Modernās mikroviļņu krāsns kulinārijas iespējas: pamata mikroviļņu režīms, papildu funkcijas - grils, konvekcija, tvaicēšana, maizes veidotājs
MW7001 ierīcē (MOULINEX) ir mikroviļņu krāsns, grila, konvekcijas un pat īsta maizes veidotāja veids
Ar MW8690 mikroviļņu krāsns (MOULINEX) Ir viegli sagatavot uztura traukus, pateicoties spēlētāja funkcijai
MH-6387RF (LG) ierīcei ir lielāka jauda sakarā ar apaļo sienu
MAKE MCD 256 (AEG-ELECTROLUX) ar grilu
JT 359 IX ierīce (Whirlpool) padara gatavošanu pēc iespējas vienkāršāk, jums vienkārši nepieciešams iestatīt laiku. Arī modelī ir grils un konvekcija
Mikroviļņu krāsns kontrole var būt mehāniska vai elektroniska. Īpaši ērti, displeja klātbūtne, kas parāda operācijas režīmu
Mikroviļņu kamera ir ieteicams tīrīt ar mitru sūkli pēc katras vārīšanas. Nevar piemērot abrazīvās vielas
Mikroviļņu MH-6387RFS (LG) ar spoguļa priekšējo paneli. Ja rotējošās speciālās antenas rotējošā speciālā antena noapaļota aizmugurējā siena un mikroviļņu viļņu sadalījums ir 30% no papildu noderīgā apjoma
NN-GD576MZPE ierīce (Panasonic) ir aprīkota ar kvarca grilu
MH-6346QMS (LG) modelī ir divi grili: augšējā (kvarca) un zemāka (desmit). Tātad jūs nevarat pārvērst gaļu cepšanas laikā
Maksimālais (Whirlpool) modelis ir izgatavots neparastā dizainā un drīzāk izskatās kā neliels televizors. Jūsu izvēle piedāvā vairākas krāsu iespējas. Ierīcē ir gatavošanas ēdienu režīmi ar kraukšķīgu garozu, pāris, kā arī ātru atkausēšanu
Modelis PG831R (Samsung) ar dubultu grilu
MC-8088HLC (LG) ar dubultu konvekciju
Mikroviļņu AMM20E80GINH (HANSA) ar 9 programmām
Mikroviļņu krāsns (vai mikroviļņu krāsns, kas stingri apmetās mūsu mājās. Iepriekš tie galvenokārt tika izmantoti, lai ātri uzsildītu produktus. Athena, viņi arvien vairāk ieslēdzas pilnvērtīgas ierīces, lai padarītu dažādus ēdienus, gatavi konkurēt ar vēja skapjiem. Kādas ir mūsdienīgas krāsnis, kas spēj?
Mikroviļņu krāsns iekšējā transformācija notiek galvenokārt sakarā ar to, ka galvenajam režīmam pievieno kā grilu, konvekciju, tvaikonis (mikroviļņu krāsns). Tas ļauj ievērojami paplašināt ierīces kulinārijas iespējas. Pircēji novērtēja to daudzfunkciju, un jau ir grūti atrast mikroviļņu krāsni, kas ir aprīkots ar mikroviļņu režīmu.
Labākie "darbinieki"
Tas spēj ātri un vienkārši barot mikroviļņu krāsni, un tas darbojas pilnīgi atšķirīgi nekā standarta ierīces ēdiena gatavošanai (plāksnēm, gatavošanas virsmām un misiņa skapjiem), kur tiek izmantoti dažādi ārējā apkures elementi. Freebie krāsnis ir pakļautas ultra-high frekvences elektromagnētisko svārstību enerģijai (mikroviļņu viļņiem vai mikroviļņu krāsnīm), kas rada elektrovacuum ierīci-magnetronu. Turklāt mikroviļņu viļņi tiek apsildīti nevis paši produkti, bet šķidrums ir tiem. Viņas molekulas ar to ietekmi sāk ātri un haotiski pārvietoties. Rezultāts ir palielināta šķidruma temperatūra, un tāpēc cietās pārtikas sastāvdaļas. Ierīces lietotāju priekšrocības nekavējoties saprata: šāda apstrāde ļauj ietaupīt vitamīnus, un pārtika nedeg un nav palielināt. Mikroviļņu darbības ātrums patika aizņemtiem cilvēkiem, kuriem nav iespēju maksāt daudz laika uz virtuves satraukumu. Pārtiku mikroviļņu krāsnī var pagatavot 4-8 reizes ātrāk nekā, teiksim par gāzes plīti. Starp citu, mikroviļņi tik daudz veidoja patērētājiem, ka daži ražotāji nodrošina mikroviļņu režīmu un vēja skapjos, piemēram, Navitronic TouchControl (Miele) un C67M50NO (NEFF) modeļi (gan Vācija).
