Virtuves ierīces, lai sniegtu: ierīces, kas jums noteikti ir nepieciešams

Dzīve uz dabas Lowe daudziem būtu ideāls, ja ne par mājsaimniecību neērtībām, kas saistītas ar 24 stundu pārtikas preču veikalu un kafejnīcu trūkumu. Tomēr virtuves ierīces ļauj panākt kulinārijas neatkarību. Mēs par to pastāstām sīkāk.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Kāda tehnika mums var būt nepieciešams organizēt pilnvērtīgu Dacha spēku? Nu, pirmais, maizes veidotājs. Visbiežāk ir jūtama svaigas maizes trūkums. Turklāt var būt nepieciešamas ierīces ātrai ēdiena gatavošanai, ēdieniem no dārzeņiem un ogām, kā arī piena produktiem ar ierobežotu derīguma termiņu. Un, protams, ļoti sveiciena tehnika būs apstrādāt dārzeņus, sēnītes un ogas: visu veidu sulas, blenderi, žāvētāji produktu, kā arī ledusskapji un saldētavas uzglabāšanai.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Pārtikas sagatavošanas ierīces

Bread Machine SC-BM40003 (Scarlett). Foto: Scarlett.

Maizes mašīna

Šie produkti, kas pilsētu apstākļos mēs pērkam katru dienu, jums dažreiz ir jāsagatavo sevi. Maize ir visvieglāk pagatavot maizes veidotāju - process ir pilnīgi vienkāršs, galvenais ir precīzi izmērīt nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Tagad pārdošanā daudz modeļu izmaksas no 2-3 līdz 15-20 tūkstošiem rubļu. Cenu nosaka modeļa jaunums, dizains un daudzfunkcionāls.

Redmond multiplektors, daudzfunkcionāla ierīce, kas aizstāj vairākus cepšanas vai cepšanas ierīces. Foto: Redmond.

Maizes maker ir pareizāks, lai izvēlētos tās funkcionalitāti. Pārbaudiet piedāvāto programmu un receptes sarakstu. Programmu skaits var atšķirties no 10-12 līdz 22-25 (Ieraksta turētājs ir Chrome & Bronze sērijas modelis no Redmond ar 25 programmām). Recīzējumu skaits dažādām maizes, kūku, kūku, zobratu šķirnēm var sasniegt vairākus desmitus. Ir vēlams, lai maizes maker zinātu, kā cept tieši tās maizes šķirnes, kuras jūs ēdat, lai ēst. Tātad, teiksim, ne visi modeļi var cept ar rudzu vai Borodinsky. Ir ieteicams, ka bļodas forma atbilst maizes šķirnei (vislabāk, protams, ja maizes automāts ir divas bļodas, kas atrodas Bork X780 modelī). Laba piedeva maizes receptēm valstī apstākļos būs receptes, lai gatavotu ievārījumu un ievārījumu.

SC-IM22255 saldējums (Scarlett). Pārredzamais vāks ļauj novērot bez sajaukšanas, neatverot saldējumu. Foto: Scarlett.

Multivarka

Jam var pagatavot ar lēnu plīts. Mēs sīkāk pastāstīsim par šīm ierīcēm atsevišķā rakstā, šeit mēs atzīmējam, ka tie var būt arī ļoti noderīgi un pat neaizstājami valstī. Ar savu palīdzību jūs varat sagatavot dažādus ēdienus: zupas, putra, pilaf, pavārs, cepiet, pavārs pāris. Izvēloties multicoocer, arī ir lietderīgi iepazīties ar saturu viņas grāmatu receptēm. Novērtējiet vadības paneļa dizaina, vienkāršības un saprotamību, darba trauka ietilpību (parasti no 4 līdz 6 litriem). Ja jūs bieži baudīsiet lēnu plīts, ir vēlams, lai bļoda iekšējā pārklājums ir izturīgs materiāls. Keramika šajā sakarā būs izturīgs teflona, ar kuru būs nepieciešams rīkoties kārtīgi.

Saldējums VT-8600 PR (VITEK), vāks ir aprīkots ar caurumu sastāvdaļu pievienošanai. Foto: Vitek.

