ກະປ freezing canszes, ບໍ່ປະຕິບັດຕາມລະບອບອຸນຫະພູມແລະຂໍ້ຜິດພາດອື່ນໆທີ່ມັກຈະຖືກປະຕິບັດ.
1 ອຸນຫະພູມໃນການເກັບຮັກສາທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ
ແຜ່ນໃບບິນທັງຫມົດສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫລາຍປະເພດຂຶ້ນກັບການປຸງແຕ່ງທີ່ທ່ານກໍາລັງປະຕິບັດຢູ່ກັບພວກມັນ. ແຕ່ລະຄົນຕ້ອງການຮູບແບບການເກັບຮັກສາຂອງມັນ: ອຸນຫະພູມ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ການສ່ອງແສງ. ນີ້ແມ່ນບາງເງື່ອນໄຂພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານກະປ ned ອງເຮືອນ.
- ຜັກແລະຫມາກໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ປະມານ 20 ° C). ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນຫ້ອງບໍ່ຄວນເກີນ 75%. ບັນຊີລາຍຊື່ປະກອບມີການຮົ່ວໄຫຼ, ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, caviar caviar, ຜັກ stewed. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ກົດລະບຽບນີ້: ນີ້ບໍ່ໄດ້ລວມເອົາຊີ້ນແລະເຫັດເຫັດ.
- ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເປັນ quasheva ຫຼືເປັນ soles: ຜັກກາດ, ຫມາກແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກໂມ, - ຕ້ອງການອຸນຫະພູມຕ່ໍາຈາກ 0 ° C ເຖິງ 4 ° C. ມັນກໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປົກປ້ອງພວກເຂົາຈາກແສງແດດໂດຍກົງ, ສະນັ້ນສະຖານທີ່ເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕູ້ເຢັນຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.
- ເຫັດແລະເຄື່ອງເປົ່າຊີ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະຜ່ານການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຈາກ 3 ° C ເຖິງ 8 ° C.
ກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຮ້ານກະປ can ອງທີ່ທ່ານເກັບໄວ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຕົາຂົ້ວໃນກະປ glass ອງຈອກຈາກສັບພະສິນຄ້າສາມາດປະໄວ້ໃນຕູ້ເສື້ອຜ້າທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ແລະ stew ແມ່ນຕ້ອງການອຸນຫະພູມໃນເຮືອນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂຮງງານໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນລະບົບປ້ອງກັນທີ່ຈະແຈ້ງແລະເປັນສິ່ງທີ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເຮັດຊ້ໍາອີກໃນເຮືອນ.
2 ບັກໃນການເກັບຮັກສາ jam
Jam ແມ່ນປະເພດທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດຂອງປື້ມທີ່ມີປັນຫາຂອງພວກເຂົາເກີດຂື້ນ. ຖ້າມັນມັກຈະດູດຊືມຫຼືເຮືອນຄົວ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານເກັບມັນໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນຫຼືຢູ່ບ່ອນທີ່ເຢັນເກີນໄປ. ພະຍາຍາມປັບອຸນຫະພູມໃຫ້ຊັດເຈນກວ່າ: ຈາກ 10 ° C ເຖິງ 12 ° C.
ໂດຍວິທີທາງການ, ນ້ໍາຕານ jam ແມ່ນບໍ່ໄດ້ spoiled. ວາງມັນຈາກກະປ glow ອງໃສ່ຊາມລົງໃນຊາມແລະອົບອຸ່ນໃນຫ້ອງນ້ໍາເພື່ອແຕກ sucropallic. ຖ້າຫາກວ່າ jam ຂອງທ່ານຖືກປົກຄຸມດ້ວຍແມ່ພິມ - ມັນແມ່ນສັນຍານຂອງສິ່ງທີ່ປະທັບຕາຖືກລົບກວນ, ແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະຈໍາ.
