10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!)

Anonim

Mes pažvelgėme į virtuvės virtuvės ir pasirinkome dalykus, kurie būtų patogūs maisto ruošimui ir organizavimui.

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_1

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!)

1 pjaustymo lentos rinkinys

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_3

Jūs tikriausiai žinote, kad profesionalios virtuvės yra specialiai suprojektuotos lentos: daržovėms, žuvims, mėsai ir duona. Jie gali ir reikia padalinti namie geriausios higienos tikslais - nes mes nenaudojame specialių priemonių indams plauti ir nesiliems taip gerai pašalinti visas bakterijas be išimties. Toks 4 lentų rinkinys su turėtoju rinkinyje nebus daug vietos, tačiau tikrai išsipildysite į savo virtuvę.

Pjaustymo lentos rinkinys

Pjaustymo lentos rinkinys

  • 5 Darbo metodai saugojimui virtuvėje, kuri gali būti pasiskolinta iš virėjų

2 FROLO stovi

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_6
10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_7

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_8

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_9

Kur yra virėjai laikosi keptuvės? Dažnai jie yra sustabdyti ant bėgių, bet kartais jie vieni kitiems įdėkite ant lentynų po pjovimo lentelėmis. Tai galima padaryti dar geriau - naudoti specialų stovą keptuvėje, kad jie būtų visada laikomi tvarka.

3 Magnetinis laikiklis peiliui

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_10

Taigi, kad peiliai nebūtų užpildyti, jie nėra saugomi šalia vienas kito, bet tam, kad nebūtų daugintis bakterijų, mediniai stendai peiliams ant profesionalių virtuvių taip pat retai naudojami. Magnetinis laikiklis, kuris yra patogu pridėti ant darbo paviršiaus, yra tai, ką galite atkreipti dėmesį.

Magnetinio peilio laikiklis

Magnetinio peilio laikiklis

  • 7 virtuvės priedai, kuriuos visada naudojote neteisingai

4 Didelis organizatorius

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_13
10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_14

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_15

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_16

Iškirpkite produktus ir nedelsiant mesti juos į konteinerį - todėl jūs neturite galimybės nukristi kai kurių gabalų ir trupinių ant grindų, nes namuose nebebus pašalinti specialiai samdomas žmogus.

5 lentynos popieriniams rankšluosčiams

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_17
10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_18

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_19

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_20

Tradiciniai virtuvės rankšluosčiai kaupia bakterijas, todėl profesionalios virtuvės beveik nenaudojamos. Rankos dažnai nuplaunamos ir dezinfekuojamos, bet išdžiovinkite juos sausas, naudokite vienkartinius rankšluosčius. Jei toks požiūris yra artimas ir jūs, ritinys turi būti patalpintas į patogią vietą - pavyzdžiui, ant laikiklio šalia kriauklės, kuri yra pritvirtinta prie geležinkelio.

Pasukite lentyną popieriniams rankšluosčiams

Pasukite lentyną popieriniams rankšluosčiams

6 lentynos dangčiai

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_22

Dangtelių saugojimas iš puodelio ir keptuvės yra sudėtinga tema, jie beveik neįmanoma sulenkti tvarkingai. Tačiau yra sprendimas. Pažvelkite į šį pakabinamą lentyną ant ritinio į viršų. Madinga bronzos spalva padės pakeisti virtuvę.

Šarnyruotas lentynas

Šarnyruotas lentynas

7 kabliukai puodeliams

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_24

Nieko pratęstas ant darbo paviršiaus - toks principas laikosi virėjo. Tačiau tai yra svarbi įprasta virtuvė, ypač maža, kai dėžėse nėra pakankamai saugojimo vietos, o stalo viršuje yra neįmanoma. Tai padės išeiti iš tokios situacijos turėtojo puodeliams.

Stovėti puodeliams

Stovėti puodeliams

8 Prieskoniams

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_26

Daugiafunkcinei lentyną apgyvendinama ne tik stiklainiai su prieskoniais, bet ir virtuvės takeliais ir rankšluosčiais, nes kabliukai iš apačios.

Lietus

Lietus

9 stiklo laikiklis

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_28

Naudinga montavimo vieta, kur galite įdėti stalo įrankius ar virtuvės prietaisus: Mylovniki, Nippers, peiliai ir viskas, ką naudojate savo virtuvėje. Beje, stiklas yra pritvirtintas prie turėklų, todėl jis nevyksta ant stalo.

10 džiovintuvų patiekalams

10 Virtuvės priedai, kuriuos naudoja profesionalūs virėjai (ir jūs taip pat jiems reikia!) 7218_29

Džiovinimo stovas patiekalai yra naudingas aksesuaras, ypač jei jis neužima daug vietos virtuvėje, ir yra keletas rinkinių patiekalų. Pavyzdžiui, šis priedas leidžia jums išdžiūti ir akiniais ir plokštėmis. Ir jei pageidaujama, džiovintuvas gali būti sustabdytas prie turėklų, kabliukai yra prieinami.

Džiovintuvas patiekalams ir akiniams

Džiovintuvas patiekalams ir akiniams

Skaityti daugiau