Galvenie "darbinieki" mikroviļņu krāsnī ir mikroviļņu viļņi, kas attiecas uz kameru. Atspoguļojot no sienām un apakšas, tās iesildās no visām pusēm. Bet tomēr mikroviļņu viļņi nav vienmērīgi izplatīti, un ražotāji dodas uz dažādiem trikiem, lai optimizētu procesu. Tātad, daudzi piemēro šarnīra galdu, kas rotē ekspluatācijas laikā. Kushany par to ir daudz labāk darīts. LG Electronics Ambacies (Koreja) dažos modeļos, piemēram, MH-6387RF, izmanto viļņu izplatītāju (antenu). Tā atrodas kameras apakšā un paslēpta aiz paliktņa. Viņa rotējošie asmeņi vienmērīgāk novirza viļņus, un ēdiens paliek fiksēts. Tas ļauj novietot krāsnī diezgan lielus produktus (teiksim lielas zivis).
Mikroviļņu krāsns ierīce
2-mājokļu krāsns;
3-magnetrons;
4 ventilators;
5-barošanas avots;
6 rotācijas stends;
7-galda piederumi;
8 mikroviļņu viļņi;
9 darba kamera
Viens no nopietnajiem sūdzībām pret solo-mikroviļņu krāsnītēm (tas ir, krāsnis ar vienīgo veidu apkures mikroviļņu krāsnī) bija fakts, ka mikroviļņu viļņi nespēj sagatavot ēdienus ar savu mīļoto kraukšķīgo garozu, viņi nespēj apcep kaut ko. Citi mikroviļņu ieņēmumi nāk ar grila tradicionālo sildelementu. Tas ir tas, kas silda produktu tikai ārpusē, un tajā pašā laikā veidojas ēstgribas garoza. Visa ar mikroviļņu grilu ļauj mums izveidot reālus kulinārijas brīnumus, tāpēc ir pelnījuši atsevišķu uzmanību.
Pirmā "dzīvesvieta" grila mikroviļņu krāsnī bija darba kameras griesti. To var atrast un zemāk, un uz muguras sienas, un dažreiz tūlīt vairākās vietās. Tādējādi Samsung Electronics (Koreja) ir izlaidusi PG831R modeli ar dubultu grilu no kameras dažādām pusēm. ATO ir gandrīz pilnvērtīga cepeškrāsns. Pārtika šādā ierīcē uzsilst vienmērīgāk un ātrāk. Ir palielinājies arī grila tipu skaits. "Pioneer" mikroviļņu krāsnī bija tvertnes grila metāla caurule, kurā atrodas sildelements. Parasti viņš "dzīvo" uz kameras griestiem, tas bieži notiek mobilo, ja nepieciešams, ir iespējams mainīt savu pozīciju augstumā un dažreiz noliekt un uzstādīt gar aizmugurējo sienu. Tiesa, šāda grila kamerā aizņem daudz vietas un tīrīšanas laikā prasa vairāk virtuozu manevru.
Foto 1. | 
Foto 2. | 
Foto 3. |
1-3. Šādas mikroviļņu krāsnis parasti ir vairāk daudzfunkcionālas nekā tās atsevišķi, un to spēju tuvojas vēja skapjiem, piemēram, MC 32 BIS (TEKA) (2) un invertora krāsns HMT 85GL53 (BOSCH) (3) C 10 Automātiska programmas
Ikdienas ierīces arvien vairāk atrada kvarca grilu. Kas tas ir labi? Tas ir iestrādāts, piemēram, griestos, tāpēc viņš diez vai notiek. Tas ir vieglāk tīrāms, tas ir ekonomiskāks, straujāk un līdz augstākas temperatūras uzsilda. Šis elements tika iegūts, pateicoties caurulēm no kvarca stikla, kurā plānas stieples vītā uz Helix.
Var izmantot arī halogēna sildelementu piepildīto stikla cauruli ar apkures vītni, piemēram, MP-9485SRV (LG Electronics) krāsnīs. Tas parasti tiek uzstādīts kā papildu grils, bet līdz brīdim, kad viņš ir plaši izplatīts.
