir wêdetir hewce bike. Ev nêrîn ji mijara hilanîna berhev û amûrên xwe re têkildar e. Pargîdaniya moulerex bersivek razayî ye: Standek taybetî ji bo hilanîna berbiçav a nozzles tê bikar anîn, li şansê sereke ya bihevra tê danîn. Bosch li Mum4655Eu piştevaniyek pêşkêşî dike, lê pêdivî ye ku ew ji hev veqetîne.
Ji ber ku hemî model bi nozikên hişk têne çêkirin, sêwirana wan bi hesabek wiha tê fikirandin da ku ji hêla xwedan ve birîndar nebin. Hemî hevrêzên nûjen bi pergalek astengkirinê têne çêkirin ku dê destûrê nede motorê ku heke nozsaz xelet şaş be. Di heman demê de pergalên parastinê jî hene û ji bo hevgirtinê bixwe - fuses û (nivîngehên panasonîk) li ser torê têne bikar anîn. Fuses dê ji zirarê û goştê goştê xilas bike, guhdariya astengkirina kêrê ya screw û ji kontrola peak load bixweber ji hevokê vekişîne. AB Model Mum4570 (Bosch) Parastina Ragihandî ya Ragihandî ye, heke têkçûna hêzê ji nişkê ve çêbû, tevlihevî bi spontan ve çêdibe.
Taybetmendiyên berbiçav ên metbexê hevber dikin
| Çêker | Cins | Bowl Volume, L | Hejmara leza | Hêz, W | Bihayê, $ | Not |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bosch, Germania (5) | Mum4655eu. | 3.7. | çar | 550. | 180. | Destpêka nerm, Parastina Motor li dijî barkêş û voltaja drop, giyayê goştê autr, flûk |
| MCM5300. | 2,4. | çar | 700. | 130. | 24 taybetmendî, fonksiyona çalakiyê ya dualî, cil û bergên elektrîkê, moda pulse | |
| MoLineX, France (7) | AT7 Ovatio 3 Duo | 3. | 2. | 700. | 100 | Fonksiyonê pulse, 2wide holên ji bo sazkirina nozzles, xwedan ji bo hilanîna nozzles di navbolek hevbeş de |
| L 20 Genius 2000 | 2.9 | 12 | 550. | 105. | Nûnerê Nozzle Automatic, Kontrola Lezgîn a Otomatîkî, Xwediyê ji bo hilanîna nozzles di navbêna tevlihev de | |
| DG6 Vitasun 2. | 1.5 | yek | 300. | 45. | Fonksiyonê Pulse, Box ji bo Nozzles | |
| Panasonic, Japonya (2) | MK-8710R | 3. | 2. | 450. | 230. | 10 fonksiyonên, giyayê goştê autr |
| MK-5070R | 0.8. | 2. | 220. | 130. | Fonksiyonê Pulse, Parastina Motor Overload | |
| Braun, Germania (4) | Comarax K 700. | 2. | çardeh | 600. | 135. | Mode Pulse Soft, Motora Noise Low, Pergala Lock Ewlekariya Dual |
| Siemens, Almanya (2) | Domino MK 7EK20. | 3.7. | çar | 700. | 900. | Parçeyên Steel-ê ya Bêkirî, Stainless, Parastina Hilberîn û Veguheztinê, Cover Ciramic Cover |
| MK 52000. | 2,4. | çar | 700. | 130. | 22 fonksiyonên, electrocabyl welding inertial | |
| Kenwood, Keyaniya Yekbûyî | PM 900. | 6.7 | 7. | 800. | 795. | Hûrguliyên Stainless Steel, Pergala Guhertina Leza Speed |
| Vorwerk, Almanya | Thermomix. | 2. | Rêzkirinek hêsan ji 100 heta 12000 b / min | 1350. | 1200. | 20 Fonksiyonên, Mode Germkirina Slow, Parastina Overheating, Bowl Stainless Steel, Scales Electronic, Timer |
| Philips, Holland (4) | Facilio hr 7727. | 2.5 | pênc | 700. | 95. | 4 fonksiyonên, Rêzkirinên Leza Elektronîkî, Mode Pulse |
| Compacto Plus. | 2,2 | yek | 350. | 65. | Mode Pulse, Parastina Hilberîn |
HOSTESS li NOTES
Cupcake "schwarzvald" bi ker û çîkolata
(karanîna Modela Combine L 20 Genius 2000 ji moulerex)
Yolksên hêk û şekirê di nav kevokê de bikin, ji bo 30 seconds bi leza 10 guleyan dakêşin. Wheat û rûnê genim, kakao, cinamon, pîvaza baking lê zêde bikin û di moda pulse de tevlihev bikin (4-5 klîkên kurt-kurt). Dûv re, bi navgîniya di nav nivînê de, şîrê bişo û di 30 hûrdeman de bi lez û bez berdewam bikin. Girseyê di nav xwarinên cûda de derxînin. Proteinsên Egg bi leza herî zêde (№12), bi tevliheviyek çêkirî ve girêdayî, tevlihev bikin (mode pulse). Dîwanê li ser porê rûnê rûnin, bi rûn rûnê rûnê, û rûnê rûnê 180-an danîn. 30 hûrdeman bişon.
Li ser dîska hevbeş saz bikin "D". Çîkolata sar ya herî zêde ya ku di 6-ê No. Bi navgîniyê ve, ker û liquur tevlihev bikin.
Berî ku hûn Foam bistînin, çermê sar ji pancake ve girêda. Destpêkê bi leza 3 (30sekund), hingê biçin hejmara 8-ê. Powder şekir zêde bikin û tevlihev bikin.
Kevirek şilandî li ser 3 parçeyan û pêlên pave bi ker û kremên whipped. Bi çîkolata li ser topê spî bikin.
Li ser 6-8 Servings: Korzh-10Gmasla, 4-ê sand, 75 mgskar, 25group Flour, 25gkakao-Powder, 1-rêça şîrê ya 3-rê û cinilla şekir û cinnamon to tama; Dîsa-300gfonserved Cherries, 1stolla Spoon Lqueur, 400ml of Single Cream, 25 Mg Sugar, 20g çîkolata reş.
Dem dema çêkirinê 45 hûrdem e.
Parêzerê "parêzerê"
(karanîna hevbeş ji thermomix)
"Butterfly" saz bikin. Yolks, Sugar û Vanillin li 7 70C di leza 3 hûrdeman de 3 hûrdem lêdan. Cream û vodka zêde bikin û 4 hûrdeman bêtir lê zêde bikin. Di şûşek û sar de rûnin.
Ew ê bigire: 6 çîrokên, 200 g şekir, 200 g cream, 1/2 teaspoon vanillina, 250 ml vodka.
Lijneya Editerî spas Boss Boss, moulerex, Panasonic, Vorwerk, "M.video", "Yekîtiya", "Partî", ThermoMix ji bo alîkariyê di amadekirina weşanê de.