Daugiau gerų receptų

Šiandien žalvario spintos dažnai išdėstomi gamintojai kaip visuotinė priemonė, skirta paruošti aukštos kokybės patiekalus sudėtingiems receptams. Pažiūrėkime, kokie modernūs buitiniai prietaisai yra pajėgi.

Iš viso, šimtmečio jis paėmė krosnis eiti per didelį kelią - nuo kompaktinio metalo krosnies elemento į sudėtingą prietaisą su elektroniniu būdu valdoma, kuris veikia nepriklausomai nuo virimo plokštės. Šiandien yra vadinamos daugiafunkcinės vėjo spintos, kurios numato bent keturis galimybes šildymo produktams. Be tradicinės apatinės šilumos, iš įvairių dizainų šildytuvų viršuje dažniausiai yra įmontuotas grotelės (vienas ar du). Be to, galima naudoti konvekciją - pučia karšto oro iš specialaus ventiliatoriaus, taip pat šildymo karštu garais, naudojant įmontuotą dvigubą katilą arba Magnetron mikrobangų spinduliuotę, kaip ir mikrobangų krosnelėse. Visi šie šildymo parinktys veikia kaip atskirai ir skirtingais deriniais tarpusavyje, o kai kuriuose modeliuose jų skaičius pasiekia 12-15.

Foto: Asko.

Garo krosnyse Asko amatų (Asko) yra 160 automatinių programų.

Praktiškai visose orkaitėse su elektronine kontrole yra galimybė išsaugoti mėgstamą receptą, leidžiantį įrašyti įrenginį tam tikros algoritmo atmintyje

Daugiafunkciniai pagundai - tokioje žalvario spintoje galite virti beveik bet kokį patiekalą. Bet tai nėra lengva įvaldyti visus technikos subtilybes. Todėl daugiafunkcinių orkaičių skaičius įrodo įmontuotus galutinių receptų kolekcijas, elektronines programas, kurios paskatino veiksmų naudotojo algoritmą. Iš pradžių vartotojas pasirenka šaltinio parametrus - indą, ingredientų svorį ir parinktis, jei jie yra pateikti (pavyzdžiui, mėsos skrudintuvų laipsnis). Be to, įkeliant produktus, orkaitė savarankiškai nustato veikimo laiką, tipas ir intensyvumas šildymo. Jums tereikia laikytis instrukcijų instrukcijų (pvz., "Pasukite Turkiją į kitą pusę").

Foto: dbi, miele

Efektyvios orkaitės valymui gamina specializuotas lėšas (pvz., Miele). Na, ir, žinoma, jums reikia servetėlių rinkti purvą

Renkantis orkaitę su tokia automatika, būtinai įvertinkite du parametrus. Pirma, receptai. Kiekvienas gamintojas turi savo idėjas apie tai, kokie patiekalai gali būti įdomūs jums. Antra, valdymo pulto sąsaja - ji turi būti intuityvi ir patogi. Ne primityvi, bet ne pernelyg sudėtinga, kai turite perpildyti dešimtis elektroninių puslapių.

Patogus žalvario spintos valdymas yra dar svarbesnis. Galų gale, be elektroninių receptų, tai tikriausiai turės naudoti ir "popieriaus", kurie yra neišmatuojami daugiau. Daugelis šių receptų yra suprojektuoti arba išbando virtuvės prietaisų gamintojai.

Iš pažangiausių orkaičių atmintis yra iki kelių šimtų receptų, o jų dydis padidinamas tik kasmet. Šiuolaikinių elektroninių prietaisų mėgėjams gali būti rekomenduojami žalvario spintos su galimybe prisijungti prie namų tinklo naudojant "Wi-Fi", "Bluetooth" arba NFC standartus. Panašūs modeliai kartais pasirodo Gorenje, Miele, Samsung ir taip pat nuolat yra LG linijoje. Tikriausiai po kelerių metų jie taps įprastais. Bendro valdymo su išmaniuoju telefonu privalumas - galimo daugelio receptų, kurie gali būti saugomi, pavyzdžiui, gamintojo tinklalapyje žalvario spintos. Be to, įrangos priežiūra ir remontas yra supaprastintas ir pagreitintas - per išmanųjį telefoną, orkaitės kompiuteris bus perkelti visą reikalingą informaciją į paslaugų centrą.

Lėtai? Greitai? Atsargiai!

Orkaitės darbo kokybė gali būti teisingai tiksliai vertinama pagal savo gebėjimą išlaikyti tam tikrą temperatūrą. Visų pirma, mes kalbame apie darbo režimus žemai (iki 70-80 ° C) ir aukštos (daugiau nei 250 ° C) temperatūrą. Tokie režimai leidžia žymiai išplėsti orkaitės funkcionalumą. Pavyzdžiui, lėtai kelių valandų šildymas naudojamas, kai virimo jogurtas (parinktis yra Miele, LG, Asko modeliai), Džiovinimo daržoves ir vaisiai (rasti Bosch, Siemens, Miele, Asko modeliai).

