Šiuolaikinės mikrobangų krosnelės kulinariniai gebėjimai: pagrindinė mikrobangų režimas, papildomos funkcijos - grilis, konvekcija, garai, duonos gamintojas
MW7001 įrenginyje (MOULINEX) yra mikrobangų krosnelės, grilio, konvekcijos ir net tikro duonos gamintojas
Su MW8690 mikrobangų krosnelė (MOULINEX) lengva paruošti mitybos patiekalus dėka žaidėjo funkcija
MH-6387RF (LG) įrenginys turi didesnį pajėgumą dėl apvalios sienos
Modelis MCD 256 (AEG-Electrolux) su griliumi
JT 359 IX įrenginys ("Whirlpool") daro maistą kuo paprastesniu, jums reikia tiesiog nustatyti laiką. Taip pat modelyje yra grilis ir konvekcija
Mikrobangų krosnies kontrolė gali būti mechaninė arba elektroninė. Ypač patogu, ekrano buvimas, rodantis operacijos režimą
Mikrobangų kamera yra rekomenduojama valyti su šlapia kempine po kiekvieno virimo. Negali taikyti abrazyvinių medžiagų
Mikrobangų krosnelė MH-6387RF (LG) su veidrodžiu priekiniu skydeliu. Gamybos nebuvimas, suapvalintas galinės sienos ir mikrobangų bangų pasiskirstymas dėl besisukančios specialios antenos suteikia 30% papildomo naudingo tūrio
NN-GD576MZPE įrenginys (Panasonic) yra aprūpintas kvarciniu griliu
MH-6346QMS (LG) modelyje yra du grilis: viršutinė (kvarcas) ir mažesnis (dešimt). Todėl jūs negalite paversti mėsos kepimo metu
Max (Whirlpool) modelis atliekamas neįprastu dizainu ir atrodo kaip maža televizija. Jūsų pasirinkimas pateikia keletą spalvų parinkčių. Įrenginyje yra rūšių virtuvės patiekalai su traškiomis plutos, pora, taip pat greito atitirpinimo
Modelis PG831R (SAMSUNG) su dviguba griliu
MC-8088HLC (LG) su dviguba konvekcija
Mikrobangų amm20e80ginh (HANSA) su 9 programomis
Mikrobangų krosnelė (arba mikrobangų) orkaitė tvirtai apsigyveno mūsų namuose. Anksčiau jie buvo daugiausia buvo naudojami greitai sušilti produktus. Athena, jie vis dažniau paverčia visaverčiais prietaisais gaminti įvairius patiekalus, paruoštas konkuruoti su vėjo drabužių spintos. Kas yra modernios krosnys?
Vidaus transformavimas mikrobangų krosnių atsiranda daugiausia dėl to, kad funkcijos kaip grotelių, konvekcijos, garlaivis pridedamas prie pagrindinio režimo (mikrobangų). Tai leidžia jums žymiai išplėsti prietaiso kulinarinius gebėjimus. Pirkėjai įvertino savo daugiafunkciškumą, ir tai jau sunku rasti mikrobangų krosnelę, kuri yra įrengta su mikrobangų režimu.
Geriausi "darbuotojai"
Jis gali greitai ir tiesiog maitinti mikrobangų krosnelę, ir jis veikia visiškai kitaip nei standartiniai maisto ruošimo prietaisai (plokštės, kepimo paviršiai ir žalvario spintos), kur naudojami įvairūs išorinio šildymo elementai. "Freebie" krosnys yra veikiamos elektromagnetinių virpesių ultra aukšto dažnio (mikrobangų bangų ar mikrobangų krosnių) energija, kuri generuoja elektrovacuum įrenginį-magnetroną. Be to, mikrobangų bangos yra šildomos ne patys produktai, bet skystis yra jose. Jos molekulės pagal jų įtaką pradeda judėti greitai ir chaotiškai. Rezultatas yra padidėjusi skysčio temperatūra, todėl kietos maisto dalys. Prietaiso naudotojų privalumai nedelsiant suprantami: toks apdorojimas leidžia jums išgelbėti vitaminus, o maistas nesudaro ir nepalaiko. Mikrobangų krosnelės veikimo greitis patiko užimtas žmones, kurie neturi galimybės mokėti daug laiko virtuvės triukai. Maistas mikrobangų krosnelėje gali būti parengtas 4-8 kartus greičiau nei, tarkim ant dujų viryklės. Beje, mikrobangų krosnelės tiek daug apskaitomos vartotojams, kad kai kurie gamintojai teikia mikrobangų režimą ir vėjo drabužių spintose, pvz., Navitronic Touchcontrol (Miele) ir C67M50NO (NEFF) modeliai (tiek Vokietija).
