Saule glāzē

Citrus mašīnu tirgus pārskats: mehāniskie un elektriskie instrumenti, cieņa un trūkumi, ražotāju uzņēmumi, cenas

"Mēs sadalījām oranžu. Daudzi no mums, un viņš ir viens pats" - šī dziesmu piederība mums ir pazīstams kopš bērnības. Lai nevarētu sadalīt augļus, jūs varat izspiest sulu no tā, izmantojot īpašus instrumentus un sulu spiedes citrusaugļiem. Izvēlieties savu aparātu!

Vienkāršākais veids jebkurā laikā baudīt svaigi spiestas sulas ir nopirkt sulu spiede. Šīs ierīces ir universālas (piemērots daudziem augļiem un dārzeņiem) vai paredzēti tikai citrusaugļiem. Kāpēc, teiksim, apelsīniem ir tik privilēģija? Neskatoties uz tās "daudzpusību", universāliem sulu spiedošiem, ņemot vērā dažu dizaina iezīmes ar grūtībām, kas vērstas uz citrusaugļu sulu un nav tikusi galā ar to vispār, jo augļu celulozes šķiedru process traucē procesam. Ja ierīces un "tiek veikti" par līdzīgu uzdevumu, viņi turpina un miesas membrānas cieto šķiedru, kas ir iemesls, kāpēc dzēriens kļūst mazliet rūgta. Tāpēc, ja vēlaties no rīta dzert patiesi garšīgu apelsīnu sulu, pārliecinieties, ka citrusaugs vai nospiediet. Tomēr jūs varat izbaudīt sevi ar sulu un citiem šo kultūru augļiem (citronu, mandarīnu, greipfrūtu, kaļķi, pomeli IDR), kā arī no dažiem sulīgiem mīkstiem augļiem, piemēram, kivi. Turklāt šādas ierīces palīdz iegūt granātu sulu mājās.

Foto 1. Binatons.

Foto 2. Vitek.

Foto 3. Alessi.

1. Elegantā melnā krāsā sulu spiede NCJ-7708 (binatons) ir aprīkots ar atpakaļgaitu, tā vara ir 30W.

2-3. 1612. modelis (VITEK) (2) ir izgatavots no plastmasas, komplektā ir iekļauta tikai viena koniskā sprausla. SG63W ierīce (Aleni) (3) ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Viņa dizainu izstrādāja slavenais Itālijas dizainers Stefano Giovannoni.

Nospiediet vai nospiediet?

Ražotāji ražo instrumentus, lai nospiestu sulu no citrusaugļiem divu veidu: preses un sulas. Dažreiz pārdevēji liek sajaukt, zvanot tai pašai ierīcei ar sulu spiedēm, tad prese. Par to, pirms jūs dodaties uz veikalu, jums ir skaidri jāsaprot atšķirība starp tām. Ārēji abas ierīces var praktiski atšķirties viens no otra: viņiem ir mājoklis un salātu konusa formas sprausla. Citrus-Press ir pareizāks, lai izsauktu mehānisku ierīci, kas aprīkota ar sviru: persona padara fizisku spēku svirai, kas nospiež sulu. Parasti šīm ierīcēm nav jaudas, lai savāktu šķidrumu, to nekavējoties izlej glāzē. Tomēr dažreiz šādos agregātos uzstādīts elektromotors, tad sprausla rotē sevi, un sula izrādās ātrāks stiklā. Visi sulu spiede parasti ir aprīkoti ar elektromotoru rotējošu vārpstu; Salātu sprausla ir pievienota pēdējai, un šķidrums tiek vākts īpašā traukā. Ir arī vienkāršākā adaptācijas-salātu sprausla ar tvertni sulai. Gadījumā, "nektārs" no augļa būs izspiest "nektāru", personīgi vērpšanas to uz sprauslas. Tas ir vairāk nogurdinošs, bet šādas ierīces ir ļoti mazas un ļoti uzticamas. Tomēr mehāniskās cirtas preses, kas ir gandrīz nekas, lai pārtrauktu, atšķirībā sulu spiedes, kur dzinējs ir vāja saite.

Noklikšķiniet uz sviras

Ar mehānisko citrusaugļu preses, viss ir vienkāršs: griešana augļus uz pusēm, viens no pusēm likts uz rievotas sprauslas un nospiediet sviru, tādējādi iegūstot sulu. Galvenā priekšrocība ir tā, ka elektrība nav nepieciešama ierīcei, tāpēc to var izmantot jebkurā vietā. Ir lietderīgi domāt tikai par ražotāju (labāk izvēlēties autoritatīvu) un materiālu. Citrusu preses ir izgatavotas no plastmasas vai nerūsējošā tērauda; Ir arī abu kombinācija. Plastmasas preses ir lētākas, bet biežākas un galu galā var mainīt savu krāsu. Metāla ierīces ir izturīgas, izturīgas un izskatās lieliskas, bet arī maksā vairāk.

Foto 4. Braun.

Foto 5. Polaris.

Foto 6. Vienība.

Foto 7. Bodums.

4-5. MPZ9 modeļa (BRAUN) jauda (4) ar jaudu 20W ir izmitināts 1L sulu. Oscones PEA 3010 (polaris) (5) Pulsed darbības režīms, sula ielej tieši stikla.

6-7. Ierīce UCJ-200 (vienība) (6) Sfēriskā forma. 3021. modelis (Bodum) (7) ir izgatavots no metāla un ir aprīkots ar tiešu sulu piegādi.

Dzinējs darbībā

Elektriskās sulu spiedes darbības princips ir ļoti vienkāršs. Motors rotē vārpstu (rotācijas ātrums ir optimāls sulas efektīvai presēšanai un nodrošina, ka sprauslu trūkums), uz kura sprausla ir piestiprināta, jūs palmu ar pusi no citrusaugļiem, un sula pakāpeniski ieplūst a īpašs konteiners. Pēdējo (0,4-1,2L) apjoms, ja tas ir, nav pārāk svarīgs, jo parasti tiek sagatavotas nelielas nektāra daļas. Pielāgojiet sulas "tīrību" (celulozes daudzums) ļauj gandrīz visiem sulu spiedieniem, tas ir pietiekami, lai mainītu sprauslas, pagriežot regulatoru. Pieaugot, kā bļoda ir piepildīta ar dzērienu, atkarībā no modeļa, īpašu skalu vai tikai pārredzamu gadījumu.

Dzert veselību!

Svaigi spiestas sulas ir ļoti izdevīgas cilvēka ķermenim. Citrus dzērieni ir īpaši vērtīgi sakarā ar C vitamīna saturu, kas ir slavena ar antioksidantu īpašībām. Tāpēc tie tiek veiksmīgi izmantoti ar saaukstēšanos un stiprināt imunitāti. Tie ir noderīgi arī aterosklerozē un hipertensiju. Kad sula izspiež no augļiem, dažas no labvēlīgām vielām tiek zaudētas, tomēr, neskatoties uz to, daudziem, tai nav salīdzināma bauda. Bet šeit galvenā lieta ir ievērot pasākumu un nepārspīlēt to, jo sula ir sava veida zāles, koncentrāts vitamīnu. Sulas sulu, tāpat kā jebkurš citrusaugs, ļoti skābs, tāpēc tiem, kam ir problēmas ar gremošanas orgāniem, labāk "mīkstināt" šo dzērienu, sajaucot to ar citu vai vienkārši atšķaidot ūdeni. Nav iespējams izmantot apelsīnu sulu ar čūlu, pankreatītu, čūlaino kolītu. Jūs varat dzert "nektāru" jebkurā gadījumā caur cauruli, lai kaitētu zobu emalju.

Sulu spiedes tagad piedāvā gandrīz visi virtuves iekārtu ražotāji, tāpēc jums būs viegli izvēlēties ierīci. Iespējams, galvenais ieteikums ir iegūt autoritatīvu un iecienītāko zīmolu aparātu. Galu galā, saskaņā ar norādītajiem ražotājiem, parametriem (mazo jaudu, divām koniskiem sprauslām, funkciju "Reverse") tie atšķiras no viena otras.

Sulu spiede ir vidēji 30-50W. Kas tas ir augstāks, jo ilgāk ierīce var strādāt bez pārtraukuma. Bet vai jums tas ir nepieciešams? Mājsaimniecības ierīcēm augstas darbības rādītāji parasti nav tik svarīgi, jūs sagatavojat tikai pāris brilles sulas no rīta. Jautājot svaigi saspiestu "nektāru", nav jēgas, jo, ja tas ir saskarē ar gaisu, C vitamīns ir ātri iznīcināts. Neaizmirstiet, ka pēc divu stiklu sulas sagatavošanas ierīce jādod atpūsties apmēram 10 minūtes, lai dzinējs būtu atdzisis. Bet, ja jums ir nepieciešams sulas "rūpnieciskajā" mērogā, ir piemēroti agregāti ar jaudu līdz 130W, gatavi darboties bez apstāšanās ilgu laiku.

Interesanti fakti

1. Jūs varat pagatavot citronu mizu ar verdošu ūdeni un izmantot šo dzērienu kā efektīvu pretdrudža līdzekli.

2. Citrus Zest tiek izmantots, lai skandinātu kodus.

3. Ūdens oranžs satur C vitamīna dienas likmi.