Dėl aukštos temperatūros priežiūros, kepimas gaunamas geriau. Jei maksimali šildymo temperatūra kepimo režime yra 300 ° C (dauguma krosnių jis yra 270 ° C), tada tokiuose modeliuose, kaip taisyklė, duona, pica ir patiekalai kaip ji yra geriau.

Termoshope padeda tiksliai atlaikyti nurodytus šildymo parametrus; Jis yra giliai įstrigo į kepsnį, todėl galite valdyti indo viduje esančią temperatūrą

Naujos savybės

Padidėjęs pajėgumas. Naudinga orkaičių tūris pakilo per pastaruosius metus iki beveik pusantro karto nuo 55 iki 75 litrų (su standartiniais matmenimis ir plotiais įterpiant 60 cm), ir FCXM serijos (saldainių), SF750 (SMEG) modeliai (SMEG) Galima apsvarstyti absoliučiais įrašų laikikliais. Tūris yra 78 ir 79 litrai, atitinkamai.

Vienu metu virimo indai. Daugelyje modelių darbo kameros gali būti suskirstytos į dvi nepriklausomus skyrius ir tuo pačiu metu paruošite du skirtingus patiekalus.

Atkreipkite dėmesį į elektros vėjų konvekcinių režimų, nes patiekalai yra greitai ir efektyviai. Konvekcija su žiediniu šildytuvu leidžia vienu metu pasiruošti keliais lygiais. Įvertinkite specialias kepimo programas, pavyzdžiui, "Candy Soft Cook" režimas leidžia sutaupyti 50% daugiau drėgmės produkto, todėl kepimo daugiau sodrus ir kvepirus. Taip pat verta apsvarstyti orkaitės naudojimo saugumą ir paprastumą. Pažiūrėkite, kaip yra viršutinis šildymo elementas, ar yra rizika atsitiktinai paliesti. Nepamirškite patikrinti, ar durys yra arčiau orkaitėje - jis sutaupys durų mechanizmą nuo žalos.

Aleksandras Klechekovas

Įterpta technika, saldainių rinkodaros skyrius

3 Atidarykite valymo parinktis

Katalizinis emalis. Skatina greitą riebalų oksidaciją ant jo paviršiaus, kuris yra skaidomas muilu ir vandeniu pagal temperatūros įtaką. Katalizinis emalis padeda išlaikyti darbo kamerą švarus, tačiau neatšaukite rankinio valymo.
Valymas su karštu garais. Šis režimas yra beveik visuose orkaičių modeliuose su įmontuotu dvigubu katilu. Perdirbę karštą keltą, užteršimas lengvai pašalinamas rankiniu būdu.
Pirolizė. Radikalus būdas. Jis susideda iš darbo kameros atšilimo valandą už 500 ° C temperatūroje. Kaip rezultatas, riebalai ir karamelizuotas cukrus, o kitas organicer dega. Pyrolitinis valymas anksčiau buvo naudojamas aukščiausios kainos kategorijos modeliuose, dabar jis taip pat yra atstovaujama vidutinio kainų segmento (nuo 25 tūkst. Rublių) orkaitėje. Kai jis naudojamas, pageidautina geras virtuvės vėdinimas.

Nuotrauka: "Hotpoint"

Steam orkaitės taškas

Nuotrauka: Miele.

H6100BM orkaitė su mikrobangų krosnelėmis (Miele) (125 tūkst. Rublių)

Foto: Hansa.

Bew694000 orkaitės spintos (Hansa) (35 tūkst. Rublių)

Foto: Electrolux.

EOB53434AX (ELECTROLUX) (31 990 rublių)

Nuotrauka: NEFF.

Sunkių drabužių spinta su garų funkcija: modelis B58VT64N0 (NEFF) (137 tūkst. Rublių)

Foto: Asko.

"OCS8687S" modelis "Asko Craft" serija (asko) (136 900 rublių)

Foto: saldainiai.

FX 829 VX (saldainiai) orkaitė, 78 litrai, devyni režimai (33 tūkst. Rublių)

Nuotrauka: Bosch.

CMG 636BW1 COMPACT sunki kortelė su mikrobangų funkcija (BOSCH) (95 tūkst. Rublių)

Nuotrauka: Bosch.

Durų durys atsidaro žemyn, galite jį naudoti kaip stendą

Foto: Electrolux.

Pasirengimas įklijuoti į plius Steam serijos orkaitėje: vanduo pilamas į įdubą

Nuotrauka: Siemens.

Siemens IQ700 žalvario spintos palaiko nuo 10 iki 15 šildymo režimų, priklausomai nuo modelio

Foto: Hansa.

Bew694000 orkaitė (Hansa), dešimt šildymo režimų, grynos baltos spalvos (

Nuotrauka: Bosch.

HMG 656RW1 Orkaitė su inverteriu Mikrobangų krosnelė (BOSCH), 12 šildymo režimai, elektroninis temperatūros reguliavimas nuo 30-300 ° C, 121 tūkst. Rublių.