Kulîlkên azadkirina, ne lihevhatî bi rejîma germ û xeletiyên din ên ku pir caran têne kirin.
1 germahiya hilanînê ya çewt
Hemû bilêtên malê dikarin li gorî kîjan pêvajoyê li ser wan bin, li gorî kîjan pêvajoyê têne dabeş kirin. Her yek hewceyê moda hilanînê ye: germahî, şilbûn, ronahî. Li vir hin mercên bingehîn ji bo xwarina kanalîzasyonê hene.
- Hemî sebze û fêkiyên bi gelemperî li germahiya odeyê (bi qasî 20 ° C) têne hilanîn. Pêdivî ye ku di odeyê de humidity ji% 75 derbas nebe. Navnîş di nav ava xwe de, tomato di ava xwe, Caviar Caviar de, sebzeyên birûskê jî hene. Îstîsnayek girîng a vê qaîdeyê: Li vir nahêle goşt û maseyên mêşan.
- Her tiştê ku quashheva bû an jî solan bû: kab, kezeb, kezeb, domandin, apple, ava behrê, ji 0 ° C heya 4 ° C. Di heman demê de tê xwestin ku wan ji tîrêjê rasterast biparêzin, ji ber vê yekê cîhê hilanînê ya çêtirîn sarincek an cellar e.
- Kulîlk û goştê goştê, hetta ew dermankirina germê derbas kirin, li germahiya ji 3 ° C heta 8 ° C.
Van rêgezan girîng in ku çavdêriyê bikin, hetta ku dikana konservanê ku hûn wekî din hilînin. Mînakî, stêrkek di jarek xalîçeyê de ji supermarket dikare di binê germahiya odeyê de bimîne, û stûyê malê hewceyê germahiya kêm e. Ev ji ber vê yekê ye ku kargeh di hilberîna hilberan de pergalek parastinê ya zelal û hişk ji bakteriyan tê saz kirin, ku ne gengaz e ku li malê dubare bike.
2 bugs di hilanîna jam de
Jam celebek herî gelemperî ya bilêtên ku pirsgirêkên wan derdikevin. Heke ew pir caran ji gunehkaran an metbexê ye, tê vê wateyê ku hûn wê yekê jî germ an li cîhê pir sar hilînin. Biceribînin ku germahiya xwe bi rehetî rast bikin: Ji 10 ° C heta 12 ° C.
Bi awayê, şekirê şekir nayê qewirandin. Ew ji jarek xalîçê bixin nav kavilekê û di nav ava vexwarinê de germ bikin da ku Sucropallic bişkînin. Ger jam we bi mêşan ve girêdayî ye - ew nîşanek e ku sekinandina tengahiyê bû, û dora wê pir xav bû.
3 kremên frost
Tevî vê yekê, ku gelek xwarinên konseran li germahiyên nizm têne hilanîn, divê ew qet ji zero kêm nebe. Pêşîn, di dema serbestberdanê de berfireh dibe û pîvaz bi hêsanî diherike. Heya ku jar çû jar, êdî nabe ku ew parçeyek bêkêmasî ya bêpergal nekeve.
Ya duyemîn jî, serbestberdana dikare bibe sedema depresyona bankan. Ji ber vê yekê, metirsiya poşmaniya xwarinê xuya dike.
4 Binpêkirina dema hilanînê
Bilêtên malê kêm dikan têne hilanîn. Ji ber vê yekê, dema ku hûn tarîxek îmze bikin, pir girîng e, piştî ku jiyana safî qediya.
- Ji bo goştê konsertê, jiyana herî zêde 12 meh e, heke goşt bi kêmî ve du demjimêran amade bû. Di rewşên din de, term ji 6 mehan re kêm dibe.
- Hemî hilberên Salîn û Uroin ku li germahiya ji 0 ° C heya 4 ° C têne hilanîn dikarin ji bo 10 mehan werin bikar anîn.
- Her xwarina konservanê ku li 10 ° C sekinî û divê ji bo 3 mehan bilindtir were xwarin.
- Hilberên marinated, bi xêra mêşan, heya 18 mehan têne hilanîn. Ev gengaz e ku dema ku tê amadekirin, ji bo karanîna acid rez û citric.
- Mushroom dikarin heta 10 mehan li bankan werin girtin, heya ku ew bêne bijartin.
5 hilanîna dirêj a hestiyê konservanê
Xalek girîng ku gelek kes nizanin xwarina konseran e û bi fêkiyên hestî re û bêyî ku bi awayên cûda hilanîn. Ti tov - heta 18 meh, û bi wan re - heya 12 mehan. Ev girîng e ji ber ku hestî amygdalin tê de, ku bi qasî demê dikare dest bi hilberîna acidek guneh bike, zirarê bide mirovan.
6 Nîşaneyên Nîşaneyên ku hilberê hilweşandî ne
Gava ku xwarina konserveyî, hetta hezkirî, gelek nîşan hene, hûn hewce ne ku bêyî xemgîniyê bişînin.
- Swim cover. Wekî ku bi pakêtên kirînê re, tê vê wateyê ku bakterî û hilberê têne qewirandin.
- Reng, tîrêjê biguherînin. Heke hûn bi kêmanî piçûktir e ku xuyangê hilberê ye, ne gengaz e ku ew bixwe.
- Xuyangê plakayê, mêş. Ma hewl nekin ku dirûvê xalîçeyê rakirin. Ger moşen xuya bû, nakokiyên wê bi yekcar tevahiya banka bankan ket.