Pagrindiniai "darbuotojai" mikrobangų krosnelėje yra mikrobangų bangos, kurios taikomos kamerai. Atspindintis iš jos sienų ir apačios, jie sušyla iš visų pusių. Bet vis tiek, mikrobangų bangos nėra vienodai platinamos, o gamintojai eina į įvairius gudrybės optimizuoti procesą. Taigi, daugelis užtepkite pasukamą stalą, kuris yra besisukantis operacijos metu. Kushany ant jo yra daug geriau padaryta. "LG Electronics" ambiciniai (Korėjos) kai kuriuose modeliuose, pvz., MH-6387RF, naudoja bangų platintoją (antena). Jis yra fotoaparato apačioje ir paslėpta už padėklo. Jo besisukantys peiliai nukreipia bangas tolygiai, o patiekalas išlieka fiksuotas. Tai leidžia įdėti į krosnį gana dideliuose produktuose (tarkim didelę žuvį).
Mikrobangų krosnių įrenginys
2-korpuso krosnis;
3-magnetras;
4 ventiliatorius;
5 maitinimo šaltinis;
6-besisukantis stendas;
7-indai;
8 mikrobangų bangos;
9-darbo kamera
Vienas iš rimtų skundų dėl solo-mikrobangų (tai yra, krosnys su vieninteliu šildymo mikrobangų kūrimu) buvo tai, kad mikrobangų bangos negali paruošti patiekalų su savo mylimuoju traškiomis plutos, jie negali kepti nieko. Kitos mikrobangų pajamos yra su grotelėmis - tradiciniu šildymo elementu. Jis yra tas, kuris šildo produktą tik lauke, ir tuo pačiu metu yra suformuotas apetitas pluta. Visas su mikrobangų krosnelės Grill leidžia mums sukurti tikrus kulinarinius stebuklus, todėl nusipelno atskiru dėmesį.
Pirmoji "gyvenamoji vieta" grotelės mikrobangų krosnyje buvo darbo kameros lubų. Jis gali būti ir žemiau, ir ant nugaros sienos, o kartais iš karto keliose vietose. Taigi, "Samsung Electronics" (Korėja) išleido PG831R modelį su dviguba griliu iš skirtingų kameros pusių. ATO yra beveik visavertis orkaitė. Maistas tokiu prietaisu šildo tolygiau ir greitai. Taip pat padidėjo grilių tipų skaičius. "Pioneer" mikrobangų krosnelėje buvo bako grotelės metalo vamzdis, viduje, kuriame yra šildymo elementas. Paprastai jis "gyvena" ant fotoaparato lubų, tai dažnai atsitinka mobili, jei pageidaujama, galima pakeisti savo padėtį aukštyje, o kartais pakreipkite ir įdiegti palei galinę sieną. Tiesa, toks grotelių grotelių užima daug vietos ir reikia valyti daugiau virtuozo manevrų.
1 nuotrauka. | 
2 nuotrauka. | 
3 nuotrauka. |
1-3. Šios mikrobangų krosnys paprastai yra daugiafunkcinės nei atskirai, o jų gebėjimuose artėja prie vėjo drabužių spintos, pvz., MC 32 bis (TEKA) (2) ir inverterių krosnis HMT 85GL53 (BOSCH) (3) C 10 automatinis Programos. \ T
Dienos įrenginiai vis dažniau randami kvarco grilis. Kas tai gerai? Jis yra įdėtas, pavyzdžiui, lubose, todėl jis vargu ar vyksta. Lengviau valyti, tai yra ekonomiškesnė, greičiau įkaista ir iki aukštesnės temperatūros. Šis elementas buvo gautas dėka vamzdžių iš kvarco stiklo, kuriame plonas viela susukti į Helix.
Halogeno šildymo elementas užpildytas stiklo vamzdis su šildymo siūlu taip pat gali būti naudojamas, pavyzdžiui, MP-9485SRV (LG elektronikos) krosnyse. Jis paprastai yra įdiegtas kaip papildoma grilis, bet kol jis gavo plačiai paplitusi.