3 ກະປ froms ອບ
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານກະປ can ອງຫຼາຍຢ່າງທີ່ເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ມັນບໍ່ຄວນຈະຕໍ່າກວ່າສູນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ນ້ໍາໃນລະຫວ່າງ freezing ແມ່ນການຂະຫຍາຍແລະແກ້ວໄດ້ລະເບີດໄດ້ງ່າຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າກະປ jar ອງໄປທີ່ກະປ jar ອງ, ບໍ່ມີອີກແລ້ວມັນບໍ່ສາມາດກືນໄດ້ອີກບໍ່ທີ່ຈະກືນຊິ້ນສ່ວນທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນ.
ອັນທີສອງ, ອາກາດຫນາວສາມາດນໍາໄປສູ່ການເຮັດໃຫ້ທະນາຄານຫລຸດລົງ. ຍ້ອນສິ່ງນີ້, ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານປາກົດຂຶ້ນ.
4 ການລະເມີດເວລາເກັບຮັກສາ
BILLETS HOMEMADE ຖືກເກັບຢູ່ໃນຮ້ານຫນ້ອຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນເວລາທີ່ຮັກສາເພື່ອເຊັນວັນທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະຫມົດອາຍຸ.
- ສໍາລັບຊີ້ນກະປ, ອງ, ຊີວິດຊັ້ນວາງສູງສຸດແມ່ນ 12 ເດືອນ, ຖ້າຊີ້ນກໍາລັງກະກຽມຢ່າງຫນ້ອຍສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ຄໍາສັບດັ່ງກ່າວຫຼຸດລົງເປັນ 6 ເດືອນ.
- ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາເຄັມແລະຜະລິດຕະພັນ UROIN ທີ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຈາກ 0 ° C ເຖິງ 4 ° C ເຖິງ 4 ° C ສາມາດໃຊ້ໄດ້ 10 ເດືອນ.
- ອາຫານກະປ ned ອງໃດໆທີ່ຢືນຢູ່ທີ່ 10 ° C ແລະສູງກວ່າຄວນກິນເປັນເວລາ 3 ເດືອນ.
- ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະທັບໃຈ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຂອງເຫັດ, ຖືກເກັບໄວ້ຈົນກ່ວາ 18 ເດືອນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ເນື່ອງຈາກການໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມແລະອາຊິດ citric ເມື່ອກຽມພ້ອມ.
- ເຫັດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນທະນາຄານໄດ້ເຖິງ 10 ເດືອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະຖືກເກັບ.
5 ການເກັບຮັກສາກະປ can ອງຍາວເກີນໄປ
ຈຸດສໍາຄັນທີ່ວ່າຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ແມ່ນອາຫານກະປ can ອງແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຫມາກໄມ້ກະດູກແລະບໍ່ມີດອກໄມ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບໍ່ມີເມັດຫຍັງ - ເຖິງ 18 ເດືອນ, ແລະກັບພວກມັນ - ເຖິງ 12 ເດືອນ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນເພາະວ່າກະດູກດັ່ງກ່າວມີ amygdalin, ເຊິ່ງໃນໄລຍະເວລາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດອາຊິດ sinyl, ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ມະນຸດ.
6 ບໍ່ສົນໃຈອາການທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກທໍາລາຍ
ມີສັນຍານຫຼາຍແຫ່ງເມື່ອອາຫານກະປ, ອງ, ແມ່ນແຕ່ທີ່ຮັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສົ່ງໂດຍບໍ່ເສຍໃຈກັບກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ.
- ການປົກຫຸ້ມຂອງລອຍນ້ໍາ. ຄືກັນກັບການຫຸ້ມຫໍ່ຊື້ເຄື່ອງ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນເປື້ອນ.
- ປ່ຽນສີ, trobidity. ຖ້າທ່ານມີຄວາມອາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນນັ້ນມີຄວາມອາຍເລັກນ້ອຍ.
- ຮູບລັກສະນະຂອງ plaque, mold. ຢ່າພະຍາຍາມກໍາຈັດຊັ້ນທີ່ເປື້ອນ. ຖ້າແມ່ພິມໄດ້ປະກົດຕົວ, ຂໍ້ຂັດແຍ້ງຂອງນາງຕີປະລິມານທະນາຄານທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນ.