Viskas apie išcentrinius sulčiaspaudes: nuo teorijos iki praktikos

Kokie modeliai sulčiaspaudės yra geriausia padėti mums susidoroti su pasėlių pertekliumi? Šiame straipsnyje kalbėkime apie centrifuginių sulčiųjų ypatumus, taip pat praktikoje patikrinkite sulčiaspaudes.

Nuotrauka: "Philips".

Visi daržovių ir vaisių sulčiukai (ne citrusiniai) galima suskirstyti į du konstruktyvius tipus: varžtus ir išcentrinį. Iš jų centrifuginis tradiciškai naudojamas dideliam vaisių tvarkymui. Jie yra paprasti dizaino ir prastesnės kai kuriuose sraigtinių sulčių parametrų - pavyzdžiui, jie yra stipresni darbe, jie negali būti spaudžiami raudonųjų serbentų sulčių ir kai kurių kitų vaisių su daugybe mažų kaulų. Bet bet geriausi iš centrifuginių sulčių mėginių pasižymi dideliu našumu, kuris yra ypač malonus, kai vaisiai yra daug. Štai kodėl rugpjūčio straipsnis mes skiriame išcentrinius sulčiaspaudes.

Skrydžio dizainas turėtų būti toks, kad būtų pašalintas flotų formavimas. Skaidrių plastiko atveju leidžia vizualiai kontroliuoti darbo procesą. Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Išsami informacija apie statybą

Sulčių sukimas yra toks. Vaisių kūnas patiekiamas ant sparčiai besisukančio separatoriaus (centrifugos), kurio sukimosi greitis yra dešimtys tūkstančių apsisukimų per minutę. Apatinė centrifugos dalis yra su aštriais pjovimo dantimis (jie iš karto susmulkino kūną), o šoninės sienos (kūginės arba cilindrinės rūšys) yra tinklelis su mažomis (milimetro akcijomis) skylių. Centrifuginės jėgos veiksmo plaušiena yra išmesta ant tinklelio, sultys eina per skyles ir patenka į stiklą sulčių, o tortas yra išmestas į konteinerį savo kolekcijai.

Spartos jungiklis turi būti taip, kad jūs galite iš karto išjungti sulčiaspaudę, jei reikia. Nuotrauka: "Philips".

Įdomūs faktai

1. Sulčiuotojai, tikriausiai yra seniausi buitinių prietaisų atstovai. Primityvūs įtaisai, skirti spausdinti sultis, pasirodė su vyno kūrimo plėtra - sunku tiksliai pasakyti, kada jis yra, vyno gamybos presai buvo plačiai naudojami senovės Graikijoje.
2. Spaudžiamas tortas yra vertingas maisto produktas, kurį galima naudoti jį naudoti byloje. Pavyzdžiui, pomidorų liekanos yra naudojamos kaip degalų papildymas daržovių sriuboms, puikūs blynai gaunami iš obuolių pyragų, o morkų pyragas gali būti paruoštas iš morkų. Pasirodo ir skanus ir naudingas.
3. Sultys ne visada naudingos. Daržovių sulčių komponentai gali dirginti skrandį, žarnyną. Todėl daržovių sultys turi būti naudojamos atsargiai. Vynuogių sultyse yra daug cukraus, ir tai nerekomenduojama diabetikai.

Didelio našumo sulčių dizaino savybės

Foto: Shutterstock / fotodom.ru

Kaklo skersmuo

Siekiant didesnio greičio, tortų sulčių ir konteinerio talpa yra svarbi, tačiau svarbiausia pakrovimo angos skersmuo (paprastai nuo 4 iki 8 cm buitinių modelių). Tai, ką jis yra daugiau, tuo mažiau turite netvarkyti didelių vaisių išankstinį šlifavimą. Ir ši procedūra kartais užima laiko dalį.

Spintos skaičiaus skaičius

Daugumoje modelių yra vienas ar du iš jų, tačiau taip pat yra kelių greičių. Manoma, kad dviejų greičių modeliai yra efektyvesni spaudžiami sultys nuo skirtingo nuoseklumo vaisių. Pavyzdžiui, minkštų ir sultingų pomidorų, mažas sukimosi greitis (5-7 tūkst. RPM) yra geresnis, ir kietų ir mažo greičio morkas, reikia didelio greičio (10-12 tūkst. RPM).

Dappenter (funkcija "Drop-Stop")

Jis apsaugo sulčių srautą ant darbo vietos, kai pašaliname konteinerį su sultimis. Gali būti nebrangių modelių.

Nuimamos plastikinės dalys. Dizainas turi būti lengvai surinktas ir sprendžiamas ir yra lengva valyti, tai neturėtų būti nuošalynės vietos, kur tortas gali kauptis.

Lyginamoji sulčiaspaudės analizė

VT-3651 GY (Vitekas), 3900 rublių.

Juicher VT-3651 GY. Nuotrauka: Vitekas.

Apibūdinimas. Metalo peilis, maitinimas 1000 W, du greičiai plius impulsų režimas, drop-įrodymas, pakrovimo skylė 75 mm, talpa sulčių su putų separatoriaus 1 l, konteineris pyragai.

Vartotojų analizė. Gana galingas modelis (1000 W) yra įrengta su plati apkrova (76 mm). Smalsu atjungimo mechanizmas lašai: nosies pakyla, o šioje padėtyje sultys nesilaiko. Du greičiai, plius impulsų režimas mažoms vaisių dalių apdorojimui - sulčiųjų yra labai reti. Gebėjimas sulčių be baigimo. Jame yra patogus nuimamas dangtelis. Visi daiktai yra pagaminti gerai ir lengva valyti, už tai, specialus šepetys yra įtraukta.

IS-JE52S01 (Scarlett), 3800 rublių.

IS-JE52S01 sulčiaspaudė. Nuotrauka: Scarlett.

Apibūdinimas. Metalo peilis, 1500 W galia, penki greičiai, lašų stabdymo funkcija, pakrovimo skylė 85 mm, talpa sulčių 1 l, konteineris Cake 2 l, receptų knyga įskaičiuota.

Vartotojų analizė. Šis sulčiaspaudė su mažais dydžiais (tik 3,8 kg masės) pasižymi didžiausia įkrovimo angos galia ir rekordinis skersmuo. Kalbant apie greitį, jų penki! Ir lygus perjungimas tarp jų su apšvietimo mygtukais. Plius impulso režimas. Plius elektroninis ekranas su dažniausiai pasitaikančių vaisių. Be to, leiskite jam būti maža, bet vis dar receptų knyga rinkinyje! Sąžiningai, sakau - Scarlett buvo maloniai nustebintas. "Drop-stop" funkcijos veikimo mechanizmas: nosis pakyla, o sultys yra užblokuotos.

HR1922 AVANCE (PHILIPS), 15 990 rublių.

Apibūdinimas. Metalo peilis, galia 1200 W, du greičiai, atsparumas, pakrovimo skylė 80 mm, talpa 1 l sulčių, receptų knyga.

Vartotojų analizė. Šis modelis reiškia gana retą konstrukcinį tipą su vidine kolegija, skirta paspaudimui. Toks dizainas daro sunku apdoroti didelį kiekį vaisių (išmesti tortą, jums reikia išardyti bylą), tačiau jis yra gana tinkamas vieno ar dviejų stiklinių sulčių paruošimui. Rotacinis lašelis. Brošiūra su sulčių ir energijos mišinių receptais, o internetinė paraiška sveikiems gėrimams išmanieji telefonai yra naudingi - per jį galite gauti papildomų receptų ir informacijos apie produktų vertę.

JM3008 / GA (Oursson), 5990 rublių.

Sulčiaspaudė JM3008 / GA (Ossson) su ryškiu kūno korpusu. Nuotrauka: mūsųSson.

Apibūdinimas. Metalo peilis, galia 800 W, du greičiai, pakrovimo skylė 75 mm, konteineris Cake 2 l.

Vartotojų analizė. Juicer atrodo labai protingas, kūnas yra stilizuotas už 1950-ųjų technologiją. Tai patvirtina greičio jungiklio konstrukcija. Skaidri plastiko viršuje yra fiksuotas naudojant tvirtinimo laikiklį, tai yra populiarus dizaino parinktis, nes sulčiaspaudė yra lengva išardyti. Lašų žaidėjas yra didėjantis nerūdijančio plieno snapelis. Kaklas yra 75 mm - pagal dabartinius standartus geras rodiklis. Pakuotėje nėra sulčių konteinerio, tačiau jame yra spalvinga dekoruota receptų knyga.

MES4010 VITAJUICE4 (BOSCH), 14 990 rublių.

VITAJUICE4 (BOSCH) MES4010 JUICER (BOSCH) yra įrengta centrifuga su keraminiu peiliu, kuris praktiškai nereikia valyti. Nosies nerūdijančio plieno sluoksnis. Talpus (3 l) konteineris. Nuotrauka: Bosch.