Labai populiarus papildymas mikrobangų konvektoriaus režimu. Tai ventiliatorius, užtikrinantis oro cirkuliaciją kameroje. Paprastai Bnow pridėkite žiedinį šildymo elementą (dešimt). Be konvekcijos režimo, viryklės turėtojai negalėjo pasimėgauti įvairiais kepimu.
Saugumo reguliavimas
1. Pjaustykite mikrobangų paliktą iš šilumos šaltinių.
2. Relay ventiliacijos angas. Tarp krosnies ir virš jos turėtų būti ne mažiau kaip 15 cm pločio plotis, teikiantis oro cirkuliaciją.
3.Jis gali būti įjungtas tik su sandariai uždaromis durimis.
4. Dalyko prietaisas mikrobangų režimu be produktų.
5. Garsumo maistas hermetikuose. Yra didelė rizika, kad maisto ruošimo procese jie gali įtrūkti ir ateiti į netinkamą.
6.New kiaušiniai apvalkaluose, nes jie gali sprogti. Jūs galite virti koduotus kiaušinius, bet trynys yra geriau pradurti. Pomidorai turi būti iš anksto pradurti adata arba išjunkite aštriu peiliu.
7. Negalima būti arčiau nei 1 m nuo operacinės priemonės.
Kas naujo?
Gamintojai nuolat stengiasi padaryti mikrobangų krosnelius dar daugiau funkcinių. Kai kurių įmonių nutarimai turi garlaivio funkciją. Skanūs, maistingi ir naudingi patiekalai suteiks jums tokius modelius, tokius kaip JT 359Wh (Whirlpool, JAV). Tiesą sakant, garlaivis šiuo atveju yra papildomas indų rinkinys, kuris atrodo kaip įprastas garlaivis virimui ant viryklės. Produktai dedami į specialų rezervuarą su sietais, o vanduo pilamas į apatinę patiekalą. Pakanka pasirinkti norimą laiką ir procesas bus automatiškai. Šildykite maisto mikrobangų ir gana greitai (tarkim, daržovė yra pažodžiui 2-5 min).Mouleinex (Prancūzija) nuėjo dar toliau. MW7001 Midges yra ne tik grilis ir konvekcija, bet ir kepyklos funkcija. Dėl to galėsite pasiruošti, kaip žinoma mikrobangų patiekalams ir įvairiems kepiniams. Secret- specialioje pelėsių su besisukančiaisiais peiliais. Įdėkite reikiamus ingredientus į jį - ir pati orkaitė minia tešlą. Konvekcija ir mikrobangų krosnelės dirba su duona. Yra galimybė pasirinkti daug būsimos batono (0,75; 1; 1,25 kg), taip pat plutos spalvos (šviesos, vidutinio linijinės arba rožinės spalvos). Įterpiant, jūs netgi galite virti uogiene.
Kitas įdomus inovacijų keitiklis. Kietos mikrobangų krosnys Radiacinės galia yra koreguojama dėl periodinio įtraukimo ir atjungimo apie magnetroną. Kuo ilgiau magnetras neveikia, silpnesnis bangų poveikis. Jis gali neigiamai paveikti maistingą ir skonio produktų kokybę, nes šildymas įvyksta taip, tarsi šuoliai. Vvender krosnys, pavyzdžiui, NN-CD997 (Panasonic, Japonija), įdiegta mechanizmas, leidžiantis sklandžiai kontroliuoti Magnetron galią, suteikiant daugiau natūralaus šildymo, kuris padeda taupyti maisto savybes.
Daugiafunkcinė orkaitė yra besąlyginė plius, tačiau kai kuriems vartotojams yra svarbesnis kontrolės paprastumas. Mikrobangų gamintojai juos siūlo, pavyzdžiui, automatines programas: verta tik pasirinkti produkto masę ir vaizdą, paspauskite mygtuką, o likusi dalis (laiko ir metodo) įrenginys užduočiau savarankiškai. Taigi, R-8771LSL modelyje (aštriame, Japonijoje) yra automatinė maisto ruošimo picos ir šešių patiekalų programa nuo "rusų meniu" (koldūnai, blynai, kiaušiniai, tyrė IDR).