Ļoti populārs papildinājums mikroviļņu konvektora režīmam. Tas ir ventilators, kas nodrošina gaisa cirkulāciju kamerā. BNOW, kā likums, pievieno gredzenveida sildelementu (desmit). Bez konvekcijas režīma plīts turētāji nevarēja izbaudīt sevi ar dažādām cepšanas.
Drošības noteikumi
1. Karbonāde mikroviļņu pa kreisi no siltuma avotiem.
2. Relejiet ventilācijas caurumus. Starp krāsni un virs tā ir jābūt vismaz 15 cm platumam, nodrošinot gaisa cirkulāciju.
3.There var ieslēgt tikai ar cieši aizvērtām durvīm.
4. Ierīce mikroviļņu režīmā bez produktiem.
5. Skaļuma pārtikas hermētisko tvertnēs. Ir liels risks, ka procesā gatavošanā viņi var kreka un nonāk pie grūtības.
6.New olas korpusā, jo tie spēj pārsprāgt. Jūs varat pagatavot olu olas, bet dzeltenums ir labāk izurbt. Tomātiem jābūt iepriekš caurdurtiem ar adatu vai jānoslēdz ar asu nazi.
7. Nelietojiet tuvāk par 1 m no darbības instrumenta.
Kas jauns?
Ražotāji pastāvīgi cenšas padarīt mikroviļņu vēl funkcionālāku. Dažu uzņēmumu sabrukšanas ir tvaikonis. Garšīgi, barojoši un noderīgi ēdieni sniegs jums tādus modeļus, piemēram, JT 359WH (Whirlpool, ASV). Faktiski tvaikonis šajā gadījumā ir papildu ēdienu komplekts, kas izskatās kā parastais tvaikonis, lai gatavotu plīti. Produkti tiek ievietoti īpašā tvertnē ar sietu, un ūdens tiek ielej zemākā traukā. Tas ir pietiekami, lai izvēlētos vēlamo laiku, un process tiks automātiski. Sildiet pārtikas mikroviļņu krāsni un diezgan ātri (teiksim, dārzeņi ir burtiski 2-5min).Moulinex (Francija) devās vēl tālāk. MW7001 midges ir ne tikai grils un konvekcija, bet arī maizes ceptuves funkcija. Pateicoties tam, jūs varēsiet sagatavoties tai, kā pazīstami mikroviļņu ēdieniem un dažādiem maizes izstrādājumiem. Secret- īpašā pelējuma ar rotējošiem asmeņiem. Ievietojiet nepieciešamās sastāvdaļas - un pati cepeškrāsns mīksts mīklu. Konvekcija un mikroviļņi strādā pie maizes. Ir iespēja izvēlēties daudz nākotnes baton (0,75; 1; 1,25 kg), kā arī garozas krāsa (gaisma, vidēja līnija vai rožaina). Ievietošanas laikā jūs pat varat gatavot ievārījumu.
Vēl viens interesants inovāciju invertors. Cietā mikroviļņu krāsns radiācijas jauda tiek koriģēta ar periodisku iekļaušanu un magnetrona atvienošanu. Jo ilgāk magnetrons nedarbojas, vājākā ietekme viļņiem. Tas var negatīvi ietekmēt barojošu un garšas kvalitāti, jo apkure notiek kā lec. VVendera krāsnis, piemēram, NN-CD997 (Panasonic, Japāna), uzstādīts mehānisms, kas ļauj vienmēr kontrolēt magnetrona spēku, nodrošinot dabiskāku apkuri, kas palīdz saglabāt pārtikas īpašības.
Daudzfunkcionālā krāsns ir beznosacījuma plus, bet dažiem patērētājiem ir svarīgāka kontroles vienkāršība. Mikroviļņu ražotāji tos piedāvā, piemēram, automātiskās programmas: ir vērts tikai izvēlēties produktu masu un skatu, nospiediet pogu un pārējo (laiku un sagatavošanas metodi), ierīce būs uzdevums neatkarīgi. Tātad, R-8771LSL modelī (Sharp, Japānā) ir automātiska Pizza un sešu ēdienu gatavošanas programma no "Krievijas izvēlnes" (klimpas, pankūkas, kodētas olas, biezeni IDR).