Apibūdinimas. Keraminis peilis, galia 1200 W, trys greičiai, pakrovimo skylė 84 mm, sulčių talpa su putų separatoriumi 1,5 l, torto 3 l konteineryje, "Drop-Stop" sistema.

Vartotojų analizė. Šis sulčiaspaudė pasižymi galia ir turi labai didelio skersmens pakrovimo angą (84 mm). Visa tai prisideda prie puikių rezultatų. Būsto dizainas yra paprastas, lengvai kaupiamas ir valymas. Patogus greičio perjungimo rankenėlė, apšvietimas. Ir greitis nėra net du, bet dar trys. Dizainuose, daug technologijų naujovių, pagrindinis dalykas yra, tikriausiai, keramikos peilis centrifugos. Dėl naujos medžiagos, jis nėra užsikimšęs su tortu ir lengvai išvalyti. "Drop-Stop" sistemos mechanizmas gali būti priskirtas "mažoms" naujovėms, pagamintoms užuolaidos vožtuvo forma ir pasukamas mechanizmas sulčiaspaudės pagrindas.

PEA 1125AL CRYSTAL (POLARIS), 3550 rublių.

Apibūdinimas. Metalo peilis, galia 1100 W, du greičiai, pakrovimo skylė 75 mm, sulčių 1 l talpa, tortas 2 l konteineris.

Vartotojų analizė. Šis modelis su tradiciniu dizainu pasižymi elegantišku kūno dizainu, įmonės paviršiuje. "Inti Trail", ant kurios pėdsakai nėra matomi. Nerūdijančio plieno korpusas papildytas su sukamuoju jungikliu su LED apšvietimu. Lašų karjera yra teisinga, nėra. Kaklas yra 75 mm - pagal dabartinius standartus geras rodiklis. Galbūt tai, kas įrašo turėtojas yra maksimalus sukimosi greitis - 20 tūkst. RPM.

Vartotojų testas

Obuoliai buvo parinkti tešlai - tikriausiai pagrindinis vidaus šaltinis šviežių sulčių. Nukminėjimo greičio lyderiuose buvo, Bosch ir Scarlett modeliai buvo, kurie nebuvo stebėtinai, kaklas grojo savo vaidmenį, visi obuoliai nuėjo per jį be jokių problemų (mes paėmėme nesvarbius obuolius, kaulai nebuvo atskirti, bet Su didesniu skersmens vaisiais skirtumas nebūtų toks pastebimas, nes supjaustykite juos visoms sulčiaspaudėms). Šiek tiek sustabdė "Philips Juicher", tačiau pasirodė esąs geresnis rezultatų požiūriu. Bandymo rezultatai sumažinami iki stalo.

Obuolių tešlos rezultatai

Modelis	Sultys. \ T 1 kg obuolių, g	Apytikslis laikas Picky, S.
MES4010 VITAJUICE4.	630.	65.
VT-3651 GY	622.	70.
HR1922 AVANCE.	662.	75.
Indigo is-je52s01	643.	66.
PEA 1125AL CRYSTAL.	617.	70.
JM3008 / GA.	640.	70.

Bananų kūnas ir jų tokie vaisiai su dideliu kiekiu krakmolo yra prastai pasvirus, geriau naudoti maišytuvą už jų apdorojimą.

Konsoliduotos sulčiųjų techninės charakteristikos

Nuotrauka: spaudos paslaugos

Modelis	MES4010 VITAJUICE4.	VT-3651 GY	HR1922 AVANCE.	Is-je52s01.	PEA1125AL CRYSTAL.	JM3008 / GA.
Ženklas.	Bosch.	Vitekas.	Philips.	Scarlett.	Polaris.	Mūsų.
Galia, W.	1200.	1000.	1200.	1500.	1100.	800.
Greičio skaičius. \ T	3.	2 + 1.	2.	Penki	2.	2.
Maks. Greitis, RPM.	11 000.	Nėra duomenų	Nėra duomenų	12 500.	20 000.	17 000.
Skersmuo kaklo, mm	84.	75.	80.	85.	75.	75.
Dippatch.	yra	yra	yra	yra	Ne	yra
Masė, kg.	6.	2.9	4.7	3.8.	3,45.	3,36.
Kaina, patrinti.	14 990.	3900.	15 990.	3800.	3550.	5990.