MC-8088HLC įrenginys (LG Electronics) turi ne tik automatines programas, atsižvelgiant į jo sugebėjimus, jis gali konkuruoti su žalvario spintele. Mes iš karto turėsime du gerbėjus iš karto, dėl kurių produktai yra geriau apibrėžti ir kepti. Cirkuliacinis šiltas oras lydosi ledo ant valgomųjų tiekimo paviršiaus, o mikrobangų spinduliuotė atitirpina juos iš vidaus. Be to, dviejų lygių lentynų sistema leidžia vienu metu paruošti kelis patiekalus.
"Kalbėjimo" numeriai
Atvykę į parduotuvę, pamatysite, kad mikrobangų krosnių aprašymas paprastai prasideda nuo duomenų, kaip kameros, galios (suvartojamos), grotelių funkcijų, konvekcijos ir papildomų funkcijų buvimas. Kaip teisingai naršyti šioje informacijoje?
Pradėkime nuo fotoaparato tūrio. Šis parametras skiriasi nuo 12-42L diapazone. Mažiausias paprastai skirtas šildymo ir atšildymo produktams; Garsumas iki 25l, kaip taisyklė, atsitinka solo-krosnyse. Vietoj žalvario spintelės dažnai naudojamos didelės apimties acameries (jie bus pritaikyti kepti antis arba įspūdingą pyragų pyragą).
Mikrobangų krosnelė iš pradžių buvo atskirta. Gamintojai greitai reagavo į įterptųjų technologijų populiarumo augimą, siūlanti įterptųjų modelių. Taigi, jei nuspręsite įterpti visą įrangą, galite pasiimti krosnį, kuri bus harmoningai pritaikyta į virtuvės interjerą. Tiesa, tokie modeliai yra šiek tiek brangesni atskirai ir didesni (jų apimtis, kaip taisyklė, yra 30-40l, tačiau galite rasti kompaktiškus 20L kompaktinius įrenginius).
Mišinys yra paprastas: kaip tai yra daugiau, tuo greičiau pašildomas maistas. Galios dydis yra dėl prietaiso tūrio. Receptiniai krosnys paprastai paprastai gali reguliuoti mikrobangų ir grilio galią, kad galėtumėte pasirinkti optimalų režimą, skirtą virti konkrečiam patiekalui. Atkreipkite dėmesį ne tik į visų daiktų galią atskirai, bet ir maksimaliam sunaudojimui nedelsiant apskaičiuoti savo buto elektros tinklo gebėjimus. Energijos suvartojimas pirmiausia priklauso nuo grotelių ir konvektoriaus buvimo. Jie suvartoja gana daug energijos (pirmiausia vidutiniškai 1,2-1,5 kW, o antrasis yra 1,4-1,6 kW) ir dažnai veikia kartu su mikrobangų krosnelėmis (galia - 0,8-1 kk). Todėl elektros tinklo apkrova bus didelė.
Perfekcijos kaina
Be "didelių lenktynių" daugelis gamintojų dalyvauja mikrobangų krosnių gerinant: Bosch, Siemens (tiek Vokietija), Electrolux (Švedija), Candy, Hotpoint-Ariston, LG Electronics, Miele, Mouleinix, Panasonic, Samsung Electronics, Whirlpool IDR. Įrenginių kainos pakyla tiesiogiai proporcingai inžinerinės minties skrydžiui. Kiekviena nauja funkcija, plėtra ar naujoviška technologija, taip pat apimties padidėjimą reikės papildomų investicijų iš pirkėjo. Paprasčiausios solo-krosnės yra iki 3 tūkst. Rublių. Jei grilis pasirodo prietaise, turėsite duoti už 3-7 tūkst. Rublių orkaitės. Taip pat yra grotelės su konvekcija su konvekcija, be to, gamintojai sunkiai dirba apie savo technologinę įrangą (automatinės programos, jutimo kontrolės IDR), todėl kainos paprastai yra rimtos - 9-20 tūkst. Rublių.
Asaugūs technologiniai įterpti modeliai kainuos vidutiniškai 15-25 tūkst. Rublių. Ar verta mokėti pažangą ir daugiafunkcinį ar apsiribojant lengviausia galimybe? Turėtumėte nuspręsti sau.
Redaktoriai Ačiū kompanijai "LG Electronics", "BSH buitiniai prietaisai", "Indesit Company", "Electrolux", "SEB" grupė, "Miele Cis", "Samsung", "Whirlpool", "Hansa", "Hansa", "Hansa", pramoninės TEKA pagalbos paruošimui.