4. Var ēst un citrusaugu ruļļos. Tas ir ļoti noderīgi, jo tajā ir visvairāk vitamīnu.

Modeļi var būtiski atšķirties ar materiālu, no kura ierīce ir izgatavota. Lielākā daļa ierīču ir izgatavotas no plastmasas, kas ir pietiekami spēcīga, un tāpēc sulu spiede var kalpot jums jau vairākus gadus. Tā kā plastmasa tieši nonāk saskarē ar pārtikas produktiem, tai jābūt ļoti augstai kvalitātei. Tāpēc ir īpaši svarīgi iegādāties pārbaudītus uzņēmumus. Šādu produktu izskats var mainīties diezgan ātri, jo citrusaugļu spēcīgas "krāsvielas". Rezultāts pirmajā gadā plastmasas tiks plankumains ar dzeltenām šķiršanām. Tie tiek noņemti, piemēram, ar pārtikas soda palīdzību. Taču parasti īpašnieki ir pēc otrā laika apzinās šīs darbības bezjēdzību, jo ierīce drīz iegūst bijušo "garšu". Tāpēc daudzi dod priekšroku nerūsējošā tērauda ierīcēm: tas ir spēcīgāks, nemaina krāsu un problēmas ar tīrīšanu mazāk. Tomēr ērtībai būs jāmaksā dārgāki. Daži modeļi ir daļēji izgatavoti no stikla. Tas ir higiēnisks, tas izskatās iespaidīgs, bet gan trausls.

Foto 8. Bosch.

9. attēls. Moulinex

Foto 10. Bork.

Foto 11. Delonghi.

8-9. MCP3000 sulu spiede (Bosch) (8) caurspīdīgā gadījumā. Vitapress BKB4 (Moulinex) (9) (9) izmanto ar metāla filtru ar mazākajiem caurumiem.

10. Ierīce Ju Cup 9911 (Bork) ir izgatavots no nerūsējošā tērauda. Nolaižot sviru, dzinējs sāk automātiski.

11. Nospiediet modeli KS 5000 H (Delonghi) "Space" dizains ar alumīnija korpusu un sviru.

Pērkot, pievērsiet uzmanību dažādiem noderīgiem trikiem. Pavisam nesen funkcija "Reverse" (par efektīvu sulas presi, sprausla tiek automātiski pagriezta pārmaiņus vienā, tad citā virzienā) bija papildus. Athena, viņa jau ir kļuvusi par normu un ir gandrīz visās ierīcēs. Īpašais īpašnieks auglim padara procesu ērtāku, jo citrusaugļiem nav jānospiež to ar rokām. Bieži vien komplekts ietver divas sprauslas lieliem un maziem augļiem. Pareizais lielums ļaus jums iegūt maksimālo sulu daudzumu.

Cena svaigums

Neskatoties uz dizaina vienkāršību, mehāniskās cirtes preses ir tālu no lētām baudām, jo ​​īpaši no metāla modeļiem. Tādējādi Sagatavot ierīci (Premier Housewares, Apvienotā Karaliste) no Chrome tērauda maksā aptuveni 1000 rubļu. Ametāliskais citrusu preses mājas (Leopold, Vācija) - aptuveni 2500 rubļu. Plastmasas aparātu cena ir ievērojami mazāk. Piemēram, Cytrus preses Josko (Vācija) izmaksas ir tikai 600 rubļu.

Foto 12. Vitesse.

Foto 13. Krups.

Foto 14. Foto pēc A. Schneps-Schnepeepe

12-13. Mehāniskā Cytrus-Press VS-1835 (vitesse) (12) nerūsējošais tērauds. Citrus Expert 7000 (Krups) (13) raksturo liela jauda - 130W.

14. Smarža Essa nerūsējošā tērauda saspiest sulu būs manuāli. Šādas ierīces priekšrocības: būvniecības un kompaktuma uzticamība.

Sulu spiedes ražo daudzus uzņēmumus: Scarlett (Apvienotā Karaliste), Moulinex, Tefal, Bork, Binatone (Visa Vācija), De'longhi (Itālija), vienība (Austrija), starptautiska problēma Vitek Idre. Vienkāršāko plastmasas modeļu cena ar ietilpību aptuveni 40 g no 500 rubļu. Plastmasas un stikla ierīces, pieņemsim, ka BKB486 (MOUNEX) maksās pircējam jau 1500 rubļos. Nerūsējošā tērauda ierīču, piemēram, KS5000 (De'Longhi) asthostability, dažreiz sasniedz 3 tūkstošus rubļu. Cenu līderi var saukt par Ju Cup 9911 BK (Bork) sulu spiede, par kuru būs jādod aptuveni 12 tūkstoši rubļu. Tā pati ierīce ir diezgan smaga (masa-7kg). Tās galvenās priekšrocības ir nerūsējošā tērauda korpuss un liela jauda (110W).

Redakcijas padome Paldies uzņēmumam "BSH Sadzīves tehnika", "grupa SEB", Polaris, Bork Elektronik, De'longhi, Krups, Vitesse, Binatone, Vitek, Braun, lai palīdzētu sagatavot materiālu.