Jogurtnitsa

Vēl viens produkts, kas prasa regulāru (ideāli ikdienas) papildināšanu, ir "piens", visu veidu jogurts un biezpiena siers. Protams, jūs varat atrast māja siera vai jogurta pārdošanā, kurai ir glabāšanas laiks mēnesis, bet svaigs produkts un garšīgāks un noderīgs. Šeit jūs palīdzēsiet jogurtnitz. Ar to jūs vienmēr saņemsiet jaunākos produktus pareizajā daudzumā. Veiktspēja ir atkarīga no modeļa: ir jogurtnits pārdošanā ar dažādiem skaitļiem porciju tvertņu, no 4 (par vienu vai diviem lietotājiem) līdz 12 (lielā uzņēmumā). Ir atšķirības kontroles veidu. Elektronisko vadības modeļi ir dārgāki, bet ļauj precīzāk iestatīt darba parametrus, jo īpaši, lai sāktu atlikto režīmu (līdz 24 stundām) no sākuma. Pastāvīgi jogurteri vidēji no 1 līdz 5 tūkstošiem rubļu.

Saldētava

Saldējums var būt arī sagatavots pats, ieguvums pārdošanai ir elektriskie saldējuma produkti, kas padarīs gatavošanas procesu automatizētu un diezgan ātri (piemēram, gatavošanas laiks 350 g saldējuma SC-IM22255 Scarlett ledus krējums ir tikai 20 minūtes). Ar savu palīdzību jūs varat sagatavot gandrīz visu veidu moderno saldējumu - Sorbet, Crest, zobu, saldētu jogurtu. Izvēlieties modeli uz bļodas tilpuma (no 500 ml Vitek VT-8600 modelī līdz 1350 ml Bork E801 modelī), recepšu režīmu skaits, maksimālā dzesēšanas temperatūra (līdz -30 ° C - zemāka) , jo labāk) un papildu funkcijas. Tātad, teiksim, ka Bork's saldējums, ir pirmsdzista funkcija, kas ļauj jums sagatavot ierīci un atdzist saldējumu pirms darba līdz -10 ...- 30 ° С, un nav neviena cita modeļi, un tajos tas ir tasi pirms darba ir nepieciešams dienā iesaldēšanas nodaļā.

Foto: Shutterstock / Fotodom.ru

Grils

Jaudīgs (800 W) centrbēdzes sulu spiede VT-3658 (VITEK). Foto: Vitek.

Vacation, daudzi no mūsu tautiešiem patīk ceptu gaļu, tāpēc viņiem var būt nepieciešams grils. Mūsdienu tehnika ļauj sagatavot ēdienus ar iepriekš noteiktu grauzdētu pakāpi. Tātad, grill steiksaster RGM-M805 (Redmond) uz displeja uz mājokļa jūs sapratīsiet, kad gaļa sasniedz vēlamo grauzdēta pakāpi: vāja (reti), vidēja (vidēja) vai spēcīga (labi darīts).

Mašīnas gatavošanai

Spiede

Ar labu ienesīgumu ātrās augļu un ogu plūsmas operatīvajai apstrādei, jums būs nepieciešamas atbilstošas ierīces. Pirmkārt, protams, sulu spiede.

Žāvēšanas komplekts SC-FD421001 (Scarlett) ietver komplektu gatavošanas jogurtu. Foto: Scarlett.

Sulu spiedes sezonas sagataves jābūt labām veiktspējām. Šeit nav ļoti piemēroti, piemēram, modeļi, kurā kūka nospiests augļi uzkrājas sulu spiedes korpusā. Šādi modeļi ir labāk izmantoti ikdienas sagatavošanai mazo sulu apjomiem. Viņi strādā tīri un klusi, bet daudzi augļi netiks aizstāti uzreiz, sulu spiede būs jāatver un tīra. Par māju ir vēlams izvēlēties modeli ar maksimālo diametru iekraušanas caurumu (parasti līdz 80-85 mm), lai jums nav nepieciešams tērēt laiku uz griešanas lieliem augļiem. Attiecībā uz sulu spiedes tipu šeit ir aktuālo modeļu priekšrocība salīdzinājumā ar parastajiem centrbēdzes modeļiem. Tie ir labi, pirmkārt, ar savu spēju nospiest sulu no jebkādām ogām, ieskaitot tos, kuros centrbēdzes sulas nav izstrādātas - no ogām ar lielu skaitu mazu kaulu: avenes, jāņogas, ērkšķogas. Vienīgais skrūvju sulu spiedes trūkums ir to augstāka cena: šādu aprīkojumu var iegādāties par summu 4-5 tūkstošiem rubļu. (Protams, un daudz dārgāki "dizaineru" modeļi), un centrbēdzes var atrast par cenu 1-2 tūkstoši rubļu.