MC-8088HLC ierīcei (LG Electronics) ir ne tikai automātiskās programmas, saskaņā ar tās spējām, tas var labi konkurēt ar misiņa kabinetu. Mums uzreiz būs divi fani uzreiz, jo produkti ir labāk definēti un cep. Cirkulējošais silts gaiss izkausē ledus uz ēdamo piegādes virsmas, un mikroviļņu starojums atkausē tos no iekšpuses. Turklāt divu līmeņu plauktu sistēma ļauj sagatavot vairākus ēdienus, tajā pašā laikā.
"Runājot" numuri
Nāciet uz veikalu, jūs redzēsiet, ka mikroviļņu krāsns apraksts parasti sākas ar tādiem datiem kā palātas tilpums, jauda (patērēta), grila funkciju, konvekcijas un papildu funkciju klātbūtne. Kā pareizi pārvietoties šajā informācijā?
Sāksim ar kameras skaļumu. Šis parametrs mainās diapazonā no 12-42L. Mazākais parasti ir paredzēts produktu apkurei un atkausēšanai; Tilpums līdz 25L, kā likums, notiek pie solo-krāsnīs. Brass skapja vietā bieži tiek izmantotas ievērojama apjoma acameries (tie uzņemtos ceptu pīli vai iespaidīgu pīrāgu kūku).
Mikroviļņu krāsns sākotnēji tika atdalīta. Ražotāji ātri atbildēja uz iegulto tehnoloģiju popularitātes pieaugumu, piedāvājot iegultos modeļus. Tātad, ja jūs nolemjat ievietot visu aprīkojumu, jūs varat uzņemt krāsni, kas harmoniski iederas virtuves interjerā. Tiesa, šādi modeļi ir nedaudz dārgāki atsevišķi un lielāki (to apjoms, kā likums, ir 30-40L, bet jūs varat atrast kompakto 20L kompaktās ierīces).
Maisījums ir vienkāršs: kā tas ir vairāk, jo ātrāk ēdiens tiek apsildīts. Iespējas lielums ir saistīts ar ierīces tilpumu. Recepšu krāsnis parasti var parasti pielāgot jaudu mikroviļņu un grila, lai jūs varētu izvēlēties optimālo režīmu, lai gatavotu konkrētu ēdienu. Pievērsiet uzmanību ne tikai visu priekšmetu pilnvarām individuāli, bet arī uz maksimāli patērēto, lai nekavējoties aprēķinātu jūsu dzīvokļa elektrisko tīklu spējas. Enerģijas patēriņš galvenokārt ir atkarīgs no grila un konvektora klātbūtnes. Tie patērē diezgan daudz enerģijas (pirmkārt - vidēji 1,2-1,5 kW, un otrais ir 1,4-1,6 kW) un bieži darbojas kopā ar mikroviļņiem (jauda - 0.8-1KW). Tāpēc elektrotīkla slodze būs augsta.
Pilnības cena
Jo "Lielie sacīkšu" daudzi ražotāji ir iesaistīti uzlabošanā mikroviļņu krāsnis: Bosch, Siemens (gan Vācija), Electrolux (Zviedrija), Candy, Hotpoint-Ariston, LG Electronics, Miele, Mouleinix, Panasonic, Samsung Electronics, Whirlpool IDR. Ierīces cenas ir tieši proporcionālas inženierzinātnei. Katrai jaunajai iezīmei, izstrādei vai inovatīvai tehnoloģijai, kā arī apjoma pieaugumam būs nepieciešami papildu ieguldījumi no pircēja. Vienkāršākās solo-krāsnis ir līdz 3 tūkstošiem rubļu. Ja grils parādās instrumentā, jums būs jāpiešķir cepeškrāsnim 3-7 tūkstošiem rubļu. Ir arī grils ar konvekciju ar konvekciju, turklāt ražotāji smagi strādā savā tehnoloģiskajā aprīkojumā (automātiskās programmas, sensoro kontroles IDR), tāpēc cenas parasti ir nopietni - 9-20 tūkstoši rubļu.
AsAnsable tehnoloģiskie iegultie modeļi maksās vidēji 15-25 tūkstošus rubļu. Vai ir vērts maksāt progresu un daudzfunkcionalitāti vai tikai vieglāko iespēju? Jums vajadzētu izlemt par sevi.
Redaktori paldies uzņēmumam LG Electronics, "BSH mājsaimniecības ierīces", Indesit Company, Electrolux, "SEB" grupa, Miele NVS, Samsung, Whirlpool, Hansa, Industrial Teka, lai sagatavotu materiālu.