Sulu spiedes avanču kolekcija HR1922 / 20 (Philips). Fiberboost tehnoloģija ļauj izvēlēties sulu konsistenci vai bez celulozes. Foto: Philips.

Yogurtnitsa Redmond "Piena šefpavārs" RYM-M5401 ļauj vienlaicīgi sagatavot līdz 1,5 litriem produktu. Foto: Redmond.

Blenderis

Valsts apstākļos blenderi ar bļodu ir izrādījušies labi. Ar savu palīdzību jūs varat sagatavot dažādus dārzeņu un augļu maisījumus ar celulozi, kas tiek uzskatīti par noderīgākiem nekā tikai nospiests sulas. Runājot par sniegumu, blenderi, protams, nesalīdzinās ar sulu spiedēm, bet būs diezgan ceļā, lai organizētu ikdienas veselīgu uzturu. Turklāt blenderi ir ērti sagatavot ēdienu daļas, ko var uzņemt uz piknika. Tas ir modelis, kas ietver pudeles un konteinerus vārīšanai un maisījumiem, piemēram, Philips ceļā, Electrolux Sports, Bosch Vityterle Mixx2go un tamlīdzīgi.

1535A sulu spiede (polaris) ar diviem spin ātrumiem. Foto: polaris.

Žāvētājs

Vēl viena ļoti noderīga ierīce sezonas biezpiena sagatavēm ir produktu žāvētājs. To var žāvēt dārzeņos, augļos, sēņos, un žāvēšanas process iet vairākas reizes ātrāk nekā svaigā gaisā. Dažos modeļos, piemēram, Scarlett SC-FD421005, jūs varat arī sagatavot ganību un paraut gaļu. Mājsaimniecības modeļos ar apsildāmu gaisu lieto konvektīvs žāvēšanas mehānisms, bet ir modeļi (parasti dārgāki) ar infrasarkano (IR) žāvēšanas mehānismu. IK žāvēšana tiek uzskatīta par efektīvāku, tas ir mazāk pārkarsēts tajā, un to garša un labvēlīgie īpašumi ir labāki saglabāti.

Žāvētāji atšķiras ar jaudu (no 250 līdz 1000 W), jauda (darba kameras tilpums - no desmit līdz vairākiem desmitiem litru, dažos modeļos, maksimālais slodzes svars ir norādīts - līdz 4-5 kg), kontrole sistēmas dizains (mehānisks vai elektronisks), gadījumu dizains. Pievērsiet īpašu uzmanību ķermenim, tā dizaina ērtībai ir atkarīga no palešu skaita, ko var uzstādīt tajā, no tā, cik viegli paletes tiek ievietotas un noņemtas, vai tās var viegli tīrīt, jūs varat viegli mazgāt ar trauku mazgājamā mašīna. Lielākajā daļā elektrisko iekārtu darba kamera ir izgatavota no bezkrāsaina caurspīdīga plastmasas - šī opcija ir ērtāka, jo ir vieglāk vizuāli uzraudzīt pārstrādāto augļu stāvokli.

Pareizu augļu izkārtojumu. Foto: Scarlett.

Visbiežāk žāvētāji ir cilindriski, apaļš plāna formā, ir mazāk ticams, ka ir modeļi, kuriem ir taisnstūra forma. Tiek uzskatīts, ka taisnstūrveida paletē var novietot vairāk pārstrādātu augļu, bet ir patērētāji, ar kuriem apaļais forma paletes šķiet ērtāk. Dārzeņu un augļu elektrisko žāvētāju izmaksas ir no 1 līdz 10 tūkstošiem rubļu, IK žāvēšanas "Dachnik" var iegādāties par 7-8 tūkstošiem rubļu, un ir žāvēšanas L'Equip IR-D5 - par 35 tūkstošiem rubļu.

Ja jūs gatavojas veikt sagataves ziemai, izvēlieties ledusskapi ar ietilpīgu (100-120 litru) kameru, un ar lieliem tukšajiem apjomiem ir labāk iegādāties atsevišķu saldētavu

Uzglabāšanas tehnika

Vasaras mājā aizņem plašu ledusskapi. Un, ja elektroenerģijas piegādē ir pārtraukumi, ir vēlams izvēlēties modeli ilgu laiku. Skatiet "autonomo aukstuma saglabāšanas" parametru, ir vēlams, lai ledusskapis ir iztur vismaz 10-15 stundas. Un pat labāk 25-30 stundas, šādiem modeļiem ir Liebherr, Gorenje, Miele, Siemens un daži citi ražotāji.